ブリのセビーチェ
방어 세비체
ブリ、ドラウプンアプフェル、アボカド、ルッコラ、ミツバ、キムブガク（海苔スナック）
新鮮な旬のブリにリンゴとアボカドを添えた、爽やかな前菜です。キムブガクのサクサクした食感が食欲をそそります。
₩18,000
≈ ¥1,922
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Nyeok
Nyeok
前菜
スモークサーモン
훈제 연어
[NEW] スモークサーモン、リコッタチーズ、シトラスチャツネ、ゆずサワークリーム、ハーブペスト、ピクルスラディッシュ、バジル
スモーク風味のサーモンに、爽やかなゆずクリームと柔らかなリコッタチーズを添えた料理です。ハーブとシトラスの香りが特徴です。
₩20,000
≈ ¥2,136
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トリュフスコッチエッグ
트러플 스카치 에그
韩牛 2+、クリームチーズスクランブルエッグ、トリュフオイル、アボカド、トマトサルサ、ピクルスラディッキオ
最高級韓牛で包んだ卵のフライ料理です。柔らかなスクランブルエッグと濃厚なトリュフオイルの風味が、肉の味わいとよく調和しています。
₩22,000
≈ ¥2,349
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韓牛ピザ
한우 피자
[COLD] 韩牛 2+ 牛もも肉、パフペイストリー、セサミフムス、ディジョン＆ホールグレーンマスタード、コチュジャン、ピクルスシャロット
サクサクのパイ生地の上に、ユッケ風の新鮮な韓牛を乗せた冷たいピザです。フュージョンスタイルのユニークな味わいを楽しめます。
₩26,000
≈ ¥2,776
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メイン
ロブスターパスタ
랍스타 파스타
ロブスター、ロブスターシュリンプ、リングイネ、グラナパダーノフォーム、トリュフオイル
プリプリのロブスターとエビが入ったリングイネパスタです。魚介の深い味わいとトリュフオイルの香りが調和しています。
₩27,000
≈ ¥2,883
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肩ロースステーキ
항정살 스테이크
32時間熟成肩ロース、味噌梅ソース、ピクルスヨルム、SIBホールグレーンマスタード
長時間低温調理で口の中でとろけるような柔らかな豚肩ロースステーキです。味噌ベースのソースとヨルム（韓国の野菜）のピクルスが脂っこさを和らげます。
₩27,000
≈ ¥2,883
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ニョッキ
뇨끼
ラグーソース、トマト、自家製ニョッキ、コンビージャックチーズ、豆腐＆しいたけ詰めナス、いちじく、トリュフ＆ポルチーニ
自家製のもちもちしたジャガイモニョッキに濃厚なラグーソースを添えたパスタです。チーズとトリュフの風味が加わり、深い味わいを醸し出します。
₩29,000
≈ ¥3,097
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ニョククリームパスタ
녁 크림 파스타
フェットチーネ、松茸、山伏茸、黒トリュフ、松茸、3種チーズ、ハモンルブ、スヴィッドエッグ、韓牛、スパゲッティーニ
数種類のきのこ類とトリュフが入った、香りの高いクリームパスタです。スヴィッドエッグを崩して混ぜると、より香ばしくクリーミーになります。
₩29,000
≈ ¥3,097
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チョリゾリゾット
쵸리조 리조또
チョリソー、ペパロニ、ベーコン、自家製パストラミ、韓牛骨クリーム、トマトピューレ、リゾパスタ、大麦、チャイブ
辛味のあるチョリソーと数種類のハムを入れたリゾットです。大麦が入っており、プチプチとした食感が楽しく、濃厚な味わいです。
₩29,000
≈ ¥3,097
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カルビステーキ (ミディアムレアのみ)
갈비 스테이크 (Medium Rare Only)
ブラックアンガス・イチボ肉、フェタチーズグリッツ、シェフ特製ジュ、ピクルスネギ、ピクルスきのこ、グリルドケール
柔らかなブラックアンガス・イチボ肉をグリルしたステーキです。シェフ特製ソースと共に提供され、焼き加減はミディアムレアに固定されています。
₩36,000
≈ ¥3,844
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ラムラックステーキ (ミディアムレアのみ)
양갈비 스테이크 (Medium Rare Only)
[LIMITED] オーストラリア産1+ 仔羊ロース、ハーブクラスト、キャラメリゼキャロットピューレ、ミニキャロット、ブロッコリーニ、ピクルスラディッシュ、ジャックダニエル＆ポートワイン Jus
ハーブクラストをまぶして焼き上げたプレミアムラムラックステーキです。甘いキャロットピューレとワインソースが肉の風味を引き立てます。
₩46,000
≈ ¥4,912
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デザート
レモンタルト
레몬 타르트
レモンフィリング、マスカルポーネクリーム、いちじくジャム、白ワイン＆ストロベリーゼリー、アーモンドクランブル
爽やかなレモンの風味と柔らかなチーズクリームが調和したタルトです。食後の口直しに最適です。
₩8,000
≈ ¥854
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パンナコッタ
파나코타
バニラパンナコッタ、アーモンドクランブル、シトラスグラニータ、ミルキーキャラメル
柔らかく甘いイタリア風ミルクプリンです。サクサクのクランブルと冷たいグラニータが添えられ、様々な食感を楽しめます。
₩8,000
≈ ¥854
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シャルキュトリー
ニョクシャルキュトリー
녁 샤퀴테리
自家製ビーフパストラミ、ジャンボン・ブール、モルタデッラ、サワードウ、オミジャトマト、チョンヤンコチュジャンバター、チミチュリ
(ワインボトル注文時 12)
ワインと一緒につまむのに最適なハム、パン、チーズなどで構成された盛り合わせです。様々な味を少しずつ楽しめます。
₩17,000
≈ ¥1,815
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カクテル
日の出
해뜰녘
ウォッカ、セントジェームズ、ライム、ストロベリーピューレ、スパークリングワイン
ウォッカベースにストロベリーとライム、スパークリングワインを加えた、爽やかで甘いカクテルです。
₩14,000
≈ ¥1,495
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夕暮れ
해질녘
ラベンダーインフューズドウォッカ、ハニーシロップ、レモン、ラベンダービター
ラベンダーのほのかな香りが感じられるウォッカカクテルです。レモンと蜂蜜が入っており、甘酸っぱいです。
₩13,000
≈ ¥1,388
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夜明け
새벽녘
カカオニブインフューズドハニー・ジャックダニエル、セントジェームズ、アンゴスチュラビター
ウィスキーベースにカカオのほろ苦い香りを加えた、重厚で深みのある味わいのカクテルです。
₩18,000
≈ ¥1,922
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ニョクハイボール
녁 하이볼
ローズマリーインフューズドウォッカ、トニックウォーター、レモン、ローズマリー
ハーブの香りが漂う、すっきりとした爽やかなハイボールです。軽く楽しむのに最適です。
₩9,000
≈ ¥961
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ニョクティーニ
녁티니
ウォッカ、セントジェームズ、コアントロー、ゆず、梨
ゆずと梨の爽やかで甘い風味が調和したマティーニスタイルのカクテルです。
₩15,000
≈ ¥1,602
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ニョクサングリア
녁 샹그리아
赤ワイン、レモン、シナモン、ライム、オレンジ、スパークリングワイン
赤ワインに数種類のフルーツとシナモンを入れて熟成させた、甘く香りの良いワインカクテルです。
₩13,000
≈ ¥1,388
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ノンアルコールカクテル
ニョクモヒート
녁히또
アップルミント、ライム、シンプルシロップ、スパークリングウォーター、ストロベリーピューレまたはパッションフルーツピューレ
新鮮なライムとミントがたっぷり入った爽やかなノンアルコールモヒートです。お好みでアルコールを追加できます。
₩11,000~
≈ ¥1,175
ジンジャーライムエイド
진저 라임에이드
生姜、ライム、シンプルシロップ、スパークリングウォーター
生姜のピリッとした風味とライムの爽やかさが調和した、刺激的なエイドです。
₩7,000
≈ ¥747
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ハイビスカスレモネード
히비스커스 레몬에이드
ハイビスカス、レモン、シンプルシロップ、スパークリングウォーター
赤いハイビスカスの花茶とレモンが出会い、甘酸っぱくて色鮮やかなエイドです。
₩7,000
≈ ¥747
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アメリカーノ
아메리카노
ブレンド (セハド、スプリーモ、マンデリン、バーボン)
厳選された豆をブレンドして抽出した、すっきりとしたコーヒーです。
₩5,000~
≈ ¥534
天然炭酸水 (ボトル1本)
천연 탄산수 (1 Bottle)
爽快な炭酸水のボトルです。
₩5,000
≈ ¥534
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赤ワイン
ヴァンパイア カベルネ・ソーヴィニヨン
Vampire Cabernet Sauvignon
ルーマニア産カベルネ・ソーヴィニヨンで、適度なボディと果実の香りが特徴の赤ワインです。
₩9,000~
≈ ¥961
タサックジャンパー カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
Tussock Jumper Cabernet Sauvignon 2020
アルゼンチン産カベルネ・ソーヴィニヨンワインです。濃厚な赤色と豊かなタンニンを楽しめます。
₩54,000
≈ ¥5,766
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タサックジャンパー シラーズ 2018
Tussock Jumper Shiraz 2018
オーストラリア産シラーズワインで、スパイシーな香りと黒い果実の風味が調和しています。
₩54,000
≈ ¥5,766
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ファンティーニ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018
Fantini, Montepulchiano d'Aburzzo 2018
イタリアのモンテプルチアーノ種ワインです。滑らかなタンニンと熟した果実の香りが魅力的です。
₩58,000
≈ ¥6,193
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ルッカレッリ、ネグロアマーロ 2019
Luccarelli, Negroamaro 2019
イタリア南部のネグロアマーロ種で作られたワインです。濃厚な色合いと豊かなボディが特徴です。
₩62,000
≈ ¥6,620
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TANN C.S.M 2018
フランス・ラングドック地方のブレンドワインで、構造が良くバランスの取れた赤ワインです。
₩65,000
≈ ¥6,941
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ジン・プリミティーヴォ・プーリア 2019
Zin Primitivo Puglia 2019
イタリア・プーリア州のプリミティーヴォ種ワインです。ジャムのように濃厚な果実味と滑らかな口当たりが特徴です。
₩72,000
≈ ¥7,688
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ビッグ・スムース 2018
Big Smooth 2018
アメリカ産赤ワインで、その名の通り非常に滑らかで濃厚な味わいを誇ります。
₩108,000
≈ ¥11,532
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白ワイン
ロメオ ソーヴィニヨン・ブラン 2019
ROMEO Sauvignon Blanc 2019
スペイン産ソーヴィニヨン・ブランで、爽やかな酸味とフレッシュなフルーツの香りが感じられる白ワインです。
₩9,000~
≈ ¥961
ヴィラ・ジョランダ モスカート・ダスティ 2019
Vilaa Jolanda Moscato D'Asti 2019
イタリアのモスカート品種の甘いスパークリングワインです。デザートと一緒にお楽しみください。
₩48,000
≈ ¥5,125
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TANN シャルドネ 2019
TANN Chardonnay 2019
フランス産シャルドネワインで、すっきりとしたエレガントな味わいの白ワインです。
₩62,000
≈ ¥6,620
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ルイ・ジャド ブルゴーニュ シャルドネ 2018
Louis Jadot Bourgogne Chardonnay 2018
フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な白ワインです。バランスの取れた酸味と豊かな香りを楽しめます。
₩68,000
≈ ¥7,261
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スパークリング / シャンパン
ミスティンゲット ブリュット
Mistinguett Brut
スペイン産カバで、フレッシュで弾けるような泡が魅力のドライスパークリングワインです。
₩9,000~
≈ ¥961
ヴューヴ・エリーズ
Veuve Elise
フランス産スパークリングワインで、軽やかで爽やかに楽しめる食前酒です。
₩56,000
≈ ¥5,980
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ヴーヴ・エリゼ ブリュット
Champagne Charles de Cazanove Brut
フランス・シャンパーニュ地方の伝統的なシャンパンです。繊細な泡立ちと深い風味が特徴です。
₩80,000
≈ ¥8,542
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メニューの最後
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お店情報
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