Pause Café

Name: Pause Café
Address: París
Price range: €2 - €40

Cafetería parisina que ofrece desayuno, almuerzo y bebidas. Cocina casera.

★ 4.2 (1,738)

DESAYUNO

9H-11H30

TOSTADA CON MANTEQUILLA / MERMELADA

TARTINE BEURRE / CONFITURE

Tostada crujiente servida con mantequilla y mermelada. Un clásico simple y dulce del desayuno francés. Para disfrutar con una bebida caliente.

€3

CROISSANT O PAIN AU CHOCOLAT

CROISSANT OU PAIN AU CHOCOLAT

Bollería de mantequilla, ya sea en forma de croissant hojaldrado o relleno de chocolate. Textura ligera y crujiente. Imprescindible por la mañana.

€2~

HUEVOS POCHADOS ECOLÓGICOS EN CAZUELA, CEBOLLINO

OEUFS POCHÉS BIO EN COCOTTE, CIBOULETTE

Cebollino

Huevos ecológicos cocidos suavemente en un ramequín. La yema queda líquida y la clara tierna, espolvoreada con cebollino fresco. Sabroso y rico en proteínas.

€6

GRANOLA BOWL

Bol saludable compuesto de granola crujiente, a menudo servido con yogur o leche y frutas. Mezcla de texturas crujientes y cremosas. Ideal para un comienzo de día energético.

€6.50

COOKIE CHOCO-AVELLANAS

COOKIE CHOCO-NOISETTES

Galleta americana gruesa con pepitas de chocolate y avellanas. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Dulce perfecto para acompañar un café.

€4

MENÚ 11€

MENU 11€

CAFÉ, TÉ O CHOCOLATE NARANJA O LIMÓN EXPRIMIDO CROISSANT O PAIN AU CHOCOLAT / TOSTADA CON MANTEQUILLA / MERMELADA

Menú de desayuno completo que incluye una bebida caliente, un zumo de frutas fresco y un croissant o tostada. Una comida equilibrada para empezar bien el día.

€11~

MENÚ 14€

MENU 14€

CAFÉ, TÉ O CHOCOLATE NARANJA O LIMÓN EXPRIMIDO CROISSANT O PAIN AU CHOCOLAT TOSTADA CON MANTEQUILLA / MERMELADA HUEVO ECOLÓGICO POCHADO CON CREMA DE COMTÉ

Menú abundante que incluye bebidas, bollería, tostada y un huevo pochado con crema de queso. Perfecto para un brunch o un gran desayuno salado y dulce.

€14~

ENTRADAS Y PARA COMPARTIR

SOPA DEL DÍA EN LA PIZARRA

SOUPE DU JOUR À L'ARDOISE

Sopa casera preparada según la inspiración del día. Caliente y reconfortante. Pregunte por el sabor del momento.

€7

HUEVOS POCHADOS ECOLÓGICOS EN CAZUELA, CEBOLLINO

OEUFS POCHÉS BIO EN COCOTTE, CIBOULETTE

Huevos escalfados servidos en ramequín con cebollino. Textura untuosa.

€8

HUEVOS POCHADOS ECOLÓGICOS EN CAZUELA, BACON

OEUFS POCHÉS BIO EN COCOTTE, BACON

Huevos pochados en ramequín con bacon. Sabor ahumado y salado.

€8

FALAFELS

SALSA DE YOGUR LIMÓN / TAHINI

Bolitas fritas de garbanzos con hierbas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Servidas con una salsa fresca de yogur y sésamo.

€8

TARAMA CASERO

TARAMA MAISON

Preparación cremosa a base de huevas de pescado. Sabor yodado y textura rica. Ideal para untar.

€8

HUMMUS PARA COMPARTIR O NO

HOUMOUS À PARTAGER OU PAS!

Puré de garbanzos con sésamo, aceite de oliva y limón. Textura suave y sabor a avellana. Se come con pan.

€8

TABLA PAUZZÉ

ASSIETTE PAUZZÉ

HUMMUS, TARAMA, FALAFELS, PAN DE PITA CASERO

Tabla de degustación que combina varias especialidades de la casa. Ideal para descubrir diferentes sabores mediterráneos.

€16

TABLA DE EMBUTIDOS

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

DE LA MAISON "MAS"

Selección de embutidos finos. Sabores salados y curados. Perfecto para compartir con una copa de vino.

€16

TABLA COMBO

ASSIETTE COMBO

EMBUTIDOS Y QUESOS

Tabla mixta que ofrece embutidos y quesos variados. Ofrece un buen equilibrio de sabores para el aperitivo.

€16

PATÉ DU CAP FERRET

PÂTÉ DU CAP FERRET

CON PIMIENTA DE ESPELETTE Y PAN TOSTADO

Paté de campo realzado con pimienta de Espelette. Sabor rústico y ligeramente picante. Servido con pan tostado.

€8.50

PLATOS

CHEESE BURGER

Panecillo artesanal de nuestro panadero French Beef, cheddar de 9 meses, cebollas caramelizadas, lechuga iceberg, salsa secreta, patatas fritas caseras

Hamburguesa clásica con ternera francesa y cheddar curado. Acompañada de patatas fritas caseras crujientes. Rica y sabrosa.

€16~

TARTAR DE TERNERA

TARTARE DE BOEUF

CRUDO O IDA Y VUELTA, patatas fritas caseras

Carne de ternera cruda picada y sazonada, o ligeramente salteada (ida y vuelta). Textura tierna y sabor a carne pronunciado. Servido con patatas fritas.

€15~

SOLOMILLO DE TERNERA

PAVÉ DE BOEUF

Salsa bearnesa y patatas fritas caseras

Trozo grueso de ternera a la parrilla servido con una salsa emulsionada de hierbas. Tierno y jugoso.

€17

POLLO CRUJIENTE

POULET CROUSTI-CROUSTI

Salsa ginger BBQ, puré fino

Trozos de pollo empanados y fritos muy crujientes. Acompañados de una salsa barbacoa de jengibre y un puré. Contraste de texturas agradable.

€14

SATAY DE POLLO

SATAY DE VOLAILLE

Fideos chinos salteados al wok

Aves marinadas en una salsa de cacahuete y especias (satay). Servidas con fideos salteados. Sabores asiáticos agridulces.

€14

PULLED PORK SANDWICH

Cerdo desmenuzado, coleslaw, ginger BBQ, brotes de lechuga, patatas fritas

Sándwich relleno de cerdo cocido lentamente y desmenuzado. Mezclado con salsa barbacoa y ensalada de col crujiente. Tierno y abundante.

€15

SALMÓN GLASEADO TERIYAKI "LABEL ROUGE"

SAUMON LAQUÉ TERIYAKI "LABEL ROUGE"

Salsa sriracha, arroz de coco

Filete de salmón de calidad glaseado con salsa de soja dulce (teriyaki). Servido con arroz perfumado de coco. Sabor umami con un toque picante.

€18

ATÚN PATUDO "MI-COCIDO"

THON ALBACORE "MI-CUIT"

Salsa Shibuya, berenjena, boniato, pak choi

Atún apenas sellado por fuera y crudo por dentro. Acompañado de verduras asiáticas y una sabrosa salsa. Plato refinado y ligero.

€21

DAL DE LENTEJAS ROJAS

DAHL DE LENTILLES CORAIL

Espinacas, curry verde, arroz de coco

Guiso vegetariano de lentejas rojas con especias y espinacas. Cremoso y perfumado al curry. Servido con arroz.

€13

HAMBURGUESA VEGETARIANA

BURGER VÉGÉTARIEN

Halloumi y portobello, col lombarda, patatas fritas de boniato

Hamburguesa sin carne con queso halloumi a la parrilla y champiñón portobello. Acompañada de patatas fritas de boniato. Alternativa sabrosa y texturizada.

€15

LASAÑA DE VERDURAS

LASAGNE DE LEGUMES

Capas de pasta, verduras y salsa bechamel gratinadas al horno. Plato vegetariano caliente y fundente.

€14

ENSALADA DE QUINOA

SALADE DE QUINOA

Trío de quinoas, aguacate, queso fresco, salsa tahini, col kale a la parrilla, semillas y pasas o Versión pollo marinado en miel de especias y sésamo o Versión halloumi asado con hierbas

Ensalada saludable a base de quinoa y verduras frescas. Disponible con pollo o queso halloumi. Fresca y nutritiva.

€14~

CHIRASHI BOWL SALMÓN "LABEL ROUGE"

CHIRASHI BOWL SAUMON "LABEL ROUGE"

Arroz avinagrado, aguacate, edamame, salsa Ponzu

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo y verduras. Similar a un sushi deconstruido. Fresco y ligero.

€15

LA CHINOISE

Verduras, pollo sellado, maki de pepino, salsa Shangai

Plato de inspiración asiática con pollo, verduras y maki. Mezcla variada de sabores.

€14

QUESOS

FROMAGES

COMTÉ CURADO 18 MESES Y/O SAINT NECTAIRE FERMIER

Tabla de quesos franceses curados. Servida con pan. Perfecto para terminar la comida o acompañar el vino.

€6~

¡TODO BUENO... TODO CASERO!

Postres

COOKIE CHOCO / AVELLANAS

COOKIE CHOCO / NOISETTES

Cookie casera con pepitas de chocolate y avellanas. Crujiente y tierna.

€4

COOKIE + CAFÉ

Menú que incluye una cookie casera y un café. Pausa dulce ideal.

€6

BROWNIE

(SIN GLUTEN)

Pastel de chocolate denso y fundente. Preparado sin gluten. Rico en cacao.

€6

TIRAMISÚ

TIRAMISU

Postre italiano clásico de café, mascarpone y galletas. Cremoso y perfumado.

€6

CHEESE CAKE

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Textura densa y untuosa. Estilo neoyorquino.

€6.50

TRIFLE

TRIFFLE

ARROZ CON LECHE, FRUTAS FRESCAS, ESPECIAIS

Postre en capas con arroz con leche cremoso, frutas y migas de galleta especiada. Mezcla de texturas.

€6

POSTRE DEL DÍA EN LA PIZARRA

DESSERT DU JOUR À L'ARDOISE

Postre especial del día. Varía según la inspiración del chef.

BEBIDAS

COCA

33 cl

Refresco de cola clásico. Dulce y burbujeante.

€4.50

COCA ZERO

COCA ZÉRO

33 cl

Versión sin azúcar del refresco de cola. Sabor similar, cero calorías.

€4.50

PERRIER

33 cl

Agua mineral con gas natural francesa. Muy burbujeante y refrescante.

€4.50

GINGER BEER FEVER TREE

20 cl

Refresco de jengibre fermentado. Sabor picante y punzante. Sin alcohol.

€4.50

TONIC WATER FEVER TREE

20 cl

Agua tónica de calidad superior. Ligeramente amarga con notas cítricas. Se bebe sola o mezclada.

€4.50

LIMONADA DE BARRIL

LIMONADE À LA PRESSION

33 cl

Limonada servida de barril. Burbujeante y dulce con sabor a limón.

€3.50

DIABOLO

33 cl

Bebida compuesta de limonada mezclada con un sirope de fruta (fresa, menta, granadina, etc.). Dulce y colorida.

€3.50

AGUA MINERAL + SIROPE

EAU MINÉRALE + SIROP

33 cl

Agua aromatizada con un sirope a elegir.

€3.50

VITTEL

50 cl

Agua mineral plana natural. Neutra y refrescante.

€4.50

SAN PELLEGRINO

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor ligeramente salado.

€4.50~

TÉ HELADO CASERO

THÉ GLACÉ MAISON

Té infusionado y enfriado, preparado en el momento. Refrescante y a menudo ligeramente dulce.

€5

LIMONADA CASERA

CITRONNADE MAISON

Bebida fresca a base de zumo de limón, agua y azúcar. Ácida y refrescante.

€5

CAFÉ / CAFÉ LATTE FRAPPÉ

Café o café con leche servido helado. Energizante y fresco.

€5

ICED CHAÏ / ICED MATCHA LATTE

Bebida helada de té especiado (Chai) o té verde japonés en polvo (Matcha), mezclada con leche.

€5.50~

JUICE BAR

NARANJA / LIMÓN EXPRIMIDO

ORANGE / CITRON PRESSÉ

Zumos de frutas recién exprimidos al momento. Vitaminas garantizadas.

€5

ZUMO DEL MOMENTO EN LA PIZARRA

JUS DU MOMENT À L'ARDOISE

Cóctel de zumos de frutas frescos del día.

€7

ZUMOS/ NÉCTARES ALAIN MILLIAT

JUS/ NECTARS ALAIN MILLIAT

20 cl Tomate, albaricoque, melocotón blanco, manzana cox's

Zumos de frutas de alta gama de Alain Milliat. Sabores intensos y naturales de frutas.

€6.50~

CERVEZAS Y SIDRAS

CAÑAS

STELLA ARTOIS

Cerveza rubia lager belga clásica. Ligera y refrescante.

€4~

LEFFE

Cerveza de abadía belga. Más rica y redonda en boca.

€5~

ROQUETTE BLANCHE

Cerveza blanca artesanal. Notas cítricas y especiadas. Turbia y refrescante.

€5~

BREWDOG PUNK I.P.A

India Pale Ale escocesa. Muy lupulada con notas de frutas tropicales y un amargor marcado.

€5~

BOTELLAS

CORONA

35.5 cl

Cerveza rubia mexicana ligera. A menudo servida con un gajo de lima.

€6.50

DEMORY PARIS ALE

33 cl

Cerveza parisina. Ale equilibrada y sabrosa.

€6.50

SIDRA HIJO DE MANZANA

CIDRE FILS DE POMME

33 cl

Sidra artesanal francesa. Frutal, burbujeante y con poca graduación alcohólica.

€6.50

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ / CAFÉ SOLO

CAFÉ / CAFÉ ALLONGÉ

(Bio)

Espresso simple o alargado con agua caliente. Café ecológico.

€2.20

DOBLE CAFÉ / CAFÉ CON LECHE

DOUBLE CAFÉ / CAFÉ CRÈME

Doble dosis de espresso o café con leche.

€4.50~

CHOCOLATE CALIENTE

CHOCOLAT CHAUD

Bebida caliente de leche y cacao. Untuosa y dulce.

€5~

CAPPUCCINO / CAFÉ MOCHA

Espresso con leche espumada (Cappuccino) o con leche y chocolate (Mocha).

€5.50~

CAFÉ / CAFÉ VIENÉS

CHOCOLAT / CAFÉ VIENNOIS

Chocolate caliente o café cubierto de nata montada.

€6

CHAÏ LATTE / MATCHA LATTE

Té especiado o té verde matcha mezclado con leche caliente.

€6~

DIRTY CHAÏ LATTE

Chai latte con un chupito de espresso añadido.

€6.50~

IRISH COFFEE CON JAMESON

IRISH COFFEE AU JAMESON

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y nata.

€8

VINO CALIENTE CON CANELA

VIN CHAUD À LA CANELLE

Vino tinto caliente con especias (canela). Reconfortante en invierno.

€6

GROG DE RON

GROG AU RHUM

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, miel y limón.

€7

MARIAGE FRÈRES

TÉ NEGRO

THÉ NOIR

EARL GREY, MARCO POLO, DARJEELING HIMALAYA

Selección de tés negros de la casa Mariage Frères.

€4.80

TÉ VERDE

THÉ VERT

FUJIYAMA, JASMÍN MANDARINA

Selección de tés verdes de la casa Mariage Frères.

€4.80

TÉ VERDE CON MENTA FRESCA

THÉ VERT À LA MENTHE FRAÎCHE

Té verde infusionado con hojas de menta fresca.

€5

ROOIBOS

ROOÏBOS

ROUGE MÉTIS

Infusión sin teína de Sudáfrica.

€4.80

DREAM TEA

INFUSIÓN DE 8 HIERBAS AROMÁTICAS

Infusión relajante de hierbas.

€4.80

VINOS

BLANCOS

CÔTEAUX DE VENDÔMOIS

Domaine du Four à Chaux (Chenin)

Vino blanco del Loira a base de Chenin. Fresco y mineral.

€5~

CHARDONNAY (Bio)

IGP MÉDITERRANÉE Domaine Attilon - «Ailleurs chardonnay»

Vino blanco ecológico de la variedad Chardonnay. Redondo y frutal.

€6.50~

MENETOU-SALON (Bio)

REMOORTERE

Vino blanco seco y aromático del Centro-Loira. Notas cítricas.

€8~

PETIT CHABLIS (Bio)

Les allées du vignobles - Margaux Laroche

Vino blanco seco de Borgoña. Vigoroso, ligero y mineral.

€40

ROSADOS

GRIS DE GRIS (Bio)

IGP SABLE DE CAMARGUE Domaine du Petit Chaumont

Vino rosado muy pálido de Camarga. Ligero y refrescante.

€5~

CÔTEAUX D'AIX EN PROVENCE

(Cultivo razonado) Les Vilaines

Rosado de Provenza clásico. Frutal y elegante.

€6.50~

TINTOS

CÔTES DE BORDEAUX (Bio)

«Pirouette» - Château Les Vieux Moulins

Vino tinto de Burdeos. Estructurado y tánico.

€5~

AMBORO (Bio)

IGP CÔTES DE THONGUE Mas Lou

Vino tinto del Languedoc. Soleado y generoso.

€6~

BOURGUEIL (Bio)

«Trinch» - C&P Breton

Vino tinto del Loira (Cabernet Franc). Frutal y fácil de beber.

€6.50~

GRAVES (Bio)

Château Mamin

Vino tinto de Burdeos. Elegante con notas amaderadas.

€7~

CÔTES DU RHÔNE (Bio)

Le caillou rouge - Marilou & Axel

Vino tinto del valle del Ródano. Especiado y cálido.

€34

PIC-SAINT-LOUP (Bio)

LE CAZAL Domaine Coste Ubesse

Vino tinto del Languedoc. Potente y aromático.

€38

BURBUJAS

VOUVRAY

«LA DILETTANTE» - C&P Breton

Vino espumoso del Loira. Burbujas finas y frescura.

€8~

CHAMPAGNE

LAURENT PERRIER «La cuvée»

Champagne de gran casa. Elegante, fino y festivo.

€12~

MOCKTAILS

SIN ALCOHOL

TIKI BOUBOU

LECHE DE COCO, PIÑA, NARANJA, LIMA

Cóctel sin alcohol exótico. Cremoso y frutal.

€7

GINGER MOJITO

GINGER ALE, MENTA, LIMA, AZÚCAR

Versión sin alcohol del Mojito con un toque picante de jengibre. Refrescante.

€7

SPRITZ

APEROL SPRITZ

APEROL, VOUVRAY ESPUMOSO, AGUA CON GAS

Cóctel italiano amargo y burbujeante de naranja.

€9

ELDERFLOWER SPRITZ

LICOR DE FLOR DE SAÚCO, VOUVRAY ESPUMOSO, MENTA, LIMA

Spritz floral de flor de saúco. Dulce y perfumado.

€9

TÓNICAS

GIN TONIC

GIN, INDIAN TONIC, ROMERO

Cóctel clásico de ginebra y tónica. Seco y amargo.

€9

VINTAGE TONIC

CHARTREUSE VERDE, INDIAN TONIC

Variante herbal del Gin Tonic con Chartreuse. Complejo y potente.

€10

CÓCTELES

MOJITO

Cóctel cubano de ron, menta, lima y azúcar. Fresco.

€9

CAIPIRIÑA

CAÏPIRINHA

Cóctel brasileño con cachaça y lima. Potente y ácido.

€9

TI PUNCH

Bebida antillana simple: ron agrícola, lima, azúcar de caña.

€9

BRAMBLE

GIN LONDON DRY, LIMA, CREMA DE MORA, SIROPE SIMPLE, HIELO PICADO

Cóctel de ginebra y mora servido sobre hielo picado. Frutal y fresco.

€10

BASIL SMASH

GIN HENDRICK'S, ZUMO DE LIMÓN, ALBAHACA, SIROPE SIMPLE

Cóctel herbal con albahaca fresca y ginebra. Verde y aromático.

€10

NEGRONI CLASSICO

GIN, CAMPARI, VERMUT DULCE

Cóctel italiano amargo y fuerte. Equilibrio perfecto entre ginebra, vermut y Campari.

€10

ESPRESSO MARTINI

VODKA, LICOR MISTER BLACK, CHUPITO DE ESPRESSO, SIROPE SIMPLE

Cóctel energizante de café y vodka. Untuoso con una bonita espuma.

€10

PORN STAR MARTINI

VODKA, PASSOA, FRUTA DE LA PASIÓN, SIROPE DE VAINILLA

Cóctel frutal y avainillado de maracuyá. Dulce y exótico.

€11

SPICY MARGARITA

TEQUILA, LICOR DE NARANJA, LIMA, GUINDILLA

Margarita clásica realzada con un toque picante. Ácida y picante.

€11

OLD FASHIONED

MARKER'S MARK, SIROPE DE ARCE, BITTER DE NARANJA, CEREZA MARASCHINO

Cóctel clásico de whisky. Fuerte, dulce y amargo.

€11

MAI TAI

RON, SIROPE DE HORCHATA, COINTREAU, LIMA

Cóctel tiki tropical de ron y almendra. Complejo y fuerte.

€11

JAH MAICAN MULE

RON, GINGER BEER PICANTE, MENTA, ANGOSTURA

Variante del Mule con ron y cerveza de jengibre. Picante y refrescante.

€11

APERITIVOS

MARTINI ROSSO & BIANCO

Vermut italiano, tinto (dulce) o blanco (seco).

€5

CAMPARI

Amargo italiano rojo brillante. Sabor intenso a hierbas y cortezas.

€5

PORTO R&B

Vino fortificado portugués. Tinto o Blanco. Dulce y rico.

€5

SUZE

Aperitivo francés a base de genciana. Amargo y de color amarillo dorado.

€5

PASTIS 51

Aperitivo anisado típico de Marsella. Se bebe diluido con agua fresca.

€5

KIR

MELOCOTÓN, MORA, FRAMBUESA, GROSELLA

Cóctel francés de vino blanco y crema de fruta.

€5

LICORES

JAMESON

(Irlanda)

Whisky irlandés suave y equilibrado.

€8

NIKKA BARREL

(Japón)

Whisky japonés potente y especiado, embotellado en barrica.

€10

MAKER'S MARK

(Bourbon)

Bourbon americano. Notas de vainilla y caramelo.

€9

TALISKER 10 AÑOS

TALISKER 10 ANS

(Escocia)

Whisky escocés de la isla de Skye. Turba, ahumado y picante.

€10

GIN HENDRICK'S

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

€9

RON APPLETON

RHUM APPLETON

Ron jamaicano rico y aromático.

€9

MEZCAL

Destilado mexicano de agave con un característico sabor ahumado.

€9

GET 27

Licor de menta fresca piperita. Muy dulce.

€8

AMARETTO / BAILEYS

Licor de almendras italiano o crema de whisky irlandés.

€8

LIMONCELLO

LIMOCELLO

Licor de limón italiano dulce y digestivo.

€9

COGNAC VS

Aguardiente de vino francés. Joven y vivo.

€9

CALVADOS BOULARD

Aguardiente de manzana de Normandía.

€9

VIEILLE PRUNE

Aguardiente de ciruela envejecido en barrica.

€9

AGUARDIENTE DE PERA

EAU DE VIE DE POIRE

Aguardiente destilado de peras. Muy perfumado.

€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

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