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Musée Kitchen & Bar

★ 4.1 (1,028) $$Moderate

Lunch Menu 午餐菜單

商業午餐時段：週一至週五 11:30~15:00（國定假日除外） 商業午餐品項：可加購套餐

嫩煎翼板佐瑪莎拉紅酒奶油胡椒醬
牛肉產地：美國 8盎司 Prime翼板肉 / 烤季節時蔬 / 瑪莎拉紅酒奶油胡椒醬
選用優質美國翼板牛肉，煎至表面焦香內部軟嫩，搭配帶有瑪莎拉香料與紅酒奶油風味的胡椒醬汁。口感濃郁豐富，肉質多汁鮮美，適合喜愛濃郁醬汁牛排的食客。
TWD950~ ≈ HK$236
跳舞牛舌
牛肉產地：紐西蘭 6盎司 牛舌 / 蔬菜泥 / 紅酒醬
厚切牛舌經紅酒燉煮，口感極為軟嫩，彷彿在口中跳舞。搭配綿密的蔬菜泥與醇厚的紅酒醬汁，味道優雅細緻。是一道展現功夫的特色料理。
TWD950~ ≈ HK$236
哈尼烤份豬肋排
豬肉產地：台灣 17盎司 豬肋排 / 細薯 / 楓糖燒烤醬
份量十足的豬肋排，刷上香甜的楓糖燒烤醬烤製而成。外層焦糖化帶有甜味，肉質柔嫩易脫骨。附上酥脆細薯條，適合大口享受美式風味。
TWD1,020~ ≈ HK$253
香煎鱸魚燉飯佐檸香蒔蘿
海鱸魚 / 蘆筍 / 玉米筍 / 白酒 / 蒜頭 / 綜合菇 / 聖女番茄
將新鮮海鱸魚煎至皮脆肉嫩，搭配帶有檸檬清香與蒔蘿草本風味的燉飯。加入蘆筍、蘑菇等蔬菜，整體口感清爽不膩，富有地中海風情。
TWD550~ ≈ HK$136
松露奶油干貝燉飯
北海道生食級干貝 / 松露醬 / 小珠貝 / 綜合菇類 / 帕瑪森起司 / 白松露油
使用頂級北海道干貝與多種菇類，加入濃郁的松露醬與鮮奶油燉煮。米飯吸飽了松露與起司的香氣，每一口都充滿奢華的鮮味與奶香。
TWD560~ ≈ HK$139
蒜香蛤蜊蘆筍細扁麵
蛤蜊 / 蘆筍 / 玉米筍 / 白酒 / 蒜頭 / 綜合菇 / 聖女番茄
以大量蒜頭與白酒爆炒新鮮蛤蜊，搭配蘆筍與番茄增添清爽感。細扁麵條充分吸收了海鮮的鮮甜湯汁，是一道經典且風味鮮明的義大利麵。
TWD510~ ≈ HK$126
波隆那肉醬起司波浪麵
牛絞肉 / 紅酒 / 番茄 / 帕瑪森起司
經典的波隆那肉醬，以牛絞肉、紅酒與番茄長時間燉煮而成。搭配口感Q彈的波浪麵與現刨帕瑪森起司，酸甜濃郁，讓人一口接一口。
TWD450~ ≈ HK$112

-Red- 紅酒

1號 GSM隆河混釀 法國
成熟果汁 / 口感絲滑 / 紅茶味
來自法國隆河產區的混釀紅酒，特色是帶有成熟果汁的香甜感與淡淡紅茶香。單寧細緻，口感絲滑柔順，非常容易入口，適合搭配紅肉料理。
TWD250~ ≈ HK$62
2號 Cabernet Sauvignon 橙色 澳洲
濃香醇厚 / 煙燻草本味
澳洲產的卡本內蘇維濃紅酒，酒體飽滿濃厚。帶有獨特的煙燻與草本香氣，結構紮實，適合喜歡重口味紅酒的愛好者，與牛排是絕配。
TWD300~ ≈ HK$74
3號 Shiraz 藍色 澳洲
辛香料感 / 口感層次豐富 / 黑胡椒味
澳洲希哈品種的典型代表，充滿黑胡椒與辛香料的氣息。口感層次豐富多變，果味與香料味交織，適合搭配調味較重的烤肉或燉煮料理。
TWD1,500 ≈ HK$372
4號 波爾多混釀 法國 2010
果乾感 / 老年份香氣 / 李子味
2010年份的法國波爾多混釀，經過陳年展現出成熟的風味。帶有李子乾與果乾的香氣，單寧已經柔化，散發出迷人的陳年酒香。
TWD1,800 ≈ HK$446
5號 黑門山混釀紅酒 以色列
酸甜平衡 / 口感柔順 / 蔓越莓汁味
來自以色列的特色紅酒，帶有明顯的蔓越莓果香。酸度與甜度達到完美的平衡，口感柔順不澀，是一支風格獨特且易飲的紅酒。
TWD2,400 ≈ HK$595
6號 Pinot Noir 法國 2019
老酒感 / 莓果味
法國黑皮諾紅酒，以其優雅細緻著稱。這支酒帶有清新的紅色莓果香氣，同時展現出些許陳年老酒的風味，口感輕盈優雅。
TWD2,600 ≈ HK$645

-Sweet Wine- 甜白酒

7號 Moscato 南澳 2022
花香感 / 酸甜平衡 / 荔枝味
充滿荔枝與花朵芬芳的微甜白酒。酸甜度平衡極佳，口感清爽帶有氣泡感，非常適合做為餐前酒或搭配甜點飲用。
TWD1,100 ≈ HK$273

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.1
Google Maps上的1,028個評分
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