Cerveza de barril
生ビール
Cerveza fría servida del grifo. Refrescante y con el amargor del lúpulo.
¥550
≈ €3.00
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Motsuyaki Rorai "Roku"
Motsuyaki Rorai "Roku"
もつ焼き炉来「ロク」
☆Cargo por asiento 100 yenes Precios sin impuestos
Bebidas
Botella pequeña de Lager
ラガー小瓶
Cerveza Lager en botella pequeña. Amargor y cuerpo moderados, para disfrutar servida en vaso.
¥500
≈ €3.00
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Highball de Shochu
焼酎ハイボール
Bebida seca de shochu mezclado con soda. Nítido y combina bien con la comida.
¥390
≈ €2.00
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Kakuhighball
角ハイボール
Whisky Suntory Kakubin mezclado con soda. Aroma dulce y final seco.
¥580
≈ €3.00
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Lemon Sour
レモンサワー
Bebida carbonatada a base de shochu con jugo de limón. Ácida y refrescante, fácil de beber.
¥500
≈ €3.00
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Orange High
オレンジハイ
Shochu mezclado con jugo de naranja. Afrutado y dulce.
¥450
≈ €2.00
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Tomato High
トマトハイ
Shochu mezclado con jugo de tomate. Ligero y saludable.
¥450
≈ €2.00
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バイスサワー
Sour rosado con extracto de shiso y ciruela. Agridulce, como un dulce nostálgico.
¥450
≈ €2.00
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Umeboshi Sour
梅干サワー
Sour con ciruela encurtida entera. Al desmenuzar la ciruela, se expande la salinidad y la acidez.
¥500
≈ €3.00
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Vermont High
バーモントハイ
Chuhai con vinagre de manzana y miel. Sabor agridulce y saludable.
¥500
≈ €3.00
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Matcha Warikata
抹茶割り
Bebida de shochu mezclado con té verde (matcha). Refrescante con el aroma y el amargor del té.
¥600
≈ €3.00
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Umeshu Soda
梅酒ソーダ
Umeshu mezclado con agua con gas. Dulzor robusto de ciruela y frescura de soda.
¥450
≈ €2.00
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Oolong High
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té Oolong. Fragante y refrescante para el paladar.
¥450
≈ €2.00
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Jasmine High
ジャスミンハイ
Shochu mezclado con té de jazmín. Fácil de beber con su fragante aroma.
¥450
≈ €2.00
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Pez dorado
金魚
Bebida de shochu con perilla y chile. El chile parece un pez dorado, con un sabor picante y refrescante.
¥450
≈ €2.00
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Kara Tomato High
辛トマトハイ
Tomato High con un toque picante. Sabor especiado, similar a un Bloody Mary.
¥450
≈ €2.00
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Shochu (varios)
焼酎 (各種)
Variedad de shochu. Disfruta eligiendo tu marca favorita, como de patata o cebada.
¥500
≈ €3.00
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Kikumasamune
菊正宗
Marca clásica de sake seco y nítido. Servido frío o a temperatura ambiente.
¥500
≈ €3.00
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Hoppy
ホッピー
Estilo de beber shochu mezclado con refresco con sabor a cerveza. Bajo en calorías y sin purinas.
¥450~
≈ €2.00
Shochu (Naka/Soto)
焼酎 (中・外)
Para rellenar el set de Hoppy. Puedes elegir entre "Naka" (solo shochu) o "Soto" (solo mezclador).
¥280
≈ €2.00
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Refrescos
ソフトドリンク
Bebida refrescante sin alcohol.
¥380
≈ €2.00
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Karin Sour
花梨サワー
Sour con sirope de Caqui (Karin). Aroma afrutado y dulce.
¥600
≈ €3.00
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Cardamomo
カルダモン
(Shochu)
Shochu infusionado con cardamomo especiado. Aroma refrescante y especiado.
¥450
≈ €2.00
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Momowari
桃割り
Shochu mezclado con jugo de durazno o sirope. Dulce aroma y sabor a durazno.
¥450
≈ €2.00
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San Pellegrino Naranja Sanguina
サンペレ ブラッドオレンジ
Bebida frutal italiana ligeramente carbonatada. Buen equilibrio entre la acidez y el dulzor de la naranja sanguina.
¥700
≈ €4.00
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Vino por copa
グラスワイン
Vino servido por copa. Pregunte por tinto o blanco al pedir.
¥1,000
≈ €6.00
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Platos a la carta y aperitivos
Mantequilla de pasas y Ritz
レーズンバターとリッツ
Aperitivo de mantequilla de pasas sobre galletas. Sabor agridulce que combina bien con el alcohol.
¥390
≈ €2.00
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Onigiri a la parrilla
焼おにぎり
(Fukimiso)
Onigiri asado hasta quedar crujiente por fuera. Cubierto con fukimiso (miso de brotes de colza), con un sabor ligeramente amargo.
¥390
≈ €2.00
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Tokoroten
ところてん
Alimento transparente en forma de fideos hecho de algas marinas. Se come refrescantemente con salsa de vinagre y mostaza japonesa.
¥390
≈ €2.00
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Tofu frío con chile verde
青唐冷奴
Tofu frío cubierto con chile verde. El picante realza la dulzura del tofu.
¥380
≈ €2.00
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Col encurtida
白菜漬け
Col china encurtida. Textura crujiente y un acompañamiento ligero para refrescar el paladar.
¥350
≈ €2.00
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Pepino con miso
みそきゅうり
Pepino fresco con miso. El pepino jugoso y la riqueza del miso combinan bien.
¥350
≈ €2.00
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Tomate frío
冷やしトマト
Tomate frío y en rodajas. Simple y refrescante para el paladar.
¥350
≈ €2.00
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Pepino étnico
エスニックきゅうり
Pepino sazonado con especias y hierbas. Sabor picante y exótico.
¥380
≈ €2.00
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Berenjena con jengibre
生姜なす
Berenjena con jengibre. El picante del jengibre y el sabor de la berenjena combinan bien.
¥350
≈ €2.00
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Frijoles remojados en caldo blanco
白出汁ひたし豆
Plato de frijoles remojados en caldo blanco. Sabor suave impregnado con el delicado sabor del caldo.
¥350
≈ €2.00
0
Pepinos encurtidos de codorniz
うずらピクルス
Huevos de codorniz encurtidos al estilo occidental. Ácido y perfecto como aperitivo de un bocado.
¥300
≈ €2.00
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Guiso de menudencias con sal
塩もつ煮込み
Plato de menudencias de cerdo cocidas a fuego lento en un caldo a base de sal. Sin olor, ligero pero sabroso.
¥450
≈ €2.00
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Guiso de menudencias con miso
味噌もつ煮込み
(Estilo Kumamoto)
Guiso espeso de menudencias de cerdo cocidas con miso. Sazonado al estilo Kumamoto.
¥500
≈ €3.00
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Brochetas y a la parrilla
Tan
タン
Lengua de cerdo. Textura única, el sabor se intensifica al masticar.
¥180
≈ €1.00
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Tanshita
タンシタ
Parte de la base de la lengua. Más grasoso y tierno que la lengua, jugoso.
¥180
≈ €1.00
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Brocheta de caballa salada
塩サバ串
Caballa salada ensartada en brocheta y asada. Grasosa y fragante.
¥250
≈ €1.00
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Kashira
カシラ
Carne de la sien del cerdo. Buen equilibrio entre grasa y magro, elástico.
¥170
≈ €1.00
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Harami
ハラミ
Músculo del diafragma. Aspecto magro, tierno y jugoso.
¥170
≈ €1.00
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Reba
レバ
Hígado. Sabor rico y textura cremosa.
¥170
≈ €1.00
0
Amichire
アミチレ
Bazo (Chire) envuelto en網脂 (grasa de red). Sabor rico que combina el umami de las menudencias y el dulzor de la grasa.
¥170
≈ €1.00
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Hatsu
ハツ
Corazón. Textura firme y fácil de comer con poco sabor.
¥170
≈ €1.00
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Shiro superior
上シロ
Parte del intestino del cerdo, como el colon. Elástico, con dulzor graso al masticar.
¥130
≈ €1.00
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Salchicha
ソーセージ
Salchicha asada hasta quedar crujiente. Jugosa y combina bien con la cerveza.
¥300
≈ €2.00
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Ahumado
スモーク
Alimentos ahumados. El fragante aroma ahumado realza el sabor del alcohol.
¥300
≈ €2.00
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Tsukune
つくね
(Phoenix)
Brocheta de albóndigas de pollo. Hecho con pollo de corral llamado Phoenix, con un fuerte sabor umami.
¥250
≈ €1.00
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Pato y cebolleta
鴨ねぎま
Brocheta de pato y cebolleta alternados. Dulzor graso del pato y fragancia de la cebolleta asada, exquisito.
¥250
≈ €1.00
0
Atsuage
厚あげ
Tofu grueso frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro.
¥200
≈ €1.00
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Shiitake
椎茸
Champiñones shiitake a la parrilla. Buen aroma y sabor umami de los jugosos champiñones.
¥180
≈ €1.00
0
Ñame
長芋
Ñame asado. Textura crujiente y harinosa.
¥180
≈ €1.00
0
Pimiento morrón
ピーマン
Pimiento morrón asado. Ligeramente amargo y dulce, refrescante.
¥180
≈ €1.00
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Fin del menú
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