Owner Chef by Jinseon

Name: Owner Chef by Jinseon
Address: 首尔
Price range: ₩8000 - ₩40000

★ 4.4 (48)

炸物类

珍鲜糖醋肉

진선탕수육

顶级国产生猪里脊，清爽柠檬酱汁

将厚实的猪里脊肉炸制后，配以酸甜的柠檬酱汁的韩式中华料理。酥脆的炸衣和柔嫩的肉质口感和谐。是男女老少都喜欢的受欢迎的菜肴。

₩25,000 ≈ HK$133

宫保鸡丁

깐풍기

国产鸡肉，蒜香酱油酱汁

将酥脆的炸鸡肉用香辣咸的蒜香酱油酱汁快速炒制。加入辣椒和蒜的香味，也非常适合下酒。

₩28,000 ≈ HK$149

油淋鸡

유린기

国产鸡肉，辣椒酱油酱汁

将酥脆的炸鸡肉放在爽脆的生菜和蔬菜上，淋上酸辣的酱油酱汁食用的菜肴。青阳辣椒的辛辣感能去除油腻，带来清爽的味道。

₩28,000 ≈ HK$149

辣子鸡

라조기

国产鸡腿肉，什锦蔬菜，辣酱

将酥脆的炸鸡腿肉与各种蔬菜一起用辣酱炒制。湿润的鸡肉和辣酱的搭配尤为突出。

₩30,000 ≈ HK$159

糖醋大虾

칠리중새우

将肥美的大虾炸至酥脆，再用香辣甜的糖醋酱拌匀的菜肴。弹牙的虾肉口感和鲜美的酱汁完美融合，非常受欢迎。

₩32,000 ≈ HK$170

宫保大虾

깐풍중새우

蒜香酱油酱汁

将炸虾用蒜和辣椒香味十足的酱油酱汁炒制。比糖醋虾甜味少，味道咸辣，是其特点。

₩32,000 ≈ HK$170

芒果奶油虾

망고크림새우

酥脆的炸虾配上柔滑香甜的芒果奶油酱。因其清爽香甜的味道，深受儿童和女性的喜爱。

₩32,000 ≈ HK$170

鱼香肉丝

어향동고

鲜香菇夹入虾肉馅和鱼香酱

将香菇夹入虾肉馅后炸制，再用香辣鲜美的鱼香酱炒制的高级菜肴。香菇的浓郁香气和虾肉的口感堪称一绝。

鱼香茄子虾

어향새우가지

塞满虾肉的茄子和鱼香酱

将炸好的茄子夹入虾肉馅，用鱼香酱调味。外酥内嫩，茄子和虾肉的味道与酱汁完美融合。

₩40,000 ≈ HK$213

面拖蟹

멘보샤

中式三明治

将厚厚的虾肉馅夹在吐司面包之间炸制的中式吐司。可同时享受酥脆的面包和鲜美的虾肉。

₩35,000 ≈ HK$186

煎饺

군만두

煎至金黄的饺子，外酥内多汁。是搭配菜肴的绝佳选择。

₩8,000 ≈ HK$43

汤类

海鲜面汤

짬뽕탕

不加面条，可享用辣而清爽的汤和丰富海鲜、蔬菜的下酒菜。

₩20,000 ≈ HK$106

四川汤

사천탕

以清淡的汤底加入青阳辣椒等煮成的辣而清爽的汤。特点是干净利落的辣味。

₩20,000 ≈ HK$106

主食类

所有菜单均在下单后同时烹制，可能需要一些时间。

珍鲜炸酱面

진선짜장

坚持使用最好的锅气，只选用全罗南道务安洋葱！

将炒制的黑色炸酱拌入面条食用的韩国代表性中华料理。洋葱的甜味和浓郁的锅气融合，散发出深邃的风味。

₩9,000~ ≈ HK$48

珍鲜海鲜面

진선짬뽕

勾起旧日回忆的丰盛海鲜

将海鲜和蔬菜炒制后加入高汤煮成的辣而浓郁的汤。特点是清爽的汤和有嚼劲的面条。

₩11,000~ ≈ HK$58

四川汤面

사천탕면

浓郁的海鲜风味和清爽辣味

与红汤海鲜面不同，是清淡的汤底，但加入青阳辣椒制成辣味的面条。推荐给喜欢清爽辣味的人。

₩11,000~ ≈ HK$58

海鲜乌冬面

해물우동

中式乌冬面

用不辣的清淡汤底加入各种海鲜和蔬菜煮成的中式面条。可享受不刺激、清爽的汤味。

₩11,000~ ≈ HK$58

海鲜汤面

해물울면

将海鲜和蔬菜放入汤中，用淀粉勾芡制成的浓稠面条。特点是口感柔滑，味道清淡。

₩11,000~ ≈ HK$58

珍鲜炒饭

진선볶음밥

炒饭的九成在于米饭的味道

用大火炒制，使米饭粒粒分明。配有炸酱和海鲜面汤，可享受多种口味。

₩10,000~ ≈ HK$53

蟹肉炒饭

게살볶음밥

满满的帝王蟹肉

加入大量柔嫩蟹肉炒制的豪华炒饭。蟹肉的鲜香和清淡的味道堪称一绝。

₩13,000~ ≈ HK$69

三丝盖饭

유산슬밥

海参和蔬菜，清淡的味道

将海参、虾、蘑菇、肉等切丝后用浓稠的酱汁炒制，再盖在米饭上食用的盖饭。味道不刺激，口感柔滑，带来健康的感觉。

₩16,000~ ≈ HK$85

什锦盖饭

잡탕밥

什锦蔬菜，什锦海鲜

将各种高级海鲜和蔬菜用辣酱炒制后盖在米饭上食用的盖饭。食材丰富，口感丰富。

₩19,000~ ≈ HK$101

麻婆豆腐饭

마파두부밥

豆腐和辣酱

将柔嫩的豆腐和肉末用辣酱炒制后与米饭一起食用。辣咸的酱汁能增进食欲。

₩10,000~ ≈ HK$53

茄子盖饭

가지덮밥

茄子和什锦蔬菜，酱油酱汁

将茄子和各种蔬菜用鲜味酱汁炒制后盖在米饭上，是盖饭。口感柔嫩的茄子和酱汁的搭配非常出色。

₩11,000~ ≈ HK$58

时令菜单

珍鲜冷面

진선냉면

在冰镇的清爽汤底中享用有嚼劲的面条，是夏日美食。能驱散炎热的清爽味道。

₩13,000~ ≈ HK$69

牡蛎汤面

굴탕면

加入时令牡蛎煮成的面条。牡蛎特有的清爽浓郁的海鲜风味融入汤中，是冬季的滋补佳品。

₩13,000~ ≈ HK$69

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的48個評分

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