Nero.Lab

Name: Nero.Lab
Address: Viale della Civiltà del Lavoro, 50, 00144 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €3.5 - €30

★ 4.0 (769) $$Moderate 📍 Viale della Civiltà del Lavoro, 50, 00144 Roma RM, Italy

Frituras

Pequeñas Pizzas Fritas

Pizzottelle Fritte

Gnocco Fritto con Tomate, Grana y Albahaca, Tomate y Albahaca, Salchichón, Prosciutto Crudo

Bolas de masa frita servidas con varios aderezos salados como salsa de tomate, queso, albahaca, salami y jamón curado. Un aperitivo popular al estilo de la comida callejera italiana, crujiente por fuera y suave por dentro.

€7

Fritto misto (fritura mixta) para 1 persona

Fritto misto 1 persona

2 aros de Cebolla, 1 Cigarillo, 1 Gricette, 1 Croqueta, 1 Aceituna Ascolana, 1 Supplì

Una fritura mixta para una persona que incluye aros de cebolla, croquetas rellenas y otros snacks empanados. Servido caliente y crujiente.

€8

Fritto misto (fritura mixta) para 2/3 personas

Fritto misto x2/3 persone

2 aros de Cebolla, 2 Cigarillos, 2 Gricette, 2 Croquetas, 4 Aceitunas Ascolanas, 2 Supplì

Una porción más grande de la fritura mixta, adecuada para que 2-3 personas compartan. Incluye aros de cebolla, aceitunas rellenas y croquetas.

€13

Fritto Misto de Luxe para 4/6 personas

Fritto Misto de Luxe x4/6 persone

2 aros de Cebolla, 3 Cigarillos, 2 Gricette, 3 Croquetas, 4 Aceitunas Ascolanas, 3 Supplì, 2 Flores de calabacín, 2 Bacalao Frito

Una fritura mixta de lujo extra grande para grupos. Incluye artículos premium como flores de calabacín fritas y bacalao (baccalà) junto con las frituras variadas estándar.

€28

Supplì (croquetas de arroz)

Supplì

Arroz, Tomate, Mozzarella

Un clásico de la comida callejera romana: una bola de arroz empanada y frita rellena de salsa de tomate y un corazón de mozzarella fundida. Crujiente por fuera, sabrosa y pegajosa por dentro.

€4

Gricette (croquetas de patata)

Gricette

Pecorino, Panceta

Frituras con sabor a queso pecorino y panceta curada, inspiradas en los sabores de la Pasta alla Gricia. Saladas y sabrosas.

€5

Entrantes

Prosciutto San Daniele y Bufala

Prosciutto San Daniele e Bufala

Mozzarella de Búfala, Prosciutto

Un clásico aperitivo que combina prosciutto San Daniele de alta calidad con mozzarella fresca de búfala. Jamón salado y sabroso se une a queso cremoso y lácteo.

€11

Tablas

Tabla de Embutidos y Quesos para 1 persona

Tagliere Salumi e Formaggi x 1

Mortadela, Lomo, Salchichón Milán, Prosciutto Crudo, Bufala, Caciotta, Caciotta Picante

Una tabla de embutidos y quesos para una persona. Presenta una selección de embutidos italianos como Mortadela y Salchichón Milán maridados con quesos como Mozzarella de Búfala y Caciotta picante.

€10

Tabla de Embutidos y Quesos para 2 personas

Tagliere Salumi e Formaggi x 2

Mortadela, Lomo, Salchichón Milán, Prosciutto Crudo, Speck, Brie, Bufala, Caciotta, Caciotta Picante, Pecorino

Una tabla para compartir para dos personas con una mayor variedad de carnes y quesos, añadiendo Speck (jamón ahumado), Brie y Pecorino a la selección.

€16

Tabla de Embutidos y Quesos para 4/6 personas

Tagliere Salumi e Formaggi x 4/6

Mortadela, Lomo, Salchichón Milán, Prosciutto Crudo, Mortadela Trufada, Finocchiona, Bresaola, Speck, Brie, Bufala, Caciotta, Caciotta Picante, Pecorino, Ricottina, Burrata, Gorgonzola

Una enorme tabla de fiesta para grupos. Contiene un extenso surtido de embutidos premium, incluyendo Mortadela Trufada y Bresaola, además de una rica selección de quesos que incluye Burrata y Gorgonzola.

€29

Bruschettas Gourmet

Bruschette Gourmet

Burrata y Anchoas / Burrata y Tomates Secos / Tomate

Tostadas de pan cubiertas con ingredientes gourmet. Los sabores incluyen burrata cremosa con anchoas o tomates secos.

€9.50

Pinsas

Pinsa sencilla

Pinsa semplice

Aceite, Sal y Romero

Una simple focaccia romana (pinsa) sazonada solo con aceite de oliva, sal y romero. Crujiente, aireada y ligera.

€7

Pinsa Margherita

Tomate, Mozzarella, Albahaca

La clásica focaccia romana cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca.

€9.50

Pinsa Margherita y Anchoas

Pinsa Margherita e Acciughe

Tomate, Mozzarella, Albahaca, Anchoas

Pinsa Margherita realzada con el toque salado de las anchoas.

€10

Pinsa Panzanella

Tomate, Salsa Tonnata, Pachino, Aceitunas Taggiasche

Una pinsa única cubierta con tomate, salsa de atún (salsa tonnata), tomates cherry y aceitunas. Una combinación sabrosa.

€11.50

Pinsa Atún y Cebolla Roja de Tropea

Pinsa Tonno e Cipolla Rossa di Tropea

Tomate, Mozzarella, Albahaca, Atún y Cebolla Roja de Tropea

Pinsa cubierta con tomate, mozzarella, albahaca, atún y cebolla roja dulce de Tropea.

€12

Pinsa Mozzarella, Jamón cocido, Setas Porcini

Pinsa Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi Porcini

Mozzarella, Jamón, Setas Porcini

Una pinsa blanca (sin salsa de tomate) con mozzarella, jamón cocido y sabrosas setas porcini.

€12

Pinsa Carbonara

Huevo, Guanciale, Pecorino, Pimienta

Pinsa cubierta con los ingredientes de la pasta carbonara: huevo, guanciale (papada de cerdo curada), queso pecorino y pimienta negra. Rica y sabrosa.

€12.50

Pinsa Atún, Pachino y Aceitunas Taggiasche

Pinsa Tonno, Pachino e Olive Taggiasche

Tomate Pachino, Atún, Aceitunas Taggiasche

Pinsa con tomates cherry (Pachino), atún y aceitunas Taggiasca.

€12

Pinsa Salmón, Burrata, Rúcula y Confit

Pinsa Salmone, Burrata, Rucola e Confit

Salmón, Burrata, Rúcula, Tomates Cherry Confitados y Salsa Tártara

Una pinsa gourmet con salmón, cremoso queso burrata, rúcula fresca, tomates cherry confitados y salsa tártara.

€15

Pinsa Setas Porcini, Salchicha y Mozzarella

Pinsa Funghi Porcini, Salsiccia e Mozzarella

Setas Porcini, Salchicha y Mozzarella

Pinsa cubierta con setas porcini de temporada, salchicha italiana y queso mozzarella.

€12

Pinsa Panceta enrollada al Trufa y Stracchino

Pinsa Pancetta arrotolata al Tartufo e Stracchino

Panceta enrollada al Trufa, Stracchino y Rúcula

Pinsa con panceta enrollada con trufa, queso Stracchino suave y rúcula.

€13.50

Pinsa Mortadela, Burrata y Pistacho

Pinsa Mortadella, Burrata e Pistacchio

Mortadela, Queso Burrata, Pistachos

Una popular combinación de Mortadela sabrosa, queso Burrata cremoso y pistachos crujientes.

€13.50

Pinsa Mozzarella, 'Nduja, Achicoria, Salchicha

Pinsa Mozzarella, 'Nduja, Cicoria, Salsiccia

Mozzarella, Ensalada de Achicoria, Salchicha, 'Nduja

Una pinsa picante y sabrosa con mozzarella, salchicha picante untable 'Nduja, achicoria y trozos de salchicha.

€13

Primeros Platos

Pasta Tomate y Albahaca

Pasta Pomodoro e Basilico

Tomate, Albahaca, Aceite de Oliva Virgen Extra

Pasta clásica sencilla servida con salsa de tomate, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

€9

Pasta Atún y Pachino

Pasta Tonno e Pachino

Tomate, Pachino, Atún, Chile

Pasta con atún, tomates cherry (Pachino), salsa de tomate y un toque de chile.

€10.50

Pasta Norcina

Salchicha, Setas, Fondue de Parmesano

Pasta con salchicha sabrosa, setas y una cremosa fondue de parmesano. Un plato rico y reconfortante de la región de Umbría.

€10

Pasta, Pesto y Burrata

Pasta, Pesto e Burrata

Albahaca, Ajo, Aceite, Pecorino, Burrata, Tomates Cherry

Pasta servida con pesto de albahaca, ajo, aceite, queso pecorino, cubierta con burrata fresca y cremosa y tomates cherry.

€10.80

Pasta, Ajo, Aceite, Chile y Pan rallado crujiente

Pasta, Aglio, Olio, Peperoncino e Pangrattato croccante

Ajo, Aceite de Oliva, Chile, Pan rallado crujiente

Una pasta picante y aromática con ajo, aceite de oliva y chile, cubierta con pan rallado crujiente para darle textura.

€9.50

Raviolis

Setas

Funghi

Porcini, Champiñón, Mascarpone, Fondue de Parmesano

Raviolis rellenos o con salsa de una mezcla de setas Porcini y Champiñón, mascarpone y fondue de parmesano.

€9.50

Trufa

Tartufo

Trufa, Fondue de Parmesano

Raviolis con el sabor terroso de la trufa y rica fondue de parmesano.

€9.50

Parmigiana (Berenjena a la parmesana)

Parmigiana

Berenjenas, Mozzarella, Tomate, Albahaca, Fondue de Parmesano

Raviolis inspirados en la Parmigiana de Berenjenas, con berenjena, mozzarella, tomate, albahaca y fondue de parmesano.

€9.50

Carbonara

Huevo, Guanciale, Pecorino, Pimienta

Raviolis preparados con los ingredientes clásicos de la Carbonara: huevo, papada de cerdo curada, queso pecorino y pimienta.

€10.50

Gricia

Pecorino, Mozzarella, Mascarpone, Pimienta, Guanciale

Raviolis con salsa o relleno al estilo Gricia, con pecorino, pimienta, guanciale y quesos cremosos como mozzarella y mascarpone.

€9.50

Las Típicas Romanas

Los "Romanos"

Pasta Cacio e Pepe

Pecorino, Parmigiano, Pimienta

Un clásico romano: pasta salteada con una cremosa salsa hecha de queso Pecorino, Parmesano y pimienta negra. Sencilla pero intensamente sabrosa.

€10

Pasta Gricia

Guanciale, Pecorino, Parmigiano, Pimienta

A menudo llamada 'carbonara blanca', esta pasta presenta guanciale crujiente (papada de cerdo curada), queso Pecorino y pimienta negra.

€10.50

Pasta Carbonara

Huevo, Guanciale, Pecorino, Pimienta

La mundialmente famosa pasta romana con una rica salsa de huevos, queso curado (Pecorino), cerdo curado (guanciale) y pimienta negra.

€10.50

Pasta Amatriciana

Tomate, Pecorino, Guanciale, Chile

Una sabrosa salsa de pasta a base de tomate con guanciale (cerdo curado), queso Pecorino y un poco de chile para darle un toque picante.

€10.50

Menú Infantil

Menu Bambini

1 Plato a elegir (Pasta o Bocadillo), Bebida sin alcohol y Patatas fritas

Un menú infantil que incluye un plato principal a elegir (pasta o bocadillo), una bebida sin alcohol y patatas fritas.

€7.50~

Bocadillos

La Hamburguesa

Il Burger

Ternera, Lechuga, Tomates, Pepinos, Ketchup, Mayonesa

Hamburguesa clásica de ternera con lechuga, tomate, pepino, ketchup y mayonesa.

€8.90

Hamburguesa de Huevo

Uovo Burger

Ternera, Bacon, Queso, Huevo, Lechuga, Tomate, Mayonesa

Una hamburguesa contundente cubierta con ternera, bacon, queso, un huevo frito, lechuga, tomate y mayonesa.

€12.50

Hamburguesa Picante

Spicy Burger

Ternera, Salsa Picante, Lechuga, Tomate, Cebolla frita, Jalapeños, Queso, Bacon

Una hamburguesa para amantes del picante con ternera, salsa picante, jalapeños, cebolla frita, queso y bacon.

€11.50

Hamburguesa con Bacon y Queso

Bacon Cheeseburger

Ternera, Queso, Bacon, Salsa BBQ o Ketchup, Mayonesa

Hamburguesa de ternera con queso fundido, bacon crujiente, mayonesa y elección de salsa BBQ o ketchup.

€9.60

Hamburguesa Gricia

Gricia Burger

Ternera, Queso Pecorino, Guanciale, Rúcula, Pimienta

Una hamburguesa de inspiración romana con ternera, queso Pecorino, guanciale (papada de cerdo curada), rúcula y pimienta negra.

€11.50

Hamburguesa Cotoletta (Milanesa)

Cotoletta Burger

Pollo frito, Lechuga, Tomates, Salsa Tártara, Mayonesa

Bocadillo de cotoletta (milanesa) de pollo con pollo frito, lechuga, tomates, salsa tártara y mayonesa.

€8.90

Piadinas

Wraps

Pollo

Lechuga, Tomates, Pollo a la parrilla ligeramente especiado, Pimientos Caramelizados

Wrap plano relleno de pollo a la parrilla ligeramente especiado, pimientos caramelizados, lechuga y tomates.

€9.50

Salmón

Salmone

Salmón, Queso untable con Eneldo, Rúcula, Tomates

Wrap plano con salmón, queso untable cremoso con eneldo, rúcula y tomates.

€10

Ternera

Manzo

Lechuga, Tomates Cherry, Cebollas Caramelizadas, Cheddar, Vinagre Balsámico, Salsa Cheddar

Wrap de ternera con lechuga, tomates cherry, cebollas caramelizadas, queso cheddar, vinagre balsámico y salsa cheddar.

€9.50

Verduras

Verdure

Lechuga, Tomates, Caponata, Scamorza, Salsa de Queso Azul

Wrap vegetariano con lechuga, tomates, caponata de verduras, queso scamorza ahumado y salsa de queso azul.

€9.50

Segundos Platos

Platos Principales

Pollo a la parrilla simple o con lima

Pollo Grigliato semplice o Lime

Pechuga de Pollo a la parrilla o Pechuga de Pollo a la parrilla especiada con lima

Pechuga de pollo a la parrilla simple o especiada con lima.

€12.50

Cotoletta Elefante (Milanesa de ternera grande)

Cotoletta Elefante

Pechuga de Pollo Empanada y Frita para 1 pz

Una pechuga de pollo empanada y frita grande.

€12

Bomboloni (bollos fritos)

Bombolotti

Rollitos de pollo con salsa Cacciatora y Aceitunas o al Cacio e Pepe o salsa de Trufa

Rollitos de pollo servidos con tu elección de salsa: estilo Cacciatora (cazadora) con aceitunas, Cacio e Pepe (queso y pimienta) o salsa de Trufa.

€14~

Grigliata Nero para 1 p.

Grigliata Nero x 1 p.

Entrecot, Pollo, Salchicha, Verduras a la Parrilla, Patatas

Parrillada mixta para una persona con entrecot de ternera, pollo, salchicha, verduras a la parrilla y patatas asadas.

€16

Grigliata Nero para 2 p.

Grigliata Nero x 2 pp.

Entrecot, Pollo, Salchicha, Verduras a la Parrilla, Patatas

Parrillada mixta para dos personas con entrecot de ternera, pollo, salchicha, verduras a la parrilla y patatas asadas.

€30

Albóndigas Amatriciana

Polpette Amatriciana

Ternera, Guanciale, Pecorino, Parmigiano, Salsa de Tomate

Albóndigas de ternera preparadas al estilo Amatriciana con guanciale, queso pecorino y salsa de tomate.

€12

Albóndigas Cacio e Pepe

Polpette Cacio e Pepe

Ternera, Pecorino, Parmigiano, Pimienta

Albóndigas de ternera servidas con salsa Cacio e Pepe (queso pecorino y pimienta negra).

€12

Tagliata de Ternera

Tagliata di Yoza

Ternera a la Parrilla

Filete de ternera a la parrilla cortado para servir (Tagliata).

€19

Costata de Ternera

Costata di Yoza

Ternera a la parrilla. Precio por 100g.

Bistec de ternera (Costilla) a la parrilla (Costata). Precio por 100g.

€7

Fiorentina de Ternera

Fiorentina di Yoza

Ternera a la parrilla. Precio por 100g.

Bistec T-bone (Fiorentina) a la parrilla a la perfección. El precio es por 100g.

€7

Filete de Ternera

Filetto di Yoza

Ternera a la Parrilla

Filete de ternera a la parrilla.

€20

Solomillo a la Pimienta Verde

Filetto al Pepe Verde

Ternera, Mostaza, Pimienta Verde, Brandy y Nata

Filete de ternera servido con una salsa de pimienta verde hecha con mostaza, brandy y nata.

€22

Solomillo con Setas Porcini

Filetto ai Porcini

Ternera, Setas Porcini

Filete de ternera servido con setas porcini.

€22

Ensaladas

Huevos y Atún

Uova e Tonno

Mezcla de lechugas, Huevos, Atún, Tomate

Mezcla de lechugas con huevos duros, atún y tomates.

€10

Pollo frito

Pollo fritto

Mezcla de lechugas, Tomate y Pechuga de Pollo empanada

Mezcla de lechugas con tomates y pechuga de pollo empanada crujiente.

€10

Salmón

Salmone

Mezcla de lechugas, Tomate, Salmón, Aguacate

Mezcla de lechugas con tomates, salmón y aguacate.

€11

Pollo a la parrilla

Pollo grigliato

Mezcla de lechugas, Tomate y Pechuga de Pollo a la parrilla

Mezcla de lechugas con tomates y pechuga de pollo a la parrilla.

€10

Búfala y Tomate

Bufala e Pomodoro

Mezcla de lechugas, Tomate y Mozzarella de Búfala

Mezcla de lechugas con tomates y mozzarella fresca de búfala.

€10

Pokè Salmón/Pollo/Ternera

Pokè Salmone/Pollo/Manzo

Arroz, Aguacate, Edamame, Sésamo, Col Lombarda, Salmón o Pollo Lima o Ternera Marcada

Bowl de poke con arroz, aguacate, edamame, sésamo, col lombarda y tu elección de salmón, pollo con lima o ternera marcada.

€13~

Guarniciones

Patatas Fritas

Patatine Fritte

Patatas fritas clásicas.

€3.50

Patatas Fritas Finas

Patatine Sfoglia

también Cacio e Pepe

Finas láminas de patatas fritas, disponibles con sazón de Cacio e Pepe.

€3.50

Patatas al horno

Patate al forno

con Romero

Patatas asadas al horno con romero.

€5

Achicoria salteada

Cicoria ripassata

con Chile y Ajo

Achicoria salteada con ajo y chile. Un plato tradicional romano.

€5

Pimientos agridulces

Peperoni in agrodolce

Pimientos agridulces.

€5

Verduras a la parrilla

Verdure grigliate

Verduras mixtas a la parrilla.

€5

Postres

Desayuno Americano

American Breakfast

Huevos Revueltos, Bacon, Tortitas

Plato de desayuno estilo americano con huevos revueltos, bacon y tortitas.

€6.50

Gofres

Waffles

con Helado, o Nata o Crema de Nutella/Pistacho/Mermelada

Gofres dulces servidos con tu elección de helado, nata montada, crema de Nutella, crema de pistacho o mermelada.

€5~

Tortitas

Pancakes

con Helado, o Nata o Crema de Nutella/Pistacho/Mermelada

Tortitas servidas con tu elección de helado, nata montada, crema de Nutella, crema de pistacho o mermelada.

€5~

Tiramisú

Tiramisù

Clásico o con Brownies

Clásico postre italiano hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y queso mascarpone. También disponible en una variación de brownie.

€5

Soufflé con Helado

Soufflé con Gelato

Chocolate negro, Blanco, Pistacho o Caramelo

Soufflé caliente servido con helado. Las opciones de sabor incluyen chocolate negro, chocolate blanco, pistacho o caramelo.

€5

Tarta de manzana con Helado

Torta di mele con Gelato

Tarta de manzana con Helado

Tarta de manzana caliente servida con una bola de helado.

€5

Crema Catalana