Musée Kitchen & Bar

Selección de solomillo de res de alta calidad de EE. UU., asado hasta obtener una superficie dorada y un interior tierno, acompañado de una salsa de pimienta con especias Marsala y crema de vino tinto. El sabor es rico y complejo, la carne es jugosa y deliciosa, ideal para los amantes de los filetes con salsas intensas.

Lengua de res estofada en vino tinto, extremadamente tierna, como si bailara en la boca. Acompañada de un puré de verduras suave y una rica salsa de vino tinto, el sabor es elegante y delicado. Es un plato característico que demuestra habilidad.

Costillas de cerdo generosas, asadas con una dulce salsa barbacoa de arce. El exterior caramelizado tiene un dulzor, la carne es tierna y se desprende fácilmente del hueso. Se acompaña de crujientes papas fritas finas, ideal para disfrutar de un sabor americano a lo grande.

Lubina fresca a la plancha hasta obtener una piel crujiente y carne tierna, servida con risotto con aroma a limón y notas herbales de eneldo. Se añaden verduras como espárragos y champiñones, logrando un sabor general fresco y ligero, con un toque mediterráneo.

Vieiras de Hokkaido de primera calidad y una variedad de champiñones, cocidas con rica salsa de trufa y crema. El arroz absorbe el aroma de la trufa y el queso, cada bocado está lleno de sabor lujoso y cremosidad.

Almejas frescas salteadas con abundante ajo y vino blanco, acompañadas de espárragos y tomates para un toque refrescante. Los fettuccine absorben completamente el dulce caldo de mariscos, resultando en una pasta clásica y llena de sabor.

Clásica salsa boloñesa, cocinada a fuego lento con carne picada de res, vino tinto y tomates. Servida con pasta ondulada elástica y queso Parmesano recién rallado, agridulce y rica, invita a comer bocado tras bocado.

Vino tinto de mezcla de la región del Ródano en Francia, caracterizado por su dulzor a fruta madura y un ligero aroma a té negro. Taninos finos, paladar sedoso y suave, muy fácil de beber, ideal para acompañar platos de carne roja.

Vino tinto Cabernet Sauvignon de origen australiano, con cuerpo pleno y rico. Presenta un aroma único a ahumado y hierbas, con una estructura sólida, ideal para los amantes de los vinos con cuerpo intenso, y es la pareja perfecta para los filetes.

Un representante típico de la variedad Syrah australiana, lleno de aromas a pimienta negra y especias. El paladar es rico y complejo, con una interacción de sabores frutales y especiados, ideal para acompañar carnes asadas o guisos con sabores intensos.

Mezcla de Burdeos francesa de 2010, que ha desarrollado sabores maduros con la crianza. Presenta aromas a ciruela pasa y fruta confitada, los taninos se han suavizado, emitiendo un encantador aroma añejo.

Vino tinto característico de Israel, con un marcado aroma a arándanos. El equilibrio entre acidez y dulzor es perfecto, con un paladar suave y no astringente, es un vino tinto de estilo único y fácil de beber.

Vino tinto francés de Pinot Noir, conocido por su elegancia y delicadeza. Este vino presenta un aroma fresco a frutos rojos, junto con sutiles notas de vino añejo, con un paladar ligero y elegante.

Vino blanco ligeramente dulce, lleno de fragancias de lichi y flores. El equilibrio entre dulzor y acidez es excelente, con un paladar fresco y burbujeante, ideal como aperitivo o para acompañar postres.