Nell'Arte

Una selección de finos embutidos italianos que incluye prosciutto y jamón de Parma curado. Servido con lechuga para acompañar.

Surtido de quesos italianos curados que varían según la disponibilidad del día. Acompañado de ensalada fresca.

Una gran tabla que combina embutidos italianos y quesos curados. Ideal para compartir al inicio de la comida.

Bola de queso fresco italiano con corazón cremoso, servida con pimientos marinados. Aderezada con vinagre balsámico añejo y aceite perfumado.

Un calzone de masa de pizza relleno de salsa de tomate, mozzarella fundida y jamón de Parma. Horneado hasta que esté dorado.

Pan focaccia italiano crujiente cubierto con una rica crema de trufa negra. Un entrante sabroso y aromático.

Corazones de alcachofa tiernos servidos con jamón de Parma y tomates confitados. Aderezados con lascas de parmesano y piñones.

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos hasta que estén dorados y fundidos. Servidos con salsa de tomate para mojar y rúcula.

Plato siciliano a base de berenjenas y verduras cocidas a fuego lento en una salsa agridulce. Servido aquí con una salsa holandesa aromatizada y alcaparras crujientes.

Pasta frita crujiente acompañada de una ricotta fresca de limón. Realzada por una crema de aceitunas, anchoas saladas y aceite de perejil.

Ensalada clásica compuesta de lechuga romana crujiente, pollo frito y parmesano. Aderezada con una cremosa salsa César.

Ensalada verde fresca cubierta con finas lonchas de jamón de Parma curado y tomates confitados. Aderezada con lascas de parmesano.

Ensalada compuesta con embutido italiano picante (spianata) y burrata cremosa. Acompañada de alcachofas y tomates cherry.

Ensalada que destaca la bresaola (ternera curada) y verduras a la parrilla. Servida con burrata, aceitunas negras y vinagreta.

Una ensalada centrada en una burrata fresca y cremosa. Acompañada de tomates en diferentes formas y alcaparras.

Ensalada de inspiración toscana con verduras frescas crujientes como pepino y cebolla roja. Servida con burrata cremosa.

Ensalada rica con sabores a albahaca gracias a la salsa pesto, con jamón de Parma y burrata. Completada con parmesano y tomates.

Ensalada fresca que combina melón dulce con bresaola salada y burrata. Una mezcla dulce-salada con verduras crujientes.

Pasta servida con una clásica salsa pesto verde de albahaca y piñones. Aderezada con aceite de oliva y parmesano.

Un plato de pasta sencillo y sabroso con salsa de tomate italiana. Servido con parmesano rallado y albahaca fresca.

Especialidad romana con una cremosa salsa de queso (Pecorino o Parmesano) y mucha pimienta negra. Rica y picante.

Plato siciliano típico con salsa de tomate y berenjenas. Servido aquí con una burrata cremosa en lugar de la ricotta salada tradicional.

Pasta cubierta con una rica salsa de crema de trufa negra. Un plato lujoso con un intenso sabor a tierra y champiñones.

Salsa de tomate napolitana realzada con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas. Un plato de sabores potentes y salados.

Combinación de un escalope de ternera empanado crujiente y pasta a la tomate. Acompañado de alioli y alcaparras fritas.

Fina loncha de ternera empanada y frita. Servida con espaguetis a la tomate y un toque cítrico.

Arroz italiano cremoso cocido con champiñones. Terminado con parmesano y crema para una textura untuosa.

Risotto cremoso perfumado con trufa. Un plato rico y elegante para los amantes de los sabores intensos.

El clásico postre italiano con bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Una variante del tiramisú con sabor a avellana. Cremoso y goloso.

Crema de postre italiana sedosa y avainillada. Cubierta con un coulis de frutos rojos ácido.

Pastel de chocolate con un corazón líquido caliente. Servido con salsa de caramelo.

Tarta con una crema de limón ácida. Cubierta con un merengue suave y ligero.

Cóctel aperitivo italiano de color naranja vivo. Amargo y burbujeante, mezcla de Aperol, Prosecco y agua con gas.

Variante del Spritz con Limoncello (licor de limón). Dulce, cítrico y refrescante.

Versión más amarga del Spritz con Campari rojo. Intenso y herbáceo.

Spritz floral y elegante con licor de flor de saúco Saint-Germain. Delicado y aromático.

Cóctel agridulce de amaretto (licor de almendras). Textura cremosa gracias a la clara de huevo.

Giro ahumado del Negroni clásico, sustituyendo la ginebra por mezcal. Amargo y complejo.

Cóctel clásico amargo a base de ginebra, vermut rojo y Campari. Servido con hielo.

Cóctel energizante de café y vodka. Rico, cremoso y dulce.

Cóctel atemporal de whisky, ligeramente dulce y amargo. Servido solo o con hielo.

Cóctel refrescante de vodka y jengibre (ginger beer). Servido tradicionalmente en una taza de cobre.

Variante del Moscow Mule con ginebra en lugar de vodka. Especiado y botánico.

Cóctel azul brillante con vodka y curaçao. Sabor cítrico dulce.

Aperitivo ligero y amargo a base de Campari y vermut rojo. Alargado con agua con gas.

Cóctel clásico neoyorquino de ginebra y zumo de naranja. Equilibrado por dos tipos de vermut.

Bebida larga y refrescante de ginebra y limón. Espumosa y ligera.

Cóctel elegante de ginebra alargado con vino espumoso (Prosecco). Cítrico y festivo.

Cóctel clásico de whisky, limón y azúcar. Textura espumosa gracias a la clara de huevo.

Versión sin alcohol del Spritz. Amargo y burbujeante con notas de naranja.

Bebida suave y afrutada sin alcohol. Mezcla de manzana y granadina alargada con limonada.

Mocktail floral y refrescante de hibisco. Ligeramente ácido gracias a la lima.

Versión sin alcohol del cóctel brasileño. Lima machacada con azúcar y tónica.

Spritz floral sin alcohol. Ligero y aromático.

Cóctel de frutas sin alcohol colorido y dulce. Mezcla de naranja y granadina.

Refresco de cola clásico o sin azúcar.

Refresco transparente de limón y lima.

Refresco burbujeante de naranja.

Té helado dulce y refrescante.

Refresco dulce de limón.

Refresco francés de naranja y pulpa de naranja.

Bebida fermentada de jengibre sin alcohol. Picante y especiada.

Agua tónica con gas y amarga (quinina).

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural con gas italiana.

Zumos de frutas variados (pregunte por los sabores disponibles).

Cerveza rubia italiana premium (Peroni). Ligera y refrescante.

Cerveza Peroni en botella.

Cerveza artesanal IPA (India Pale Ale) bio de La Brasserie Fondamentale. Lúpulo y aromática.

Cerveza rubia artesanal en botella.

Cerveza IPA belga en botella. Amarga y afrutada.

Café espresso muy corto e intenso.

Café negro corto clásico.

Café descafeinado.

Espresso con una gota de leche.

Espresso diluido con agua caliente.

Café espresso cubierto con leche caliente y espuma de leche.

Café con leche grande.

Té caliente infusionado con menta.

Té negro clásico.

Infusión relajante de manzanilla.

Destilado de bayas de enebro.

Destilado neutro y claro.

Destilado de grano envejecido.

Licor italiano dulce de almendras.

Licor de limón italiano dulce y fuerte.

Aperitivo anisado francés (Pastis).

Licor de menta verde piperita.

Vermut italiano rojo y dulce.

Licor italiano rojo amargo.

Crema de whisky irlandés.

Destilado de agave mexicano ahumado.