Formule Tea Time
Cafetería a elegir (Bebida caliente a elegir) + Pastelería a elegir
Una pausa golosa que incluye una bebida caliente y un pastel a elegir. Ideal para la merienda.
€8
≈
0
Mr.Zhang
Mr.Zhang
Mr Zhang. Cocina casera.
Tea Time
15h - 17h30
Plancha Asian
para compartir
Plancha Asian
Planche Asian
Nems de pollo
Tempura de Gambas
Raviolis fritos de gambas «caseros»
Raviolis a la plancha «caseros» de verduras y pollo
Edamame
Un surtido variado de especialidades asiáticas para compartir. Incluye bocados fritos y al vapor como nems, tempuras y raviolis.
€23
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0
Entrantes
Te Se Sha la
Ensalada del chef con gambas, mango y aguacate con salsa agridulce de limón.
Una ensalada frescura que combina la dulzura del mango y el aguacate con gambas. Aderezada con una salsa cítrica ácida.
€12
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0
Tartar de salmón
Tartare de saumon
Tartar de salmón y trozos de mango aderezados.
Dados de salmón crudo mezclados con trozos de mango fresco. Un entrante ligero y afrutado.
€11
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0
Edamame
Habas de soja frescas en vaina «excelente acompañamiento con una buena cerveza bien fría». Vegano
Habas de soja servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para descortezar con los dientes para extraer los granos.
€6
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0
Karaage
Pollo frito.
Buñuelos de pollo al estilo japonés, marinados y luego fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€9
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0
Gui fei ji
Ensalada de muslo de pollo cocido al vapor y picante «pimienta de Sichuan».
Muslo de pollo tierno cocido al vapor servido frío o templado. Realzado por una salsa picante de pimienta de Sichuan.
€8
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0
Chuan Juan (4P)
Nems de pollo y verduras caseros servidos con sus hojas de lechuga y menta fresca.
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Para enrollar en una hoja de lechuga con menta antes de degustar.
€8.50
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0
Long xia jiao (4P)
Raviolis fritos de gambas «caseros».
Dumplings crujientes rellenos de gambas. Servidos dorados y calientes.
€8.90
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0
Gyoza (5P)
Raviolis a la plancha «caseros» de verduras y pollo.
Raviolis japoneses a la plancha por un lado y cocidos al vapor. Relleno jugoso de pollo y verduras.
€7
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0
Yam neua nam tok
Ensalada Tailandesa con ternera y citronela.
Ensalada de ternera fileteada con hierbas frescas y citronela. Aderezo tailandés picante y ácido.
€9.50
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0
Shake Carpaccio
Carpaccio de Salmón, sésamo, salsa yuzu.
Finas láminas de salmón crudo marinadas. Servidas con una salsa de cítricos japoneses (yuzu) y semillas de sésamo.
€11
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0
Ebi Fried (4P)
Gambas empanadas con salsa Teriyaki.
Gambas rebozadas en pan rallado Panko y fritas. Servidas crujientes con una salsa de soja dulce.
€9
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0
Vapor Dim Sum (10-12 Min.)
Ha kao (4P)
Raviolis al vapor de gambas
Bocados al vapor clásicos con masa de arroz translúcida. Rellenos de trozos de gambas jugosas.
€7.90
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0
Siu mai (4P) ternera
Siu mai (4P) bœuf
Bocado al vapor de ternera
Pequeños bocados al vapor abiertos por arriba, rellenos de carne de ternera.
€7.90
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0
Siu mai (4P) gambas
Siu mai (4P) crevettes
Bocado al vapor de gambas
Pequeños bocados al vapor abiertos por arriba, rellenos de gambas.
€7.90
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0
Xiao long bao (4P)
Bollo de cerdo laqueado y verduras
Raviolis al vapor que contienen un relleno de cerdo y un delicioso caldo caliente. Para comer con precaución.
€7.90
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0
Dim sum (4P)
Dim sun (4P)
Surtido de vapor de lo anterior
Selección variada de diferentes bocados al vapor (Ha kao, Siu mai, etc.). Ideal para probar de todo.
€8.50
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0
Platos
Mi zhi fan
Arroz perfumado salteado con miel, sésamo y Pollo.
Plato de arroz salteado con sabores agridulces gracias a la miel y al sésamo. Servido con pollo.
€14
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0
Hai xian fan
Arroz perfumado salteado con huevos y cebollino con gambas, calamares y St-Jacques.
Arroz frito lujoso relleno de una mezcla de mariscos (gambas, calamares, vieiras). Perfumado con cebollino.
€19
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0
Udon Ji Pai
Fideos gruesos de trigo japoneses salteados con verduras de temporada, acompañados de pollo crujiente.
Fideos japoneses gruesos y esponjosos salteados al wok. Servidos con un escalope de pollo frito.
€14.50
≈
0
Chao nian gao
Pastas de arroz cortadas, salteadas con champiñones aromáticos acompañadas de cerdo laqueado casero.
Láminas de pastel de arroz glutinoso salteadas, ofreciendo una textura esponjosa única. Rellenas de cerdo asado y champiñones.
€14
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0
Veggie wok
Tofu, soja, champiñón shitake, mini maíz, zanahorias, col de Shanghái, champiñones negros. Vegano
Mezcla colorida de verduras crujientes y tofu salteados al wok. Un plato vegano completo y sabroso.
€14
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0
Bo Bun
Fideos de arroz, ensalada de soja fresca, ternera con cebolla marinada a la citronela acompañada de nems caseros de pollo.
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, ternera caliente salteada y nems crujientes. Adornada con hierbas frescas y cacahuetes.
€14
≈
0
Ji pai bun
Fideos de arroz, ensalada de soja fresca, pollo crujiente a la citronela acompañado de nems caseros de pollo.
Variante del Bo Bun sustituyendo la ternera por pollo empanado crujiente. Servido sobre una cama de fideos finos y crudités.
€16
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0
Cha shao fan
Arroz perfumado salteado con huevo y cebollino, acompañado de cerdo laqueado casero.
Arroz salteado clásico servido con láminas de cerdo marinado y asado (Char Siu) de sabor agridulce.
€14
≈
0
Niu nan fan
Arroz perfumado salteado con huevos y cebollino, acompañado de ternera estofada y luego braseada.
Plato reconfortante que combina arroz frito y un estofado de ternera tierno, cocido a fuego lento.
€15.50
≈
0
Ji pai fan
Arroz perfumado salteado con huevos y cebollino, acompañado de pollo crujiente.
Arroz frito acompañado de un escalope de pollo empanado y frito. Sencillo y crujiente.
€13.90
≈
0
Gyudon fan
Verdadero Gyudon Japonés: plato de ternera y verduras estofadas a la japonesa sobre un bol de arroz avinagrado, huevo.
Bol de arroz cubierto con finas láminas de ternera y cebollas estofadas en una salsa de soja suave. Servido con un huevo.
€15.90
≈
0
El tartar Coreano
Le tartare Coréen
Tartar de ternera picante, cocinado a la coreana, acompañado de un bol de arroz blanco.
Ternera cruda picada aderezada con aceite de sésamo, pera y especias coreanas. Servida fresca con arroz.
€17
≈
0
Italie Mian
Ternera con cebolla picante, puerros, champiñones aromáticos, servido sobre penne "italiano".
Plato fusión combinando pasta italiana (penne) con un relleno de ternera salteada con sabores asiáticos.
€16
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0
Curry Tailandés Pollo
Curry Thaï Poulet
Verduras estofadas en leche de coco, acompañado de un bol de arroz blanco.
Curry untuoso de leche de coco con pollo y verduras. Suave y perfumado.
€15
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0
Curry Tailandés Gambas
Curry Thaï Crevette
Verduras estofadas en leche de coco, acompañado de un bol de arroz blanco.
Curry untuoso de leche de coco con gambas y verduras. Suave y perfumado.
€17
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0
Curry Tofu
Verduras estofadas en leche de coco con tofu, acompañado de un bol de arroz blanco. Vegano
Versión vegetariana del curry tailandés, con tofu y verduras estofadas en leche de coco.
€15
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0
Tériyaki saumon fan
Arroz perfumado salteado con huevos y cebollino, servido con salmón a la plancha y salsa teriyaki.
Filete de salmón a la plancha bañado en salsa de soja dulce (Teriyaki). Servido con arroz frito.
€18
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0
Poké Shake
Aguacate, pepino / Láminas de zanahoria, wakame, habas de soja, Mango, servido con arroz japonés avinagrado.
Bol hawaiano completo con arroz avinagrado, verduras frescas, frutas y una proteína a elegir. Fresco y equilibrado.
€17~
≈
Hai xian curry
Gambas, pescados, vieiras y verduras estofadas en leche de coco, acompañado de un bol de arroz blanco.
Curry rico en mariscos (gambas, pescado, vieiras) estofados en salsa de leche de coco.
€20
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0
Jiao yan xia
Gambas saladas con ajo y pimienta.
Gambas salteadas en seco con una mezcla aromática de sal, pimienta y ajo. Sabor intenso y textura crujiente.
€18
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0
Xiang cui ya pian
Pato laqueado con brócoli en salsa suave del chef.
Láminas de pato asado con piel crujiente. Servidas con brócoli y una salsa casera.
€18
≈
0
Mu Er Ya Pian
Pato salteado con champiñón negro.
Trozos de pato salteados al wok con champiñones negros (orejas de Judas). Textura crujiente y sabor amaderado.
€14.50
≈
0
Pescado gato (15min)
Poisson-chat (15min)
Pescado al vapor con jengibre, cebollino, salsa de soja, cilantro.
Filete de pescado cocido delicadamente al vapor. Aderezado con jengibre y salsa de soja para un sabor puro y ligero.
€15
≈
0
Acompañamientos
Bai fan
Arroz perfumado. Vegano
Bol de arroz blanco tailandés cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.
€3
≈
0
Canton fan
Arroz perfumado salteado con huevos y cebollino. Vegano
Arroz frito sencillo a la cantonesa con huevos y cebollino.
€7
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0
Udon Mian
Fideos gruesos de trigo japoneses salteados con verduras de temporada. Vegano
Fideos udon gruesos salteados al wok con diversas verduras.
€8
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0
Postres
Tiramisú
Tiramisu
Famoso postre italiano compuesto de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone.
€8.50
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre clásico de textura aérea y rico en chocolate.
€7.90
≈
0
Crema brûlée
Crème brulée
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7.90
≈
0
Cheesecake
Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Untuosa y rica.
€7.90
≈
0
Mango fresco
Mangue fraîche
Trozos de mango fresco, un postre ligero y afrutado.
€7.50
≈
0
Mochi Ice Cream (2P)
Bolas de helado cubiertas con una fina masa de arroz glutinoso tradicional japonesa.
€6.50
≈
0
Cócteles
Con Alcohol
Spritz
Aperol, Prosecco, Naranja, Soda
Cóctel aperitivo italiano refrescante a base de vino espumoso, amargo (Aperol) y agua con gas.
€10
≈
0
Spritz Royal
Aperol/Campari, Champagne Naranja, Soda
Versión lujosa del Spritz donde el Prosecco se sustituye por Champagne.
€16
≈
0
Roku Gin Tonic
Roku Gin Japonés, Tónica, Lima
Gin tonic preparado con ginebra artesanal japonesa (Roku) con botánicos nipones.
€11
≈
0
Yuzu Mule
Zumo de Limón Amarillo, Licor de Yuzu, Vodka, Gingerbeer
Variante del Moscow Mule que integra el sabor único del cítrico japonés Yuzu.
€13
≈
0
Negroni Japonés
Negroni Japonais
Whisky Japonés Hatozaki blend, Vermouth rojo, Campari
Giro al clásico Negroni sustituyendo la ginebra por whisky japonés.
€12
≈
0
Fusion Daiquiri
Ron Havana, Zumo de Lima, Yusushu (Akashi tai), Sirope de azúcar de Caña
Daiquiri revisitado con un toque japonés gracias al licor de yuzu/sake.
€13
≈
0
Flamboyant Mojito
Hojas de menta, lima, azúcar moreno, Ron Havana, Licor de pimienta de Sichuan, Ginger Ale
Mojito original realzado por un licor especiado de pimienta de Sichuan.
€12
≈
0
Sin Alcohol
Virgin Mojito
Hojas de menta, lima, azúcar moreno, Ginger Ale, Badoit rouge
Versión sin alcohol del famoso cóctel de menta y lima.
€8.90
≈
0
Mister Zhang
Hojas de menta, zumo de manzana Meneau, sirope de vainilla, cerveza de jengibre
Cóctel insignia sin alcohol, afrutado y ligeramente especiado gracias a la Ginger Beer.
€8.90
≈
0
Cervezas de Barril
50 cl
Asahi super dry 5.2°
Cerveza lager japonesa muy popular. Sabor seco, vivo y refrescante.
€6.50
≈
0
St Stefanus blonde 7°
Cerveza de abadía belga rubia. Rica en sabores con notas afrutadas y especiadas.
€7.50
≈
0
Monaco
Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina.
€6.50
≈
0
Panaché
Bebida refrescante que mezcla cerveza y limonada.
€6.50
≈
0
Digestivos y Licores
Grand marnier rouge 4cl
Licor francés a base de coñac y naranja amarga.
€9
≈
0
Get 27 4cl
Licor de menta verde, fresco y dulce.
€7
≈
0
Bailey 4cl
Crema de whisky irlandés, untuosa y suave.
€7
≈
0
Pera williams aguardiente Cartron 4cl
Poire williams eau-de-vie Cartron 4cl
Aguardiente de pera muy perfumado.
€9
≈
0
Coñac Rémy Martin vsop 4cl
Cognac Rémy Martin vsop 4cl
Coñac equilibrado con notas de vainilla y frutas maduras.
€10
≈
0
Coñac Godet XO terre 4cl
Cognac Godet XO terre 4cl
Coñac viejo excepcional, rico y complejo.
€17
≈
0
Sake botella 14cl
Saké flacon 14cl
Vino de arroz japonés servido en jarra individual.
€8
≈
0
Vinos
Vinos Blancos
Les Charmeuse Chardonnay IGP Pays d'Oc
Vino blanco seco y afrutado, variedad Chardonnay.
€5~
≈
Pouilly Fumé dne. Barillot AOP
Vino blanco del Loira, mineral con notas de pedernal.
€8~
≈
Louis Max Chablis Saint Jean AOP
Vino blanco de Borgoña elegante, fresco y mineral.
€42~
≈
Vinos Rosados
Domaine Casanova
Vino rosado corso, ligero y afrutado.
€5~
≈
Cru Classé Grande Réserve Château Saint Martin Côtes de provence AOP
Rosado de Provenza de alta gama, elegante y aromático.
€45~
≈
Vinos Tintos
Domaine des violettes Côtes du Rhônes AOP
Vino tinto del valle del Ródano, especiado y con cuerpo.
€5~
≈
Domaine de Font Curé Brouilly AOP
Vino tinto de Beaujolais, afrutado y ligero.
€5.80~
≈
Pinot Noir Perrière Louis Max Bourgogne AOP
Vino tinto de Borgoña, variedad Pinot Noir. Fino y delicado.
€8.80~
≈
Les Launes Maison Delas Crozes Hermitage AOP
Vino tinto potente y estructurado del valle del Ródano norte.
€48~
≈
Château de Marçonnay
Vino tinto de Burdeos de calidad superior.
€86~
≈
Champagnes y Burbujas
Champagne De Venoge Brut Cordon Bleu
Champagne clásico, vivo y equilibrado.
€14~
≈
Champagne De Venoge Brut Rosé
Champagne rosado con notas de frutos rojos.
€95~
≈
Prosseco
Vino espumoso italiano, fresco y ligero.
€8~
≈
Fin del menú
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