Petit Gangnam

Un menú de almuerzo completo que permite probar los clásicos coreanos. Ideal para una comida equilibrada con un entrante ligero y un plato contundente.

Ensalada fresca con trozos de pollo empanado crujiente (katsu). Mezcla de texturas entre la verdura crujiente y el pollo frito caliente.

Ensalada mixta acompañada de finas lonchas de ternera salteada. Una opción ligera pero proteica, a menudo servida con una vinagreta asiática.

Ensalada verde con gambas cocidas. Fresca y ligera, ideal para empezar la comida.

El clásico Bibimbap de ternera. Servido en un bol caliente, mezcla arroz, verduras marinadas (namul), ternera y huevo. Añade la salsa picante (gochujang) y mezcla vigorosamente antes de degustar.

Versión vegetariana del Bibimbap que sustituye la carne por tofu. Ofrece los mismos sabores ricos y texturas variadas con una fuente de proteína vegetal.

Bibimbap con cerdo salteado en salsa picante. Para aquellos que aprecian los platos picantes con un sabor rico y umami.

Bibimbap de mariscos con calamares picantes. La mezcla de arroz caliente y calamares tiernos crea una experiencia sabrosa.

Una variación del Bibimbap que utiliza pollo tierno en lugar de ternera. Menos grasoso pero igual de sabroso con el surtido de verduras.

Bibimbap que destaca por berenjenas tiernas estofadas en salsa de soja. Una opción rica en sabor, ideal para quienes gustan de verduras cocinadas.

Llamada Gamjatang, es una sopa rica y picante hecha con huesos de cerdo (costillar), patatas y verduras. El caldo es profundo y sabroso.

Un guiso (Jjamppong o Haemultang según el estilo) repleto de diversos mariscos como mejillones, gambas y calamares en un caldo generalmente picante y refrescante.

Kimchi Jjigae, un clásico coreano. Guiso picante y ácido a base de kimchi fermentado, tofu y cerdo. Se come muy caliente, acompañado de arroz blanco.

Un caldo claro y reconfortante que contiene raviolis coreanos (mandu) rellenos de carne y verduras. A menudo cubierto con algas y huevo.

Fideos ramen instantáneos de estilo coreano servidos en un caldo picante con varios acompañamientos como verduras y huevo.

Versión enriquecida del ramen coreano con un surtido de mariscos, que le da al caldo un pronunciado sabor marino.

Sopa de pollo entero relleno de arroz glutinoso, ginseng, ajo y azufaifos. Considerado un plato medicinal y energizante, de sabor suave y herbal.

Surtido de platos de acompañamiento coreanos (banchan). Generalmente incluye kimchi, verduras marinadas y salteadas para realzar la comida.

Bol de arroz blanco al vapor, un acompañamiento esencial de los platos coreanos.

Brochetas de ternera a la parrilla, a menudo marinadas o cubiertas con una sabrosa salsa. Servidas en porciones.

Alitas de pollo a la parrilla en brochetas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Trozos de pollo tierno a la parrilla en un pincho, un clásico de la comida callejera.

Brochetas de cordero, a menudo sazonadas con comino y especias para realzar el sabor de la carne.

Pasteles de pasta de pescado (fish cake) de textura elástica y sabrosa, servidos en brochetas.

Pasteles de arroz cilíndricos (tteok) a la parrilla en brochetas. Textura tierna y ligeramente crujiente por fuera.

Lonchas de raíz de loto a la parrilla. Ofrece una textura crujiente distintiva y un sabor suave.

Floretes de coliflor a la parrilla, una opción vegetal ligera y sabrosa.

Dados de tofu firme marinados y a la parrilla. Rico en proteínas vegetales con un sabor ahumado.

Gambas fritas en una masa ligera y crujiente al estilo japonés. Servidas calientes, a menudo con una salsa para mojar.

Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Habas tiernas servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo sano y adictivo.

Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo y vinagre. Fresca, crujiente y yodada.

Mandu (raviolis coreanos) a la plancha hasta dorarse y quedar crujientes. Rellenos de una mezcla de carne y verduras.

Pequeñas tortitas saladas (Jeon) que contienen diversos ingredientes como verduras o mariscos. Crujientes y sabrosas.

Alitas de pollo fritas al estilo coreano, cubiertas con un glaseado sabroso de ajo y soja. Crujientes, dulces y saladas.

Alitas de pollo fritas cubiertas con salsa Yangnyeom (picante y dulce). Un clásico del pollo frito coreano.

Gran tortita coreana gruesa rellena de cebolletas y mariscos. Crujiente por fuera y tierna por dentro, servida con salsa de soja.

Kimchijeon, una tortita roja y picante hecha con kimchi fermentado. Sabor ácido y picante.

Bloque de tofu fresco y sedoso servido frío, cubierto con una salsa sazonada con salsa de soja, sésamo y especias. Ligero y refrescante.

Granos de maíz dulce mezclados con mayonesa y cubiertos con queso fundido gratinado. Un plato de acompañamiento rico y agridulce popular.

Rollo de arroz envuelto en alga, relleno de ternera, huevo y verduras marinadas. Similar al maki pero sazonado con aceite de sésamo.

Jajangmyeon, un plato de fideos gruesos cubiertos con una salsa rica y oscura a base de pasta de soja negra fermentada (chunjang), cerdo y verduras.

Arroz salteado picante con kimchi y trozos de ternera. A menudo cubierto con un huevo frito.

Duo-bap o Dubu Kimchi, lonchas de cerdo salteadas con kimchi picante. Un plato sabroso que combina perfectamente con arroz o tofu.

Trozos de pollo salteados en una salsa roja picante (estilo dakgalbi o buldak). Tierno y muy picante.

Pollo frito cubierto con una salsa agridulce equilibrada. Crujiente y cubriente.

Una bandeja variada de elementos fritos (tempura, mandu, etc.), servida con arroz.

Escalopa de pollo empanada en panko y frita. Crujiente y dorada, servida con una salsa katsu marrón.

Fideos japoneses gruesos (udon) salteados con ternera y kimchi, todo gratinado con queso. Un plato fusión rico y reconfortante.

Plato sino-coreano de cerdo frito crujiente servido con una salsa agridulce translúcida que contiene frutas y verduras.

Costillas de cerdo a la parrilla o estofadas, servidas con una generosa porción de queso mozzarella fundido. Una combinación popular en Corea para suavizar el picante.

Japchae, un plato festivo de fideos transparentes salteados con diversas verduras y carne, sazonados con salsa de soja y aceite de sésamo.

Calamares salteados a fuego vivo en salsa picante con verduras. Tierno y picante.

Pasteles de arroz (tteok) salteados con trozos de entrecot de calidad y salsa de pimienta negra. Una versión de lujo y moderna del tteokbokki.

Tteokbokki de mariscos. Pasteles de arroz tiernos en una salsa picante enriquecida con sabores marinos.

La versión clásica del Tteokbokki: pasteles de arroz y croquetas de pescado (odeng) guisados en una salsa roja picante y dulce de gochujang.

Famoso plato de pollo picante salteado a la mesa con verduras, tteok y queso fundido. Convivial y rico en sabores.