Nakayoshi Hanare

Un set de gindara graso marinado en dulce miso Saikyo y luego a la parrilla. El sabor a miso tostado y la carne de gindara que se derrite en la boca son exquisitos. Es perfecto tanto como plato principal para el arroz como para acompañar bebidas.

Un set de caballa fresca a la parrilla, terminada con una salsa de miso especial con maíz dulce. El sabor umami de la caballa y el dulzor del maíz se armonizan con el sabor del miso, creando un sabor rico. Es un plato lleno de sabor de temporada.

Un set de ensalada saludable con pollo tierno al vapor y abundantes verduras frescas. La refrescante salsa de cebolla y ponzu realza el sabor del pollo y las verduras. Recomendado para quienes desean una comida ligera.

Un set de pollo marinado en una salsa especial picante, frito al estilo Tatsuta y servido con una refrescante salsa de tomate. El exterior crujiente y el interior jugoso del pollo, junto con el picante, estimulan el apetito. Es un plato contundente que va muy bien con el arroz.

Un set Nanban de pollo frito bañado en una salsa agridulce con un toque picante, cubierto con abundante salsa tártara picante. La combinación de agridulce, picante y cremosidad no solo va muy bien con el arroz, sino que también combina perfectamente con la cerveza.

Un menú de curso que permite disfrutar de varios platos en pequeñas porciones. Desde aperitivos hasta postres, podrá degustar platos tradicionales japoneses elaborados con abundantes ingredientes de temporada. Ideal para comidas en grupo o banquetes.

Un menú de curso que ofrece ingredientes y una variedad de platos más lujosos. Podrá disfrutar de sabores de temporada seleccionados, como sashimi, gindara y grandes croquetas de ostras. Recomendado para ocasiones especiales o comidas de negocios.

Platos pequeños servidos diariamente. Son guisos caseros japoneses que permiten disfrutar de ingredientes y sabores de temporada. El plato del día es una sorpresa.

Un guiso de tendones de ternera cocidos lentamente hasta ablandarse y rábano bien impregnado de sabor. El umami del caldo está concentrado y tiene un sabor reconfortante. Es perfecto tanto para acompañar bebidas como para comer con arroz.

Un plato saludable de pechuga de pollo y verduras de temporada cocido suavemente en un caldo japonés. Tiene un sabor ligero que resalta el sabor de los ingredientes y es nutricionalmente equilibrado.

Un plato tradicional japonés de col china hervida, simplemente sazonada con dashi y salsa de soja. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor umami del dashi. Es un acompañamiento perfecto para limpiar el paladar.

Ñame rallado. Al servirlo sobre el arroz, se puede disfrutar de su textura suave y sabor único. También se considera bueno para la digestión.

Natto, un alimento fermentado tradicional japonés. Conocido por su textura pegajosa única y su sabor, es muy nutritivo. Generalmente se come mezclado con arroz.

Huevo fresco. Generalmente se come mezclado con arroz y un poco de salsa de soja, como "tamago kake gohan" (arroz con huevo crudo). También se puede usar para dar un toque de sabor a otros platos.

Huevas de abadejo de Alaska marinadas en chile y otros condimentos. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante, y es popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Frutos de ciruelo salados y fermentados. Se caracteriza por su fuerte acidez y salinidad, y se dice que estimula el apetito cuando se come con arroz. Es un alimento conservado tradicional japonés.

Alga marina finamente deshidratada. Tiene un sabor tostado y se disfruta enrollándola con arroz o añadiéndola a sopas. Es rica en minerales.

Karaage de pollo joven de tamaño pequeño. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior jugoso, y es popular como tentempié o para niños. Es perfecto como guarnición o aperitivo.

Son 2 piezas de karaage de pollo joven jugoso marinado en una salsa especial y frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior esponjoso. Puede añadirlo como guarnición a su set o como aperitivo.

Son 2 piezas de karaage de pollo joven frito, mezclado con refrescante rábano rallado y ponzu. No es grasoso y es fácil de comer incluso cuando no se tiene mucho apetito. Ideal para añadir a un set o como aperitivo ligero.

Son 2 piezas de pollo frito bañado en salsa agridulce y cubierto con abundante salsa tártara, estilo Chicken Nanban. El equilibrio entre el agridulce y la cremosa salsa tártara es exquisito. Ideal para añadir a un set o como aperitivo.