Nyeok

新鮮な旬のブリにリンゴとアボカドを添えた、爽やかな前菜です。キムブガクのサクサクした食感が食欲をそそります。

スモーク風味のサーモンに、爽やかなゆずクリームと柔らかなリコッタチーズを添えた料理です。ハーブとシトラスの香りが特徴です。

最高級韓牛で包んだ卵のフライ料理です。柔らかなスクランブルエッグと濃厚なトリュフオイルの風味が、肉の味わいとよく調和しています。

サクサクのパイ生地の上に、ユッケ風の新鮮な韓牛を乗せた冷たいピザです。フュージョンスタイルのユニークな味わいを楽しめます。

プリプリのロブスターとエビが入ったリングイネパスタです。魚介の深い味わいとトリュフオイルの香りが調和しています。

長時間低温調理で口の中でとろけるような柔らかな豚肩ロースステーキです。味噌ベースのソースとヨルム（韓国の野菜）のピクルスが脂っこさを和らげます。

自家製のもちもちしたジャガイモニョッキに濃厚なラグーソースを添えたパスタです。チーズとトリュフの風味が加わり、深い味わいを醸し出します。

数種類のきのこ類とトリュフが入った、香りの高いクリームパスタです。スヴィッドエッグを崩して混ぜると、より香ばしくクリーミーになります。

辛味のあるチョリソーと数種類のハムを入れたリゾットです。大麦が入っており、プチプチとした食感が楽しく、濃厚な味わいです。

柔らかなブラックアンガス・イチボ肉をグリルしたステーキです。シェフ特製ソースと共に提供され、焼き加減はミディアムレアに固定されています。

ハーブクラストをまぶして焼き上げたプレミアムラムラックステーキです。甘いキャロットピューレとワインソースが肉の風味を引き立てます。

爽やかなレモンの風味と柔らかなチーズクリームが調和したタルトです。食後の口直しに最適です。

柔らかく甘いイタリア風ミルクプリンです。サクサクのクランブルと冷たいグラニータが添えられ、様々な食感を楽しめます。

ワインと一緒につまむのに最適なハム、パン、チーズなどで構成された盛り合わせです。様々な味を少しずつ楽しめます。

ウォッカベースにストロベリーとライム、スパークリングワインを加えた、爽やかで甘いカクテルです。

ラベンダーのほのかな香りが感じられるウォッカカクテルです。レモンと蜂蜜が入っており、甘酸っぱいです。

ウィスキーベースにカカオのほろ苦い香りを加えた、重厚で深みのある味わいのカクテルです。

ハーブの香りが漂う、すっきりとした爽やかなハイボールです。軽く楽しむのに最適です。

ゆずと梨の爽やかで甘い風味が調和したマティーニスタイルのカクテルです。

赤ワインに数種類のフルーツとシナモンを入れて熟成させた、甘く香りの良いワインカクテルです。

新鮮なライムとミントがたっぷり入った爽やかなノンアルコールモヒートです。お好みでアルコールを追加できます。

生姜のピリッとした風味とライムの爽やかさが調和した、刺激的なエイドです。

赤いハイビスカスの花茶とレモンが出会い、甘酸っぱくて色鮮やかなエイドです。

厳選された豆をブレンドして抽出した、すっきりとしたコーヒーです。

爽快な炭酸水のボトルです。

ルーマニア産カベルネ・ソーヴィニヨンで、適度なボディと果実の香りが特徴の赤ワインです。

アルゼンチン産カベルネ・ソーヴィニヨンワインです。濃厚な赤色と豊かなタンニンを楽しめます。

オーストラリア産シラーズワインで、スパイシーな香りと黒い果実の風味が調和しています。

イタリアのモンテプルチアーノ種ワインです。滑らかなタンニンと熟した果実の香りが魅力的です。

イタリア南部のネグロアマーロ種で作られたワインです。濃厚な色合いと豊かなボディが特徴です。

フランス・ラングドック地方のブレンドワインで、構造が良くバランスの取れた赤ワインです。

イタリア・プーリア州のプリミティーヴォ種ワインです。ジャムのように濃厚な果実味と滑らかな口当たりが特徴です。

アメリカ産赤ワインで、その名の通り非常に滑らかで濃厚な味わいを誇ります。

スペイン産ソーヴィニヨン・ブランで、爽やかな酸味とフレッシュなフルーツの香りが感じられる白ワインです。

イタリアのモスカート品種の甘いスパークリングワインです。デザートと一緒にお楽しみください。

フランス産シャルドネワインで、すっきりとしたエレガントな味わいの白ワインです。

フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な白ワインです。バランスの取れた酸味と豊かな香りを楽しめます。

スペイン産カバで、フレッシュで弾けるような泡が魅力のドライスパークリングワインです。

フランス産スパークリングワインで、軽やかで爽やかに楽しめる食前酒です。

フランス・シャンパーニュ地方の伝統的なシャンパンです。繊細な泡立ちと深い風味が特徴です。