Via della Magliana n.213 - Tel. 06/99926253
Y en cada pala puedes elegir hasta cuatro sabores
Margherita
La pizza clásica italiana por excelencia. Una base sencilla adornada con salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.
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Margherita con champiñones
Margherita con funghi
La clásica base Margherita enriquecida con champiñones laminados. Un sabor delicado y terroso.
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Margherita con cebolla
Margherita con cipolla
Pizza Margherita aderezada con cebolla cortada finamente, que añade una nota dulce y aromática.
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Margherita con boletus
Margherita con porcini
Una variante de lujo de la Margherita con la adición de boletus, conocidos por su intenso aroma y rico sabor.
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Margherita con salchicha
Margherita con salsiccia
Pizza sabrosa con base Margherita y trozos de salchicha de cerdo sabrosa.
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Parmigiana
Inspirada en el clásico plato de berenjenas, con tomate, mozzarella, berenjenas fritas y lascas de parmesano.
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Calabacín
Zucchine
Pizza delicada adornada con calabacín, normalmente cortado en rodajas o juliana, sobre base blanca con mozzarella.
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Patatas
Patate
Pizza normalmente blanca, cubierta con finas rodajas de patatas asadas y mozzarella. Sencilla y sustanciosa.
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Flores
Fiori
Pizza con flores de calabacín frescas, a menudo combinadas con anchoas para un contraste salado, sobre base de mozzarella.
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Campagnola
Una pizza rústica con una mezcla de verduras de temporada, como berenjenas, pimientos y calabacines.
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Rúcula y stracchino
Radicchio e stracchino
Pizza blanca que combina el amargor de la rúcula con la dulzura y cremosidad del queso stracchino.
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Búfala y pachino
Bufala e pachino
Pizza fresca con mozzarella de búfala campana DOP y tomates pachino dulces. Ingredientes añadidos a menudo al final de la cocción o ligeramente cocidos.
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Gambas
Gamberetti
Pizza de marisco con gambas peladas, normalmente sobre base de tomate y mozzarella o salsa rosa.
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Salmón
Salmone
Pizza, a menudo blanca, adornada con lonchas de salmón ahumado y mozzarella, a veces con perejil.
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Crostini
Crostino
Pizza sencilla y clásica con base de mozzarella y jamón cocido, sin salsa de tomate.
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Provola y pachino
Provola e pachino
Pizza sabrosa que combina el sabor ahumado del queso provola con la frescura de los tomates cherry.
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Ricotta y pesto
Ricotta e pesto
Pizza blanca suave y aromática, aderezada con copos de ricotta fresca y pesto de albahaca.
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Ensalada de boletus
Insalata di porcini
Una pizza gourmet, probablemente blanca, adornada con boletus frescos crudos o marinados al estilo carpaccio.
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4 quesos
4 formaggi
Pizza blanca rica y cremosa con una mezcla de cuatro quesos diferentes, como mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano.
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Paté de alcachofas y aceitunas
Patè di carciofi e olive
Pizza de sabor intenso untada con crema de alcachofas y enriquecida con aceitunas.
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Capricciosa
Pizza rica y variada con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón cocido y aceitunas.
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Diavola
Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante. Un clásico para los amantes de los sabores intensos.
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Boscaiola
Pizza típicamente otoñal con champiñones y salchicha, normalmente sobre base blanca con mozzarella.
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Carbonara
Pizza inspirada en la famosa pasta romana, con mozzarella, huevo, guanciale o panceta y pimienta negra.
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Jamón crudo y stracchino
Crudo e stracchino
Pizza blanca golosa con queso stracchino suave durante la cocción y jamón crudo añadido fresco al final.
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Nápoles
Napoli
Pizza de sabor intenso con tomate, mozzarella, filetes de anchoas y a veces orégano.
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Marinara
La pizza más sencilla y tradicional, sin queso. Aderezada solo con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva.
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Bresaola y rúcula
Bresaola e rughetta
Pizza fresca y ligera, normalmente blanca, con bresaola (ternera curada), rúcula fresca y lascas de parmesano.
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Salchicha
Wurstel
Pizza sencilla que encanta a los niños, con base Margherita y rodajas de salchicha.
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Margherita con pesto
Base Margherita enriquecida con cucharadas de pesto de albahaca para un aroma extra.
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Atún
Tonno
Pizza con atún en aceite escurrido, a menudo combinado con cebolla sobre base roja o blanca.
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Jamón cocido y boletus
Cotto e porcini
Elegante combinación de jamón cocido suave y boletus aromáticos sobre base de mozzarella.
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Panceta
Pancetta
Pizza sabrosa adornada con finas lonchas de panceta, que se vuelve crujiente durante la cocción.
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Margherita con salchicha
Margherita con wurstel
La clásica Margherita con la adición de salchichas en rodajas.
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Margherita con jamón crudo
Margherita con crudo
Pizza Margherita completada con lonchas de jamón crudo curado añadidas al final de la cocción.
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Provola y calabacín
Provola e zucchine
Pizza blanca con calabacín y provola ahumada, una combinación dulce y salada.
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Provola y jamón crudo
Provola e crudo
Pizza blanca sabrosa con queso provola ahumada fundente y jamón crudo fresco.
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Lechuga y pavo
Lattughino e tacchino
Una pizza ligera y fresca, probablemente blanca, rellena de lechuga y pechuga de pavo.
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Boletus y salchicha
Porcini e salsiccia
Pizza rústica y muy sabrosa con boletus y salchicha desmenuzada.
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Cuatro quesos y champiñones
Quattro formaggi e funghi
La riqueza de la pizza de cuatro quesos enriquecida aún más por el sabor de los champiñones.
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Anchoas y aceitunas
Acciughe e olive
Pizza de intenso sabor mediterráneo, con filetes de anchoas saladas y aceitunas.
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Champiñones y jamón crudo
Funghi e crudo
Pizza con champiñones cocidos y jamón crudo añadido fresco al salir del horno.
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Patatas y salchicha
Patate e salsiccia
Pizza blanca sustanciosa, una combinación clásica de patatas asadas y salchicha sabrosa.
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Patatas, pesto y rúcula
Patate, pesto e rucola
Pizza vegetariana original con patatas, aderezada con pesto genovés y rúcula fresca.