Na Camo guro

Un bocado de disfrute servido al principio del menú. Un plato que abre el apetito, lleno de la dedicación del chef.

Una selección de 4 aperitivos hechos con ingredientes de temporada. Es colorido y permite disfrutar de una variedad de sabores en pequeñas porciones.

Sukiyaki donde la carne de pato llena de umami se cocina en una salsa dulce y salada. La dulzura de la grasa del pato y la salsa combinan excepcionalmente bien.

Un ramen hecho con mucho caldo de pato. Tiene una profundidad de sabor rica a pesar de ser ligero, perfecto para terminar la comida.

Una versión de Khao Man Gai, un plato tailandés, hecha con carne de pato. Disfruta de la combinación de la tierna carne de pato y el arroz.

Arroz con huevo lujosamente adornado con trufa. El aroma rico de la trufa y el sabor intenso del huevo llenan la boca.

Un dulce servido para refrescar el paladar después de la comida. Es un postre que adorna el final del menú.

Un set de 3 bebidas cuidadosamente seleccionadas para acompañar el menú de degustación. Disfruta del maridaje que realza el sabor de los platos.

Una porción adicional de carne de pato para sukiyaki. Incluye 2 pechugas y 2 muslos.

Un aperitivo que combina jamón de pato casero con melón. La salinidad del jamón y la dulzura del melón combinan a la perfección.

Un plato lujoso con yukhoe de pato fresco cubierto con erizo de mar y caviar ricos.

Una selección de varios tipos de queso. Perfecto para acompañar vino o bebidas.