早餐
9点-11点30分
吐司配黄油/果酱
TARTINE BEURRE / CONFITURE
烤面包片配黄油和果酱。经典的法式早餐，简单甜美。搭配热饮。
€3
≈ HK$27牛角包或巧克力面包
CROISSANT OU PAIN AU CHOCOLAT
黄油酥皮糕点，呈可颂形或夹心巧克力。质地轻盈酥脆。早晨必备。
€2~
有机水波蛋配细香葱
OEUFS POCHÉS BIO EN COCOTTE, CIBOULETTE
细香葱
有机鸡蛋在小碗中轻柔烹制。蛋黄保持流动，蛋白嫩滑，撒上新鲜细香葱。美味且富含蛋白质。
€6
≈ HK$54格兰诺拉麦片碗
GRANOLA BOWL
健康的格兰诺拉麦片碗，通常配酸奶或牛奶和水果。酥脆和奶油的混合。非常适合精力充沛的早晨。
€6.50
≈ HK$59巧克力榛子曲奇
COOKIE CHOCO-NOISETTES
厚实的美国曲奇，含巧克力片和榛子。外脆内软。搭配咖啡的完美甜点。
€4
≈ HK$36套餐 11欧元
MENU 11€
咖啡、茶或巧克力 鲜榨橙汁或柠檬汁 牛角包或巧克力面包 / 吐司配黄油 / 果酱
丰盛的早餐套餐，包括热饮、鲜榨果汁和羊角面包或吐司。均衡的一餐，开启美好的一天。
€11~
套餐 14欧元
MENU 14€
咖啡、茶或巧克力 鲜榨橙汁或柠檬汁 牛角包或巧克力面包 烤吐司配黄油/果酱 有机水波蛋配孔泰奶油
丰盛套餐，包括饮品、糕点、吐司和孔泰奶酪奶油水波蛋。适合早午餐或丰盛的咸甜早餐。
€14~
开胃菜和分享
当日汤（黑板菜单）
SOUPE DU JOUR À L'ARDOISE
根据当日灵感制作的自制汤。热腾腾，暖心。请询问当日口味。
€7
≈ HK$63有机水波蛋配细香葱
OEUFS POCHÉS BIO EN COCOTTE, CIBOULETTE
水波蛋配细香葱。口感柔滑。
€8
≈ HK$72有机水波蛋配培根
OEUFS POCHÉS BIO EN COCOTTE, BACON
水波蛋配培根。烟熏咸味。
€8
≈ HK$72炸豆丸子
FALAFELS
酸奶柠檬/芝麻酱
炸鹰嘴豆丸子配香草。外脆内软。配以清爽的酸奶芝麻酱。
€8
≈ HK$72自制塔拉玛酱
TARAMA MAISON
奶油状鱼卵制品。海鲜味浓郁。适合涂抹。
€8
≈ HK$72鹰嘴豆泥，可分享！
HOUMOUS À PARTAGER OU PAS!
芝麻鹰嘴豆泥，橄榄油和柠檬。质地光滑，有坚果味。配面包食用。
€8
≈ HK$72PAUZZÉ 拼盘
ASSIETTE PAUZZÉ
鹰嘴豆泥、塔拉玛酱、炸豆丸子、自制皮塔饼
混合了多种地中海特色菜的品尝拼盘。非常适合探索不同的地中海风味。
€16
≈ HK$144冷切肉拼盘
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
马斯庄园
精选冷切肉。咸香醇厚。非常适合搭配一杯葡萄酒。
€16
≈ HK$144组合拼盘
ASSIETTE COMBO
冷切肉和奶酪
混合拼盘，提供各种冷切肉和奶酪。提供均衡的风味，适合餐前酒。
€16
≈ HK$144菲雷角肉酱
PÂTÉ DU CAP FERRET
配埃斯佩莱特辣椒和烤面包
用埃斯佩莱特辣椒调味的乡村肉酱。乡村风味，略带辛辣。配烤面包。
€8.50
≈ HK$77主菜
芝士汉堡
CHEESE BURGER
法式牛肉烘焙坊手工面包，9个月切达奶酪，焦糖洋葱，生菜，秘制酱料，自制薯条
经典汉堡，配法国牛肉和陈年切达奶酪。配酥脆自制薯条。浓郁美味。
€16~
鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF
生或双面煎，配自制薯条
生牛肉碎，调味，或轻微煎制（双面煎）。口感嫩滑，牛肉味浓郁。配薯条。
€15~
牛排
PAVÉ DE BOEUF
荷兰酱和自制薯条
厚切烤牛肉，配香草乳化酱。鲜嫩多汁。
€17
≈ HK$153脆皮鸡
POULET CROUSTI-CROUSTI
姜味烧烤酱、细腻土豆泥
香脆的炸鸡块。配姜味烧烤酱和土豆泥。口感对比宜人。
€14
≈ HK$126鸡肉沙爹
SATAY DE VOLAILLE
炒锅炒中华面
鸡肉用沙爹酱和香料腌制。配炒面。东南亚风味，甜咸。
€14
≈ HK$126手撕猪肉三明治
PULLED PORK SANDWICH
手撕猪肉、卷心菜沙拉、姜味烧烤酱、生菜苗、薯条
三明治夹慢炖手撕猪肉。拌入烧烤酱和爽脆的卷心菜沙拉。鲜嫩多汁。
€15
≈ HK$135照烧三文鱼“红标”
SAUMON LAQUÉ TERIYAKI "LABEL ROUGE"
是拉差酱、椰浆饭
优质三文鱼柳，用甜酱油（照烧酱）釉面。配椰香米饭。鲜味浓郁，略带辛辣。
€18
≈ HK$162“半熟”大眼金枪鱼
THON ALBACORE "MI-CUIT"
涩谷酱、茄子、红薯、小白菜
金枪鱼外部轻微炙烤，内部生。配亚洲蔬菜和美味酱汁。精致清淡的菜肴。
€21
≈ HK$189红扁豆咖喱
DAHL DE LENTILLES CORAIL
菠菜、绿咖喱、椰浆饭
素食红扁豆咖喱，配香料和菠菜。奶油味，咖喱味浓郁。配米饭。
€13
≈ HK$117素食汉堡
BURGER VÉGÉTARIEN
哈罗米奶酪和波多贝罗蘑菇、紫甘蓝、红薯薯条
无肉汉堡，配烤哈罗米奶酪和波多贝罗蘑菇。配红薯薯条。美味且有嚼劲的替代品。
€15
≈ HK$135蔬菜千层面
LASAGNE DE LEGUMES
层层叠叠的意面、蔬菜和白酱，烤至金黄。热腾腾的融化素食菜肴。
€14
≈ HK$126藜麦沙拉
SALADE DE QUINOA
三色藜麦、牛油果、白奶酪、芝麻酱、烤羽衣甘蓝、种子和葡萄干 或 蜂蜜香料腌制鸡肉和芝麻版本 或 香草烤哈罗米奶酪版本
健康的藜麦和新鲜蔬菜沙拉。可配鸡肉或哈罗米奶酪。新鲜营养。
€14~
照烧三文鱼“红标”寿司饭碗
CHIRASHI BOWL SAUMON "LABEL ROUGE"
醋饭、牛油果、毛豆、柚子酱
醋饭上铺着生三文鱼片和蔬菜。类似于解构寿司。清新爽口。
€15
≈ HK$135辣炒鸡丁
LA CHINOISE
蔬菜、香煎鸡肉、黄瓜寿司卷、上海酱
亚洲风味菜肴，含鸡肉、蔬菜和寿司卷。风味多样。
€14
≈ HK$126奶酪
奶酪
FROMAGES
陈年18个月孔泰奶酪和/或农家圣内克泰尔奶酪
陈年法国奶酪拼盘。配面包。适合餐后或搭配葡萄酒。
€6~
一切都好...一切手工！
甜点
巧克力/榛子曲奇
COOKIE CHOCO / NOISETTES
自制巧克力榛子曲奇。酥脆湿润。
€4
≈ HK$36曲奇+咖啡
COOKIE + CAFÉ
包含自制曲奇和咖啡的套餐。理想的甜点休息。
€6
≈ HK$54布朗尼
BROWNIE
（无麸质）
浓郁湿润的巧克力蛋糕。无麸质。可可含量高。
€6
≈ HK$54提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利咖啡、马斯卡彭奶酪和饼干甜点。奶油味浓郁，香气扑鼻。
€6
≈ HK$54芝士蛋糕
CHEESE CAKE
奶油芝士蛋糕，饼干底。质地浓郁顺滑。纽约风格。
€6.50
≈ HK$59三层点心
TRIFFLE
米布丁、新鲜水果、肉桂饼干
分层甜点，含奶油米布丁、水果和香料饼干碎。口感混合。
€6
≈ HK$54当日甜点（黑板菜单）
DESSERT DU JOUR À L'ARDOISE
当日特色甜点。根据厨师灵感变化。
饮品
可口可乐
COCA
33 厘升
经典可乐汽水。甜而有气泡。
€4.50
≈ HK$41零度可乐
COCA ZÉRO
33 厘升
无糖可乐版本。味道相似，零卡路里。
€4.50
≈ HK$41巴黎水
PERRIER
33 厘升
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富，清爽。
€4.50
≈ HK$41鬼佬姜汁啤酒
GINGER BEER FEVER TREE
20 厘升
发酵姜汁汽水。辛辣刺激。无酒精。
€4.50
≈ HK$41鬼佬汤力水
TONIC WATER FEVER TREE
20 厘升
优质汤力水。略带苦味，带有柑橘香气。可单独饮用或混合饮用。
€4.50
≈ HK$41生啤柠檬水
LIMONADE À LA PRESSION
33 厘升
生啤柠檬水。气泡丰富，柠檬味甜。
€3.50
≈ HK$32迪亚波罗
DIABOLO
33 厘升
柠檬水混合水果糖浆（草莓、薄荷、红石榴糖浆等）。甜而多彩。
€3.50
≈ HK$32矿泉水 + 糖浆
EAU MINÉRALE + SIROP
33 厘升
带可选糖浆的苏打水或气泡水。
€3.50
≈ HK$32维特尔
VITTEL
50 厘升
天然矿泉水。中性，解渴。
€4.50
≈ HK$41圣培露
SAN PELLEGRINO
意大利气泡矿泉水。气泡细腻，略带咸味。
€4.50~
自制冰茶
THÉ GLACÉ MAISON
现场冲泡的冰茶。清爽，通常略带甜味。
€5
≈ HK$45自制柠檬水
CITRONNADE MAISON
冰镇柠檬汁、水和糖饮品。酸甜解渴。
€5
≈ HK$45咖啡 / 冰咖啡拿铁
CAFÉ / CAFÉ LATTE FRAPPÉ
冰咖啡或拿铁。提神醒脑。
€5
≈ HK$45冰印度香料茶 / 冰抹茶拿铁
ICED CHAÏ / ICED MATCHA LATTE
冰茶（印度香料茶）或抹茶粉（抹茶）与牛奶混合。
€5.50~
果汁吧
鲜榨橙汁/柠檬汁
ORANGE / CITRON PRESSÉ
现点现榨的果汁。保证维生素。
€5
≈ HK$45当日果汁（黑板菜单）
JUS DU MOMENT À L'ARDOISE
当日鲜榨果汁鸡尾酒。
€7
≈ HK$63阿兰·米利亚果汁/花蜜
JUS/ NECTARS ALAIN MILLIAT
20 厘升 番茄、杏子、白桃、考克斯苹果
阿兰·米利亚高端果汁。浓郁的天然水果风味。
€6.50~
啤酒和苹果酒
斯特拉·阿尔图瓦
STELLA ARTOIS
经典比利时金啤酒。清淡解渴。
€4~
乐菲
LEFFE
比利时修道院啤酒。口感更浓郁圆润。
€5~
白芝麻菜
ROQUETTE BLANCHE
手工白啤酒。柑橘和香料味。浑浊清爽。
€5~
布鲁多格朋克印度淡色艾尔啤酒
BREWDOG PUNK I.P.A
苏格兰印度淡色艾尔啤酒。酒花味浓郁，带有热带水果香气和明显的苦味。
€5~
热饮
浓缩咖啡 / 加长浓缩咖啡
CAFÉ / CAFÉ ALLONGÉ
（有机）
单份或加长浓缩咖啡。有机咖啡。
€2.20
≈ HK$20双份浓缩咖啡 / 拿铁咖啡
DOUBLE CAFÉ / CAFÉ CRÈME
双份浓缩咖啡或拿铁咖啡。
€4.50~
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热牛奶可可饮品。浓郁香甜。
€5~
卡布奇诺 / 摩卡咖啡
CAPPUCCINO / CAFÉ MOCHA
浓缩咖啡加奶泡（卡布奇诺）或加牛奶和巧克力（摩卡）。
€5.50~
维也纳咖啡/巧克力咖啡
CHOCOLAT / CAFÉ VIENNOIS
热巧克力或咖啡配鲜奶油。
€6
≈ HK$54印度香料茶拿铁 / 抹茶拿铁
CHAÏ LATTE / MATCHA LATTE
香料茶或抹茶绿茶与热牛奶混合。
€6~
脏印度香料茶拿铁
DIRTY CHAÏ LATTE
加了浓缩咖啡的印度香料茶拿铁。
€6.50~
占美臣爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE AU JAMESON
咖啡、爱尔兰威士忌和奶油的热鸡尾酒。
€8
≈ HK$72肉桂热红酒
VIN CHAUD À LA CANELLE
加热的红酒，加入香料（肉桂）。冬季暖心。
€6
≈ HK$54朗姆酒热饮
GROG AU RHUM
热饮，含朗姆酒、热水、蜂蜜和柠檬。
€7
≈ HK$63红茶
THÉ NOIR
伯爵茶、玛可波罗茶、大吉岭喜马拉雅茶
玛黑兄弟精选红茶。
€4.80
≈ HK$43绿茶
THÉ VERT
富士山、茉莉柑橘
玛黑兄弟精选绿茶。
€4.80
≈ HK$43绿茶配新鲜薄荷
THÉ VERT À LA MENTHE FRAÎCHE
绿茶配新鲜薄荷叶。
€5
≈ HK$45路易波士茶
ROOÏBOS
混血红
南非无咖啡因输液。
€4.80
≈ HK$43梦幻茶
DREAM TEA
8种芳香植物的输液
舒缓的草本茶。
€4.80
≈ HK$43葡萄酒
沃夫雷
CÔTEAUX DE VENDÔMOIS
富尔沙酒庄（白诗南）
卢瓦尔河谷白葡萄酒，以白诗南为基础。清爽矿物质感。
€5~
霞多丽（有机）
CHARDONNAY (Bio)
地中海地理标志 阿蒂隆酒庄 - “异域霞多丽”
有机霞多丽白葡萄酒。圆润果味。
€6.50~
梅内图-萨隆（有机）
MENETOU-SALON (Bio)
REMOORTERE
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。芳香，柑橘味。
€8~
小沙布利（有机）
PETIT CHABLIS (Bio)
葡萄园小径 - 马尔戈·拉罗什
勃艮第干白葡萄酒。活泼，清淡，矿物质感。
€40
≈ HK$361无酒精鸡尾酒
无酒精
提基布布
TIKI BOUBOU
椰奶、菠萝、橙子、青柠
异国情调的无酒精鸡尾酒。奶油味浓郁，果味十足。
€7
≈ HK$63姜味莫吉托
GINGER MOJITO
姜汁汽水、薄荷、青柠、糖
无酒精莫吉托，加入少许姜味。清爽。
€7
≈ HK$63Spritz鸡尾酒
阿佩罗 Spritz
APEROL SPRITZ
阿佩罗、沃夫雷起泡酒、苏打水
意大利苦橙味起泡鸡尾酒。
€9
≈ HK$81接骨木花 Spritz
ELDERFLOWER SPRITZ
接骨木利口酒、沃夫雷起泡酒、薄荷、青柠
接骨木花味起泡酒。甜美芳香。
€9
≈ HK$81汤力水
金酒汤力
GIN TONIC
金酒、印度汤力、迷迭香
经典金酒汤力鸡尾酒。干苦。
€9
≈ HK$81复古汤力
VINTAGE TONIC
绿夏特酒、印度汤力
金酒汤力变种，加入绿夏特酒。复杂而浓烈。
€10
≈ HK$90鸡尾酒
莫吉托
MOJITO
古巴朗姆酒、薄荷、青柠和糖鸡尾酒。清爽。
€9
≈ HK$81卡皮林哈鸡尾酒
CAÏPIRINHA
巴西卡莎萨和青柠鸡尾酒。浓烈酸涩。
€9
≈ HK$81提普奇鸡尾酒
TI PUNCH
简单的加勒比饮品：农业朗姆酒、青柠、甘蔗糖。
€9
≈ HK$81黑莓鸡尾酒
BRAMBLE
伦敦干金酒、青柠汁、黑莓奶油、糖浆、碎冰
杜松子酒和黑莓鸡尾酒，配碎冰。果味清新。
€10
≈ HK$90罗勒之吻
BASIL SMASH
亨德里克金酒、柠檬汁、罗勒、糖浆
罗勒金酒鸡尾酒。绿色芳香。
€10
≈ HK$90经典内格罗尼
NEGRONI CLASSICO
金酒、金巴利、甜味美思
意大利苦酒和烈酒鸡尾酒。金酒、味美思和金巴利的完美平衡。
€10
≈ HK$90浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
伏特加、黑先生利口酒、浓缩咖啡浓缩液、糖浆
提神咖啡伏特加鸡尾酒。浓郁，泡沫丰富。
€10
≈ HK$90迷情马提尼
PORN STAR MARTINI
伏特加、百香果利口酒、百香果、香草糖浆
百香果味水果鸡尾酒，带香草味。甜美异国情调。
€11
≈ HK$99辣玛格丽塔
SPICY MARGARITA
龙舌兰酒、橙味利口酒、青柠、辣椒
经典玛格丽塔，加入少许辣椒。酸辣。
€11
≈ HK$99古典鸡尾酒
OLD FASHIONED
美格仕、枫糖浆、橙味苦精、马拉斯奇诺樱桃
经典威士忌鸡尾酒。烈、甜、苦。
€11
≈ HK$99玛伊泰鸡尾酒
MAI TAI
朗姆酒、杏仁糖浆、君度橙皮酒、青柠
热带提基朗姆酒和杏仁鸡尾酒。复杂而烈。
€11
≈ HK$99牙买加骡子
JAH MAICAN MULE
朗姆酒、辣姜汁啤酒、薄荷、安古斯图拉苦精
朗姆酒和姜汁啤酒的骡子变种。辛辣清爽。
€11
≈ HK$99开胃酒
马天尼红/白味美思
MARTINI ROSSO & BIANCO
意大利味美思酒，红（甜）或白（干）。
€5
≈ HK$45金巴利
CAMPARI
鲜红的意大利苦酒。浓郁的草本和树皮味。
€5
≈ HK$45波特酒 R&B
PORTO R&B
葡萄牙加强酒。红或白。甜美浓郁。
€5
≈ HK$45苏泽
SUZE
法国龙胆利口酒。苦涩，金黄色。
€5
≈ HK$4551 Pastis
PASTIS 51
典型的马赛风味茴香开胃酒。加冷水饮用。
€5
≈ HK$45基尔酒
KIR
桃子、黑莓、覆盆子、黑加仑
法国白葡萄酒配水果奶油。
€5
≈ HK$45烈酒
占美臣
JAMESON
（爱尔兰）
柔和平衡的爱尔兰威士忌。
€8
≈ HK$72尼卡桶
NIKKA BARREL
（日本）
强劲辛辣的日本威士忌，原桶装瓶。
€10
≈ HK$90美格仕
MAKER'S MARK
（波本）
美国波本威士忌。香草和焦糖味。
€9
≈ HK$81泰斯卡10年
TALISKER 10 ANS
（苏格兰）
斯凯岛苏格兰威士忌。泥煤、烟熏和胡椒味。
€10
≈ HK$90亨德里克金酒
GIN HENDRICK'S
黄瓜玫瑰金酒。
€9
≈ HK$81阿普尔顿朗姆酒
RHUM APPLETON
浓郁芳香的牙买加朗姆酒。
€9
≈ HK$81梅斯卡尔酒
MEZCAL
墨西哥龙舌兰酒，带有独特的烟熏味。
€9
≈ HK$81GET 27
GET 27
清爽的胡椒薄荷利口酒。非常甜。
€8
≈ HK$72阿玛雷托 / 百利甜酒
AMARETTO / BAILEYS
意大利杏仁利口酒或爱尔兰威士忌奶油。
€8
≈ HK$72柠檬酒
LIMOCELLO
甜美的意大利柠檬利口酒，助消化。
€9
≈ HK$81VS 干邑
COGNAC VS
法国白兰地。年轻活泼。
€9
≈ HK$81布尔拉卡尔瓦多斯
CALVADOS BOULARD
诺曼底苹果白兰地。
€9
≈ HK$81老李子酒
VIEILLE PRUNE
陈年橡木桶李子白兰地。
€9
≈ HK$81梨子白兰地
EAU DE VIE DE POIRE
用梨子蒸馏的白兰地。香气浓郁。
€9
≈ HK$81標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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