Oncle Delhi

Un menú personalizable que incluye una base de arroz, un plato principal proteico (carne o vegetariano) y una guarnición de verduras. Los platos se cocinan a fuego lento con especias indias. · Sabores variados que van de lo suave a lo muy especiado según la elección, con texturas cremosas o a la parrilla. Abundante y reconfortante. · Mezcla todo o disfrútalo por separado. Ideal para una comida completa.

Buñuelos crujientes a base de harina de lentejas o garbanzos. Ligeramente especiados y dorados en fritura. · Textura crujiente por fuera y suave por dentro. Sabor terroso y especiado. · Se comen con los dedos, mojados en una salsa chutney.

Empanadillas de masa frita triangulares rellenas de una mezcla de verduras especiadas (patatas, guisantes). · Masa crujiente que encierra un relleno tierno y perfumado. · Un entrante clásico de la cocina india, a menudo servido con salsa de menta.

Albóndiga de carne de ternera picada y especiada. · Textura firme y jugosa, rica en sabores de carne y especias. · Se sirve como aperitivo o entrante caliente.

Finas tortitas crujientes a base de harina de lentejas y especias (comino, pimienta). · Muy seco y quebradizo, similar a una patata frita fina. · Se sirve como aperitivo o para acompañar la comida.

Muslo de pollo marinado y cocido, probablemente en horno tandoor. · Carne tierna y jugosa con un sabor ahumado y especiado. · Se come con la mano.

Salsa fría a base de yogur, pepino y especias suaves. · Fresco, cremoso y ligeramente acidulado. · Se utiliza para calmar el paladar después de platos picantes.

Pan plano indio tradicional cocido en horno tandoor. · Textura suave con partes ligeramente crujientes y quemadas. · Se utiliza para coger la comida en salsa o se come solo.

Naan relleno de queso fundido. · Tierno y rico, con el sabor salado del queso. · Muy popular, se puede comer solo o como acompañamiento.

Naan espolvoreado con ajo picado y a menudo cilantro. · Aromático y sabroso, con un fuerte sabor a ajo. · Excelente con platos de carne en salsa.

Variante del naan de queso utilizando cheddar. · Sabor más pronunciado y color anaranjado del queso fundido. · Golosura y rico.

Naan con pimientos verdes frescos. · Picante y sabroso. · Para los amantes de las emociones fuertes.

Naan que combina el picante del pimiento y la dulzura del cheddar. · Equilibrio entre el fuego del pimiento y la grasa del queso. · Una opción golosa y especiada.

Salsa marrón a base de tamarindo. · Sabor agridulce distintivo. · Acompaña perfectamente las samosas y pakoras.

Salsa verde fresca a base de menta, cilantro y yogur. · Fresco y herbáceo. · Ideal para mojar carnes a la parrilla y entrantes fritos.

Condimento de verduras o frutas marinadas en aceite y especias. · Muy fuerte, salado, ácido y especiado. · Se utiliza en muy pequeña cantidad para realzar el arroz o el pan.

Salsa picante roja o verde. · Muy picante. · Para añadir fuego a los platos.

Un sándwich que utiliza un naan como pan, relleno de pollo tikka masala. · Mezcla sabrosa de pan tierno y pollo en salsa especiada. · Una forma moderna y práctica de comer comida india sobre la marcha.

Sándwich naan relleno de pollo a la mantequilla. · Rico, cremoso y suave gracias a la salsa de tomate y mantequilla. · Menos picante que la versión tikka masala.

Sándwich naan con trozos de brochetas de pollo a la parrilla. · Sabor a la parrilla y especiado. · A menudo relleno de ensalada y salsa.

Naan simple espolvoreado con azúcar. · Dulzor simple con la textura suave del pan. · Un postre ligero.

Naan relleno de Nutella y coco rallado. · Muy goloso, chocolatado con un toque exótico. · Para los amantes de lo dulce.

Naan relleno de Nutella y trocitos de praliné. · Chocolatado y crujiente. · Rico y satisfactorio.

Naan relleno de chocolate fundido. · Clásico y eficaz. · Servido caliente.

Postre cremoso a base de arroz cocido en leche azucarada, a menudo perfumado con cardamomo. · Suave, untuoso y reconfortante. · Servido frío o templado.

Perlas de tapioca cocidas en leche de coco azucarada. · Textura gelatinosa de las perlas en un líquido cremoso. · Postre fresco con sabores tropicales.

Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos. · Fresco, ligero y natural. · Perfecto para terminar una comida copiosa con una nota ligera.

Postre a base de sémola fina con leche, cubierto con coulis de mango. · Textura granulosa pero suave de la sémola con el toque afrutado del mango. · Inspirado en postres indios tradicionales.

Refrescos o bebidas gaseosas estándar. · Dulce y burbujeante. · Servido frío.

Bebida tradicional india a base de yogur batido. · Sabor acidulado del yogur, textura untuosa. · Muy refrescante y calmante para el estómago.

Lassi mezclado con pulpa de mango. · Suave, afrutado y cremoso. · El lassi más popular.

Lassi perfumado con vainilla. · Dulzor aromático. · Similar a un yogur para beber con sabor a vainilla.

Lassi perfumado con sirope de rosa. · Floral y muy dulce, color rosa característico. · Un clásico indio.

Bebida fresca a base de zumo de limón, agua y azúcar. · Ácido y refrescante. · Hecho en casa.