PASTICCIO - Restaurant Italien Paris 18 - pizza, pasta & cocktails

Name: PASTICCIO - Restaurant Italien Paris 18 - pizza, pasta & cocktails
Address: 19 Rue Joseph Dijon, 75018 Paris, France, París
Price range: €2.5 - €19

Nuestra carta se elabora a base de productos frescos, según la temporada y todos nuestros platos se cocinan en el momento.

★ 4.5 (358) 📍 19 Rue Joseph Dijon, 75018 Paris, France

PASTICCIO - Restaurant Italien Paris 18 - pizza, pasta & cocktails menu 1

Antipasti a tutti quanti

Insalata di Rucola, pomodorini e Parmigiano

(VGT) Ensalada de Rúcula, tomates cherry y Parmesano

Una ensalada ligera y fresca compuesta de hojas de rúcula picante, tomates cherry jugosos y lascas de parmesano curado. Un clásico italiano sencillo y sabroso.

€6

Pizzeta con trufa y Scamorza

Pizzeta tartufatta e Scamorza

Pizzeta con crema de trufa de verano y Scamorza

Una pequeña pizza con una rica crema de trufa de verano y scamorza, un queso italiano de pasta hilada ligeramente ahumado. Un entrante gourmet y perfumado.

€9

Mozzarella di Bufala DOP, tomates cherry y albahaca

Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini e basilico

(VGT) Mozzarella di Bufala 125 gr, tomates cherry y Albahaca

Una bola de cremosa mozzarella de búfala servida con tomates cherry frescos y albahaca. Un entrante fresco que realza la calidad del queso.

€7

Bruschetta de tomate y pesto de Albahaca

Bruschetta pomodoro, e pesto di Basilico

(VGA) Bruschetta de tomate, pesto de Albahaca y albahaca fresca

Tostadas frotadas con ajo y cubiertas con tomates picados, pesto de albahaca casero y hojas frescas. Crujientes y llenas de sabores mediterráneos.

€7

Crostini al Tartufo, Speck e Scamorza

Crostini con crema de trufa de verano, Speck y Scamorza

Tostadas cubiertas con crema de trufa perfumada, jamón crudo ahumado (Speck) y queso scamorza fundido. Una combinación rica y sabrosa.

€9

Crocchette di Carciofi e Mozzarella

(VGT) Buñuelos de alcachofas y Mozzarella

Croquetas crujientes rellenas de una mezcla de tiernas alcachofas y mozzarella fundente. Servidas calientes para una textura ideal.

€8

Burrata Pugliese, pomodoro e Pesto di Basilico

(VGT) Burrata cremosa de Apulia 125 gr, tomates y pesto de Albahaca

Un queso fresco italiano con un corazón cremoso, servido con tomates y pesto. La burrata es más rica y cremosa que la mozzarella clásica.

€9

Antipasto di verdure

(VGT) Antipasti de verduras a la parrilla y marinadas

Una selección de verduras de temporada a la parrilla y marinadas en aceite de oliva y hierbas. Una opción ligera y vegetal para empezar la comida.

€8

Antipasto della Casa para dos personas

Antipasto della Casa per due persone

Selección de verduras a la parrilla, mozzarella di bufala DOP y Jamón de Parma

Una tabla grande para compartir que incluye verduras a la parrilla, mozzarella de búfala fresca y jamón de Parma curado. Perfecto para descubrir varios sabores italianos.

€19

Embutidos y quesos

Suplemento: Mozzarella di Bufala DOP o Burrata Pugliese 4€

Salumi Misti

Selección de embutidos

Una variada selección de finos embutidos italianos. Ideal para compartir con pan o como acompañamiento de una copa de vino.

€17~

Formaggi Misti

Selección de quesos

Una selección de quesos italianos elegidos por sus variados sabores. Perfecto para los amantes del queso.

€16~

Prosciutto di Parma 20 mesi

Plato de Jamón de Parma curado 20 meses

Finísimas lonchas de jamón crudo de Parma, curado durante 20 meses para un sabor intenso y una textura fundente. Un producto con denominación de origen protegida.

€18~

Insalata e carpaccio

Suplemento: Bufala DOP o Burrata Pugliese 4€

Ensalada César

Insalata Cesare

Ensalada de pollo

Una versión de la ensalada César con pollo, lechuga crujiente y una cremosa salsa. Un plato completo y refrescante.

€17.50~

Insalata della Nonna, Rucola, Bresaola punta d'anca, carciofi e Parmigiano

Ensalada della Nonna, Rúcula, Bresaola, alcachofas y parmesano

Una ensalada compuesta generosa con bresaola (ternera curada), alcachofas marinadas, rúcula y parmesano. Una combinación de sabores típicamente italianos.

€17.50~

Carpaccio di Bresaola Punta d'Anca, rucola e Parmigiano

Carpaccio de Bresaola, rúcula y Parmesano

Finísimas lonchas de ternera curada (Bresaola) servidas crudas, aderezadas con aceite de oliva, limón y guarnición de rúcula y lascas de parmesano.

€17.50~

Carpaccio di Manzo, Rucola e Parmigiano

Carpaccio de Ternera, Rúcula y Parmesano

El clásico carpaccio de ternera cruda cortada en finas lonchas, servido con rúcula fresca y parmesano. Tierno y sabroso.

€17~

Al horno

Servido con ensalada verde

Lasaña de la Mamá, « Al Ragu »

Lasagna della Mamma, « Al Ragu »

Lasaña a la boloñesa

Una lasaña tradicional preparada con salsa boloñesa cocinada a fuego lento (carne y tomate), bechamel y queso gratinado. Un plato reconfortante y rico.

€13.50

Lasaña de Berenjenas

Lasagna di Melanzane

(VGT) Lasaña de berenjenas

Una versión vegetariana de la lasaña donde la carne se sustituye por berenjenas fundentes. Sabrosa y gratinada al horno.

€13

Pasta e basta

Rigatoni Gorgonzola e nocce

(VGT) Rigatoni con salsa de gorgonzola y nueces

Pasta corta estriada servida con una cremosa salsa de queso azul Gorgonzola y espolvoreada con nueces crujientes.

€12

Linguine all'Arrabiata

(P) (VGA) Salsa de tomate Bio, ajo, perejil y guindilla

Pasta larga en una salsa de tomate picante con ajo y guindilla. Un clásico de la cocina romana, con un toque picante y aromático.

€12

Tagliatelle al Funghi

(VGT) Tagliatelle con Champiñones de París, aceite de oliva virgen extra y perejil

Pasta de huevo en cintas servida con champiñones de París salteados, aceite de oliva virgen extra y perejil fresco.

€12

Tagliatelle alla Carbonara

Pasta servida con una cremosa salsa a base de huevos, queso (pecorino o parmesano) y panceta (guanciale o pancetta), sin nata según la tradición.

€13

Linguine al Pesto di Basilico

(VGA) Linguine con pesto de albahaca y tomates secos

Pasta larga cubierta con un perfumado pesto verde de albahaca, acompañada de tomates secos para un toque dulce e intenso.

€13

Linguine al ragu

Linguine a la boloñesa

Pasta larga servida con una rica salsa boloñesa, cocinada a fuego lento con carne picada y tomate.

€13

Rigatoni Pasticcio

(VGT) Rigatoni con champiñones y crema de trufa de verano

La especialidad de la casa. Pasta corta con una lujosa crema de trufa de verano y champiñones.

€15

Carne

Servido con Patatas salteadas, salteado de verduras o rúcula con parmesano

Scaloppine al limone

Escalopinnes de ternera al limón

Finísimas lonchas de ternera salteadas con una salsa ligera y ácida de limón. Carne tierna y perfumada.

€14~

Vitello al Tartufo

Escalopinnes de ternera a la crema de trufa de verano

Escalopinnes de ternera con una rica y aromática crema de trufa de verano. Un plato refinado para los amantes de la trufa.

€16~

Tartar de ternera della Casa

Tartare de boeuf della Casa

Tartar de ternera, aceite de oliva virgen extra, perejil, chalotas, alcaparras, alcachofas y parmesano

Carne de ternera cruda picada y aderezada al estilo italiano con aceite de oliva, alcaparras, alcachofas y parmesano. Fresco y sabroso.

€13.50~

Tagliata di manzo

Filete de rumsteak

Lonchas de rumsteak a la parrilla y cortadas. Servido con la salsa de su elección.

€15~

Pizze mi amore

Nuestras pizzas se elaboran en la más pura tradición italiana con una mezcla de harina Bio y integral para una digestión perfecta. Salsa de tomate Bio y Fior di Latte para un sabor y una untuosidad como nos gustan.

Pizze Rosse

Base de salsa de tomate Bio

Marinara

(VGA) Salsa de tomate Bio, aceite de oliva virgen extra, ajo y albahaca

La pizza más sencilla y tradicional, sin queso. Solo buen tomate, ajo, aceite de oliva y albahaca.

€7

Margherita

(VGT) Salsa de tomate Bio, flor di latte, albahaca, aceite de oliva virgen extra

La pizza reina, con los colores de Italia. Tomate rojo, mozzarella blanca y albahaca verde. Sencilla y deliciosa.

€9

Diavola

Salsa de tomate Bio, fior di latte, spianata calabra, cebollas confitadas, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Una pizza picante con Spianata Calabra (salchichón picante) y cebollas confitadas para suavizar el conjunto.

€13

Napoletana

Salsa de tomate Bio, fior di latte, anchoas, alcaparras, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Una pizza con intensos sabores marinos gracias a las anchoas y las alcaparras saladas.

€12

Capricciosa

Salsa de tomate Bio, fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas, spianata calabra, aceitunas, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Una pizza muy completa con una mezcla de embutidos y verduras (alcachofas, champiñones, aceitunas).

€14

Verduras

Verdure

(VGT) Salsa de tomate Bio, fior di latte, berenjenas, calabacines, pimientos, aceitunas, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Una pizza vegetariana generosa con una selección de verduras de temporada a la parrilla.

€12

Bresaola

Salsa de tomate Bio, fior di latte, bresaola, tomates cherry, rúcula, parmesano

Una pizza fresca donde la bresaola, la rúcula y el parmesano se añaden después de la cocción.

€14.50

Quesos

Formaggi

Salsa de tomate Bio, Gorgonzola DOP, fior di latte, taleggio, parmesano

La pizza de 4 quesos sobre base de tomate. Una rica y fundente mezcla de quesos italianos.

€13.50

Calzone

Salsa de tomate Bio, fior di latte, jamón cocido, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de tomate, mozzarella y jamón. Crujiente por fuera y fundente por dentro.

€12.50

Regina

Salsa de tomate Bio, fior di latte, jamón cocido, champiñones, albahaca, aceite de oliva virgen extra

La clásica pizza reina con jamón y champiñones. Un favorito atemporal.

€13.50

Tonno

Salsa de tomate Bio, fior di latte, filetes de atún, alcaparras, aceitunas negras, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Pizza de atún y cebolla roja, con aceitunas negras.

€14.50

Parma

Salsa de tomate Bio, fior di latte, jamón de Parma, rúcula

Una pizza elegante cubierta con jamón de Parma curado y rúcula fresca.

€14.50

N'Duja

Salsa de tomate Bio, fior di latte, n'duja, cebollas confitadas, ricotta, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Una pizza con carácter fuerte gracias a la N'duja, un salchichón picante y untable de Calabria, suavizado por la ricotta.

€13.50

Pizza Bufalina

(VGT) Salsa de tomate Bio, Mozzarella di Bufala DOP, Tomates cherry, rúcula y pesto de Albahaca

Una pizza que destaca la mozzarella de búfala, cremosa y sabrosa, con pesto casero.

€14.50

Pizze Bianche

Base Mascarpone

Pizza Capra

(VGT) Mascarpone, fior di latte, Queso de cabra, miel y nueces

Una pizza blanca agridulce con queso de cabra, miel y nueces sobre una base cremosa.

€13.50

Formaggi Bianca

(VGT) Mascarpone, Gorgonzola DOP, scamorza, taleggio, parmesano

La versión blanca de la 4 quesos, aún más cremosa gracias a la base de mascarpone.

€13.50

Mortadela

Mortadella

Mascarpone, fior di latte, mortadella, burrata, pesto de pistacho

Una pizza gourmet con mortadela italiana, burrata fresca y un perfumado pesto de pistacho.

€15

Tartufina della Casa

(VGT) Mascarpone, fior di latte, scamorza, champiñones y crema de trufa

Una pizza blanca lujosa con crema de trufa y champiñones.

€15

Pasticcio vero

Mascarpone, fior di latte, speck, champiñones, crema de trufa, burrata y rúcula

La especialidad de la casa en versión pizza blanca. Muy rica con trufa, speck y burrata.

€16.50

Menú Infantil

Pasta Natural o Salsa de Tomate Bio o Pizza Bambino (Mini Margherita) + Helado a elegir + bebida

Menú Infantil

Menu Bambino

Un menú completo para niños que incluye un plato principal a elegir, un helado y una bebida.

€12~

Postre

Profiterol gigante con helado de vainilla y chocolate caliente

Profiterole géante à la glace vanille et chocolat chaud

Un gran profiterol relleno de helado de vainilla y cubierto de chocolate caliente. Un clásico gourmet.

€9

Carpaccio de piña y tartar de frutas frescas

Carpaccio d'ananas et tartare de fruits frais

Finas lonchas de piña fresca servidas con un tartar de frutas de temporada. Un postre ligero y afrutado.

€8

Pizza nocciolata

(crema de cacao y avellanas bio)

Una pizza de postre cubierta con crema de cacao y avellanas bio para untar.

€6

Tiramisú Clásico

Tiramisu Classico

El famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla espolvoreado con cacao.

€7

Crème brûlée

Crème brulé

Una crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€7

Panna cotta

(frutos rojos o caramelo o maracuyá)

Un postre fresco y sedoso a base de crema cocida, servido con coulis de frutas o caramelo.

€7~

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Fondant au chocolat glace vanille

Un pastel de chocolate con corazón fundente, servido tibio con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

€8

Helados

Gelati

Vainilla Bourbon, Chocolate de Tanzania, Café Arábica, Avellanas de Roma, Fresa Sengana, Limón de Sicilia, Mango, Pistachos. 2,50€ la bola

Helados artesanales de variados sabores. Precio por bola.

€2.50~

Affogato

Helado de vainilla bourbon y un Café Expreso

Un postre italiano sencillo que consiste en una bola de helado de vainilla ahogada en un café expreso caliente.

€5.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.5

358 valoraciones en Google Maps

📍 19 Rue Joseph Dijon, 75018 Paris, France

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