Owner Chef by Jinseon


Tangsuyuk Jinsun
진선탕수육
Lomo de cerdo nacional de primera calidad, salsa de limón limpia
Un plato chino al estilo coreano hecho friendo un grueso lomo de cerdo y sirviéndolo con una salsa agridulce de limón. La textura crujiente del rebozado y la tierna carne se armonizan. Es un plato popular que gusta a todos, jóvenes y mayores.
Pollo frito picante
깐풍기
Pollo nacional, salsa de ajo y soja
Un plato hecho salteando rápidamente pollo crujiente frito en una salsa de ajo y soja picante y salada. El sabor de los chiles y el ajo se añaden, lo que lo hace excelente como acompañamiento para beber.
Pollo frito con salsa de limón
유린기
Pollo nacional, salsa de soja con chile
Un plato hecho cubriendo pollo frito crujiente con lechuga crujiente y verduras, y vertiendo una salsa de soja agridulce y picante. El toque picante de los chiles Cheongyang corta la grasa, permitiéndole disfrutar de un sabor limpio.
Pollo frito picante
라조기
Muslo de pollo nacional, verduras mixtas, salsa picante
Un plato salteado de tiernos trozos de muslo de pollo frito con varias verduras en una salsa picante. La armonía del jugoso pollo y el picante condimento destacan.
Camarones grandes con chile
칠리중새우
Un plato hecho friendo grandes camarones y mezclándolos con una salsa de chile agridulce. La textura de los camarones crujientes y la sabrosa salsa se combinan, lo que lo hace muy popular.
Camarones grandes fritos con chile
깐풍중새우
Salsa de ajo y soja
Un plato hecho salteando camarones fritos en una salsa de soja con un fuerte aroma a ajo y chile. Tiene menos dulzor que los camarones con chile y se caracteriza por su sabor salado y picante.
Camarones con crema de mango
망고크림새우
Un plato hecho friendo camarones crujientes y sirviéndolos con una salsa de crema de mango suave y dulce. Debido a su sabor fresco y dulce, es popular entre niños y mujeres.
Dongpo de pescado con salsa de pescado
어향동고
Camarones grandes de cangrejo, champiñones shiitake y salsa de pescado
Un plato de lujo hecho rellenando champiñones shiitake con carne de camarón picada, friéndolos y luego salteándolos en una sabrosa salsa picante de pescado. El rico aroma de los champiñones y la textura de los camarones son excepcionales.
Berenjena con camarones y salsa de pescado
어향새우가지
Berenjena rellena de camarones y salsa de pescado
Un plato hecho friendo berenjenas rellenas de camarones picados y luego sazonado con salsa de pescado. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y el sabor de la berenjena y los camarones se combina bien con la salsa.
Menbosha
멘보샤
Sándwich chino
Un sándwich chino hecho friendo gruesas capas de carne de camarón picada entre rebanadas de pan. Puede disfrutar del crujiente pan y el sabroso camarón al mismo tiempo.
Empanadillas fritas
군만두
Empanadillas doradas a la plancha, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Es un plato ideal para acompañar las comidas.
Sopa de Jjamppong
짬뽕탕
Un plato de sopa para acompañar bebidas, hecho con caldo picante y refrescante sin fideos, con abundantes mariscos y verduras.
Sopa picante de Sichuan
사천탕
Un plato de sopa hecho hirviendo un caldo claro con chiles Cheongyang, etc., para darle un sabor picante y refrescante. Se caracteriza por su sabor picante limpio.
Todos los platos se cocinan al momento de ordenar, por lo que puede tomar un poco de tiempo.
Jjajang Jinsun
진선짜장
¡Solo usamos cebollas de Muan, Jeonnam, con el mejor sabor ahumado!
Un plato chino coreano representativo, hecho mezclando salsa negra hecha salteando pasta de frijoles negros con fideos. El dulzor de la cebolla y el profundo sabor ahumado se combinan para crear un sabor profundo.
Jjamppong Jinsun
진선짬뽕
Abundantes mariscos que evocan viejos recuerdos
Un plato de sopa picante y sabrosa hecho salteando mariscos y verduras y luego hirviéndolos en caldo. Se caracteriza por su caldo refrescante y sus fideos elásticos.
Fideos picantes de Sichuan
사천탕면
Profundo sabor a marisco y sabor limpio y picante
A diferencia del Jjamppong de caldo rojo, este es un plato de fideos con un caldo claro pero hecho picante con chiles Cheongyang. Se recomienda para aquellos que prefieren un sabor picante limpio y refrescante.
Udon de mariscos
해물우동
Udon chino
Un plato de fideos chino hecho con un caldo claro y refrescante con varios mariscos y verduras. Puede disfrutar de un sabor de caldo refrescante y no irritante.
Udon de mariscos
해물울면
Un plato de fideos hecho espesando caldo con almidón, que contiene mariscos y verduras. Se caracteriza por su textura suave y sabor delicado.
Arroz frito Jinsun
진선볶음밥
El 90% del arroz frito es el sabor del arroz
Un arroz frito hecho salteando cada grano de arroz a fuego alto para que queden sueltos. Se sirven salsa Jjajang y caldo de Jjamppong, lo que le permite disfrutar de varios sabores.
Arroz frito con carne de cangrejo
게살볶음밥
Abundante carne de cangrejo grande
Un arroz frito de lujo hecho con abundante carne de cangrejo desmenuzada y salteada. El sabroso sabor de la carne de cangrejo y su sabor delicado son excepcionales.
Arroz Yusanseul
유산슬밥
Pepino de mar, verduras, sabor delicado
Un plato de arroz cubierto con Yusanseul, hecho salteando pepino de mar, camarones, champiñones, carne, etc., cortados en juliana hasta que espese. Tiene un sabor suave y no irritante, lo que le da una sensación saludable.
Arroz frito mixto
잡탕밥
Verduras mixtas, mariscos mixtos
Un plato de arroz cubierto con mariscos y verduras variados salteados en una salsa picante. Contiene una gran cantidad de ingredientes, lo que proporciona una buena textura al masticar.
Arroz Mapo Tofu
마파두부밥
Tofu y salsa picante
Un plato hecho salteando tofu tierno y carne picada en una salsa picante para comer con arroz. La salsa picante y salada estimula el apetito.
Arroz con berenjena
가지덮밥
Berenjena y verduras mixtas, salsa de soja
Un plato de arroz cubierto con berenjenas salteadas con varias verduras en una sabrosa salsa. La textura de la berenjena tiernamente cocida y la salsa se combinan maravillosamente.
Naengmyeon Jinsun
진선냉면
Una delicia de verano para disfrutar de fideos elásticos en un caldo frío con hielo escarchado. Tiene un sabor limpio que refresca el calor.
Sopa de fideos con ostras
굴탕면
Un plato de fideos hecho hirviendo con abundantes ostras de temporada. El sabor marino fresco y profundo característico de las ostras se infunde en el caldo, lo que lo hace bueno como tónico de invierno.
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4.4
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