Oriental Deli

Una ensalada representativa de Tailandia hecha con papaya verde rallada. La textura crujiente se combina con el picante de los chiles, la acidez de la lima y la salinidad de la salsa de pescado. Tiene un sabor especiado y refrescante.

Una ensalada tibia de fideos de cristal cocidos mezclados con gambas, carne picada y verduras. La salsa agridulce y ligeramente picante impregna bien los fideos. Es un plato saludable pero sustancioso.

Una ensalada de carne de pollo picada salteada y mezclada con hierbas y arroz tostado molido (Khao Khua). Se caracteriza por el aroma de las hierbas y la fragancia del Khao Khua, con acidez y picante. Se suele comer con verduras crudas como repollo.

Una ensalada picante con abundantes mariscos como gambas y calamares. El aroma de hierbas frescas realza el sabor umami de los mariscos. El equilibrio entre acidez y picante es bueno, y tiene un sabor refrescante.

Una ensalada tailandesa hecha con berenjenas asadas. La textura suave de las berenjenas asadas combina bien con el aderezo agridulce y picante. A menudo se le añade carne picada o gambas, y también sirve como acompañamiento del arroz.

Una ensalada de cerdo a la parrilla sazonada con hierbas y especias. El nombre "Nam Tok" (cascada) evoca la imagen de la grasa que gotea de la carne a la parrilla. Se puede disfrutar del sabor umami de la carne, la frescura de las hierbas y el estímulo de las especias.

Un aperitivo hecho enrollando verduras, gambas y hierbas en papel de arroz. Se puede disfrutar de la textura masticable de la masa y la textura crujiente de los ingredientes interiores. Sírvalo con una salsa dulce y salada o salsa agridulce de chile.

Rollitos de primavera envueltos en papel de arroz y fritos hasta que estén crujientes. Se caracteriza por su masa crujiente y su relleno jugoso. La forma tradicional de comerlos es mojándolos en salsa agridulce de chile.

Brochetas de pollo y cerdo marinadas en especias. La carne asada a la parrilla se come con una salsa de cacahuete rica y dulce. También es popular como aperitivo.

Un pastel de pescado frito con pasta de curry rojo y hierbas. Similar al pastel de pescado japonés, pero se caracteriza por su sabor especiado y aroma a hierbas. Tiene una textura masticable.

Un plato de pasta de camarones frita con pan rallado. Se puede disfrutar de la textura crujiente por fuera y de los camarones tiernos por dentro. La forma tradicional de comerlo es mojándolo en una salsa dulce de ciruela (Nam Jim Boyo).

Un plato de aperitivo frito con pasta de camarones untada en pan tostado. La combinación de tostada crujiente y el fragante sabor a camarones es exquisita. Se puede disfrutar como un snack.

Una tortilla de estilo tailandés con carne de pollo picada. Se fríe en abundante aceite, lo que la hace esponjosa y fragante por fuera, y jugosa por dentro. Se recomienda comerla con salsa de chile.

Un plato de pollo marinado en una salsa especial y asado lentamente. La piel queda crujiente y la carne jugosa, y el aroma de las especias y hierbas es apetitoso. La forma tradicional de comerlo es con arroz glutinoso (Khao Niao).

Alitas de pollo marinadas con ajo y especias, fritas hasta quedar crujientes. El aroma a ajo es efectivo y combina bien con la cerveza.

Un plato salteado de pollo, anacardos y verduras en una salsa dulce y salada de estilo chino. El sabor a nuez de los anacardos y el sabor umami del pollo combinan bien, y es un plato suave y fácil de comer.

Un plato salteado de pollo y verduras con abundante jengibre rallado. El sabor refrescante y el aroma del jengibre son efectivos, y tiene un sabor ligero. El condimento es perfecto para comer con arroz.

Un plato salteado de pollo con una pasta de chile dulce y picante (Nam Prik Pao). Se caracteriza por su rico picante, dulzura y aroma a hierbas, ofreciendo un sabor intenso. Se disfruta con arroz.

Un plato popular salteado de cangrejo (como cangrejo de caparazón blando) y verduras con curry en polvo, y huevo batido. Es un plato popular con un sabor suave, la dulzura del huevo, el sabor umami del cangrejo y el aroma del curry perfectamente combinados.

Un plato salteado de mariscos como gambas y calamares con albahaca sagrada (Krapow). El picante de los chiles y el aroma refrescante de la albahaca realzan el sabor umami de los mariscos.

Un plato simple de calamares salteados con abundante ajo y pimienta negra. El ajo tiene un sabor potente y el aroma fragante es apetitoso.

Un plato picante de cerdo salteado con pasta de curry rojo. A menudo no se utiliza leche de coco, por lo que es un plato especiado donde se pueden sentir directamente el estímulo de las especias y el aroma de las hierbas.

Un plato salteado de cerdo y berenjenas con pasta de soja tailandesa (Tao Jiao). La riqueza y salinidad de la pasta de soja impregnan bien las berenjenas, y combina perfectamente con el arroz. Es similar a las berenjenas salteadas japonesas, pero con un sabor tailandés único.

Un plato salteado de ingredientes de "Thai Suki" (olla caliente tailandesa) y fideos de cristal con una salsa especial dulce y picante. Es como un Thai Suki sin caldo, con un sabor intenso.

Un plato clásico tailandés de gloria de la mañana salteada a fuego alto. Condimentado con ajo, chile y pasta de soja tailandesa (Tao Jiao), se caracteriza por su textura crujiente y su sabor intenso.

Una de las tres sopas más famosas del mundo, la sopa más representativa de Tailandia. A base del sabor umami de las gambas, se entrelazan complejamente el aroma de hierbas como la hierba limón y la hoja de lima kaffir, el picante de los chiles y la acidez de la lima.

Una sopa de pollo a base de leche de coco. Dentro de la dulzura suave del coco, se puede sentir la acidez refrescante del galanga (un tipo de jengibre) y la hierba limón. Es poco picante y tiene un sabor suave.

Una sopa agridulce y picante del noreste de Tailandia (región de Isan). Se caracteriza por el sabor umami de la carne de morcillo de ternera cocida a fuego lento, el aroma de las hierbas y el picante estimulante de los chiles. Es refrescante y estimula el apetito.

Un plato de fideos con una sopa oscura cocida en especias como anís estrellado y canela, y salsa de soja. Los ingredientes incluyen cerdo tierno cocido, y la sopa dulce y rica combina bien con los fideos de arroz.

Un plato de fideos con sopa Tom Yum Goong popular. La sopa agridulce y picante se adhiere a los fideos, y también se puede disfrutar el sabor umami de las gambas. Es uno de los platos de fideos tailandeses clásicos.

Un plato de fideos al curry, especialidad de Chiang Mai en el norte de Tailandia. Se caracteriza por su sopa de curry suave y especiada a base de leche de coco. Normalmente se sirve con fideos fritos por encima, pero aquí parece que se utilizan fideos de arroz.

Fideos de arroz en una sopa clara y ligera (Nam Sai). No es picante y tiene un sabor suave. El estilo tailandés es ajustarlo a tu gusto con los condimentos de la mesa. Se utilizan fideos de grosor medio (Sen Lek).

Un plato de fideos de arroz sin sopa (mezcla de fideos). Se come mezclando los fideos con una salsa dulce y salada. Se puede disfrutar mezclándolo bien con los ingredientes y cambiando el sabor con vinagre o chile al gusto.

Un plato nacional tailandés de carne de cerdo picada salteada con albahaca sagrada (Krapow), chiles y salsa de pescado. Su sabor especiado y fragante combina bien con el arroz. Se recomienda comerlo mezclándolo con un huevo frito.

Un set de pollo hervido y arroz jazmín cocido en el caldo de pollo. El pollo está tierno y jugoso, y el arroz está impregnado del sabor umami del pollo. Se sirve con una salsa especial a base de miso.

Una versión frita del pollo de Khao Man Gai. La masa crujiente y el pollo jugoso combinan bien con el arroz cocido en caldo de pollo. A menudo se come con salsa agridulce de chile.

Arroz cubierto con pollo salteado con curry en polvo y huevo. El huevo suave y el sabor del curry son apetitosos. Se recomienda para aquellos que no les gusta el picante.

Un plato de "stamina" salteado de cerdo con ajo y salsa de pimienta negra. El fragante sabor a ajo es perfecto para comer con arroz. A menudo se sirve con un huevo frito encima.

Un plato de morcillo de cerdo cocido a fuego lento en un caldo a base de salsa de soja con especias chinas (como cinco especias) hasta que esté muy tierno, servido sobre arroz. Es rico en colágeno y tiene un sabor intenso.

Un arroz frito tailandés con gambas. Sazonado con salsa de pescado y azúcar, tiene una textura más húmeda y una dulzura suave que el arroz frito japonés. Se puede comer refrescantemente exprimiendo lima (Manao).

Arroz frito salteado con pasta de Tom Yum Goong. El sabor agridulce y picante del Tom Yum Goong se adhiere a cada grano de arroz, y es un arroz frito especiado donde se puede disfrutar del aroma de las hierbas.

Arroz frito de Indonesia y Malasia. Condimentado con salsa de soja dulce y picante (Kecap Manis) y sambal, tiene un sabor rico y especiado. Generalmente se sirve con un huevo frito encima.

Un arroz frito tailandés con cerdo. El sabor umami del cerdo se transfiere al arroz, y tiene un sabor simple pero satisfactorio. La pimienta negra también puede ser un acento.

Arroz frito con pasta de curry verde. Es un plato fragante donde el picante de los chiles verdes, la suavidad de la leche de coco y el aroma de las hierbas se unen.

Un menú de plato para niños. Incluye arroz frito de gambas no picante como plato principal, junto con acompañamientos populares entre los niños como pollo frito y patatas fritas, además de un postre.

Arroz jazmín tailandés de alta calidad. Cuando se cocina, desprende un aroma dulce y su textura suelta combina bien con los platos tailandeses con caldo o curry.

Arroz glutinoso tailandés cocido al vapor. La forma tradicional de comerlo es hacer bolitas con las manos y comerlo junto con platos de Isan (cocina del noreste) como Som Tam (ensalada) y Kai Yang (pollo a la parrilla).

Patatas fritas servidas con condimentos y salsas tailandesas. A menudo se sirven con salsa agridulce de chile.

Una pequeña sopa que acompaña a las comidas. Tiene un sabor ligero y es perfecta para limpiar el paladar.

Un huevo frito al estilo tailandés (Khai Dao) frito en abundante aceite. La clara queda crujiente y la yema semi-líquida, lo que combina bien con platos como el Krapow Rice. Se recomienda comerlo con salsa de chile.

Una hierba (cilantro) con un aroma distintivo. Se puede añadir como aderezo a los platos para disfrutar de un toque aromático.