短套餐
额外
短套餐
开胃小点
アミューズ
套餐开始时提供的一口大小的惊喜。是充满主厨心意的开胃菜。
四种开胃菜
前菜 4 種
使用时令食材制作的四种开胃菜拼盘。色彩丰富，可品尝多种不同的风味。
鸭寿喜烧
鴨すき焼き
用甜咸的寿喜烧酱汁炖煮鲜味十足的鸭肉。鸭肉的脂肪甜味与酱汁的搭配绝佳。
鸭中华荞麦面
鴨中華そば
收尾
用鸭汤精心制作的拉面。口感清淡却有浓郁的鲜味，是餐后完美的选择。
鸭肉海南鸡饭
カモマンガイ
收尾
将泰国菜海南鸡饭改良为鸭肉制作的一道菜。可以享受湿润烹制的鸭肉与米饭的搭配。
松露TKG
トリュフTKG
收尾
奢华地饰以松露的鸡蛋拌饭。松露的芳醇香气和鸡蛋的浓郁风味充盈口腔。
¥1,100
≈ $7.00甜点
デザート
餐后用来清口的和菓子。为套餐的最后增添色彩的甜点。
额外
短套餐
ショートペアリング
(3杯 约250毫升)
根据套餐精心挑选的3种饮品组合。您可以享受提升菜肴风味的搭配。
¥3,500
≈ $22.00追加鸭寿喜烧肉 (胸、腿各2)
追加鴨すき焼き肉 (胸、もも各2)
寿喜烧用鸭肉的额外拼盘。包含胸肉和腿肉各2块。
¥1,500
≈ $10.00鸭火腿哈密瓜
鴨ハムメロン
自制鸭火腿搭配哈密瓜的开胃菜。火腿的咸味和哈密瓜的甜味绝妙搭配。
¥1,000
≈ $6.00海胆鱼子酱鞑靼
雲丹キャビアユッケ
新鲜鸭肉鞑靼配浓郁海胆和鱼子酱的奢华菜肴。
¥2,800
≈ $18.00奶酪拼盘
チーズの盛り合わせ
可享用多种奶酪的拼盘。是搭配葡萄酒或酒类的绝佳选择。
¥1,800
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