Oeyang-Gan

Name: Oeyang-Gan
Address: 1018-38 Sadang-dong, Dongjak District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩4000 - ₩12000

En Oeyang-Gan, solo utilizamos kimchi añejo coreano madurado durante más de 1 año y 2 meses. Ofrecemos carne de res coreana fresca, obtenida directamente del mercado de ganado Yeokyeong, en su mejor estado gracias a nuestro método de maduración propio. Utilizamos terneros castrados jóvenes de entre 17 y 23 meses con carne tierna y vacas que no han parido. Maduramos la carne nosotros mismos para reducir los ácidos grasos insaturados y la servimos recién cortada para ofrecer la máxima calidad de carne. Todos los ingredientes, como la carne de res, las vieiras de quilla, el kimchi añejo, el arroz y el pimiento rojo, son de origen coreano.

★ 4.3 (126) 📍 1018-38 Sadang-dong, Dongjak District, Seoul, South Korea

Menú

Surtido de Cortes Especiales

특수부위모듬

(100g)

Un plato surtido compuesto por varios cortes especiales de carne de res coreana seleccionada. Gracias a nuestro método de maduración propio, presume de una textura tierna y un sabor profundo. Se disfruta principalmente a la parrilla y es ideal para saborear la carne de res en su estado puro.

₩12,000 ≈ €7.00

Vieira de Quilla + Kimchi Añejo

키조개관자+묵은지

Un plato que combina vieiras frescas de quilla coreana con kimchi añejo, madurado durante más de 1 año y 2 meses. La textura masticable de la vieira y el sabor agrio y profundo del kimchi añejo crean una armonía única. Se suele asar y comer juntos, o es popular como acompañamiento para beber.

₩9,000 ≈ €5.00

Fideos/Guiso de Pasta de Soja con Carne de Pecho de Res

차돌된장라면/찌개

Un plato de fideos o guiso a base de pasta de soja con carne de pecho de res. El sabroso caldo de pasta de soja se combina con el sabor de la carne de pecho de res, ofreciendo un sabor rico y picante. Se puede disfrutar como una comida contundente o para recuperarse después de beber.

₩6,000 ≈ €4.00

Arroz Salteado con Carne de Pecho de Res

차돌볶음밥

Un plato de arroz salteado con sabrosa carne de pecho de res y varias verduras. El sabor salado y graso de la carne de pecho de res impregna el arroz, ofreciendo un sabor profundo. Es ideal para disfrutar como una comida ligera o para acompañar otros platos principales.

₩4,000 ≈ €2.00

Fin del menú

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