Minori

Name: Minori
Address: París
Price range: €2.5 - €52

★ 4.6 (436) $$Moderate

MENÚS CHIRASHI

servido con sopa miso y ensalada de col Arroz avinagrado cubierto de pescado crudo

Salmón

Saumon

Un bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. El pescado es fresco y tierno, ofreciendo un sabor rico y graso que combina bien con el arroz acidulado. Para degustar con salsa de soja y wasabi.

€17

Atún

Thon

Un bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún crudo rojo. El atún tiene una textura firme y un sabor delicado y sabroso. Plato tradicional japonés simple y elegante.

€19

Salmón y Atún

Saumon et Thon

Una mezcla de salmón y atún crudos servidos sobre una cama de arroz avinagrado. Ofrece un equilibrio entre la grasa del salmón y la firmeza del atún. Una comida completa servida en un bol.

€19

Salmón Aguacate

Saumon Avocat

Lonchas de salmón crudo y aguacate fresco dispuestas sobre arroz avinagrado. La cremosidad del aguacate complementa perfectamente la textura fundente del salmón. Un clásico moderno y fresco.

€19

Surtido de pescados

Assortiment de poissons

Una variedad de pescados crudos de temporada servidos sobre arroz avinagrado. Permite probar diferentes texturas y sabores marinos en un solo plato. Colorido y rico en sabores.

€21

Anguila

Anguille

Filetes de anguila a la parrilla cubiertos con salsa agridulce (tare) sobre arroz. La anguila es rica, tierna y muy sabrosa. Un plato reconfortante muy apreciado en Japón.

€23

MENÚS SUSHI

servido con sopa miso y ensalada de col

SUSHI N° 1

9 sushis (4 salmón 2 atún 2 dorada 1 langostino) 6 california salmón

Un gran surtido que incluye varios nigiris (pescado sobre arroz) y makis californianos. Ofrece una variedad de pescados como salmón, atún y dorada. Ideal para una comida completa y variada.

€18.50

SUSHI N° 2

8 sushis (4 salmón, 4 atún) 6 california salmón

Un menú centrado en los clásicos: salmón y atún, en forma de sushis y californias. Perfecto para los amantes de estos dos pescados populares. Fresco y saciante.

€17

MENÚS CALIFORNIA

servido con sopa miso y ensalada de col

CALI N° 1

6 California Atún 6 California Salmón 6 California primavera Salmón

Un surtido de rollos californianos (arroz por fuera) con sabores variados. Incluye versiones clásicas y 'primavera' con una envoltura de galleta de arroz. Textura suave y relleno generoso.

€17

CALI N° 2

6 California Salmón 2 Sushis Salmón 2 Sushis Atún 4 Sashimis Salmón 4 Sashimis Atún

Un menú muy completo que mezcla rollos, nigiris y sashimis (pescado sin arroz). Permite apreciar el salmón y el atún en todas sus formas. Rico en proteínas y sabores.

€18.50

MENÚ SASHIMI

Finas lonchas de pescado crudo servido con sopa miso y ensalada de col

SASHIMI 21

Servido con un bol de arroz 21 sashimis (surtido de pescados según disponibilidad)

Una gran bandeja de 21 lonchas de pescados crudos variados, servida con arroz aparte. La selección depende de la pesca del día, garantizando la frescura. Para los puristas del pescado crudo.

€26

SASHIMI MIXTO

SASHIMI MIXTE

(12 piezas) Servido con un bol de arroz Atún, Salmón

Un surtido de 12 lonchas de atún y salmón crudos. Servido con un bol de arroz blanco. Una opción más ligera que realza la calidad del pescado.

€16

SASHIMI MIXTO (Dorada)

SASHIMI MIXTE (Daurade)

(12 piezas) Servido con un bol de arroz Atún, Salmón, Dorada

Un surtido de 12 sashimis que incluye dorada, atún y salmón. La dorada aporta una textura más firme y un sabor sutil. Acompañado de arroz.

€16

A LA CARTA

SUSHI

(por pareja)

Salmón

Saumon

Dos piezas de arroz avinagrado cubiertas con lonchas de salmón crudo. Textura fundente y sabor rico.

€6

Atún

Thon

Dos piezas de sushi de atún rojo. Carne firme y sabor delicado.

€7.50

Dorada

Daurade

Sushi de dorada, un pescado blanco de carne fina y ligeramente dulce.

€6.50

Salmón aguacate

Saumon avocat

Sushi que combina salmón y aguacate para una doble dosis de cremosidad.

€6.50

Hueva de salmón

Œuf de saumon

Gunkan maki (arroz rodeado de alga) relleno de huevas de salmón que explotan en la boca, liberando un sabor marino salado.

€8

Tartar salmón

Tartare saumon

Sushi relleno de salmón crudo picado y sazonado.

€6.50

Tartar atún

Tartare thon

Sushi cubierto con atún crudo picado finamente.

€7.50

Caballa

Maquereau

Sushi de caballa marinada, ofreciendo un sabor pronunciado y avinagrado.

€6

Langostino

Crevette

Sushi relleno de langostino cocido. Textura firme y sabor suave.

€6

Pulpo

Poulpe

Sushi de pulpo cocido, textura ligeramente gomosa y sabor suave.

€6

Sepia

Seiche

Sushi de sepia cruda, blanca y firme, de textura única.

€6

Anguila

Anguille

Sushi de anguila a la parrilla cubierto con salsa dulce.

€9

Tortilla

Omelette

Sushi relleno de tortilla japonesa dulce (Tamago).

€5

CALIFORNIA

con aguacate (6 piezas)

Salmón

Saumon

Rollos invertidos (arroz por fuera) rellenos de salmón y aguacate.

€6

Huevas de salmón

Œufs de saumon

Californias rellenos de huevas de salmón.

€7

Salmón picante

Saumon épicé

Rollos de salmón realzados con una salsa picante.

€6

Atún picante

Thon épicé

Rollos de atún mezclado con salsa picante.

€7.50

Langostinos empanados

Gambas panées

Rollos rellenos de langostinos fritos (tempura), crujientes por dentro.

€8.50

Queso crema

Cream cheese

Rollos vegetarianos o con pescado y queso fresco cremoso.

€7.50

Queso crema atún o salmón

Cream cheese thon ou saumon

Rollos que combinan queso fresco y pescado (atún o salmón).

€7.50

Tartar de salmón con puerros

Tartare de saumon aux poireaux

Californias rellenos de una mezcla de salmón y puerros.

€7.50

Tartar de atún con puerros

Tartare de thon aux poireaux

Californias rellenos de una mezcla de atún y puerros.

€7.50

Atún

Thon

Rollos californianos clásicos de atún y aguacate.

€7.50

Surimi

Rollos rellenos de barritas de cangrejo (surimi) y aguacate.

€5

Langostino

Crevette

Rollos rellenos de langostinos cocidos y aguacate.

€7

Anguila

Anguille

Rollos de anguila a la parrilla, sabor rico y dulce.

€9

Tortilla

Omelette

Rollos rellenos de tortilla japonesa.

€6

Flocón

Flocon

Maki californiano.

€6.50

PRIMAVERA POR 6

(galleta de arroz, menta, cilantro, ensalada)

Salmón

Saumon

Rollitos de primavera frescos envueltos en una hoja de arroz, rellenos de salmón, hierbas y ensalada.

€9.50

Queso crema Salmón

Cream cheese Saumon

Rollitos de primavera de salmón y queso fresco.

€10

Queso crema Atún

Cream cheese Thon

Rollitos de primavera de atún y queso fresco.

€10.50

Queso crema Aguacate

Cream cheese Avocat

Rollitos de primavera vegetarianos de aguacate y queso fresco.

€8.50

Atún picante

Thon épicé

Rollitos de primavera de atún picante.

€10.50

Salmón picante

Saumon épicé

Rollitos de primavera de salmón picante.

€9.50

Langostinos empanados

Gambas panées

Rollitos de primavera rellenos de langostinos empanados crujientes.

€10.50

Atún

Thon

Rollitos de primavera de atún.

€10.50

MAKI POR 6

Salmón

Saumon

Pequeños rollos de alga nori rellenos de arroz y salmón.

€6

Queso crema

Cream cheese

Makiss con queso fresco.

€6

Huevas de salmón

Oeufs de saumon

Makiss rellenos de huevas de salmón.

€8

Anguila

Anguille

Makiss de anguila a la parrilla.

€9

Tortilla o Pepino

Omelette ou Concombre

Makiss vegetarianos de tortilla o pepino.

€5

Atún

Thon

Pequeños rollos de alga nori rellenos de arroz y atún.

€6.50

Atún picante

Thon épicé

Makiss de atún picante.

€6.50

Aguacate

Avocat

Makiss vegetarianos de aguacate.

€5

Langostino

Crevette

Makiss de langostino cocido.

€6

TEMAKI CONO POR 1

Salmón

Saumon

Cono de alga nori enrollado a mano, relleno de arroz, salmón y guarnición.

€6

Hueva de salmón

Œuf de saumon

Temaki relleno de huevas de salmón.

€8

Atún picante

Thon épicé

Temaki de atún picante.

€7.50

Langostinos empanados

Gambas panées

Temaki relleno de langostino empanado.

€8.50

Atún

Thon

Temaki de atún.

€7.50

Surimi

Temaki de cangrejo surimi.

€5

Anguila

Anguille

Temaki de anguila a la parrilla.

€9

Langostino

Crevette

Temaki de langostino.

€7

SASHIMI (8 piezas)

Salmón

Saumon

8 lonchas de salmón crudo fresco.

€10.50

Dorada

Daurade

8 lonchas de dorada cruda.

€10.50

Pulpo

Poulpe

8 lonchas de pulpo cocido.

€9

Vieiras

St-Jacques

(según disponibilidad)

Lonchas de vieiras crudas.

€20

Atún

Thon

8 lonchas de atún rojo crudo.

€13

Caballa

Maquereau

8 lonchas de caballa marinada.

€8

Sepia

Seiche

8 lonchas de sepia cruda.

€9

Anguila

Anguille

Lonchas de anguila a la parrilla.

€20

NUESTRAS ESPECIALIDADES

LOS CALIFORNIANOS EMPANADOS

por 8 con aguacate

Langostinos

Gambas

Rollos californianos fritos, rellenos de langostinos y aguacate. Crujientes por fuera.

€12.50

Anguila

Anguille

Rollos californianos fritos de anguila.

€12.50

Salmón

Saumon

Rollos californianos fritos de salmón.

€12.50

Atún

Thon

Rollos californianos fritos de atún.

€12.50

Rainbow roll

Un rollo cubierto con un surtido de pescados coloridos (salmón, atún, aguacate) que se asemeja a un arcoíris.

€14

Dragon roll

Rollo especial a menudo relleno de tempura y cubierto de aguacate o anguila, que se asemeja a las escamas de un dragón.

€15

Y nuestros platos de temporada según el humor del Chef

Chirashi Frescura

Chirashi Fraicheur

(Tartar de pescados y frutas)

Un bol de arroz avinagrado cubierto con un tartar de pescados y frutas frescas. Una opción ligera y veraniega.

€19.50

Bobun

(Fideos de arroz con ternera marinada, verduras frescas y nems)

Plato vietnamita compuesto de fideos de arroz, ternera salteada, crudités y nems crujientes. Servido con salsa nuoc-mâm.

€18

Pollo al curry

Poulet au curry

Curry japonés de pollo, salsa cremosa y ligeramente dulce. Servido con arroz.

€21.50

Salmón al curry

Saumon au curry

Curry japonés servido con trozos de salmón.

€22.50

Atún al curry

Thon au curry

Curry japonés servido con atún.

€24.50

Pokébol

(un bol grande de arroz con Salmón y Verduras)

Bol hawaiano compuesto de arroz, dados de salmón crudo marinado y verduras variadas. Fresco y colorido.

€19.50

NUESTROS PLATOS

TEMPURA Buñuelos ligeros

Moriawase

(langostinos y verduras)

Surtido de buñuelos ligeros de langostinos y verduras.

€23

Ebi

(langostinos)

Buñuelos ligeros de langostinos (gambas).

€25

Yasaï

(verduras)

Surtido de verduras fritas en buñuelos ligeros.

€21

Karaagée

(buñuelos de pollo)

Trozos de pollo marinados y fritos, crujientes y jugosos.

€21

Ebi katsu

(langostinos empanados)

Langostinos empanados con panko, crujientes.

€23

YAKI SAKANA Pescados a la parrilla

(servido con arroz)

Salmón

Saumon

Pavé de salmón a la parrilla servido con arroz.

€23

Atún

Thon

Filete de atún a la parrilla servido con arroz.

€25

Dorada

Daurade

Filete de dorada a la parrilla servido con arroz.

€23

Vieiras

Noix de st-jacques

(según disponibilidad)

Vieiras a la parrilla.

€26

Pato

Canard

(salsa Teriyaki)

Pato a la parrilla cubierto con salsa teriyaki agridulce.

€23

Langostinos empanados

Gambas panées

Langostinos fritos empanados servidos con arroz.

€24

UDON o RAMEN

Harina de trigo con caldo

Udon o Ramen ebi

Udon ou Ramen ebi

(buñuelos de langostinos)

Sopa de fideos japoneses (gruesos Udon o finos Ramen) servida caliente con buñuelos de langostinos.

€21~

Udon o Ramen kamo

Udon ou Ramen kamo

(magret de pato)

Sopa de fideos con magret de pato.

€19~

Udon o Ramen tori

Udon ou Ramen tori

(pollo)

Sopa de fideos con pollo.

€18~

Udon o Ramen Yasaï

Udon ou Ramen Yasaï

(verduras)

Sopa de fideos de verduras.

€18~

YAKI UDON o RAMEN al wok

Yaki Udon o Ramen

Yaki Udon ou Ramen

(pollo, verduras)

Fideos salteados al wok con pollo y verduras. Plato sabroso sin caldo.

€18~

Yaki Udon o Ramen yasaï

Yaki Udon ou Ramen yasaï

(verduras)

Fideos salteados de verduras.

€18~

BROCHETAS

PAR DE BROCHETAS

Salmón

Saumon

Dos brochetas de salmón a la parrilla.

€8.50

Atún

Thon

Dos brochetas de atún a la parrilla.

€10

Albóndigas

Boulettes

Dos brochetas de albóndigas de pollo (tsukune).

€7

Ternera queso

Bœuf fromage

Dos brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.

€8.50

Pollo

Poulet

Dos brochetas de pollo a la parrilla (yakitori).

€7

MENÚS BROCHETAS

(servido con arroz, sopa miso, ensalada de col) (pollo Halal)

N° 1

2 pollo 2 albóndiga de pollo 1 ternera queso

Surtido de 5 brochetas variadas (pollo y ternera con queso). Servido con acompañamientos.

€13.50

N° 3

4 salmón

Menú compuesto por 4 brochetas de salmón.

€18

N° 2

2 pollo 2 albóndiga de pollo 2 ternera queso 1 salmón

Surtido copioso de 7 brochetas que incluye ave, ternera y pescado.

€15

N° 4

5 ternera queso

Menú para los amantes de la famosa brocheta de ternera y queso.

€19

BENTOS – MINORI BOX

(Bandeja de comida compuesta de un entrante, un plato con guarnición y postre)

SALMÓN A LA PARRILLA

SAUMON GRILLÉ

Caja de comida tradicional japonesa que incluye salmón a la parrilla, un entrante a elegir y un postre. Una comida equilibrada y completa servida en una caja compartimentada.

€23~

ATÚN A LA PARRILLA

THON GRILLÉ

Bento box con filete de atún a la parrilla como plato principal.

€26~

DAURADA A LA PARRILLA

DAURADE GRILLÉE

Bento box con dorada a la parrilla.

€23~

LANGUESTRINOS EMPANADOS

GAMBAS PANÉES

Bento box con langostinos empanados crujientes.

€24~

PATO SALSA TERIYAKI

CANARD SAUCE TERIYAKI

Bento box con pato cubierto con salsa teriyaki.

€23~

BUÑUELOS DE POLLO

BEIGNETS DE POULET

Bento box con buñuelos de pollo (Karaage).

€23~

VIEIRAS A LA PARRILLA

NOIX DE ST-JACQUES GRILLÉES

Bento box con vieiras a la parrilla.

€27~

MENÚS MIXTO

(servido con sopa miso y ensalada de col)

BR5 BROCHETAS Y SUSHIS

BR5 BROCHETTES ET SUSHIS

3 brochetas (pollo, ternera con queso, albóndigas de pollo) 4 sushis (2 atún, 2 salmón)

Un menú mixto que combina cocina cocida y cruda: brochetas a la parrilla y sushis.

€18.50

BR6 BROCHETAS Y SASHIMIS

BR6 BROCHETTES ET SASHIMIS

3 brochetas (pollo, ternera con queso, albóndigas de pollo) 8 sashimis (4 atún, 4 salmón)

Un menú tierra-mar con brochetas a la parrilla y lonchas de pescado crudo.

€21

DUO MINORI

Menú para 2 personas

Menu pour 2 personnes

2 sopas miso, 2 ensaladas 10 sushis (4 salmón, 2 atún, 2 dorada, 2 langostino) 12 piezas de california 18 sashimis

Un festín para dos personas que incluye una gran variedad de sushis, sashimis y californias, acompañados de sopas y ensaladas.

€57~

NUESTROS VINOS

La Copa

Le Verre

Vino servido por copa.

€6~

La Jarra

Le Pichet

Vino servido en jarra (25cl o 50cl).

€12~

La Botella

La Bouteille

Selección de vinos en botella.

€26~

BEBIDAS

BEBIDAS JAPONESAS

Bebida Aloe Vera Lichi 33cl

Boisson Aloe Vera Litchi 33cl

Bebida dulce y refrescante de aloe vera y lichi.

€5

Té verde / jazmín caliente

Thé vert / jasmin chaud

Té caliente tradicional.

€3.50

Té Genmaïcha caliente

Thé Genmaïcha chaud

Té verde japonés mezclado con granos de arroz tostado, ofreciendo un sabor a nuez.

€5

Té verde frío 33cl

Thé vert froid 33cl

Té verde helado.

€5

Saké 10cl

Licor de arroz japonés.

€5

Saké 20cl

Licor de arroz japonés.

€8

Saké 75cl (botella)

Saké 75cl (bouteille)

Botella de licor de arroz japonés.

€38

Licor de ciruela 10cl

Alcool de prune 10cl

Umeshu, licor japonés dulce a base de ciruela.

€6

Licor de ciruela 75cl

Alcool de prune 75cl

Botella de Umeshu.

€38

Cerveza Kirin 33cl

Bière Kirin 33cl

Cerveza japonesa rubia y ligera.

€6

Cerveza Kirin 50cl

Bière Kirin 50cl

Cerveza japonesa rubia y ligera.

€7.50

BEBIDAS CLÁSICAS

Coca Cola 33cl

Refresco de cola.

€3.50

Coca light/Zero 33cl

Refresco de cola sin azúcar.

€3.50

Orangina 33cl

Refresco de naranja.

€3.50

Zumo de naranja 33cl

Jus d'orange 33cl

Zumo de fruta.

€3.50

Ice tea 33cl

Té helado azucarado.

€3.50

Evian 50cl

Agua mineral natural.

€3.50

Badoit 50cl

Agua mineral con gas.

€3.50

Perrier 33 cl

Agua mineral con gas natural.

€3.50

CAFÉ NESPRESSO/DESCAFEINADO

CAFÉ NESPRESSO/DÉCAFÉINÉ

Café espresso.

€2.50

POSTRES

Lichi

Litchi

Frutas exóticas frescas de carne blanca y dulce.

€6

Piña fresca

Ananas frais

Lonchas de piña fresca.

€10

Mango fresco

Mangue fraîche

Lonchas de mango fresco.

€12

Mango sticky rice

(arroz glutinoso con mango y leche de coco)

Postre tailandés clásico compuesto de arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con mango fresco.

€16

Nougats

Dulce asiático de sésamo y cacahuetes.

€6

Flan casero

Flan maison

Flan, probablemente de leche de coco o de huevos.

€6

HELADOS

GLACES

Caramelo de mantequilla salada, Yuzu (cítrico), Vainilla, Menta fresca, Té verde, Coco, Flor de tomillo, Mango, Chocolate negro, Pétalo de rosa

Helados artesanales de sabores variados, clásicos o exóticos.

€3~

MENÚ MEDIODÍA

12:00 – 14:30 todos los días excepto fines de semana y festivos Cualquier cambio de menú: suplemento de 2 €

MEDIODÍA DON

(Todos los menús se sirven con una sopa y una ensalada de col)

MEDIODÍA SUSHI

MIDI SUSHI

6 piezas sushi + 3 piezas california

Menú de mediodía que incluye un surtido de sushis y californias.

€11

MEDIODÍA SASHIMI

MIDI SASHIMI

18 piezas

Menú de mediodía con un surtido de pescados crudos.

€14

MEDIODÍA CALIFORNIA

MIDI CALIFORNIA

18 piezas

Menú de mediodía con un surtido de makis californianos.

€12

MEDIODÍA SHIAKE DON

MIDI SHIAKE DON

Bol de arroz cubierto con lonchas de salmón crudo.

€12

MEDIODÍA TEKKA DON

MIDI TEKKA DON

Bol de arroz cubierto con lonchas de atún crudo.

€13

MEDIODÍA SHIAKE TEKKA DON

MIDI SHIAKE TEKKA DON

Bol de arroz con salmón y atún crudos.

€13

MEDIODÍA CHIRASHI

MIDI CHIRASHI

Surtido de pescados

Bol de arroz avinagrado con un surtido variado de pescados crudos.

€15

MEDIODÍA AGUACATE DON

MIDI AVOCAT DON

Bol de arroz con aguacate y probablemente pescado.

€14

MEDIODÍA SHIAKE AVOCAT DON

MIDI SHIAKE AVOCAT DON

Bol de arroz con salmón crudo y aguacate.

€14

MEDIODÍA BENTO

(Bandeja de comida japonesa a componer)

MEDIODÍA BENTO

MIDI BENTO

Bento a componer uno mismo con un entrante, un plato caliente y un postre. Un almuerzo completo.

€16~

MEDIODÍA DON (Guarnición)

(Guarnición sobre un bol de arroz)

EBI KATSU-DON (Langostinos)

EBI KATSU-DON (Gambas)

Bol de arroz cubierto con langostinos empanados y generalmente huevo y cebolla cocidos a fuego lento.

€13

OYAKO-DON (Pollo)

OYAKO-DON (Poulet)

Bol de arroz con pollo y huevo cocidos a fuego lento en una salsa agridulce.

€13

TORI-DON (Pollo al Curry)

TORI-DON (Poulet au Curry)

Bol de arroz relleno de pollo al curry japonés.

€13

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

436 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

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★ 4.9 · $$

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