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特制煮干助拉面
特製にぼ助ラーメン
浓郁的煮干出汁特制拉面。配有足量的叉烧、溏心蛋、笋干、葱花。特点是深邃的鲜味和独特的风味,可以充分品尝到煮干的浓郁。
煮干助拉面 (普通)
にぼ助ラーメン (並)
以煮干出汁为基底的标准尺寸拉面。配有叉烧、笋干、葱花。煮干风味浓郁的汤头与面条的平衡感极佳,是经典的一碗。
超豪华叉烧面
超チャーシュー麺
压倒性的200克以上!
铺有200克以上大量叉烧的,让肉食爱好者无法抗拒的拉面。炖煮至软嫩的叉烧与浓郁的汤头是绝配。分量十足,非常满足。
特制煮干味噌拉面
特製にぼ味噌ラーメン
结合了煮干和味噌的特制拉面。配有丰富的叉烧、溏心蛋、笋干、葱花。特点是味噌的浓郁与煮干的鲜味融合,味道深邃。
煮干味噌拉面 (普通)
にぼ味噌ラーメン (並)
标准尺寸的拉面,可以品尝到煮干与味噌的和谐。配有叉烧、笋干、葱花。味噌的醇厚与煮干的香气令人食欲大开。
特制煮干盐味拉面
特製にぼ塩ラーメン
以煮干为基底的特制盐味拉面。奢华地铺有叉烧、溏心蛋、笋干、葱花。虽然是盐味但清淡,煮干清澈的鲜味尤为突出,味道高雅。
煮干盐味拉面 (普通)
にぼ塩ラーメン (並)
以煮干风味为基础的标准尺寸盐味拉面。配有叉烧、笋干、葱花。虽然简单却能品尝到煮干深邃的鲜味,是人气的一碗。
煮干沾面
にぼつけ麺
将粗面条蘸入浓郁的煮干汤中食用的沾面。面的嚼劲与海鲜风味浓缩的热汤完美融合。面吃完后,请用汤汁稀释液品尝到最后。
煮干碎面
にぼほぐし麺
用少量酱汁拌面食用的无汤拉面。煮干风味浓郁的酱汁与面条、配料融为一体,虽然简单却能直接品尝到面的风味。请搅拌均匀后食用。
叉烧
ちゃーしゅう
炖煮至软嫩的猪肉叉烧。是拉面的经典配料,肉的鲜味与汤头非常搭配。可追加一份,制作更豪华的一碗。
溏心蛋
味玉
用特制酱汁腌制的半熟蛋。蛋黄浓稠,蛋白充分入味。是拉面的经典配料,增添醇厚的风味。
特制叉烧
特製ちゃーしゅう
比普通叉烧更特别的,精心制作的猪肉叉烧。可能更厚切,或使用不同部位。肉的鲜味浓郁,口感如融化般嫩滑。
笋干
メンマ
口感爽脆的发酵笋干。为拉面增添独特的风味和嚼劲。作为餐间小点也很合适,与拉面搭配绝佳。
溏心蛋笋干
味玉メンマ
溏心蛋和笋干的套餐配料。可以品尝到醇厚的溏心蛋和爽脆笋干的不同口感。推荐给想丰富拉面配料的人。
三种叉烧
3種類のチャーシュー
可以品尝到三种不同部位和烹饪方法的叉烧的配料。可以一边比较各自的肉味和口感差异一边品尝。推荐给想在一碗拉面中品尝多种肉味的人。
自制笋干
自家製メンマ
店内手工制作的特制笋干。比普通笋干风味更浓郁,口感爽脆。作为拉面的点缀,请务必尝试。
大份葱花
大盛りネギ
足量的切碎葱花。加入拉面中,可以品尝到风味和爽脆的口感。能使汤头味道收紧,带来清爽的回味。
大份辣葱
大盛り辛ネギ
用特制辣酱拌制的足量葱花。加入拉面中,可增添微辣的风味和葱花的香气。推荐给喜欢吃辣的人。
金味玉
金の味玉
使用特别精选的鸡蛋制作的讲究溏心蛋。蛋黄的浓郁和蛋白的鲜味尤为突出,比普通口味更丰富。推荐给想让拉面更豪华时。
生鸡蛋
生卵
新鲜的生鸡蛋。溶入热拉面中食用,汤头会变得醇厚,可以品尝到不同的风味。请充分拌入面中食用。
洋葱
玉ねぎ
细碎的洋葱。加入拉面中,可以增加爽脆的口感和清爽的辛辣味、甜味。与煮干汤头也很搭,能进一步提升风味。
木耳
きくらげ
口感爽脆的木耳。加入拉面中,可以增加口感的层次,使整体更加均衡。独特的风味能加深拉面的味道。
生姜
しょうが
加入拉面中,能带来清爽风味和适度辣味的磨碎生姜。特别是加入猪骨或海鲜汤中,能使味道收紧,回味清爽。可根据喜好添加。
加面
替玉
追加的面条。推荐给希望汤汁剩余很多,想再吃一碗面的人。能快速提供,可立即放入热汤中享用。
米饭
ごはん
日本料理的主食,温热的白米饭。可以搭配拉面汤一起吃,也可以加入剩余的汤汁做成杂烩粥,吃法多样。味道简单,能衬托出其他料理的风味。
叉烧盖饭
チャーシューのせご飯
温热的米饭上铺满特制叉烧的一品。叉烧的鲜味与米饭的组合令人食欲大开。作为拉面的配菜,或作为简餐都很推荐。
饺子 (6个)
餃子 (6個)
6个煎至酥脆的饺子,饱含肉和蔬菜的鲜味。作为拉面的配菜,或搭配啤酒都很合适。请蘸特制酱汁享用。
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