OLD NEPAL TOKYO

Es el curry de pollo principal del Dalbhat, el plato tradicional nepalí. Se caracteriza por el aroma ahumado de las especias y tiene un sabor ligero y refrescante. Disfrútelo mezclándolo con arroz y sopa de lentejas (Dal).

Es un curry de carne de cabra (mutton) con hueso cocinado a fuego lento. La riqueza de los huesos y las especias crean una rica profundidad de sabor. Es un plato que permite disfrutar del sabor único de la carne de cabra, similar al de Nepal.

Es un curry de pescado cuya carne se cocina hasta quedar tierna al cocinarla después de recibir el pedido. El uso de especias es moderado para realzar el sabor del pescado, resultando en un sabor ligero pero profundo.

Es un cóctel sin alcohol al estilo nepalí hecho con frutas y especias de temporada. El contenido cambia según la temporada, por lo que puede disfrutar de su sabor en cada momento.

Es una bebida carbonatada hecha con té negro nepalí. Se caracteriza por el aroma cítrico refrescante de la pimienta de Sichuan nepalí (Timur) y es perfecta para limpiar el paladar después de comer platos especiados.

Es una bebida refrescante a base de zumo de frutas y sirope de hierbas, con un toque de especias. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez, y es fácil de beber.

Es un cóctel sin alcohol a base de té verde y zumo de uva blanca, que se puede disfrutar con la comida. La ligera salinidad de la sal del Himalaya realza el dulzor y las especias son fragantes.

Es una bebida de yogur tradicional de la cocina india y nepalí, hecha con yogur casero. Es espeso pero tiene un regusto refrescante, perfecto después de platos picantes.

Es una bebida caliente elaborada hirviendo más de 10 tipos de especias en agua, sin usar hojas de té. Tiene un sabor profundo y reconfortante, como si los ingredientes medicinales de las especias penetraran en el cuerpo.

Es un té de hierbas hecho con Tulsi (albahaca sagrada), conocida como "albahaca sagrada". Tiene un aroma dulce y refrescante único, y tiene un efecto relajante.

Es un espeso Masala Chai (té con leche) al estilo nepalí. Se elabora hirviendo especias, leche y hojas de té, y tiene un sabor dulce y rico.

Es un helado tradicional del subcontinente indio hecho congelando leche reducida. Es un postre rico y cremoso con la textura de los frutos secos y el aroma de especias como el cardamomo.