New Aqib
















탄두리에서 구운
치킨 탄두리
Poulet tandoori
탄두리에서 향신료로 양념하여 구운 닭고기
요거트와 탄두리 향신료 믹스에 재워 테라코타 오븐에서 구운 닭다리살. 고기는 부드럽고 특징적인 훈제 향이 납니다.
쉬크 카밥
Sheekh kabab
신선한 허브와 섞어 탄두리 꼬치로 구운 다진 고기
향신료와 허브를 섞어 탄두리 오븐에 구운 다진 고기 (보통 양고기 또는 소고기) 꼬치. 육즙이 풍부하고 향긋한 식감.
치킨 티카
Chicken tikka
향신료로 양념하여 탄두리 오븐에 구운 뼈 없는 닭고기 조각
향신료와 요거트에 재워 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 맛있고 약간 매콤한 인도 클래식입니다.
왕새우 탄두리
Gambas tandoori
탄두리에서 다양한 향신료로 익힌 새우
탄두리 향신료로 양념하여 구운 큰 새우. 구운 향신료로 매콤한 해산물 맛을 냅니다.
양고기 티카
Mutton tikka
향신료에 오랫동안 재워 숯불에 구운 양고기 정강이살
숯불에 구운 양념 양고기 조각. 고기는 부드럽고 훈제 향이 배어 있습니다.
피쉬 티카
Fish tikka
탄두리에서 양념하여 구운 생선 조각
인도 향신료로 양념하여 탄두리 오븐에 구운 생선 필레. 생선은 속은 부드럽고 겉은 향긋합니다.
바라 카밥
Bara kabab
향신료에 오랫동안 재워 숯불에 구운 양고기 정강이살
양념하여 숯불에 천천히 구운 양고기 정강이살. 풍부하고 부드러우며 향긋한 요리입니다.
믹스떼 아킵
Mixte Aqib
생선 조각, 닭고기, 양고기, 쉬크 카밥, 왕새우 믹스
레스토랑의 모든 구운 특선 요리 모음. 탄두리 육류와 해산물을 다양하게 맛보기에 이상적입니다.
치킨 샐러드
Salade au poulet
녹색 샐러드, 토마토, 닭고기, 옥수수, 계란
닭고기 조각, 채소, 계란을 곁들인 신선한 샐러드.
채식 샐러드
Salade végétarienne
녹색 샐러드, 토마토, 오이, 옥수수
신선하고 가벼운 샐러드로 생야채만으로 구성됩니다.
삼사
Samossa
향신료를 곁들인 채소 튀김
매콤한 채소 (감자, 완두콩) 믹스로 속을 채운 튀긴 크레페 만두. 겉은 바삭합니다.
어니언 바자
Onion baja
다양한 향신료로 튀긴 양파 튀김
병아리콩 가루와 향신료 반죽으로 감싸 튀긴 양파 조각. 양파링과 비슷하지만 더 매콤합니다.
파코라
Pakora
가지 튀김
향신료 병아리콩 반죽에 담가 튀긴 가지 조각. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.
라이타
Raita
요거트와 향신료를 곁들인 채소
요거트와 채소 (오이, 토마토), 향신료를 섞어 만든 신선한 곁들임. 매운 요리의 열기를 완화하는 데 이상적입니다.
삼사 아킵
Samoussa Aqib
다진 고기와 다양한 향신료로 만든 팬케이크 튀김
매콤한 다진 고기로 속을 채운 삼사 변형. 얇은 반죽에 싸서 튀깁니다.
튀김 모음
Assortiment de beignets
알루 파코라, 파코라, 어니언 바자, 삼사
다양한 인도 채소 튀김 모음. 전채 요리로 나누기에 완벽합니다.
인도 렌틸콩 수프
Soupe de lentilles indiennes
커민, 고수와 같은 부드러운 향신료로 향을 낸 렌틸콩 (달)을 베이스로 한 전통 수프.
채소 수프
Soupe végétarienne
제철 채소와 인도 향신료로 만든 수프.
양고기 샤이 쿠르마 (순함)
Agneau shai kourma (doux)
커리, 아몬드, 캐슈넛, 건포도, 피스타치오
견과류 (캐슈넛, 아몬드)와 건과일이 들어간 크리미하고 부드러운 소스로 준비한 양고기 요리. 풍부하고 덜 매콤합니다.
양고기 팔락
Agneau palak
양고기 시금치 커리
시금치와 향신료가 풍부한 소스에 졸인 양고기 조각. 영양가 있고 맛있는 클래식입니다.
양고기 탄두리 마살라
Agneau tandoori massala
탄두리에서 구운 양고기 커리
먼저 탄두리에서 구운 다음 풍부하고 매콤한 커리 소스 (마살라)로 익힌 양고기.
양고기 마드라스
Agneau madras
마드라스 특선 (매콤함)
남인도 출신 양고기 커리로, 매콤하고 향긋한 붉은 소스로 준비됩니다.
양고기 빈달루 (매콤함)
Agneau vindalou (bien relevé)
양고기 감자 커리
고아 출신의 매우 매운 요리로, 양고기와 감자를 식초와 고추 소스로 요리합니다.
킴마 커리
Kemma curry
다진 고기, 커리, 완두콩
완두콩과 향신료와 함께 졸인 다진 고기 (키마) 커리.
바라 카밥 탄두리 마살라
Bara kabab tandoori massala
향신료에 오랫동안 재워 숯불에 구운 양고기 정강이살
구운 양고기 정강이살을 풍부한 마살라 소스에 제공합니다.
양고기 도피아자 (신규)
Agneau dopiaza (new)
인도 향신료로 만든 양고기 커리, 양파, 토마토
많은 양의 양파 (소스와 고명으로 익힌)로 준비한 양고기 요리, 달콤하고 캐러멜화된 맛을 제공합니다.
바르타
Bartha
다진 가지 커리
구운 훈제 가지 퓌레, 양파, 토마토, 향신료로 요리. 풍부하고 훈제된 맛.
달
Dahl
인도 렌틸콩
향신료 (강황, 커민)와 함께 졸인 렌틸콩 요리. 걸쭉한 퓌레 또는 수프 질감.
알루 고비
Allu gobi
콜리플라워 감자 커리
향신료와 함께 볶은 감자와 콜리플라워로 만든 건조 채소 요리.
알루 팔락
Allu palak
감자 시금치 커리
매콤한 시금치 소스로 익힌 감자.
마타르 파니르
Mater panir
완두콩과 홈메이드 치즈
매콤한 토마토 소스에 완두콩과 인도 치즈 (파니르) 큐브 커리.
팔락 파니르
Palak panir
시금치와 홈메이드 치즈
시금치 크림 소스에 제공되는 신선한 치즈 큐브 (파니르).
믹스 채소
Légumes mixtes
커리로 준비한 다양한 채소
전통적인 커리 소스로 익힌 제철 채소 믹스.
채소 쿠르마
Vegetables korma
믹스 채소, 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오
부드럽고 크리미한 견과류 (캐슈넛, 아몬드) 코르마 소스로 제공되는 다양한 채소.
파니르 티카 마살라
Panir tikka masala
구운 치즈, 피망, 토마토, 양파
풍부한 마살라 소스에 피망과 양파를 곁들여 제공되는 구운 인도 치즈 (파니르).
스무 가지 향신료를 베이스로 한 닭고기, 양고기, 새우 또는 채소 요리, 바스마티 쌀과 함께 제공
치킨 비리야니
Biryani poulet
뼈 없는 닭고기, 향신료, 바스마티 쌀
향긋한 향신료를 많이 넣어 닭고기와 함께 졸인 축제용 바스마티 쌀 요리.
양고기 비리야니
Biryani agneau
양고기 조각, 향신료, 바스마티 쌀
부드러운 양고기 조각과 향신료로 찐 향긋한 바스마티 쌀.
새우 비리야니
Biryani crevettes
껍질 벗긴 새우, 향신료, 바스마티 쌀
새우와 향신료를 곁들인 쌀 특선 요리.
채소 비리야니
Biryani légumes
채소, 향신료, 바스마티 쌀
다양한 채소를 넣은 채식 비리야니 버전.
파키스탄 펀자브 지역의 섬세하게 향긋한 쌀.
필라프 밥
Riz pillau
향신료 향 밥
전체 향신료 (카다멈, 클로브)와 사프란으로 볶은 바스마티 쌀.
캐시미르 필라프
Cashmiri pillau
건과일 밥
건과일과 견과류를 곁들인 달콤하고 짭짤한 필라프 밥.
아킵 밥
Riz Aqib
완두콩 밥
완두콩으로 요리한 바스마티 쌀.
계란 볶음밥
Riz egg fried
계란, 바스마티 쌀
스크램블 에그와 함께 팬에 볶은 밥.
흰 밀가루 (난), 또는 통밀가루 (파라타 또는 차파티)로 만든 반죽을 탄두리 오븐에 구운 빵
치즈 난
Nan fromage
흰 밀가루 발효 반죽, 치즈
탄두리 오븐에서 구운 녹은 치즈로 속을 채운 난 빵.
마살라 쿨차
Massala kulcha
채소 난
매콤한 채소 믹스로 속을 채운 빵.
갈릭 난
Garlic nan
발효된 반죽, 마늘
마늘과 고수 향이 나는 난 빵.
파라타
Paratha
버터 통밀가루로 만든 발효되지 않은 반죽
통밀가루로 만든 버터 페이스트리 플랫 브레드.
난
Nan
발효된 반죽, 흰 밀가루
탄두리 오븐 벽에 붙여 구운 부드러운 클래식 인도 빵.
차파티
Chapati
발효되지 않은 반죽, 통밀가루
통밀가루로 만든 얇은 플랫 브레드, 인도 주식.
꿀 치즈 난
Nan fromage miel
꿀과 치즈를 넣은 흰 밀가루 발효 반죽
치즈로 속을 채우고 꿀을 뿌린 달콤하고 짭짤한 난 빵.
갈릭 치즈 난
Nan fromage garlic
마늘과 치즈를 넣은 흰 밀가루 발효 반죽
마늘 향과 치즈의 부드러움을 결합한 난 빵.
파파담
Papadam
렌틸콩 또는 병아리콩 가루로 만든 얇고 바삭한 크래커.
수지 할와
Soudji halwa
세몰리나와 코코넛으로 만든 케이크
구운 세몰리나, 설탕, 버터, 코코넛으로 만든 따뜻한 디저트.
키르 인디언
Keer indian
우유 크림, 쌀, 코코넛, 아몬드, 카다멈 계피
카다멈과 건과일 향이 나는 크리미하고 향긋한 전통 쌀 푸딩.
굴랍 자문
Goulab jamene
홈메이드 페이스트리
장미수 향이 나는 설탕 시럽에 담근 튀긴 반죽 볼. 매우 달콤하고 부드럽습니다.
쿨피
Kulfi
홈메이드 아이스크림
우유를 졸여 만든 전통 인도 아이스크림으로, 피스타치오, 카다멈 또는 망고 향이 나는 경우가 많습니다. 서양 아이스크림보다 밀도가 높은 질감입니다.
채식 메뉴
Menu végétarien
음료 미포함. 점심 및 저녁 식사 제공. 선택 가능한 전채 요리: 파코라 (가지 튀김), 어니언 바자 (향신료 양파 튀김), 라이타 (채소, 요거트, 향신료). 선택 가능한 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공): 팔락 파니르 (시금치와 홈메이드 치즈 커리), 믹스 채소 (다양한 커리 채소), 달 (인도 렌틸콩). 선택 가능한 디저트: 굴랍 자문 (홈메이드 페이스트리), 수지 할와 (세몰리나와 코코넛 케이크), 커피.
인도 채식 요리에 전념하는 종합 메뉴, 전채, 메인, 디저트 포함.
점심 메뉴
Menu midi
음료 미포함. 선택 가능한 메인 요리: 치킨 커리, 달, 치킨 비리야니, 채소 비리야니. 선택 가능한 곁들임: 플레인 난, 치즈 난.
메인 요리와 난 빵을 제공하는 점심 메뉴.
어린이 메뉴 (- 10세)
Menu enfant (- 10 an)
음료 미포함. 치즈 난. 바스마티 쌀 또는 감자튀김과 함께 제공되는 치킨 티카. 소르베 한 스쿱.
부드러운 치킨 티카와 디저트를 포함한 어린이 맞춤 메뉴.
메뉴 27.50€
Menu 27.50€
전채 + 메인 + 디저트. 점심 및 저녁 식사 제공, 음료 미포함. 선택 가능한 전채 요리: 치킨 탄두리, 쉬크 카밥, 삼사 비앙드, 치킨 티카. 선택 가능한 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공): 치킨 샤이 쿠르마, 양고기 마드라스, 생선 커리, 새우 샤이 쿠르마. 선택 가능한 디저트: 키르 인디언, 이국적인 소르베, 홈메이드 페이스트리.
해산물 또는 육류 메인 요리와 디저트를 포함하는 시식 메뉴.
메뉴 22.00€
Menu 22.00€
전채 + 메인 + 디저트. 점심 및 저녁 식사 제공, 음료 미포함. 선택 가능한 전채 요리: 삼사 (향신료 채소 튀김), 파코라 (가지 튀김), 어니언 바자 (향신료 양파 튀김), 라이타 (채소, 요거트, 향신료). 선택 가능한 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공): 치킨 커리, 킴마 커리 (다진 고기, 완두콩), 바르타 (다진 가지 커리), 믹스 채소. 선택 가능한 디저트: 홈메이드 페이스트리, 소르베, 망고, 패션프루트.
채식 및 육류 기반의 인도 클래식 요리를 제공하는 종합 메뉴.
유제품 포함
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생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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