Tengu Mai Yamahai Jikomi
天狗舞 山廃仕込
El color ámbar es suave y espeso. Aparece una acidez clara, seguida de un umami con un toque tostado.
Sake elaborado por Kurata Shuzo en la prefectura de Ishikawa. Se caracteriza por su rico cuerpo y acidez, y su complejo umami, típicos de la elaboración Yamahai. Combina bien con la cocina japonesa, especialmente con platos de sabor intenso.
¥580
≈ €3.00
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