Motsuyaki Rorai "Roku"

Cerveza fría servida del grifo. Refrescante y con el amargor del lúpulo.

Cerveza Lager en botella pequeña. Amargor y cuerpo moderados, para disfrutar servida en vaso.

Bebida seca de shochu mezclado con soda. Nítido y combina bien con la comida.

Whisky Suntory Kakubin mezclado con soda. Aroma dulce y final seco.

Bebida carbonatada a base de shochu con jugo de limón. Ácida y refrescante, fácil de beber.

Shochu mezclado con jugo de naranja. Afrutado y dulce.

Shochu mezclado con jugo de tomate. Ligero y saludable.

Sour rosado con extracto de shiso y ciruela. Agridulce, como un dulce nostálgico.

Sour con ciruela encurtida entera. Al desmenuzar la ciruela, se expande la salinidad y la acidez.

Chuhai con vinagre de manzana y miel. Sabor agridulce y saludable.

Bebida de shochu mezclado con té verde (matcha). Refrescante con el aroma y el amargor del té.

Umeshu mezclado con agua con gas. Dulzor robusto de ciruela y frescura de soda.

Shochu mezclado con té Oolong. Fragante y refrescante para el paladar.

Shochu mezclado con té de jazmín. Fácil de beber con su fragante aroma.

Bebida de shochu con perilla y chile. El chile parece un pez dorado, con un sabor picante y refrescante.

Tomato High con un toque picante. Sabor especiado, similar a un Bloody Mary.

Variedad de shochu. Disfruta eligiendo tu marca favorita, como de patata o cebada.

Marca clásica de sake seco y nítido. Servido frío o a temperatura ambiente.

Estilo de beber shochu mezclado con refresco con sabor a cerveza. Bajo en calorías y sin purinas.

Para rellenar el set de Hoppy. Puedes elegir entre "Naka" (solo shochu) o "Soto" (solo mezclador).

Bebida refrescante sin alcohol.

Sour con sirope de Caqui (Karin). Aroma afrutado y dulce.

Shochu infusionado con cardamomo especiado. Aroma refrescante y especiado.

Shochu mezclado con jugo de durazno o sirope. Dulce aroma y sabor a durazno.

Bebida frutal italiana ligeramente carbonatada. Buen equilibrio entre la acidez y el dulzor de la naranja sanguina.

Vino servido por copa. Pregunte por tinto o blanco al pedir.

Aperitivo de mantequilla de pasas sobre galletas. Sabor agridulce que combina bien con el alcohol.

Onigiri asado hasta quedar crujiente por fuera. Cubierto con fukimiso (miso de brotes de colza), con un sabor ligeramente amargo.

Alimento transparente en forma de fideos hecho de algas marinas. Se come refrescantemente con salsa de vinagre y mostaza japonesa.

Tofu frío cubierto con chile verde. El picante realza la dulzura del tofu.

Col china encurtida. Textura crujiente y un acompañamiento ligero para refrescar el paladar.

Pepino fresco con miso. El pepino jugoso y la riqueza del miso combinan bien.

Tomate frío y en rodajas. Simple y refrescante para el paladar.

Pepino sazonado con especias y hierbas. Sabor picante y exótico.

Berenjena con jengibre. El picante del jengibre y el sabor de la berenjena combinan bien.

Plato de frijoles remojados en caldo blanco. Sabor suave impregnado con el delicado sabor del caldo.

Huevos de codorniz encurtidos al estilo occidental. Ácido y perfecto como aperitivo de un bocado.

Plato de menudencias de cerdo cocidas a fuego lento en un caldo a base de sal. Sin olor, ligero pero sabroso.

Guiso espeso de menudencias de cerdo cocidas con miso. Sazonado al estilo Kumamoto.

Lengua de cerdo. Textura única, el sabor se intensifica al masticar.

Parte de la base de la lengua. Más grasoso y tierno que la lengua, jugoso.

Caballa salada ensartada en brocheta y asada. Grasosa y fragante.

Carne de la sien del cerdo. Buen equilibrio entre grasa y magro, elástico.

Músculo del diafragma. Aspecto magro, tierno y jugoso.

Hígado. Sabor rico y textura cremosa.

Bazo (Chire) envuelto en網脂 (grasa de red). Sabor rico que combina el umami de las menudencias y el dulzor de la grasa.

Corazón. Textura firme y fácil de comer con poco sabor.

Parte del intestino del cerdo, como el colon. Elástico, con dulzor graso al masticar.

Salchicha asada hasta quedar crujiente. Jugosa y combina bien con la cerveza.

Alimentos ahumados. El fragante aroma ahumado realza el sabor del alcohol.

Brocheta de albóndigas de pollo. Hecho con pollo de corral llamado Phoenix, con un fuerte sabor umami.

Brocheta de pato y cebolleta alternados. Dulzor graso del pato y fragancia de la cebolleta asada, exquisito.

Tofu grueso frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro.

Champiñones shiitake a la parrilla. Buen aroma y sabor umami de los jugosos champiñones.

Ñame asado. Textura crujiente y harinosa.

Pimiento morrón asado. Ligeramente amargo y dulce, refrescante.