Pho issy

Sopa de fideos japoneses servida en un caldo caliente con ternera, verduras y un huevo.

Ramen con gambas rebozadas crujientes (tempura), servido con verduras y un huevo.

Sopa de fideos con pollo, acompañada de diversas verduras y un huevo cocido.

Ramen servido con lonchas de cerdo lacado asado, con su característico sabor agridulce.

Ramen acompañado de cerdo marinado o empanado, servido en un caldo rico.

Menú que incluye un entrante (bocados o frituras) y un plato de ramen.

Menú completo que incluye un entrante, un plato de ramen y un postre o café.

Rollitos fritos crujientes rellenos de gambas y verduras, servidos calientes.

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo picado y verduras.

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas hasta que estén doradas.

Bolas o tortitas a base de pasta de gambas, empanadas y fritas.

Triángulos de masa fina fritos, rellenos de una mezcla picante de ternera.

Ensalada fresca y crujiente a base de papaya verde rallada, aderezada con una salsa agridulce.

Ensalada compuesta de lonchas de ternera marinada, hierbas frescas y verduras crujientes.

Ensalada ligera de pollo, que puede incluir notas de marisco según la preparación.

Rollitos frescos de papel de arroz que contienen fideos, gambas, lechuga y hierbas, servidos fríos.

Rollitos frescos rellenos de cerdo, fideos de arroz y verduras crujientes.

Sopa de fideos de arroz tradicional completa con tres tipos de ternera: cruda (cocida por el caldo), cocida y albóndigas.

Variante del Phô rellena de finas lonchas de ternera cruda y albóndigas de carne.

Sopa Phô servida con gambas en lugar de carne tradicional.

Versión ligera del Phô con pechuga de pollo deshilachada.

Sopa Phô realzada con salsa satay picante y aromática (cacahuetes, chile).

Gran bol de fideos de arroz fríos, ternera salteada, nem, crudités y cacahuetes, regado con salsa nuoc-mâm.

Bo bun con gambas salteadas en lugar de ternera.

Versión del Bo bun con pollo salteado.

Bo bun servido con carne de cerdo.

Bo bun con lonchas de cerdo lacado asado agridulce.

Plato salteado al wok con ternera y verduras. Elección entre pasta de arroz plana o fideos de trigo.

Plato salteado con gambas con elección de fideos o pasta de arroz.

Plato salteado con pollo con elección de fideos o pasta de arroz.

Plato salteado con cerdo lacado con elección de fideos o pasta de arroz.

Mezcla de mariscos salteados servidos con elección de pasta de arroz o fideos.

Dados de ternera marinados y salteados, servidos con arroz a la tomate (arroz rojo). Un clásico vietnamita.

Costillas de cerdo a la parrilla marinadas en citronela y especias, servidas sobre arroz blanco.

Pollo preparado al estilo vietnamita servido con arroz.

Lonchas de cerdo lacado asado servidas con arroz blanco.

Plato completo con arroz, costillas de cerdo, cerdo lacado y un huevo.

Lonchas de pato asado con piel crujiente servidas con arroz.

Brochetas de gambas a la parrilla con salsa satay picante, acompañadas de arroz.

Brochetas de ternera marinada en citronela y a la parrilla, servidas con arroz.

Arroz salteado al wok con trozos de cerdo lacado y mariscos.

Porción de arroz blanco cocido al vapor.

Bolas de masa de arroz glutinoso espolvoreadas con coco rallado, corazón dulce de judías mungo o crema.

Dulce crujiente o blando con semillas de sésamo.

Trozos de jengibre cocidos en azúcar, dulces y picantes.

Litchis, frutas tropicales blancas y dulces, servidas en un almíbar ligero.

Postre a base de judías rojas dulces, a menudo servido con leche de coco.

Postre vietnamita colorido (Chè Ba Mau) con judías, gelatina y leche de coco.

Refresco de cola burbujeante.

Refresco burbujeante de naranja.

Té helado dulce de melocotón.

Refresco de naranja con pulpa.

Zumos de frutas variados a elegir.

Bebida dulce de soja o leche de coco.

Agua mineral natural sin gas.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas.

Botella grande de agua mineral con gas.

Bebida con perlas de fruta que explotan en la boca, sabor a elegir.

Cerveza rubia lager internacional.

Cerveza china rubia y ligera.

Cerveza vietnamita refrescante.

Té caliente, sabor a elegir.

Café espresso o americano.