Mushiya Seiro Shibuya










Menú de bebidas Mushiya Seiro Shibuya
Japan, 〒150-0041 Tokyo, Shibuya, Jinnan, 1 Chome−20−16 Takayama Land B.L.D, B2F
Tengu Mai Yamahai Jikomi
天狗舞 山廃仕込
El color ámbar es suave y espeso. Aparece una acidez clara, seguida de un umami con un toque tostado.
Sake elaborado por Kurata Shuzo en la prefectura de Ishikawa. Se caracteriza por su rico cuerpo y acidez, y su complejo umami, típicos de la elaboración Yamahai. Combina bien con la cocina japonesa, especialmente con platos de sabor intenso.
Taka Tokubetsu Junmai
貴 特別純米
Aroma de materia prima con un fuerte aroma afrutado. Textura suave y refinada. Predominan la dulzura redonda y el umami.
Sake elaborado por Nagamoto Honke Shuzo en la prefectura de Yamaguchi. Se caracteriza por el buen equilibrio entre el umami del arroz y la acidez, y es popular como sake para acompañar comidas.
Dewazakura Kosansui Sannen Jukusei
出羽桜 枯山水 三年熟成
Un sabor maduro, redondo, rico y suave. Al calentarlo, adquiere un sabor dulce y esponjoso, y la calidad del sake se siente suave y expansiva.
Sake envejecido elaborado por Dewazakura Shuzo en la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su sabor suave y profundo, obtenido tras tres años de envejecimiento a baja temperatura.
Yamagata Masamune Junmai Shu
山形正宗 純米酒
Tiene una sensación original sólida y una sensación de plenitud. La dulzura predomina sobre la acidez, seguida de un fuerte umami.
Sake elaborado por Mitobe Shuzo en la prefectura de Yamagata. Un sake seco caracterizado por su sabor robusto y su final limpio.
Chikarinotsuru Jun Junmai Ginjo
〆張鶴 純 純米吟醸
Un sabor muy equilibrado que refleja la personalidad del sake japonés. Paladar limpio y firme. Un representante del sake ligero y seco de Niigata.
Un representante del sake ligero y seco, elaborado por Miyao Shuzo en la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su fragancia elegante y su final limpio.
Otoko Yama Kimoto Junmai
男山 生もと純米
Fragancia profunda y rica. Acidez afilada que refina el paladar y un final limpio.
Sake elaborado por Otoko Yama Co., Ltd. en la prefectura de Hokkaido. Un sake seco caracterizado por su fuerte umami y acidez, obtenido mediante la elaboración tradicional Kimoto.
Kido -KID- Junmai
紀土 -KID- 純米
Una garganta suave y fluida. Se caracteriza por su acidez limpia y suave.
Sake elaborado por Heiwa Shuzo en la prefectura de Wakayama. Se caracteriza por su sabor afrutado y suave, fácil de beber para jóvenes y principiantes en el sake.
Dewazakura Sakura Ka Ginjo Hi-ire
出羽桜 桜花吟醸 火入れ
La marca representativa del sake local Dewazakura de la prefectura de Yamagata. Fragancia floral afrutada. Textura suave en boca. Fragancia華やか (florido) y sabor ligero y rico.
Sake Ginjo elaborado por Dewazakura Shuzo en la prefectura de Yamagata. Un sake famoso que inició el boom del ginjo, caracterizado por su fragancia華やか (florido) y su sabor ligero.
Ichinokura Mukansai Honjozo Karakuchi
一ノ蔵 無鑑査本醸造辛口
Muy suave y sencillo. Se caracteriza por su frescura y su final limpio.
Sake elaborado por Ichinokura en la prefectura de Miyagi. Un sabor seco y refrescante que no cansa. Se puede disfrutar desde frío hasta caliente.
Tatenokawa Junmai Daiginjo Seiryu
楯野川 純米大吟醸 清流
Se caracteriza por su umami ligero y su acidez que recuerda a la uva moscatel. Final limpio.
Junmai Daiginjo elaborado por Tatenokawa Shuzo en la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su ligereza y su fragancia afrutada, con un contenido de alcohol moderado.
Hakuraisei Junmai Ginjo
伯楽星 純米吟醸
Fragancia fresca y ligeramente dulce a plátano verde. Acidez limpia. Proporciona una sensación refrescante con un trago suave.
Sake elaborado por Niizawa Jozo en la prefectura de Miyagi. Creado con el objetivo de ser "el sake definitivo para acompañar la comida", se caracteriza por su fragancia discreta y su final limpio que realza el sabor de los platos.
Mutsu Hassen Aka Label Tokubetsu Junmai
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米
Un sabor fresco acentuado por una dulzura espesa y umami sobre una fragancia de materia prima ligera y fresca.
Sake elaborado por Hachinohe Shuzo en la prefectura de Aomori. Una marca popular caracterizada por su fragancia華やか (florido) y su dulzura fresca y umami.
Shirayuki Tanba Densho Shikomi
白雪 丹波伝承仕込
Un sabor seco pero rico que no cansa.
Sake elaborado por Konishi Shuzo en la prefectura de Hyogo. Un sake estándar elaborado con la técnica tradicional de Toji de Tanba, caracterizado por el umami del arroz y su final limpio.
Urakasumi Honshikomi
浦霞 本仕込
Predomina una fragancia de materia prima ligera y suave. Paladar suave. Sabor ligeramente ligero y sencillo. Se extiende un agradable umami. Final seco.
Sake elaborado por Saura en la prefectura de Miyagi. Se caracteriza por su paladar suave y su final limpio, un sabor que no cansa.
Super Dry
スーパードライ
La cerveza lager representativa de Japón, producida por Asahi Beer. Se caracteriza por su sabor seco y limpio y su refrescante trago.
Dry Zero
ドライゼロ
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza de Asahi Beer. Logra un cuerpo y un final similares a los de la cerveza, y se puede disfrutar con 0.00% de alcohol.
Yamazaki Highball
山崎ハイボール
Highball elaborado con "Yamazaki", un whisky de malta única de Suntory, Japón. Se caracteriza por su fragancia華やか (florido) y su sabor profundo.
Hibiki Highball
響ハイボール
Highball elaborado con "Hibiki", un whisky blended de Suntory. Una copa lujosa que permite disfrutar de su fragancia delicada y compleja y su sabor suave.
Kichiroku
吉四六
Cebada
Shochu de cebada elaborado por Nikaido Shuzo en la prefectura de Oita. Se caracteriza por su paladar suave y su fragancia rica, resultado de una larga maduración.
Shiragane Shiro
白岳しろ
Shochu de arroz elaborado por Takahashi Shuzo en la prefectura de Kumamoto. Se caracteriza por su sabor limpio y sin pretensiones y su fragancia華やか (florido), lo que lo hace ideal para acompañar comidas.
Kuro Kirishima
黒霧島
Patata
Shochu de patata elaborado por Kirishima Shuzo en la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzura espesa derivada de la fermentación con koji negro y su final limpio y refrescante.
Tominohouzan
富乃宝山
Patata
Shochu de patata elaborado por Nishi Shuzo en la prefectura de Kagoshima. Un innovador shochu de patata que utiliza koji amarillo, caracterizado por su fragancia cítrica y su dulzura elegante.
Vino por copa
グラスワイン
Vino por copa fácil de disfrutar. Puedes elegir entre tinto o blanco según el plato.
Antezza Brut
アンテ-ザ ブリュット
Espumoso
Vino espumoso seco y limpio. Ideal para brindar o acompañar aperitivos.
Moët & Chandon Brut
モエ・エ・シャンドン ブリュット
Espumoso
Champán famoso apreciado en todo el mundo. Un sabor華やか (florido) que armoniza la frescura afrutada con una elegante madurez.
Cóctel
カクテル
Base: Cassis, Melocotón Mezcladores: Té Oolong, Cola, Ginger Ale, Zumo de Naranja, Zumo de Pomelo, Soda
Un cóctel hecho eligiendo tu base (licor) y mezclador preferidos. Se caracteriza por su sabor dulce y fácil de beber.
Té verde
緑茶
Un té tradicional japonés. Su sabor refrescante y su fragancia aromática lo hacen perfecto para limpiar el paladar después de comer.
Té Oolong
烏龍茶
Un té caracterizado por su fragancia tostada y su final limpio. Combina perfectamente con platos grasos.
Cola
コーラ
Una bebida carbonatada popular en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y su fuerte efervescencia.
Ginger Ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Se puede disfrutar de su picante y dulzura.
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo hecho con zumo de naranja. Sabor agridulce y fresco.
Zumo de pomelo
グレープフルーツジュース
Zumo hecho con zumo de pomelo. Tiene un dulzor con un ligero amargor y acidez, y un sabor refrescante.
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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