Onoto Atelier

Una tabla de degustación que incluye tres tipos de chorizos bombon (pequeñas salchichas argentinas). Ideal para compartir y descubrir diferentes sabores de la charcutería argentina.

Salchichas argentinas tradicionales estilo criollo, generalmente a base de cerdo y sazonadas. Asadas y jugosas.

Variedad de salchicha argentina típica de Buenos Aires (Porteño). Sabor rico y textura firme, cocinada a la plancha o a la parrilla.

Salchichas de ave picantes (rojas), señaladas como picantes. Una alternativa más ligera al cerdo con un toque picante.

Cerdo asado deshuesado, relleno de hierbas y ajo, luego asado lentamente. Servido en rodajas frías o tibias, tierno y sabroso.

Morcilla tradicional aromatizada con tomillo. Textura rica y sabor profundo, típico de la charcutería artesanal.

Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. Textura fundente y sabor delicado.

Escalope de carne finamente cortado, empanado y frito. Un clásico de la cocina argentina, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Pequeño sándwich argentino, a menudo relleno de carne o embutidos. Perfecto para un tentempié ligero.

Berenjena asada servida con queso gorgonzola fundido y nueces crujientes. Una rica y cremosa mezcla de texturas y sabores.

Remolachas asadas con una costra de hierbas aromáticas. Sabor terroso y dulce realzado por las hierbas.

Patatas cocinadas lentamente en grasa hasta quedar tiernas, acompañadas de champiñones.

Ensalada aderezada con huevas de mújol (huevas de mújol secas y saladas), ofreciendo un intenso sabor marino yodado.

Ensalada fresca compuesta según el mercado. Contiene manzanas, hinojo, almendras y queso.

Pan italiano tierno casero, relleno y servido con dos salsas.

Un corte de ternera Angus argentina reputado por su sabor veteado y su excepcional ternura. A la parrilla según su preferencia.

Corte superior de la cadera (Picanha), muy apreciado en Argentina por su capa de grasa que se derrite al cocinar, haciendo la carne jugosa.

Aguja de solomillo, un corte magro pero sabroso, conocido por la finura de su carne.

Solomillo de ternera, un corte largo y plano muy sabroso. Textura fibrosa que se vuelve muy tierna y jugosa cuando se cocina rápidamente.

Una ensalada grande para una comida que incluye carne (carne), acompañada de manzanas, hinojo, almendras y queso pecorino.

Piña asada, caliente y caramelizada, a menudo servida con un toque dulce.

Galletas argentinas tradicionales tipo sándwich, rellenas de dulce de leche. Desmenuzables y muy dulces.

Pastel de chocolate rico combinado con la dulzura del dulce de leche argentino.

Menú de café acompañado de un alfajor (galleta rellena de dulce de leche).

Caja de 12 empanadas argentinas. Ideal para una comida para llevar.

Caja grande de 20 empanadas para compartir.

Caja gigante de 50 empanadas, diseñada para fiestas y grupos grandes.

Caja de 3 alfajores para llevar.

Caja de 12 facturas argentinas. Ideal para llevar.

Caja grande de 20 facturas argentinas.

Una copa de vino tinto argentino.

Una copa de vino blanco argentino.

Vino tinto Malbec de la Patagonia. Notas ricas de café, vainilla y tabaco.

Vino tinto Malbec de Mendoza. Perfil aromático especiado con frutos negros.

Vino tinto Pinot Noir de la región de la Patagonia. Generalmente ligero y afrutado.

El vino tinto seleccionado por el establecimiento para el día.

Vino blanco procedente de la variedad Torrontés, típica de Argentina. Muy aromático y floral.

Versión reserva del Torrontés, que ofrece más complejidad y cuerpo.

Vino blanco Chardonnay de la Patagonia. Seco con notas florales, de vainilla y piña.

Vino rosado de la región de Mendoza.

Café corto y fuerte.

Café expreso diluido con agua caliente.

Café con leche caliente, cremoso.

Café con leche servido helado.

Infusión tradicional sudamericana rica en cafeína, preparada con hojas de yerba mate. Sabor herbáceo y ligeramente amargo.

Bebida caliente que fusiona el mate y el estilo capuchino.

Versión fría del mate, infusionada en zumo de fruta. Muy refrescante.

Zumos de frutas y verduras prensados en frío.

Selección de bebidas sin alcohol, zumos de frutas o té helado de mate.

Cerveza rubia argentina más popular. Ligera, fresca y refrescante.

Cerveza lager italiana de calidad superior, formato 50cl.

Menú de aperitivo que incluye una cerveza de 33cl o un vino y una empanada.

Menú de aperitivo superior con una cerveza grande o un cóctel y una empanada.

Cóctel insignia de la casa.

Variante del Spritz clásico, probablemente con un toque argentino o italiano.

El cóctel nacional no oficial de Argentina. Mezcla de Fernet-Branca (amargo de hierbas) y Coca-Cola. Sabor único, agridulce.

Ron casero macerado con sabores exóticos de coco, piña, naranja y cacao.

Tabla de degustación de tres rones diferentes.

Ponche de ron, afrutado y dulce.