Tabla mixta
Planche mixte
Una generosa tabla que combina diversos embutidos y quesos. Acompañada de pan, es la opción ideal para un aperitivo convivial para compartir.
€14
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Mug of Companions
Mug of Companions
La Chope des Compagnons
NUESTRAS TABLAS Y TAPAS
Tabla de quesos
Planche de fromage
Surtido de diferentes quesos curados. Servido con pan, perfecto para los amantes de los lácteos.
€14
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Tabla de charcutería
Planche de charcuterie
Selección de carnes frías como salchichón, jamón crudo y patés. Un clásico del aperitivo francés servido con pan.
€14
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Queso en tabla
Fromage à l'assiette
Una porción individual de queso. Ideal para un pequeño antojo o para acompañar una copa de vino.
€5
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Charcutería en tabla
Charcuterie à l'assiette
Una pequeña tabla de embutidos variados para una persona. Perfecta para picar con una bebida.
€5
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Tapas caseras
Tapas maison
Pequeños bocados aperitivos caseros. Las recetas varían según la inspiración del chef.
€5~
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NUESTRAS CERVEZAS DE BARRIL
Blonde Kanter Village, 4°
Cerveza rubia ligera y refrescante. Notas dulces de malta y bajo amargor.
€2.50~
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Blonde Paolina Miel, 6°
Cerveza rubia corsa aromatizada con miel. Sabor suave y floral.
€4.50~
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Blonde Paolina Triple, 9°
Cerveza rubia fuerte tipo Triple. Rica, compleja y alcohólica.
€5~
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Blanche Benediktiner, 5,4°
Cerveza de trigo (Weissbier) de estilo alemán. Turbia, con notas de plátano y clavo.
€3.50~
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Blanche Immortelle, 4,8°
Cerveza blanca artesanal con aromas de siempreviva, una planta del maquis corso. Fresca y herbácea.
€5~
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Citra Lager Demory, 5,2°
Lager lupulada con Citra. Ligera pero aromática con notas cítricas.
€4~
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IPA Demory, 5,5°
India Pale Ale parisina. Amarga y perfumada, con notas de frutas tropicales y resina.
€5~
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Monaco, Panaché
Cócteles clásicos a base de cerveza. El Panaché mezcla cerveza y limonada, el Monaco añade un chorrito de sirope de granadina.
€2.50~
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NUESTROS VINOS NATURALES
Vinos Naturales y Vinos Espumosos La carta de vinos varía según el embotellado de nuestros amigos viticultores
Vino Natural
Vin Nature
Vino producido según métodos naturales, con pocos o ningún insumo. El sabor puede ser sorprendente y vivo.
€4.50~
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Vino Espumoso Natural
Vin Pétillant Nature
Vino espumoso natural (Pétillant Naturel o Pet'Nat'). Burbujas finas y aromas afrutados, a menudo un poco turbio.
€28
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NUESTROS ESPIRITUOSOS
Ricard, Pastis, Suze
Aperitivos anisados (Ricard, Pastis) o de genciana (Suze). Se suelen beber alargados con agua fresca.
€2.50
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Perroquet, Tomate, Mauresque
Variaciones del Pastis con sirope. Perroquet (menta), Tomate (granadina), Mauresque (almendra).
€2.50
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Perroquet sauvage
Una variante del cóctel Perroquet, probablemente con ingredientes específicos o premium.
€5
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Henri Bardouin
Un pastis grand cru complejo y aromático, elaborado con numerosas plantas y especias.
€3.50
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Genciana, Mandarina, Brandy
Gentiane, Mandarine, Brandy
Espirituosos y aguardientes digestivos. Sabores amargos, afrutados o amaderados según la elección.
€5
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Calvados, Cognac, Armagnac
Prestigiosos aguardientes franceses envejecidos en barrica. Calvados (manzana), Cognac y Armagnac (uva).
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Chupitos
Shooters
Vasitos de licor fuerte o mezcla, para beber de un trago.
€4
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Vodka, Ginebra, Ron, Tequila, Whisky...
Vodka, Gin, Rhum, Téquila, Whisky...
Licores blancos y oscuros clásicos. Pueden servirse solos, con hielo o en combinados.
0
Licores
Liqueurs
Baileys, Menta Pastille, Get...
Licores dulces y aromatizados. Ideales al final de la comida.
€4
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0
Degustación, Aguardiente
Dégustation, Eau de vie
Copa de degustación de un aguardiente fino (fruta, planta), servido para apreciar sus aromas.
€6
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CÓCTELES
Cóctel
Cocktail
Bebida mezclada alcohólica. Pregunta por la receta del momento.
€7.50
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0
Ponche / Cóctel del día
Punch / Cocktail du jour
Mezcla afrutada a menudo a base de ron (Ponche) o creación diaria del barman.
€5
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L. Island, St-Germain Spritz
Cócteles famosos. El Long Island es fuerte y complejo. El St-Germain Spritz es floral y espumoso, a base de licor de saúco.
€10
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Cóctel virgen
Cocktail virgin
Cóctel sin alcohol, mezcla de zumos de frutas y siropes para una bebida refrescante.
€5
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0
NUESTRAS BEBIDAS FRÍAS
Refresco
Soda
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Ice Tea, Oasis, Fanta, Perrier
Refrescos o bebidas planas azucaradas clásicas. Servidas frías.
€3
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0
Tónica, Ginger Beer, Ginger Ale
Tonic, Ginger Beer, Ginger Ale
Refrescos espumosos a menudo utilizados como mezcladores. Tónica (amarga), Ginger Beer (picante), Ginger Ale (suave).
€4
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Té frío Kombucha
Thé froid Kombucha
Bebida fermentada a base de té, ligeramente espumosa y ácida. Conocida por sus probióticos.
€5
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0
Sirope
Sirop
Menta, Granadina, Limón, Melocotón...
Vaso de agua mezclado con un sirope de fruta a elegir. Sencillo y refrescante.
€2
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0
Diábolo
Diabolo
Menta, Granadina, Limón, Melocotón...
Limonada mezclada con un sirope de fruta. Una bebida espumosa y dulce muy popular en Francia.
€3
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0
Zumo de Fruta
Jus de Fruit
Guayaba, Maracuyá, Piña, Manzana, Arándano, Pomelo, Naranja
Zumos de frutas variados, servidos en vaso.
€3
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0
Sidra (brut / dulce)
Cidre (brut / doux)
Bebida espumosa alcohólica a base de manzana. Brut (más seco) o Doux (más dulce).
€5
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Café frappé - Té helado
Café frappé - Thé glacé
Versiones heladas del café o del té. Refrescante y energizante.
€5
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NUESTRAS BEBIDAS CALIENTES
Café de especialidad seleccionado por la Caféothèque de Paris
Espresso / Alargado en grano
Espresso / Allongé en grain
Café corto y fuerte o alargado con agua caliente. Preparado con granos de especialidad.
€1.50
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Doble espresso
Double espresso
Dos dosis de espresso en una taza. Para un impulso intenso.
€3
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0
Espresso noisette
Espresso con una gota de leche caliente, dándole un color avellana.
€2
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Café crema
Café crème
Café grande con leche caliente y espuma de leche.
€2.50
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0
Capuchino
Capuccino
Espresso cubierto de una espesa espuma de leche, a menudo espolvoreado con cacao.
€3.50
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0
Espresso descafeinado
Espresso décaféiné
El sabor del espresso sin la cafeína.
€3.50
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Té verde Camboyano
Thé vert Cambodgien
Té verde de origen camboyano, delicado y herbáceo.
€4
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Té negro japonés
Thé noir Japonais
Té negro de Japón, raro y refinado. Puede tener notas amaderadas o afrutadas.
€4
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Infusión
Tisane
Infusión de hierbas sin teína. Calmante y digestiva.
€4
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Chocolate Van Houten
Chocolat Van Houten
Chocolate caliente preparado con el famoso cacao en polvo Van Houten. Rico y achocolatado.
€4
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Grog
Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, limón y azúcar o miel.
€7.50
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OTRAS BOTELLAS
Sidra Bio
Cidre Bio
Botella de sidra de agricultura ecológica.
€12
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0
Prosecco Essenthia Bio
Vino espumoso italiano ecológico. Fresco, afrutado y elegante.
€25
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Champagne Vettraino
Botella de Champagne. Vino espumoso prestigioso, ideal para celebraciones.
€45
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0
Fin del menú
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