Officina Alimentare - San Paolo

Un menú de almuerzo completo que ofrece un primer plato del día, acompañado de una guarnición. Incluye agua y pan o focaccia.

Menú de almuerzo basado en un segundo plato del día con guarnición. Incluye bebida y pan.

Una combinación rica que permite probar tanto el primer como el segundo plato del día en porciones reducidas, más guarnición.

Opción ligera y fresca para el almuerzo, ideal para el verano. Elección entre arroz frío, caprese o embutidos.

Menú sustancioso con un bistec a la parrilla servido con guarnición, pan y agua.

Menú dedicado a los amantes de la hamburguesa, servida en el característico pan de pinsa. Acompañada de guarnición y agua.

Una gran ensalada mixta enriquecida con proteínas a elegir como pollo, atún o queso. Fresca y saludable.

Aperitivo clásico italiano que incluye una bebida a elegir y una tabla mixta de embutidos y quesos locales.

Aperitivo que combina una bebida con una tabla de Pinsa Romana, una focaccia típica crujiente y ligera.

Un surtido mixto de frituras italianas tradicionales, ideal para compartir entre dos. Incluye flores de calabacín y aceitunas ascolanas.

Variante de la mozzarella en carrozza: pan frito relleno, uno con parmigiana y otro con jamón y queso.

Filete de bacalao desalado, rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas, rebozada y frita según la tradición romana.

Croquetas rellenas de desmenuzado de cerdo cocido a baja temperatura, servidas con queso cheddar fundido.

Croquetas de patatas enriquecidas con porchetta sabrosa y queso provola.

El clásico supplì romano revisitado en varias versiones sabrosas como 'nduja o cacio e pepe.

Una tabla grande para dos personas con especialidades regionales como la Porchetta de Ariccia, embutidos variados y quesos frescos.

Patatas fritas caseras servidas con una crema densa de queso pecorino romano y pimienta negra.

Albóndigas vegetarianas a base de berenjenas, insípidas con Grana y Pecorino.

Alas de pollo fritas y aderezadas con especias picantes.

La hamburguesa de la casa con carne de ternera, queso cheddar fundido y verduras frescas.

Una hamburguesa rica con verduras a la parrilla y el sabor decidido de los tomates secos y provola.

Clásico bacon cheeseburger con lechuga fresca.

Hamburguesa inspirada en la pasta carbonara, con guanciale crujiente, pecorino y salsa de huevo.

Hamburguesa de sabor mediterráneo con berenjenas a la parmesana y pesto genovés.

Hamburguesa gourmet con boletus, salsa de trufa y bacon crujiente.

Bocadillo de cerdo desmenuzado (pulled pork), enriquecido con cebolla caramelizada y una mayonesa fresca de limón.

Hamburguesa con calabacines crujientes y queso scamorza fundente.

Opción vegana con hamburguesa vegetal de berenjenas y verduras a la parrilla mixtas.

Postre clásico de cuchara con bizcochos de soletilla, café y crema de mascarpone.

Tarta de queso cremosa con topping a elegir.

Postre de panna cotta suave servido con varias salsas dulces.

Masa de pinsa dulce rellena de Nutella.

Famoso helado calabrés con corazón blando, disponible en varios sabores.

Porción de fruta fresca cortada.