menufans

Nord Nord

De 11:30 a 15:00 solo sábados y domingos al mediodía para el brunch. Servido de lunes a viernes entre las 12:00 y las 14:30 para el almuerzo. Servido de lunes a domingo entre las 19:30 y las 22:30 para la cena.

★ 4.4 (690)

Brunch

De 11:30 a 15:00 solo sábados y domingos al mediodía

Menú de Brunch
Formule Brunch
Una bebida caliente a elegir + un zumo de naranja recién exprimido + un croissant o un pain au chocolat + PLATO A ELEGIR
Un menú de brunch completo que incluye bebidas, bollería y un plato principal. Ideal para una comida copiosa a última hora de la mañana los fines de semana.
€25~
Burrata, carpaccio de remolacha, calabaza asada y pera, semillas de calabaza tostadas, vinagreta balsámica de remolacha
Burrata, carpaccio betterave, potimarron rôti et poire, graines de courge torréfiées, vinaigrette balsamique betterave
Plato principal
Queso fresco italiano cremoso servido con remolacha cruda marinada, calabaza asada y pera. Todo aderezado con vinagreta balsámica y espolvoreado con semillas crujientes. Un plato vegetariano fresco y texturizado.
€15
Club sándwich de pollo asado desmenuzado, mayonesa casera, bacon a la parrilla, pepinillos de zanahoria, cilantro, ensalada verde
Club sandwich effiloché de poulet rôti, mayo maison, bacon grillé, pickles de carottes, coriandre, salade verte
Plato principal
Sándwich de varias capas relleno de tierno pollo desmenuzado y crujiente bacon. Acompañado de mayonesa casera y verduras encurtidas para un toque ácido.
€15
Smash burger de ternera, pan de patata casero, salsa smash, cheddar, pepinillos, lechuga, patatas fritas con pimentón ahumado, coleslaw, sésamo negro
Smash burger de bœuf, potato bun maison, sauce smash, cheddar, pickles, laitue, frites au paprika fumé, coleslaw, sésame noir
Plato principal
Hamburguesa de ternera aplastada en la plancha para que quede crujiente, servida en un pan tierno de patata. Rellena de queso cheddar fundido y servida con patatas fritas especiadas.
€15
Salchicha, puré de mantequilla ahumada con heno, chalota confitada, ensalada avinagrada, jugo de carne
Saucisse, purée au beurre fumé au foin, échalote confite, salade vinaigrée, jus de viande
Plato principal
Salchicha servida con puré de patatas cremoso con sabor ahumado. Acompañada de una rica salsa de carne y chalotas dulces.
€15
Pescado del día, puré de zanahoria con cítricos, calabaza asada, ensalada de endivias con nueces
Pêche du jour, purée de carottes aux agrumes, potimarron rôti, salade d'endives aux noix
Plato principal
Pescado fresco del día acompañado de puré de zanahoria perfumado con naranja o limón. Servido con calabaza asada y ensalada crujiente.
€15
Brocolado en tostada
Brocolado on toast
Pan de masa madre tostado, guacamole de brócoli, lima, cilantro, huevos escalfados. Plato principal.
Tostada de pan crujiente cubierta con una cremosa preparación a base de brócoli, similar al guacamole. Coronada con huevos con la yema líquida.
€15
Pancakes de kiwi, grosellas, nata montada casera
Pancakes kiwi, groseilles, chantilly maison
Crepes gruesas y esponjosas servidas con fruta fresca ácida y nata montada dulce.
€6
Arroz con leche de cabra, haba tonka, compota de membrillo, ron añejo
Riz au lait ribot, fève tonka, compotée de coings, rhum ambré
Postre cremoso a base de arroz cocido en leche fermentada (lait ribot). Perfumado con haba tonka (sabor vainilla/almendra) y servido con fruta cocida.
€6
Pera pochada en té earl grey, crumble de cacao, caramelo de mantequilla salada, nata montada de mandarina
Poire pochée au thé earl grey, crumble cacao, caramel beurre salé, crème fouettée mandarine
Pera cocida suavemente en un sirope de té perfumado con bergamota. Servida con trozos de galleta crujiente de cacao y salsa de caramelo.
€6
Menú Infantil
Menu Enfant
Zumo de naranja Pollo, patatas fritas
Una comida sencilla para niños que incluye un zumo de fruta y pollo con patatas fritas.
€12

Almuerzo

Servido de lunes a viernes entre las 12:00 y las 14:30

Salado

Berenjena asada al horno, tomate, miso, queso feta, ensalada de hierbas
Aubergine rôtie au four, tomate, miso, feta, salade d'herbes
Berenjena tierna cocida al horno, sazonada con miso (pasta de soja salada) y servida con queso fresco y hierbas.
€8
Huevos mayonesa con pimentón de Espelette, pimiento asado, jamón de Bayona
Œufs mayo piment d'espelette, poivron grillé, jambon de Bayonne
Huevos duros servidos con mayonesa con un toque de pimentón dulce vasco. Acompañados de jamón serrano curado.
€5
Ensalada griega NORD NORD
Salade grecque du Nordnord
Tomates antiguos, pepinos, queso feta, aceitunas, cebolla roja, orégano, eneldo
Ensalada fresca de verduras crudas, queso de oveja salado y aceitunas. Sazonada con hierbas aromáticas.
€10
Gazpacho verde, yogur griego y menta
Gazpacho verde, yaourt grec et menthe
Sopa fría de verduras verdes, servida con yogur cremoso y menta fresca. Muy refrescante.
€12
Ceviche de dorada, leche de tigre, cebolla roja, boniato, maíz a la parrilla, cilantro
Ceviche de daurade, leche de tigre, oignons rouges, patates douces, maïs grillé, coriandre
Pescado crudo marinado en zumo de lima y especias. Servido fresco con boniato y maíz.
€17
Pollo con aceitunas y limón confitado, patatas fritas con orégano
Poulet aux olives et citron confit, frites à l'origan
Pollo guisado con sabores mediterráneos con aceitunas y limón encurtido. Servido con patatas fritas perfumadas con hierbas.
€14
Pescado del día, caponata de berenjenas, hinojo y eneldo
Pêche du jour, caponata d'aubergines, fenouil et aneth
Pescado fresco servido con un guiso agridulce de berenjenas siciliano (caponata) y hinojo anisado.
€18
Tartar de ternera a cuchillo, tomates cherry, tomates secos, pepinillos de semillas de mostaza, levístico, patatas machacadas
Tartare de bœuf au couteau, tomates cerises, tomates séchées, pickles de graines de moutarde, livèche, pommes de terre smashed
Carne de ternera cruda picada gruesa y sazonada. Servida con patatas machacadas y crujientes.
€15
Smash burger de ternera, cheddar fundido, ketchup secreto, rúcula y patatas fritas
Smash burger de bœuf, cheddar fondant, ketchup secret, roquette & frites
Hamburguesa con filete de ternera a la parrilla y aplastado, queso fundido y salsa de ketchup casera. Servida con patatas fritas.
€16
Tagliatelle frescas alla nerano, calabacines fritos, provolone, albahaca
Tagliatelles fraîches alla nerano, courgettes frites, provolone, basilic
Pasta fresca servida con una cremosa salsa de calabacines y queso italiano. Un plato clásico de la región de Nápoles.
€14
Tabla de quesos 'La Laiterie de Paris' (18º)
Assiette de fromages 'La Laiterie de Paris' (18e)
Selección de quesos curados de una quesería local de París.
€9

Dulce

Fontainebleau ruibarbo y rosa
Fontainebleau rhubarbe & rose
Postre ligero y etéreo a base de requesón batido y nata. Perfumado con ruibarbo ácido y rosa floral.
€7
Mousse de chocolate, cereza confitada en amaretto, almendra, flor de sal
Mousse au chocolat, cerise confite à l'amaretto, amande, fleur de sel
Mousse de chocolate untuosa con cerezas marinadas en licor de almendras. Espolvoreada con una pizca de sal para realzar el sabor.
€7

Cena

Servido de lunes a domingo entre las 19:30 y las 22:30

Salado

Patatas fritas caseras
Frites de la maison
Patatas cortadas y fritas, doradas y crujientes.
€6
Hummus de verduras del día
Houmous de légumes du jour
pregúntanos
Puré de garbanzos y verduras de temporada, sazonado con ajo y sésamo. Para disfrutar con pan.
€6
Kefta de cordero, chermoula, hierbas frescas
Kefta d'agneau, chermoula, herbes fraîches
Albóndigas de cordero especiadas a la parrilla. Servidas con una marinada de hierbas (chermoula) típica del Magreb.
€10
Stracciatella, tomate corazón de buey, sandía a la parrilla, agua de tomate y sandía, chile togarashi
Stracciatella, tomate cœur de bœuf, pastèque grillée, eau de tomate & pastèque, piment togarashi
Corazón cremoso de burrata servido con tomates jugosos y sandía a la parrilla. Sazonado con una mezcla de especias japonesas ligeramente picante.
€12
Ensalada griega NORD NORD
Salade grecque du Nordnord
Tomates antiguos, pepinos, queso feta, aceitunas, cebolla roja, orégano, eneldo
Ensalada fresca de verduras crudas, queso de oveja salado y aceitunas. Sazonada con hierbas aromáticas.
€10
Aguachile de gambas, rábano crudo, guisantes, grosellas, cilantro
Aguachile de gambas, radis crus, petits pois, groseilles, coriandre
Plato mexicano de gambas crudas marinadas en zumo de lima y chile. Servido con verduras crujientes.
€12
Yakitori de pollo, cebolletas, pak choi salteado con sésamo, cebolletas tiernas
Yakitori de poulet, oignons nouveaux, pak-choï sauté au sésame, cébettes
Brochetas de pollo a la parrilla al estilo japonés, lacadas con salsa de soja dulce. Servidas con col china salteada.
€8
Moussaka de berenjenas y setas ostra, aceite de chile, ensalada de hierbas frescas
Moussaka aubergines et pleurotes, chili oil, salade d'herbes fraîches
Gratén de berenjenas revisitado con champiñones ostra. Realzado con aceite picante.
€14
Pulpo a la barbacoa, judías azuki en salsa de soja, ajo blanco, aceite ahumado
Poulpe au BBQ, haricots azuki sauce soja, ajo blanco, huile fumée
Pulpo a la parrilla a la barbacoa, tierno y ahumado. Servido con una sopa fría de ajo y almendras (ajo blanco) y judías rojas.
€17
Smash burger de ternera, cheddar fundido, ketchup secreto, rúcula, patatas fritas
Smash burger de bœuf, cheddar fondant, ketchup secret, roquette, frites
Hamburguesa con filete de ternera a la parrilla y aplastado, queso fundido y salsa de ketchup casera. Servida con patatas fritas.
€16
Entraña de ternera servida poco hecha, patatas fritas caseras, lechuga romana
Onglet de bœuf servi saignant, frites maison, sucrine
Trozo de ternera tierno y jugoso, servido poco hecho. Acompañado de patatas fritas caseras y ensalada.
€21
Risotto de espárragos verdes, parmesano
Risotto asperges vertes, parmesan
Arroz cremoso cocido lentamente con caldo, espárragos verdes tiernos y mucho queso parmesano.
€16
Tabla de quesos 'La Laiterie de Paris' (18º)
Assiette de fromages 'La Laiterie de Paris' (18e)
Selección de quesos curados de una quesería local de París.
€11

Dulce

Fontainebleau ruibarbo y rosa
Fontainebleau rhubarbe & rose
Postre ligero y etéreo a base de requesón batido y nata. Perfumado con ruibarbo ácido y rosa floral.
€7
Mousse de chocolate, cereza confitada en amaretto, almendra, flor de sal
Mousse au chocolat, cerise confite à l'amaretto, amande, fleur de sel
Mousse de chocolate untuosa con cerezas marinadas en licor de almendras. Espolvoreada con una pizca de sal para realzar el sabor.
€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
690 valoraciones en Google Maps
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