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New Mandarin Massena

★ 4.1 (82) 📍 164 Bd Masséna, 75013 Paris, France

NUESTRAS ESPECIALIDADES

66 Fondue (para dos personas)
66 Fondue (for two people)
Una experiencia culinaria comunal de olla caliente diseñada para dos. Los comensales cocinan ingredientes frescos en un caldo hirviendo en la mesa. Interactivo y sabroso, servido con salsas para mojar.
€55
S3 Ternera tailandesa a la barbacoa
S3 Thai barbecued beef
Ternera marinada a la parrilla al estilo tailandés, probablemente servida con una salsa picante para mojar (Nam Jim). Ahumado, sabroso y tierno. Mejor comer con arroz pegajoso.
€14.50
S5 Gambas gigantes a la plancha en salsa picante
S5 King prawns on hotplate in spicy sauce
Gambas grandes servidas chisporroteando en una plancha de hierro fundido con una salsa picante. El calor carameliza la salsa, creando un rico aroma. Picante y sabroso.
€14.50
S6 Gambas gigantes a la plancha en salsa tailandesa
S6 King prawns on hotplate in Thai sauce
Gambas grandes servidas en una plancha caliente con una salsa tailandesa tradicional, probablemente con hierbas como hierba limón y albahaca. Aromático y sabroso.
€14.50
138 Pollo frito en salsa de limón
138 Fried chicken in lemon sauce
Pollo crujiente frito cubierto con un glaseado de limón ácido y dulce. Crujiente por fuera con carne jugosa por dentro. Un equilibrio refrescante de sabores dulces y ácidos.
€8.80
119 Gambas a la parrilla con sal y pimienta
119 Grilled prawns with salt and pepper
Gambas a la parrilla simplemente con sal y pimienta. Resalta la dulzura natural del marisco con un toque salado. Crujiente y ligero.
€12
49 Patas de rana salteadas con albahaca
46 Frogs' legs sauté with basil
Patas de rana salteadas con hojas de albahaca aromática. La textura de la carne es similar al pollo tierno. Sabroso con una fragancia herbal distintiva.
€9.50
120 Patas de rana salteadas con jengibre
120 Frogs' legs sauté with ginger
Patas de rana salteadas con rodajas de jengibre fresco. El jengibre añade un calor reconfortante que complementa la delicada carne. Ligeramente picante y aromático.
€9.50
121 Gambas salteadas con jengibre
121 Prawns sauté with ginger
Salteado de gambas cocinadas con jengibre. La acidez del jengibre corta la riqueza del marisco. Fresco y sabroso.
€13.50
122 Marisco en salsa picante
122 Seafood in spicy sauce
Una mezcla de mariscos mixtos cocinados en una salsa picante a base de chile. Probablemente incluye calamares, gambas y pescado. Picante y robusto.
€13.90
25 Tofu Mapo
25 Mapo tofu
Un plato clásico de Sichuan de tofu blando en una salsa picante y aceitosa de frijoles y chile, a menudo con carne picada. Textura suave y sedosa con un toque picante. Mejor comer con arroz.
€9.50
26 Tofu con sal y pimienta
26 Tofu with salt and pepper
Cubos de tofu frito profundo cubiertos con sal, pimienta y a veces chiles o cebolla. Crujiente por fuera y suave por dentro. Un plato vegetariano sabroso.
€8.50

AVES

33 Ala de pollo rellena
33 Stuffed chicken wing
Alas de pollo deshuesadas rellenas de una mezcla de carne picada y hierbas, luego fritas o a la parrilla. Jugosas y sabrosas. Servidas como aperitivo o plato principal.
€7
36 Pollo tailandés salteado con albahaca
36 Thai sauté chicken with basil
Lonchas de pollo salteadas con hojas de albahaca tailandesa y chiles. Un plato tailandés básico conocido como Pad Kra Pao. Aromático, picante y sabroso.
€7.80
79 Pollo con almendras
79 Chicken with almonds
Tiras de pollo salteadas con crujientes almendras y verduras. Un plato de estilo chino que ofrece un contraste de carne tierna y crujiente de frutos secos. Suave y sabroso.
€7.50
80 Pollo al curry
80 Chicken with curry
Pollo cocinado en una rica salsa de curry, probablemente con leche de coco y especias. Cremoso, aromático y ligeramente picante. Mejor disfrutar con arroz blanco.
€7.50
81 Pollo con champiñones negros
81 Chicken with black mushrooms
Pollo salteado con champiñones negros terrosos (shiitake o oreja de madera). La salsa es típicamente sabrosa y a base de soja. Rico en umami y tierno.
€7.50
82 Pollo con piña
82 Chicken with pineapple
Pollo salteado con trozos de piña dulce. Una combinación dulce y salada que se encuentra a menudo en platos agridulces. Afrutado y tierno.
€7.50
64 Pollo con jengibre
64 Chicken with ginger
Tiras de pollo salteadas con jengibre fresco. El jengibre proporciona un sabor cálido y picante que ablanda la carne. Aromático y reconfortante.
€7.50
161 Pato tailandés salteado con albahaca
161 Thai sauté duck with basil
Lonchas de pechuga de pato salteadas con albahaca tailandesa fragante y chiles. Carne de pato rica combinada con hierbas frescas. Sabroso y ligeramente picante.
€8.80
38 Pato al curry
38 Duck with curry
Carne de pato cocinada en una salsa de curry roja o amarilla con leche de coco. La riqueza del pato complementa la salsa cremosa y picante. Sabroso y contundente.
€8.50
85 Pato con champiñones negros
85 Duck with black mushrooms
Pato salteado con champiñones negros en una salsa sabrosa. Los champiñones terrosos realzan el profundo sabor del pato. Rico y texturizado.
€8.50
84 Pato con chop suey de verduras
84 Duck with chop suey vegetable
Pato servido con Chop Suey, un salteado de verduras mixtas en una salsa espesada con almidón. Un plato equilibrado con carne y verduras. Sabroso y suave.
€8.50
86 Pato con piña
86 Duck with pineapple
Carne de pato cocinada con trozos de piña dulce. La acidez de la fruta corta la grasa del pato. Perfil dulce y salado.
€8.50
87 Pato asado
87 Grazed duck
Probablemente se refiere a pato glaseado o asado con piel crujiente y carne tierna. Rico en sabor. Servido con salsa.
€10
87A Pato asado con cinco sabores
87A Grazed duck with five flavors
Pato preparado con polvo de cinco especias (anís estrellado, clavo, canela, pimienta de Sichuan, hinojo). Muy aromático y sabroso. Un perfil de sabor chino clásico.
€11

CARNE

41 Costillas de cerdo a la parrilla en cinco sabores
41 Grilled spare ribs of pork in five flavors
Costillas de cerdo marinadas en cinco especias y a la parrilla. Sabroso, aromático y ligeramente dulce. Pegajoso y delicioso para chuparse los dedos.
€9.80
43 Cerdo con hierba limón
43 Pork with lemongrass
Lonchas de cerdo salteadas con hierba limón fragante. La hierba cítrica añade una nota fresca y picante al cerdo sabroso. Aromático y ligero.
€7.50
89 Cerdo agridulce
89 Sweet and sour pork
Trozos de cerdo rebozados y fritos en una salsa agridulce de color rojo brillante con pimientos y piña. Un clásico popular con textura crujiente y sabor ácido.
€7.50
90 Cerdo con champiñones negros
90 Pork with black mushrooms
Lonchas de cerdo salteadas con champiñones negros sabrosos. Un plato suave, de tonos terrosos con una salsa a base de soja. Rico en umami.
€7.50
91 Cerdo en salsa picante
91 Pork in spicy sauce
Cerdo cocinado en una salsa a base de chile. Ofrece un toque picante a la carne tierna. Mejor comer con arroz blanco para equilibrar el picante.
€7.50
28 Cerdo en salsa de caramelo
28 Pork with caramel sauce
Cerdo estofado o cubierto en una salsa de caramelo salada y dulce (Thit Kho), una preparación vietnamita clásica. Rico, pegajoso y profundamente sabroso.
€8.80
44 Ternera con hierba limón
44 Beef with lemongrass
Lonchas de ternera salteadas con hierba limón finamente picada. El aroma cítrico realza el sabor sabroso de la ternera. Fresco y aromático.
€8.50
45 Ternera con albahaca
45 Beef with basil
Ternera salteada con hojas de albahaca fresca y a menudo chiles. Un plato fragante y sabroso con un toque picante. Muy popular en la cocina tailandesa.
€8.50
93 Ternera al curry
93 Beef with curry
Lonchas de ternera cocinadas en una salsa de curry especiada. Rico y reconfortante con el sabor de la cúrcuma y otras especias. Mejor con arroz.
€8.50
94 Ternera con cebolla
94 Beef with onions
Ternera salteada con mucha cebolla. Las cebollas añaden dulzura y crujido a la carne sabrosa. Un plato simple y clásico.
€8.50
95 Ternera con brócoli
95 Beef with broccoli
Lonchas de ternera salteadas con floretes de brócoli fresco en una sabrosa salsa marrón. Una combinación popular que ofrece una mezcla de carne tierna y verduras crujientes.
€8.50
96 Ternera con jengibre
96 Beef with ginger
Ternera salteada con tiras de jengibre. El jengibre añade un calor picante que complementa el rico sabor de la ternera. Reconfortante y aromático.
€8.50

ARROZ, FIDEOS, VERDURAS

108 Arroz frito especial con piña
108 Special pineapple fried rice
Arroz frito cocinado con trozos de piña, verduras y carne o marisco. Dulce, sabroso y aromático, a menudo sazonado con curry en polvo.
€9.50
110 Arroz blanco
110 Plain rice
Arroz jazmín blanco al vapor. Esponjoso y fragante. El acompañamiento perfecto para absorber las salsas de otros platos.
€2
112 Arroz frito cantonés
112 Cantonese fried rice
Estilo arroz frito con huevo, guisantes, zanahorias y trozos de cerdo a la barbacoa o jamón. Suavemente sazonado y sabroso.
€4.20
51 Arroz pegajoso
51 Sticky rice
Arroz glutinoso cocido al vapor hasta que esté masticable y pegajoso. A menudo se come con las manos y combina perfectamente con carnes a la parrilla y ensaladas picantes.
€2.20
52 Arroz frito tailandés
52 Thai fried rice
Arroz jazmín salteado con huevo, cebolla y tomate, sazonado con salsa de soja o salsa de pescado. Sabroso y reconfortante.
€8.80
13 Phad-thai con pollo
13 Phad-thai with chichen
Fideos de arroz salteados tailandeses clásicos con pollo, huevo, cacahuetes y brotes de soja en salsa de tamarindo. Sabores dulces, ácidos y salados.
€10
14 Phad-thai con gambas
14 Phad-thai with prawns
Fideos de arroz salteados con gambas, cacahuetes y salsa de tamarindo. Un equilibrio de sabores dulces, ácidos y salados con una textura masticable.
€10.50
104 Fideos fritos con ternera
104 Fried noodles with beef
Fideos salteados cocinados con lonchas de ternera y verduras. Sabroso y saciante.
€9.50
45 Fideos con variedad de carne
105 noodles with variety of meat
Fideos fritos servidos con una mezcla de diferentes carnes (pollo, cerdo, ternera). Un plato contundente para los amantes de la carne.
€10.50
106 Fideos fritos con gambas
106 Fried noodles with prawns
Fideos salteados con gambas y verduras. Sabor a marisco sabroso infundido en los fideos.
€10.50
109 Fideos fritos simples
109 Plain fried noodles
Fideos salteados simples con ingredientes mínimos como brotes de soja o cebolla. Una buena alternativa de guarnición al arroz.
€6
107 Champiñones negros fritos simples
107 Plain fried black mushrooms
Salteado de champiñones negros, probablemente con algunas verduras. Opción vegetariana terrosa y sabrosa.
€6
116 Chop suey de verduras
115 chop suey vegetable
Un salteado de verduras mixtas en una salsa ligera y sabrosa. Incluye verduras de temporada como repollo, zanahorias y brotes de soja. Crujiente y saludable.
€5.50
116 Brócoli frito simple
116 Plain fried brocolis
Floretes de brócoli fresco salteados hasta que estén tiernos y crujientes. Simplemente sazonados para resaltar el sabor de la verdura.
€5.50

Menús Fijos

Menú Gourmet Tailandés
Thai Gourmet Menu
Un menú fijo de 3 platos con especialidades tailandesas. Elige un entrante, un plato principal servido con arroz frito y un postre. Una experiencia gastronómica completa.
€19~
Menú a 16,00€
Menu at 16,00€
Un menú fijo económico de 3 platos. Selecciona un entrante, un plato principal (con arroz frito) y un postre. Ofrece una variedad de platos asiáticos.
€16~
MENÚ INTELIGENTE
SMART MENU
Servido solo a la hora del almuerzo, excepto domingos y festivos Todos estos platos se sirven con arroz cantonés o arroz blanco o fideos fritos con ternera
Un menú fijo solo para el almuerzo que ofrece un entrante, un plato principal y una opción entre postre o bebida. Servido con elección de arroz o fideos.
€15~
MENÚ AL VAPOR
STEAMED MENU
( Bebidas NO incluidas ) **servido con arroz frito cantonés ** Pequeños croissants Raviolis de gambas al vapor Albóndiga de cerdo al vapor
Un menú fijo centrado en platos al vapor como dim sum (raviolis, albóndigas) servido con arroz frito cantonés y un postre de coco.
€16~

POSTRE

D1 Flan tailandés
D1 Thai flan
Un postre de natillas suave hecho con leche de coco y huevos, a menudo cubierto con cebolla frita o caramelo. Suave y rico.
€3.90
D2 Pastel casero (con coco)
D2 Homemade pastry (with coconut)
Un pastel casero de hojaldre con sabor a coco. Dulce y probablemente hojaldrado o tipo bizcocho.
€3.90
D3 Pastel de coco al vapor
D3 Steamed coconut cake
Un pastel suave y esponjoso hecho con leche de coco y al vapor. Ligero, aireado y suavemente dulce.
€3.40
D5 Lichis en almíbar
D5 Lychees in syrup
Frutas de lichi enlatadas servidas en un almíbar dulce y hielo. Refrescante y afrutado.
€3.40
D11 Mango fresco
D11 Fresh mango
Lonchas de mango fresco maduro. Dulce, jugoso y tropical.
€7.50
D13 Piña fresca
D13 Fresh pineapple
Trozos de piña fresca. Jugosa, ácida y dulce.
€5
Selección de 3 dulces (Kumquat, jengibre, turrón)
D14 Selection of 3 treats (Cumquat, ginger, nougat)
Un trío de dulces en bocados: kumquat cristalizado (cítrico), jengibre y turrón. Una mezcla de texturas masticables, picantes y dulces.
€4.90
D15 Kumquat cristalizado
D15 Crystalized cumquat
Kumquats confitados, pequeños cítricos. Masticable, dulce y ligeramente ácido.
€3.40
D16 Jengibre cristalizado
D16 Crystalized ginger
Trozos de raíz de jengibre cocidos en almíbar y cubiertos de azúcar. Picante, dulce y masticable. Bueno para la digestión.
€3.40
D17 Turrón vietnamita
D17 Vietnamese nougat
Un dulce masticable probablemente hecho con cacahuetes o semillas de sésamo. Dulce y con sabor a frutos secos.
€3.40
D19 Buñuelos de plátano o manzana
D19 Banana or apple fritters
Trozos de fruta rebozados y fritos, a menudo servidos con miel o sirope. Crujiente por fuera, suave y caliente por dentro.
€4.20

HELADOS

Sabores: mango, maracuyá, coco, lima, vainilla, pera, chocolate, pistacho, café, fresa

D23 Helado exótico (Mango, maracuyá y coco)
D23 Exotic ice cream (Mango ,passion fruit and coconut)
Una combinación de helados de frutas tropicales, incluyendo mango, maracuyá y coco. Dulce, afrutado y refrescante.
€5.80
D24 Helado de isla (pistacho con alcohol de arroz)
D24 Island ice-cream (pistachio with rice alcohol)
Helado de pistacho servido con un chorrito de alcohol de arroz. Cremoso, con sabor a frutos secos y un toque alcohólico.
€7.80
D25 Helado Colonel (Sorbete de limón con Vodka)
D25 Colonel ice-cream (Lemon sorbet with Vodka)
Sorbete de limón servido con vodka. Un postre francés clásico 'Le Colonel'. Ácido, helado y refrescante con un toque alcohólico.
€7.80
D26 Helado de pera (Sorbete de pera con pera Williams)
D26 Pear ice-cream (Pear sorbet with pear William )
Sorbete de pera servido con Poire Williams (brandy de pera). Afrutado y potente.
€7.80
D32 Coco congelado
D32 Frozen coconut
naranja o lima
Helado servido dentro de una cáscara de fruta congelada, probablemente coco, naranja o lima. Una presentación divertida y refrescante.
€5.80
D28 Helado (una bola)
D28 Ice-cream (one scoop)
Una bola de helado en tu sabor elegido. Cremoso y dulce.
€2.50~
D29 Helado (dos bolas)
D29 Ice-cream (two scoops)
Dos bolas de helado. Mezcla y combina sabores para un postre personalizado.
€4.20
D30 Helado (tres bolas)
D30 Ice-cream (three scoops)
Tres bolas de helado. Una porción grande para compartir o disfrutar.
€5.80

LISTA DE VINOS

VINOS ROSADOS

Côtes de Provence A. O. C.
Vino rosado seco de Provenza. Rosa pálido, crujiente y afrutado con notas de bayas.
€11~
Pinot Noir A.O.C
Rosado hecho con uvas Pinot Noir. Elegante y ligero con sabores a frutos rojos.
€13.50~
Tavel A. O. C
Un rosado robusto y seco del valle del Ródano. Color profundo y complejos sabores afrutados.
€14.50~
Sancerre rosado A. O. C
Sancerre rosé A. O. C
Rosado refinado del Valle del Loira. Acidez crujiente y notas minerales.
€17.50~

VINOS TINTOS

Côtes-du Rhône A.O.C
Vino tinto de la región del Ródano. Típicamente especiado, afrutado y con cuerpo.
€12~
Bordeaux A.O.C.
Mezcla clásica de vino tinto francés. De cuerpo medio a completo con estructura tánica.
€12~
Beaujolais Villages A.O.C.
Vino tinto ligero y afrutado hecho con uvas Gamay. Fácil de beber con pocos taninos.
€13~
Saint-Emilion A.O.C
Saint- Emilion A.O.C
Vino tinto de Burdeos prestigioso. A base de Merlot, rico y aterciopelado.
€26
Brouilly A. O. C
Vino Cru Beaujolais. Afrutado con notas florales y buena estructura.
€21.50
Saumur Champigny A O. C
Vino tinto del Valle del Loira hecho con Cabernet Franc. Sabores frescos a frutos rojos y notas herbáceas.
€18

CHAMPAGNE

Nicolas Feuillatte Brut (75 cl)
Vino espumoso francés. Crujiente, seco y burbujeante con notas cítricas y de brioche.
€50
Mumm Cordon Rouge
Famoso champagne conocido por su frescura e intensidad. Ricos aromas afrutados y de caramelo.
€60

VINO DE LA CASA (SERVido en jarras)

ROSADO
ROSE
Vino rosado de la casa servido en jarra. Sencillo y refrescante.
€3.40~
TINTO
RED
Vino tinto de la casa servido en jarra. Vino de mesa fácil de beber.
€3.40~
Blanco
White
Vino blanco de la casa servido en jarra. Seco y ligero.
€3.40~

BEBIDAS CALIENTES

Café
Coffee
Espresso estándar o café solo.
€1.80
café descafeinado
decaffeinate coffee
Café sin cafeína.
€1.80
té
tea
Té caliente.
€1.80
Café con nata
Coffee with cream
Café servido con leche o nata.
€3.50
Cappuccino
Espresso cubierto con leche espumada.
€3.50
Tés herbales o té de menta
Herbal teas or mint tea
Infusión sin cafeína o té de menta fresca.
€2.30
Café irlandés (café, whisky, nata)
Irish coffee (coffee, whisky, cream )
Café caliente mezclado con whisky y azúcar, cubierto con nata. Caliente y con alcohol.
€8.20

CERVEZAS

Cerveza china (33 cl)
Chinese beer (33 cl)
Lager china importada (probablemente Tsingtao). Clara, crujiente y refrescante.
€3.80
Cerveza tailandesa (33 cl)
Thai beer (33 cl)
Lager tailandesa importada (probablemente Singha o Chang). Suave y malteada.
€4.20
Cerveza Saigon (355cl)
Saigon beer(355c1)
Lager vietnamita. Cuerpo ligero y final crujiente.
€4.20
Carlsberg
Pilsner internacional. Amargor equilibrado y sabor limpio.
€4.20
Heineken (33cl)
Heineken (33c1)
Lager holandesa popular. Notas de levadura suaves y afrutadas.
€4.20

BRANDY O LICORES

Brandy de arroz (2 cl)
Rice brandy (2 cl)
Espíritu destilado fuerte hecho de arroz. Claro y potente.
€2.90
Licor de bambú (2 cl)
Bamboo liqueur (2 c1)
Licor de hierbas, a menudo dulce y verdoso.
€3.20
Brandy de Calvados
Calvados brandy
Brandy de manzana francés de Normandía. Rico sabor a manzana.
€5.40
Brandy de ron (4 cl)
Rhum brandy (4 cl)
Ron añejo o brandy. Dulce y complejo.
€5.40
Brandy Remy Martin (4cl)
Remy Martin Brandy (4c1)
Coñac fino. Suave, afrutado y con notas de roble.
€6
Pera Williams, Armañac (4cl)
Peer Williams, Armagnac ( 4c1)
Elección de brandy de pera (Poire Williams) o Armañac (brandy francés distintivo). Digestivos potentes.
€6
Get 27, Get 31, Grand-Marnier, Marie-Brizard
Selección de licores franceses: Menta (Get 27/31), Naranja (Grand-Marnier) o Anís (Marie-Brizard). Digestivos dulces y sabrosos.
€4.50

BEBIDAS FRÍAS

Agua mineral - Evian, Badoit (50cl)
Mineral water - Evian, Badoit (50c1)
Agua mineral embotellada, sin gas (Evian) o con gas (Badoit).
€3.40
Coca-Cola, Limonada, Schweppes (25cl)
Coca-Cola, Limonade, Schweppe (25c1)
Refrescos variados.
€3.40
Zumo de frutas: lichi, piña, naranja (25cl)
Fruit juice : lychee, pineapple, orange(25c1)
Zumos de frutas dulces.
€3.40
Leche de soja caliente o fría (25 cl)
Hot or chilled soya milk (25 c1)
Leche de soja servida caliente o fría. Cremosa y con sabor a frutos secos.
€3.40
Orangina, zumo de coco (25 cl), Perrier (33cl)
Orangina, Coconut juice (25 cl), Perrier(33c1)
Refresco de naranja, agua de coco dulce o agua mineral con gas.
€3.40

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
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