Nyeok

Un entrante refrescante con ventresca de atún fresco de temporada, manzana y aguacate. El crujiente de alga nori tostada realza el apetito.

Salmón ahumado con crema de yuzu refrescante y queso ricotta suave. Aroma a hierbas y cítricos.

Un huevo frito envuelto en carne de res Hanwoo de primera calidad. Los huevos revueltos suaves y el rico aceite de trufa combinan bien con el sabor de la carne.

Pizza fría con carne de res cruda estilo yukhoe sobre una masa de hojaldre crujiente. Disfruta de un sabor fusión único.

Pasta linguine con langosta y gambas tiernas. La profunda sabrosidad del marisco y el aroma del aceite de trufa se combinan armoniosamente.

Filete de papada de cerdo tierno que se derrite en la boca, cocinado a baja temperatura durante mucho tiempo. La salsa a base de miso y el rábano encurtido cortan la grasa.

Pasta de gnocchi de patata caseros y elásticos con una rica salsa ragú. El queso y la trufa añaden un sabor profundo.

Pasta cremosa con una variedad de champiñones y trufa, con un aroma excepcional. Revolver con el huevo sous-vide para una mayor cremosidad.

Risotto con chorizo picante y varios embutidos. La cebada le da una textura crujiente y un sabor intenso.

Filete de solomillo de Black Angus tierno y asado. Se sirve con la salsa especial del chef y el punto de cocción es fijo a medio-poco hecho.

Filete de costilla de cordero premium asado con costra de hierbas. El puré de zanahoria dulce y la salsa de vino realzan el sabor de la carne.

Una tarta que combina el refrescante sabor a limón con una suave crema de queso. Ideal para limpiar el paladar después de una comida.

Pudín de leche italiano suave y dulce. Se sirve con crumble crujiente y granizado refrescante para una variedad de texturas.

Una tabla de embutidos, pan y quesos, ideal para acompañar el vino. Permite disfrutar de una variedad de sabores en pequeñas porciones.

Un cóctel refrescante y dulce a base de vodka con fresas, lima y vino espumoso.

Un cóctel de vodka con un sutil aroma a lavanda. Refrescante y dulce con limón y miel.

Un cóctel con base de whisky y un toque amargo de cacao, con un sabor profundo y maduro.

Un highball limpio y refrescante con aroma a hierbas. Ideal para disfrutar de forma ligera.

Un cóctel estilo Martini que combina el sabor refrescante y dulce del yuzu y la pera.

Cóctel de vino dulce y aromático, elaborado con vino tinto, varias frutas y canela, y envejecido.

Un mojito sin alcohol refrescante con abundante lima fresca y menta. Se puede añadir alcohol según preferencia.

Una bebida efervescente que combina el sabor picante del jengibre y la frescura de la lima.

Una bebida efervescente agridulce y de hermoso color, resultado de la infusión de flor de hibisco roja y limón.

Café limpio elaborado con una mezcla de granos seleccionados.

Agua mineral con gas de botella, con un toque refrescante.

Vino tinto Cabernet Sauvignon español, con cuerpo moderado y aroma afrutado.

Vino Cabernet Sauvignon argentino. Color rojo intenso y taninos ricos.

Vino Shiraz australiano, con un aroma especiado y sabor a frutos negros.

Vino de la variedad Montepulciano de Italia. Taninos suaves y aroma a fruta madura.

Vino de la variedad Negroamaro del sur de Italia. Color intenso y cuerpo rico.

Vino tinto francés de la región de Languedoc, con buena estructura y excelente equilibrio.

Vino Primitivo de la región de Puglia, Italia. Sabor afrutado intenso como mermelada y suave al paladar.

Vino tinto estadounidense, suave y rico como su nombre indica.

Vino blanco Sauvignon Blanc español, con acidez refrescante y aroma a fruta fresca.

Vino espumoso dulce de la variedad Moscato de Italia. Ideal para disfrutar con postres.

Vino blanco Chardonnay francés, con un sabor limpio y elegante.

Vino blanco Borgoña francés, con acidez equilibrada y rico aroma.

Cava español, un vino espumoso seco con burbujas frescas y chispeantes.

Vino espumoso francés, ideal como aperitivo, ligero y refrescante.

Champán tradicional de la región de Champagne, Francia. Caracterizado por sus finas burbujas y profundo sabor.