Nibosuke

Un ramen especial con un rico caldo de niboshi. Cubierto con abundante chashu, huevo tierno, menma y cebolleta. Se caracteriza por su profundo sabor y aroma único, permitiéndole disfrutar plenamente de la riqueza del niboshi.

Un ramen de tamaño estándar con caldo de niboshi como base. Cubierto con chashu, menma y cebolleta. Es un plato clásico con un buen equilibrio entre el sabroso caldo de niboshi y los fideos.

Un ramen irresistible para los amantes de la carne, cubierto con una gran cantidad de chashu de más de 200g. El chashu tierno y cocido a fuego lento combina perfectamente con el rico caldo. Es muy abundante y saciante.

Un ramen especial que combina niboshi y miso. Cubierto con abundante chashu, huevo tierno, menma y cebolleta. Se caracteriza por su sabor profundo, que fusiona la riqueza del miso y el sabor umami del niboshi.

Un ramen de tamaño estándar que permite disfrutar de la armonía entre niboshi y miso. Cubierto con chashu, menma y cebolleta. Es un plato que abre el apetito con la suavidad del miso y el aroma del niboshi.

Un ramen de sal especial a base de niboshi. Cubierto lujosamente con chashu, huevo tierno, menma y cebolleta. Aunque el sabor a sal es ligero, el claro sabor umami del niboshi destaca, resultando en un sabor refinado.

Un ramen de sal de tamaño estándar que resalta el sabor del niboshi. Cubierto con chashu, menma y cebolleta. Es un plato popular con un sabor profundo y sencillo a niboshi, que podrá disfrutar.

Un ramen para mojar con fideos gruesos y un rico caldo de niboshi. La elasticidad de los fideos y el caldo caliente y concentrado en sabor a marisco se mezclan a la perfección. Después de terminar los fideos, disfrute del sabor del caldo hasta el final con el "warisoup" (caldo para diluir).

Un ramen sin sopa que se come mezclando los fideos con una pequeña cantidad de salsa. La salsa, rica en sabor a niboshi, los fideos y los ingredientes se unen, permitiéndole disfrutar directamente del sabor de los fideos a pesar de su sencillez. Mézclelo bien antes de comer.

Chashu de cerdo tierno y cocido a fuego lento. Es un topping clásico para el ramen, y el sabor de la carne combina bien con el caldo. Puede pedirlo extra para hacer su plato más lujoso.

Un huevo tierno marinado en nuestra salsa especial. La yema es líquida y rica, y la clara está bien impregnada de sabor. Es un ingrediente clásico para el ramen y añade un sabor suave.

Chashu de cerdo especial, aún más extraordinario que el chashu normal. Puede ser más grueso o utilizar una parte diferente del cerdo. Se caracteriza por su intenso sabor a carne y su textura que se derrite en la boca.

Menma fermentado con una textura crujiente característica. Añade un sabor y una masticabilidad únicos al ramen. Es perfecto como intermedio y combina excelentemente con el ramen.

Un topping que incluye huevo tierno y menma. Podrá disfrutar de las diferentes texturas del suave huevo tierno y el crujiente menma. Recomendado para quienes deseen enriquecer los ingredientes de su ramen.

Un topping que permite disfrutar de tres tipos de chashu con diferentes partes y métodos de cocción. Podrá saborear las diferencias en el sabor y la textura de cada carne. Recomendado para quienes deseen disfrutar de diversos sabores de carne en un solo plato de ramen.

Menma especial hecho a mano en nuestro establecimiento. Más sabroso que el menma normal, con una textura crujiente. Pruébelo como un acento para su ramen.

Abundante cebolleta picada. Añadirla al ramen le permite disfrutar de su aroma y textura crujiente. Refresca el sabor del caldo y deja un regusto limpio.

Una gran porción de cebolleta aderezada con nuestra salsa picante especial. Añadirlo al ramen le dará un toque picante y el aroma de la cebolleta. Recomendado para los amantes de lo picante.

Un huevo tierno especial hecho con huevos cuidadosamente seleccionados. El sabor rico de la yema y el umami de la clara destacan, resultando en un sabor aún más rico de lo normal. Recomendado cuando desee hacer su ramen más lujoso.

Huevo fresco y recién puesto. Al disolverlo en el ramen caliente, el caldo se vuelve más suave y podrá disfrutar de un sabor diferente. Mézclelo bien con los fideos.

Cebolla finamente picada. Añadirla al ramen aporta una textura crujiente, un picante refrescante y dulzura. Combina bien con el caldo de niboshi, realzando aún más su sabor.

Oreja de madera (kikurage) con una textura crujiente característica. Añadirla al ramen proporciona un acento de textura y mejora el equilibrio general. Su sabor único profundiza el sabor del ramen.

Jengibre rallado fresco que aporta un sabor refrescante y un picante moderado al ramen. Especialmente al añadirlo a caldos de cerdo o marisco, el sabor se refina y el regusto se vuelve más limpio. Añadir al gusto.

Fideos adicionales. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de más fideos dejando abundante sopa. Se sirven rápidamente, por lo que puede añadirlos a la sopa caliente inmediatamente y disfrutarlos.

Arroz blanco caliente, el alimento básico de la cocina japonesa. Se puede disfrutar de diversas maneras, como comerlo con la sopa de ramen o añadirlo a la sopa sobrante para hacer un "ochazuke" (arroz en sopa). Su sabor sencillo realza el sabor de otros platos.

Un plato de arroz caliente cubierto con abundante chashu especial. La combinación del sabor del chashu y el arroz abre el apetito. Es recomendable como plato de acompañamiento del ramen o como tentempié.

6 gyozas crujientes y doradas, llenas del sabor de la carne y las verduras. Son perfectas como acompañamiento del ramen o como aperitivo con cerveza. Sírvalas con nuestra salsa especial.