Mita Basara

Plato principal: Olla de Sukiyaki de Tomate con 100g de ternera nacional Tomate, cebolla, gluten de trigo, huevo, albahaca, ajo Comida: Arroz blanco, sopa de miso, encurtidos, pequeño plato Postre

Plato principal: Tempura de temporada, Sashimi, Plato cocido Comida: Arroz blanco, Akamiso, Pequeño plato, Encurtidos Postre

SUNTORY (CERVEZA DE BARRIL) <De barril>

ASAHI BEER <Botella pequeña>

EBISU BEER <Botella pequeña>

KIRIN BEER <Botella pequeña>

ALL-FREE <Botella pequeña>

Niigata Koshitanrei Un sake junmai ginjo elaborado para ser suave, enfatizando el sabor del arroz. Tiene un aroma sutil y una suavidad delicada que armonizan, resultando en un sake que no cansa.

Okayama Omachi Junmai Muroka Namagenshu Un namagenshu con un suave aroma frutal como plátano o melón. Es una botella que, aunque frutal, tiene una estructura robusta que permite sentir el potencial de Omachi.

Tokio Yamada Nishiki Junmai Ginjo Tanrei Umakuchi La única cervecería en los 23 distritos de Tokio, elaborada en el corazón de la ciudad. Inspirado en el Tokio en constante cambio, se utilizan diferentes levaduras y métodos de producción para cada tanque, permitiendo disfrutar de las diversas diferencias en sabor y aroma que surgen en cada ocasión.

Kagoshima Yamada Nishiki Junmai Ginjo Este sake fue elaborado bajo la guía técnica del maestro cervecero que creó el famoso sake "Juyondai". Si bien extrae plenamente el sabor del arroz, es un sake ideal para acompañar comidas, con una armonía confortable entre dulzor, sequedad, amargor y astringencia.

Shin Junmai Tochigi Recomendado frío Un sake junmai seco muy limpio, con una acidez clara y un aroma refrescante debido a su bajo contenido de alcohol, y una ligereza que, sin embargo, tiene cuerpo y sabor gracias a la elaboración kimoto.

Junmai Yamaguchi Recomendado frío a caliente Un sake junmai seco con una calidad de sake clara y refrescante, un sabor jugoso y moderadamente rico, y una garganta limpia y fácil de beber.

Junmai Mie Recomendado frío Elaborado utilizando generosamente agua pura de las montañas Suzuka, muy adecuada para la elaboración de sake, y agua de alta calidad de la llanura de Ise. Tiene un sabor aromático y fragante con un final refrescante.

Junmai Seco Aromático Shimane Recomendado a temperatura ambiente o caliente Elaborado cuidadosamente por maestros cerveceros de Izumo utilizando arroz de sake local de alta calidad y agua de fermentación. Es una de las bodegas más prestigiosas de Japón, con un historial de más de una docena de premios de oro en el Concurso Nacional de Sake Nuevo.

Dai Ginjo 35 Yamada Nishiki Hyogo Recomendado frío Un sake especial, edición limitada de 13.000 botellas, elaborado con Yamada Nishiki de Hyogo, pulido hasta el 35%. Presenta un aroma espléndido, un final agradablemente seco y el rico sabor característico de Yamada Nishiki. Ganador de la Medalla de Plata en el International Wine Challenge 2017.

Junmai Ginjo Yamada Nishiki Miyagi Recomendado frío Elaborado con un cuidadoso proceso de elaboración de koji y fermentación saludable, este sake es perfecto como acompañamiento de comidas, con un sabor rico y agradable. Tiene un aroma refinado y el sabor del arroz se armoniza limpiamente, resultando en un sabor claro y bien equilibrado.