New Aqib

Muslo de pollo marinado en yogur y una mezcla de especias tandoori, asado en un horno de barro. La carne está tierna con un sabor ahumado característico.

Brocheta de carne picada (generalmente cordero o ternera) mezclada con especias y hierbas, cocida en horno tandoor. Textura jugosa y perfumada.

Trozos de pollo deshuesado marinados con especias y yogur, luego a la parrilla. Un clásico indio sabroso y ligeramente picante.

Gambas grandes marinadas en especias tandoori y a la parrilla. Ofrecen un sabor a marisco realzado por las especias a la parrilla.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla a la brasa. La carne está tierna e impregnada de aromas ahumados.

Filetes de pescado marinados con especias indias y cocidos en horno tandoor. El pescado queda tierno por dentro con un exterior perfumado.

Zancarrón de cordero marinado y asado lentamente a la brasa. Un plato rico y tierno, muy aromático.

Surtido completo de las especialidades a la parrilla del restaurante. Ideal para descubrir diferentes carnes y mariscos tandoori.

Una ensalada compuesta fresca con trozos de pollo, verduras y huevo.

Una ensalada fresca y ligera compuesta únicamente de verduras crudas.

Empanadillas triangulares fritas rellenas de una mezcla de verduras especiadas (patatas, guisantes). Crujientes por fuera.

Tiras de cebolla recubiertas de una masa a base de harina de garbanzo y especias, luego fritas. Similar a los aros de cebolla pero más picante.

Rodajas de berenjena rebozadas en una masa de garbanzo especiada y fritas. Tierno por dentro y crujiente por fuera.

Acompañamiento fresco a base de yogur mezclado con verduras (pepino, tomate) y especias. Ideal para calmar el picante de los platos.

Variante de la samosa rellena de carne picada especiada, envuelta en una masa fina y frita.

Una bandeja de degustación que incluye varios buñuelos de verduras indias. Perfecto para compartir como entrante.

Sopa tradicional a base de lentejas (Dahl) perfumada con especias suaves como el comino y el cilantro.

Potaje de verduras de temporada y especias indias.

Puré de berenjenas a la parrilla y ahumadas, cocinado con cebollas, tomates y especias. Sabor rico y ahumado.

Plato de lentejas guisadas con especias (cúrcuma, comino). Consistencia de puré espeso o sopa.

Plato vegetariano seco compuesto de patatas y coliflor salteadas con especias.

Patatas cocidas en una salsa de espinacas especiada.

Curry de guisantes y cubos de queso indio (paneer) en una salsa de tomate especiada.

Cubos de queso fresco (paneer) servidos en una cremosa salsa de espinacas.

Mezcla de verduras de temporada cocidas en una salsa curry tradicional.

Verduras variadas servidas en una salsa Korma suave y cremosa con nueces.

Queso indio a la parrilla (paneer) servido en una rica salsa masala con pimientos y cebollas.

Plato festivo de arroz basmati guisado con pollo y numerosas especias aromáticas.

Arroz basmati perfumado cocido a fuego lento con trozos de cordero tierno y especias.

Especialidad de arroz con gambas y especias.

Versión vegetariana del Biryani con una mezcla de verduras.

Arroz basmati salteado con especias enteras (cardamomo, clavo) y azafrán.

Arroz pilaf agridulce adornado con frutos secos y nueces.

Arroz basmati cocinado con guisantes.

Arroz salteado a la sartén con huevos revueltos.

Pan naan relleno de queso fundido, cocido al tandoor.

Pan relleno de una mezcla de verduras especiadas.

Pan naan perfumado con ajo y cilantro.

Pan plano hojaldrado con mantequilla, preparado con harina integral.

El pan indio clásico, tierno y cocido contra las paredes del horno tandoor.

Galleta fina de harina integral, alimento básico en la India.

Pan naan agridulce relleno de queso y cubierto de miel.

Pan naan combinando el sabor del ajo y la untuosidad del queso.

Galleta fina y crujiente a base de harina de lentejas o garbanzos.

Postre caliente a base de sémola tostada, azúcar, mantequilla y coco.

Pudín de arroz tradicional, cremoso y perfumado con cardamomo y frutos secos.

Buñuelos de masa fritos bañados en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas. Muy dulce y esponjoso.

Helado indio tradicional a base de leche reducida, a menudo perfumado con pistacho, cardamomo o mango. Textura más densa que el helado occidental.

Un menú completo dedicado a los platos vegetarianos indios, incluyendo entrante, plato y postre.

Fórmula de almuerzo que ofrece un plato principal y un pan naan.

Menú adaptado a los niños con pollo tikka suave y un postre.

Menú degustación que incluye un entrante, un plato principal de marisco o carne, y un postre.

Menú completo que ofrece una selección de clásicos indios vegetarianos y a base de carne.