menufans

Minori

★ 4.6 (436) $$Moderate

散寿司套餐

配味噌汤和卷心菜沙拉 醋饭盖上生鱼片

三文鱼
Saumon
醋饭盖上生三文鱼片。鱼肉新鲜嫩滑，味道浓郁肥美，与酸米饭搭配得很好。搭配酱油和芥末。
€17 ≈ HK$153
金枪鱼
Thon
醋饭盖上生金枪鱼片。金枪鱼质地紧实，味道鲜美。简单而优雅的传统日式菜肴。
€19 ≈ HK$171
三文鱼和金枪鱼
Saumon et Thon
醋饭上混合生三文鱼和金枪鱼。三文鱼的肥美与金枪鱼的紧实达到平衡。一碗饭。
€19 ≈ HK$171
三文鱼牛油果
Saumon Avocat
醋饭上摆放生三文鱼片和新鲜牛油果。牛油果的柔滑完美搭配三文鱼的入口即化。现代而清新的经典。
€19 ≈ HK$171
鱼类拼盘
Assortiment de poissons
醋饭上摆放各种时令生鱼片。一次品尝多种海鲜的质地和风味。色彩丰富，味道浓郁。
€21 ≈ HK$189
鳗鱼
Anguille
淋上甜咸酱（照烧酱）的烤鳗鱼片盖在米饭上。鳗鱼肥美、鲜嫩、味道极佳。在日本非常受欢迎的舒适菜肴。
€23 ≈ HK$207

寿司套餐

配味噌汤和卷心菜沙拉

寿司 N° 1
SUSHI N° 1
9 件寿司（4 件三文鱼，2 件金枪鱼，2 件鲷鱼，1 件虾） 6 件三文鱼加州卷
一份丰盛的什锦拼盘，包含各种握寿司（鱼片盖饭）和加州卷。提供三文鱼、金枪鱼和鲷鱼等多种鱼类。非常适合完整多样的餐点。
€18.50 ≈ HK$167
寿司 N° 2
SUSHI N° 2
8 件寿司（4 件三文鱼，4 件金枪鱼） 6 件三文鱼加州卷
一份经典套餐：三文鱼和金枪鱼寿司及加州卷。适合喜爱这两种流行鱼类的人士。新鲜且饱足。
€17 ≈ HK$153

加州卷套餐

配味噌汤和卷心菜沙拉

加州卷 N° 1
CALI N° 1
6 份加州卷（金枪鱼） 6 份加州卷（三文鱼） 6 份春季三文鱼加州卷
各种口味的加州卷（米饭在外）。包括经典和“春季”版本，外层是米纸。口感柔软，配料丰富。
€17 ≈ HK$153
加州卷 N° 2
CALI N° 2
6 件三文鱼加州卷 2 件三文鱼寿司 2 件金枪鱼寿司 4 件三文鱼生鱼片 4 件金枪鱼生鱼片
一份非常丰盛的套餐，混合了寿司卷、握寿司和生鱼片（无米饭的鱼片）。可以品尝到各种形式的三文鱼和金枪鱼。富含蛋白质和风味。
€18.50 ≈ HK$167

生鱼片套餐

生鱼片薄片 配味噌汤和卷心菜沙拉

生鱼片 21 片
SASHIMI 21
配米饭 21 件生鱼片（根据到货情况的鱼类拼盘）
一份包含 21 片各种生鱼片的大拼盘，配单独的米饭。鱼生选择取决于当日捕捞，保证新鲜。适合生鱼片纯粹主义者。
€26 ≈ HK$234
混合生鱼片
SASHIMI MIXTE
（12 件）配米饭 金枪鱼、三文鱼
一份包含 12 片生金枪鱼和三文鱼的拼盘。配一碗白米饭。更轻盈的选择，突显鱼的品质。
€16 ≈ HK$144
混合生鱼片（鲷鱼）
SASHIMI MIXTE (Daurade)
（12 件）配米饭 金枪鱼、三文鱼、鲷鱼
一份包含鲷鱼、金枪鱼和三文鱼的 12 件生鱼片拼盘。鲷鱼带来更紧实的质地和微妙的味道。配米饭。
€16 ≈ HK$144

单点

寿司

（每对）

三文鱼
Saumon
两块醋饭，上面放着生三文鱼片。入口即化，味道浓郁。
€6 ≈ HK$54
金枪鱼
Thon
两块蓝鳍金枪鱼寿司。肉质紧实，味道鲜美。
€7.50 ≈ HK$68
鲷鱼
Daurade
鲷鱼寿司，一种肉质细腻、略带甜味的白鱼。
€6.50 ≈ HK$59
三文鱼牛油果
Saumon avocat
三文鱼和牛油果组合寿司，带来双重柔滑口感。
€6.50 ≈ HK$59
三文鱼籽
Œuf de saumon
军舰寿司（海苔包裹米饭），内含三文鱼籽，入口爆开，释放咸鲜海味。
€8 ≈ HK$72
三文鱼塔塔
Tartare saumon
切碎调味生三文鱼寿司。
€6.50 ≈ HK$59
金枪鱼塔塔
Tartare thon
寿司上放着切碎的金枪鱼。
€7.50 ≈ HK$68
鲭鱼
Maquereau
腌鲭鱼寿司，味道浓郁微酸。
€6 ≈ HK$54
虾
Crevette
熟虾寿司。质地紧实，味道温和。
€6 ≈ HK$54
章鱼
Poulpe
熟章鱼寿司，口感略带嚼劲，味道温和。
€6 ≈ HK$54
墨鱼
Seiche
生墨鱼寿司，白色紧实，口感独特。
€6 ≈ HK$54
鳗鱼
Anguille
烤鳗鱼寿司，淋上甜酱。
€9 ≈ HK$81
煎蛋卷
Omelette
日式甜煎蛋卷（玉子烧）寿司。
€5 ≈ HK$45

加州卷

含牛油果（6 件）

三文鱼
Saumon
反卷（米饭在外），内含三文鱼和牛油果。
€6 ≈ HK$54
三文鱼籽
Œufs de saumon
三文鱼籽加州卷。
€7 ≈ HK$63
辣味三文鱼
Saumon épicé
辣味三文鱼寿司卷。
€6 ≈ HK$54
辣味金枪鱼
Thon épicé
金枪鱼混合辣酱寿司卷。
€7.50 ≈ HK$68
炸虾
Gambas panées
炸虾（天妇罗）寿司卷，内脆。
€8.50 ≈ HK$77
奶油芝士
Cream cheese
蔬菜或鱼肉配奶油芝士寿司卷。
€7.50 ≈ HK$68
金枪鱼或三文鱼奶油芝士
Cream cheese thon ou saumon
奶油芝士和鱼肉（金枪鱼或三文鱼）组合寿司卷。
€7.50 ≈ HK$68
韭葱三文鱼塔塔
Tartare de saumon aux poireaux
三文鱼韭葱混合加州卷。
€7.50 ≈ HK$68
韭葱金枪鱼塔塔
Tartare de thon aux poireaux
金枪鱼韭葱混合加州卷。
€7.50 ≈ HK$68
金枪鱼
Thon
金枪鱼牛油果加州卷。
€7.50 ≈ HK$68
蟹肉棒
Surimi
蟹肉棒（仿蟹肉）和牛油果寿司卷。
€5 ≈ HK$45
虾
Crevette
熟虾和牛油果寿司卷。
€7 ≈ HK$63
鳗鱼
Anguille
烤鳗鱼寿司卷，味道浓郁甜美。
€9 ≈ HK$81
煎蛋卷
Omelette
日式煎蛋卷寿司卷。
€6 ≈ HK$54
雪花
Flocon
加州卷。
€6.50 ≈ HK$59

春季套餐 6 件

（米纸、薄荷、香菜、沙拉）

三文鱼
Saumon
新鲜春卷，用米纸包裹，内含三文鱼、香草和沙拉。
€9.50 ≈ HK$86
三文鱼奶油芝士
Cream cheese Saumon
三文鱼奶油芝士春卷。
€10 ≈ HK$90
金枪鱼奶油芝士
Cream cheese Thon
金枪鱼奶油芝士春卷。
€10.50 ≈ HK$95
牛油果奶油芝士
Cream cheese Avocat
牛油果奶油芝士春卷。
€8.50 ≈ HK$77
辣味金枪鱼
Thon épicé
辣味金枪鱼春卷。
€10.50 ≈ HK$95
辣味三文鱼
Saumon épicé
辣味三文鱼春卷。
€9.50 ≈ HK$86
炸虾
Gambas panées
炸春卷，内含炸虾。
€10.50 ≈ HK$95
金枪鱼
Thon
金枪鱼春卷。
€10.50 ≈ HK$95

寿司卷 6 件

三文鱼
Saumon
海苔卷饭团，内含三文鱼。
€6 ≈ HK$54
奶油芝士
Cream cheese
奶油芝士寿司卷。
€6 ≈ HK$54
三文鱼籽
Oeufs de saumon
三文鱼籽寿司卷。
€8 ≈ HK$72
鳗鱼
Anguille
烤鳗鱼寿司卷。
€9 ≈ HK$81
煎蛋卷或黄瓜
Omelette ou Concombre
牛油果或黄瓜寿司卷。
€5 ≈ HK$45
金枪鱼
Thon
海苔卷饭团，内含金枪鱼。
€6.50 ≈ HK$59
辣味金枪鱼
Thon épicé
辣味金枪鱼寿司卷。
€6.50 ≈ HK$59
牛油果
Avocat
牛油果寿司卷。
€5 ≈ HK$45
虾
Crevette
熟虾寿司卷。
€6 ≈ HK$54

手卷 1 件

三文鱼
Saumon
手工卷制的海苔筒，内含米饭、三文鱼和配料。
€6 ≈ HK$54
三文鱼籽
Œuf de saumon
三文鱼籽手卷。
€8 ≈ HK$72
辣味金枪鱼
Thon épicé
辣味金枪鱼手卷。
€7.50 ≈ HK$68
炸虾
Gambas panées
炸虾手卷。
€8.50 ≈ HK$77
金枪鱼
Thon
金枪鱼手卷。
€7.50 ≈ HK$68
蟹肉棒
Surimi
蟹肉棒手卷。
€5 ≈ HK$45
鳗鱼
Anguille
烤鳗鱼手卷。
€9 ≈ HK$81
虾
Crevette
虾手卷。
€7 ≈ HK$63

生鱼片（8 件）

三文鱼
Saumon
8 片新鲜生三文鱼。
€10.50 ≈ HK$95
鲷鱼
Daurade
8 片生鲷鱼。
€10.50 ≈ HK$95
章鱼
Poulpe
8 片熟章鱼。
€9 ≈ HK$81
扇贝
St-Jacques
（根据到货情况）
生扇贝片。
€20 ≈ HK$180
金枪鱼
Thon
8 片蓝鳍金枪鱼生鱼片。
€13 ≈ HK$117
鲭鱼
Maquereau
8 片腌鲭鱼。
€8 ≈ HK$72
墨鱼
Seiche
8 片生墨鱼。
€9 ≈ HK$81
鳗鱼
Anguille
烤鳗鱼片。
€20 ≈ HK$180

我们的特色

炸加州卷

每份 8 件，含牛油果

虾
Gambas
炸虾牛油果加州卷。外酥内软。
€12.50 ≈ HK$113
鳗鱼
Anguille
炸鳗鱼加州卷。
€12.50 ≈ HK$113
三文鱼
Saumon
炸三文鱼加州卷。
€12.50 ≈ HK$113
金枪鱼
Thon
炸金枪鱼加州卷。
€12.50 ≈ HK$113
彩虹卷
Rainbow roll
一层覆盖着各种彩色鱼类（三文鱼、金枪鱼、牛油果）的寿司卷，形似彩虹。
€14 ≈ HK$126
龙卷
Dragon roll
特色卷，通常配天妇罗，上面覆盖牛油果或鳗鱼，形似龙鳞。
€15 ≈ HK$135

以及根据厨师心情制作的时令菜肴

鲜味散寿司
Chirashi Fraicheur
（鱼生和水果塔塔）
醋饭盖上鱼生和新鲜水果塔塔。清淡的夏季选择。
€19.50 ≈ HK$176
越南河粉
Bobun
（米粉配腌牛肉、新鲜蔬菜和春卷）
越南菜，由米粉、炒牛肉、生菜和酥脆的春卷组成。配鱼露。
€18 ≈ HK$162
鸡肉咖喱
Poulet au curry
日式咖喱鸡肉，酱汁浓郁微甜。配米饭。
€21.50 ≈ HK$194
三文鱼咖喱
Saumon au curry
日式咖喱配三文鱼块。
€22.50 ≈ HK$203
金枪鱼咖喱
Thon au curry
日式咖喱配金枪鱼。
€24.50 ≈ HK$221
波奇碗
Pokébol
（一大碗米饭配三文鱼和蔬菜）
夏威夷碗，由米饭、腌制生三文鱼丁和各种蔬菜组成。新鲜多彩。
€19.50 ≈ HK$176

我们的菜肴

天妇罗 轻炸面糊

什锦拼盘
Moriawase
（虾和蔬菜）
什锦炸虾和蔬菜天妇罗。
€23 ≈ HK$207
虾
Ebi
（虾）
炸虾（虾）天妇罗。
€25 ≈ HK$225
蔬菜
Yasaï
（蔬菜）
什锦炸蔬菜天妇罗。
€21 ≈ HK$189
日式炸鸡
Karaagée
（炸鸡块）
腌制炸鸡块，酥脆多汁。
€21 ≈ HK$189
炸虾
Ebi katsu
（炸虾）
面包糠炸虾，酥脆。
€23 ≈ HK$207

烤鱼

（配米饭）

三文鱼
Saumon
烤三文鱼排配米饭。
€23 ≈ HK$207
金枪鱼
Thon
烤金枪鱼排配米饭。
€25 ≈ HK$225
鲷鱼
Daurade
烤鲷鱼柳配米饭。
€23 ≈ HK$207
扇贝
Noix de st-jacques
（根据到货情况）
烤扇贝。
€26 ≈ HK$234
鸭肉
Canard
（照烧酱）
照烧酱烤鸭肉。
€23 ≈ HK$207
炸虾
Gambas panées
炸虾配米饭。
€24 ≈ HK$216

乌冬面或拉面

小麦粉配高汤

乌冬面或拉面（虾）
Udon ou Ramen ebi
（炸虾）
日式汤面（乌冬面或拉面），配炸虾天妇罗。
€21~ ≈ HK$189
乌冬面或拉面（鸭肉）
Udon ou Ramen kamo
（鸭胸肉）
鸭胸肉汤面。
€19~ ≈ HK$171
乌冬面或拉面（鸡肉）
Udon ou Ramen tori
（鸡肉）
鸡肉汤面。
€18~ ≈ HK$162
乌冬面或拉面（蔬菜）
Udon ou Ramen Yasaï
（蔬菜）
蔬菜汤面。
€18~ ≈ HK$162

铁板炒乌冬面或拉面

铁板炒乌冬面或拉面
Yaki Udon ou Ramen
（鸡肉、蔬菜）
铁板炒鸡肉蔬菜面。美味无汤。
€18~ ≈ HK$162
铁板炒乌冬面或拉面（蔬菜）
Yaki Udon ou Ramen yasaï
（蔬菜）
炒蔬菜面。
€18~ ≈ HK$162

烤串

烤串一对

三文鱼
Saumon
两串烤三文鱼。
€8.50 ≈ HK$77
金枪鱼
Thon
两串烤金枪鱼。
€10 ≈ HK$90
肉丸
Boulettes
两串鸡肉丸（つくね）。
€7 ≈ HK$63
芝士牛肉
Bœuf fromage
两串薄牛肉片卷着融化的芝士。
€8.50 ≈ HK$77
鸡肉
Poulet
两串烤鸡肉串（日式烤鸡）。
€7 ≈ HK$63

烤串套餐

（配米饭、味噌汤、卷心菜沙拉）（清真鸡肉）

N° 1
2 串鸡肉 2 串鸡肉丸 1 串芝士牛肉
5 串什锦烤串（鸡肉和芝士牛肉）。配配菜。
€13.50 ≈ HK$122
N° 3
4 件三文鱼
烤三文鱼 4 串套餐。
€18 ≈ HK$162
N° 2
2 串鸡肉 2 串鸡肉丸 2 串芝士牛肉 1 串三文鱼
丰盛的 7 串烤串拼盘，包括家禽、牛肉和鱼。
€15 ≈ HK$135
N° 4
5 串芝士牛肉
芝士牛肉串爱好者套餐。
€19 ≈ HK$171

便当盒 – MINORI BOX

（套餐包含一份开胃菜、一份主菜配配菜和一份甜点）

烤三文鱼
SAUMON GRILLÉ
日式传统便当盒，包含烤三文鱼、一份自选开胃菜和一份甜点。均衡完整的餐点，装在分隔的盒子里。
€23~ ≈ HK$207
烤金枪鱼
THON GRILLÉ
烤金枪鱼排便当盒。
€26~ ≈ HK$234
烤鲷鱼
DAURADE GRILLÉE
烤鲷鱼便当盒。
€23~ ≈ HK$207
炸虾
GAMBAS PANÉES
炸虾加州卷。
€24~ ≈ HK$216
照烧酱鸭肉
CANARD SAUCE TERIYAKI
照烧鸭胸肉便当盒。
€23~ ≈ HK$207
炸鸡块
BEIGNETS DE POULET
日式炸鸡便当盒。
€23~ ≈ HK$207
烤扇贝
NOIX DE ST-JACQUES GRILLÉES
烤扇贝便当盒。
€27~ ≈ HK$243

混合套餐

（配味噌汤和卷心菜沙拉）

BR5 烤串和寿司
BR5 BROCHETTES ET SUSHIS
3 串烤串（鸡肉、芝士牛肉、鸡肉丸） 4 件寿司（2 件金枪鱼，2 件三文鱼）
一份混合套餐，结合了熟食和生食：烤串和寿司。
€18.50 ≈ HK$167
BR6 烤串和生鱼片
BR6 BROCHETTES ET SASHIMIS
3 串烤串（鸡肉、芝士牛肉、鸡肉丸） 8 件生鱼片（4 件金枪鱼，4 件三文鱼）
一份海陆套餐，包含烤串和生鱼片。
€21 ≈ HK$189

双人套餐

两人套餐
Menu pour 2 personnes
2 份味噌汤，2 份沙拉 10 件寿司（4 件三文鱼，2 件金枪鱼，2 件鲷鱼，2 件虾） 12 件加州卷 18 件生鱼片
两人份盛宴，包含各种寿司、生鱼片和加州卷，配味噌汤和沙拉。
€57~ ≈ HK$514

我们的葡萄酒

一杯
Le Verre
杯装葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
一壶
Le Pichet
壶装葡萄酒（25cl 或 50cl）。
€12~ ≈ HK$108
一瓶
La Bouteille
瓶装葡萄酒精选。
€26~ ≈ HK$234

饮品

日本饮品

芦荟荔枝饮品 33cl
Boisson Aloe Vera Litchi 33cl
清爽的芦荟荔枝饮品。
€5 ≈ HK$45
热绿茶/茉莉花茶
Thé vert / jasmin chaud
传统热茶。
€3.50 ≈ HK$32
热玄米茶
Thé Genmaïcha chaud
日式绿茶混合烤米粒，带有坚果味。
€5 ≈ HK$45
冰绿茶 33cl
Thé vert froid 33cl
冰镇绿茶。
€5 ≈ HK$45
清酒 10cl
Saké 10cl
日式清酒。
€5 ≈ HK$45
清酒 20cl
Saké 20cl
日式清酒。
€8 ≈ HK$72
清酒 75cl（瓶装）
Saké 75cl (bouteille)
日式清酒瓶装。
€38 ≈ HK$343
梅子酒 10cl
Alcool de prune 10cl
日式梅子酒。
€6 ≈ HK$54
梅子酒 75cl
Alcool de prune 75cl
梅子酒瓶装。
€38 ≈ HK$343
麒麟啤酒 33cl
Bière Kirin 33cl
金色清淡的日本啤酒。
€6 ≈ HK$54
麒麟啤酒 50cl
Bière Kirin 50cl
金色清淡的日本啤酒。
€7.50 ≈ HK$68

经典饮品

可口可乐 33cl
Coca Cola 33cl
可乐。
€3.50 ≈ HK$32
健怡可乐/零度可乐 33cl
Coca light/Zero 33cl
无糖可乐饮料。
€3.50 ≈ HK$32
奥兰治汽水 33cl
Orangina 33cl
橙味汽水。
€3.50 ≈ HK$32
橙汁 33cl
Jus d'orange 33cl
果汁。
€3.50 ≈ HK$32
冰茶 33cl
Ice tea 33cl
甜冰茶。
€3.50 ≈ HK$32
依云 50cl
Evian 50cl
天然矿泉水。
€3.50 ≈ HK$32
巴黎水 50cl
Badoit 50cl
苏打水矿泉水。
€3.50 ≈ HK$32
巴黎水 33 cl
Perrier 33 cl
天然气泡水。
€3.50 ≈ HK$32
雀巢咖啡/无咖啡因咖啡
CAFÉ NESPRESSO/DÉCAFÉINÉ
浓缩咖啡。
€2.50 ≈ HK$23

甜点

荔枝
Litchi
新鲜热带水果，果肉白色甜美。
€6 ≈ HK$54
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜菠萝片。
€10 ≈ HK$90
新鲜芒果
Mangue fraîche
新鲜芒果片。
€12 ≈ HK$108
芒果糯米饭
Mango sticky rice
（芒果椰奶糯米饭）
经典的泰式甜点，由椰奶糯米饭配新鲜芒果制成。
€16 ≈ HK$144
牛轧糖
Nougats
芝麻花生亚洲糖果。
€6 ≈ HK$54
自制布丁
Flan maison
布丁，可能是椰奶或鸡蛋布丁。
€6 ≈ HK$54
冰淇淋
GLACES
焦糖海盐、柚子（柑橘）、香草、新鲜薄荷、绿茶、椰子、百里香花、芒果、黑巧克力、玫瑰花瓣
手工冰淇淋，各种口味，经典或异国风味。
€3~ ≈ HK$27

午餐套餐

每天中午 12:00 - 下午 2:30，周末和节假日除外 所有菜单更改：额外收费 2 欧元

午餐盖饭

（所有套餐均配味噌汤和卷心菜沙拉）

午餐寿司
MIDI SUSHI
6 件寿司 + 3 件加州卷
午餐套餐，包含寿司和加州卷拼盘。
€11 ≈ HK$99
午餐生鱼片
MIDI SASHIMI
18 件
午餐套餐，包含生鱼片拼盘。
€14 ≈ HK$126
午餐加州卷
MIDI CALIFORNIA
18 件
午餐套餐，包含加州卷拼盘。
€12 ≈ HK$108
午餐香菇盖饭
MIDI SHIAKE DON
米饭盖上生三文鱼片。
€12 ≈ HK$108
午餐金枪鱼盖饭
MIDI TEKKA DON
米饭盖上生金枪鱼片。
€13 ≈ HK$117
午餐香菇金枪鱼盖饭
MIDI SHIAKE TEKKA DON
米饭配生三文鱼和金枪鱼。
€13 ≈ HK$117
午餐散寿司
MIDI CHIRASHI
鱼类拼盘
醋饭盖上各种生鱼片。
€15 ≈ HK$135
午餐牛油果盖饭
MIDI AVOCAT DON
米饭配牛油果和可能还有鱼。
€14 ≈ HK$126
午餐香菇牛油果盖饭
MIDI SHIAKE AVOCAT DON
米饭配三文鱼和牛油果。
€14 ≈ HK$126

午餐便当

（日式便当盒可自选）

午餐便当
MIDI BENTO
自选便当盒，包含一份开胃菜、一份热菜和一份甜点。完整的午餐。
€16~ ≈ HK$144

午餐盖饭（配料）

（盖饭配料）

炸虾盖饭（虾）
EBI KATSU-DON (Gambas)
米饭盖上炸虾，通常还有炖煮的鸡蛋和洋葱。
€13 ≈ HK$117
亲子盖饭（鸡肉）
OYAKO-DON (Poulet)
米饭配鸡肉和鸡蛋，用甜咸酱炖煮。
€13 ≈ HK$117
日式咖喱鸡肉盖饭
TORI-DON (Poulet au Curry)
日式咖喱鸡肉盖饭。
€13 ≈ HK$117

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
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$
$$ Moderate
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