Minori








미소 된장국과 양배추 샐러드와 함께 제공 생선회 덮밥
연어
Saumon
연어 생선회 조각을 얹은 밥그릇. 생선은 신선하고 부드러우며, 밥의 산미와 잘 어울리는 풍부하고 기름진 맛을 제공합니다. 간장과 와사비와 함께 즐기세요.
참치
Thon
붉은 참치 생선회 덮밥. 참치는 단단한 식감과 섬세하고 풍미 있는 맛을 자랑합니다. 단순하고 우아한 전통 일본 요리입니다.
연어와 참치
Saumon et Thon
연어와 참치 생선회를 밥 위에 올린 믹스. 연어의 지방과 참치의 단단함이 균형을 이룹니다. 든든한 한 끼 식사로 밥그릇에 담아 제공됩니다.
연어 아보카도
Saumon Avocat
밥 위에 놓인 신선한 아보카도와 연어 생선회 조각. 아보카도의 부드러움이 연어의 녹는 듯한 식감을 완벽하게 보완합니다. 현대적이고 신선한 클래식입니다.
생선 모듬
Assortiment de poissons
밥 위에 제철 생선 모듬. 한 접시에서 다양한 식감과 바다의 풍미를 맛볼 수 있습니다. 색이 곱고 맛이 풍부합니다.
장어
Anguille
달콤하고 짭짤한 소스(타레)를 곁들인 구운 장어 필레를 밥 위에 올린 것. 장어는 풍부하고 부드러우며 매우 맛있습니다. 일본에서 매우 인기 있는 편안한 요리입니다.
미소 된장국과 양배추 샐러드와 함께 제공
초밥 No. 1
SUSHI N° 1
초밥 9개 (연어 4개, 참치 2개, 도미 2개, 새우 1개) 캘리포니아 연어 6개
다양한 니기리(밥 위에 생선)와 캘리포니아 마키 모듬. 연어, 참치, 도미 등 다양한 생선을 제공합니다. 완전하고 다양한 식사에 이상적입니다.
초밥 No. 2
SUSHI N° 2
초밥 8개 (연어 4개, 참치 4개) 캘리포니아 연어 6개
인기 있는 두 가지 생선인 연어와 참치를 초밥과 캘리포니아 롤 형태로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 신선하고 든든합니다.
미소 된장국과 양배추 샐러드와 함께 제공
캘리포니아 롤 No. 1
CALI N° 1
캘리포니아 참치 6개 캘리포니아 연어 6개 캘리포니아 스프링 연어 6개
다양한 맛의 캘리포니아 롤 (밥이 바깥쪽에 있음) 모듬. 클래식 버전과 라이스 페이퍼로 감싼 '스프링' 버전이 포함됩니다. 부드러운 식감과 풍성한 속재료.
캘리포니아 롤 No. 2
CALI N° 2
캘리포니아 연어 6개 연어 초밥 2개 참치 초밥 2개 연어 사시미 4개 참치 사시미 4개
롤, 니기리, 사시미(밥 없는 생선회)를 혼합한 매우 완전한 메뉴. 연어와 참치를 모든 형태로 즐길 수 있습니다. 단백질과 풍미가 풍부합니다.
생선회 미소 된장국과 양배추 샐러드와 함께 제공
사시미 21
SASHIMI 21
밥과 함께 제공 사시미 21점 (당일 조업 상황에 따른 생선 모듬)
다양한 생선회 21점의 대형 모듬. 따로 제공되는 밥. 당일 조업 상황에 따라 신선도를 보장합니다. 생선회 애호가를 위한 메뉴입니다.
믹스 사시미
SASHIMI MIXTE
(12점) 밥과 함께 제공 참치, 연어
참치와 연어 생선회 12점 모듬. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 생선의 품질을 강조한 가벼운 옵션입니다.
믹스 사시미 (도미)
SASHIMI MIXTE (Daurade)
(12점) 밥과 함께 제공 참치, 연어, 도미
도미, 참치, 연어를 포함한 12점의 사시미 모듬. 도미는 더 단단한 식감과 섬세한 맛을 더합니다. 밥과 함께 제공됩니다.
(한 쌍)
연어
Saumon
연어 생선회 조각을 얹은 초밥 2개. 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛.
참치
Thon
참치 초밥 2개. 단단한 살과 섬세한 맛.
도미
Daurade
흰살 생선으로 부드럽고 약간 달콤한 맛의 도미 초밥.
연어 아보카도
Saumon avocat
연어와 아보카도를 결합한 초밥으로 부드러움을 더했습니다.
연어알
Œuf de saumon
김으로 감싼 군칸마키(밥)에 입안에서 터지는 연어알이 짭짤한 바다의 풍미를 선사합니다.
연어 타르타르
Tartare saumon
잘게 썬 연어 회를 곁들인 초밥.
참치 타르타르
Tartare thon
잘게 다진 참치 회를 얹은 초밥.
고등어
Maquereau
양념한 고등어 초밥, 강하고 새콤한 맛.
새우
Crevette
익힌 새우 초밥. 단단한 식감과 부드러운 맛.
문어
Poulpe
익힌 문어 초밥, 약간 고무 같은 식감과 부드러운 맛.
오징어
Seiche
흰살 생선으로 부드럽고 독특한 식감의 생 오징어 초밥.
장어
Anguille
달콤한 소스를 곁들인 구운 장어 초밥.
오믈렛
Omelette
달콤한 일본식 오믈렛(타마고) 초밥.
아보카도 포함 8개
새우
Gambas
새우와 아보카도를 곁들인 튀긴 캘리포니아 롤. 겉은 바삭합니다.
장어
Anguille
튀긴 장어 캘리포니아 롤.
연어
Saumon
연어로 튀긴 캘리포니아 롤.
참치
Thon
튀긴 참치 캘리포니아 롤.
레인보우 롤
Rainbow roll
연어, 참치, 아보카도 등 다채로운 생선으로 덮여 무지개처럼 보이는 롤.
드래곤 롤
Dragon roll
튀김과 아보카도 또는 장어로 덮인 특별 롤. 용의 비늘과 닮았습니다.
모리아와세
Moriawase
(새우와 채소)
새우와 채소 튀김 모듬.
새우
Ebi
(새우)
새우 튀김 (새우).
야사이
Yasaï
(채소)
가볍게 튀긴 채소 튀김 모듬.
가라아게
Karaagée
(치킨 튀김)
양념하여 튀긴 닭고기 조각, 바삭하고 육즙이 풍부합니다.
새우튀김
Ebi katsu
(튀긴 새우)
빵가루를 입혀 튀긴 새우, 바삭합니다.
연어
Saumon
구운 연어 꼬치 2개.
참치
Thon
구운 참치 꼬치 2개.
미트볼
Boulettes
닭고기 완자 꼬치 (츠쿠네) 2개.
치즈 소고기
Bœuf fromage
녹은 치즈를 감싼 얇은 소고기 조각 꼬치 2개.
닭고기
Poulet
닭꼬치 구이 2개.
(애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 식사)
구운 연어
SAUMON GRILLÉ
구운 연어, 선택한 애피타이저, 디저트로 구성된 전통 일본 도시락. 균형 잡힌 완전한 식사를 칸막이 상자에 담아 제공합니다.
구운 참치
THON GRILLÉ
구운 참치 스테이크 벤토 박스.
구운 도미
DAURADE GRILLÉE
구운 도미 벤토 박스.
튀긴 새우
GAMBAS PANÉES
바삭한 튀긴 새우 벤토 박스.
데리야키 소스 오리
CANARD SAUCE TERIYAKI
데리야키 소스를 곁들인 오리 벤토 박스.
치킨 튀김
BEIGNETS DE POULET
치킨 튀김(가라아게) 벤토 박스.
구운 가리비
NOIX DE ST-JACQUES GRILLÉES
구운 가리비 벤토 박스.
(미소 된장국과 양배추 샐러드와 함께 제공)
BR5 꼬치와 초밥
BR5 BROCHETTES ET SUSHIS
닭고기 꼬치 3개, 치즈 소고기 꼬치 2개 참치 초밥 2개, 연어 초밥 2개
익힌 요리와 날것을 결합한 메뉴: 구운 꼬치와 초밥.
BR6 꼬치와 사시미
BR6 BROCHETTES ET SASHIMIS
닭고기, 치즈 소고기, 닭고기 미트볼 꼬치 3개 연어, 참치 사시미 8개
구운 꼬치와 생선회 조각이 포함된 육해공 메뉴.
2인용 메뉴
Menu pour 2 personnes
미소 된장국 2개, 샐러드 2개 초밥 10개 (연어 4개, 참치 2개, 도미 2개, 새우 2개) 캘리포니아 롤 12개 사시미 18개
다양한 초밥, 사시미, 캘리포니아 롤 모듬과 수프, 샐러드를 곁들인 2인용 만찬.
잔
Le Verre
잔 와인.
피처
Le Pichet
피처 와인 (25cl 또는 50cl).
병
La Bouteille
병 와인 선택.
알로에 베라 리치 음료 33cl
Boisson Aloe Vera Litchi 33cl
알로에 베라와 리치를 넣은 달콤하고 상쾌한 음료.
따뜻한 녹차/자스민차
Thé vert / jasmin chaud
전통 따뜻한 차.
따뜻한 겐마이차
Thé Genmaïcha chaud
구운 쌀알과 섞은 일본 녹차, 견과류 풍미.
아이스 그린 티 33cl
Thé vert froid 33cl
아이스 그린 티.
사케 10cl
Saké 10cl
일본식 쌀술.
사케 20cl
Saké 20cl
일본식 쌀술.
사케 75cl (병)
Saké 75cl (bouteille)
일본식 쌀술 병.
매실주 10cl
Alcool de prune 10cl
매실로 만든 일본식 달콤한 리큐어 우메슈.
매실주 75cl
Alcool de prune 75cl
우메슈 병.
기린 맥주 33cl
Bière Kirin 33cl
금발의 가벼운 일본 맥주.
기린 맥주 50cl
Bière Kirin 50cl
금발의 가벼운 일본 맥주.
리치
Litchi
흰 살과 단맛의 신선한 열대 과일.
신선한 파인애플
Ananas frais
신선한 파인애플 조각.
신선한 망고
Mangue fraîche
신선한 망고 조각.
망고 찹쌀밥
Mango sticky rice
(망고와 코코넛 밀크 찹쌀밥)
코코넛 밀크와 달콤한 찹쌀밥에 신선한 망고를 곁들인 클래식 태국 디저트.
누가
Nougats
참깨와 땅콩을 곁들인 아시아식 과자.
수제 푸딩
Flan maison
커스터드 푸딩, 코코넛 밀크 또는 계란으로 만든 것으로 추정됩니다.
아이스크림
GLACES
카라멜 버터, 유자, 바닐라, 신선한 민트, 녹차, 코코넛, 타임 꽃, 망고, 다크 초콜릿, 장미 꽃잎
클래식 또는 이국적인 다양한 맛의 수제 아이스크림.
매일 12:00 – 14:30 (주말 및 공휴일 제외) 메뉴 변경 시: 추가 요금 2유로
(모든 메뉴에는 수프와 양배추 샐러드가 제공됩니다)
점심 초밥
MIDI SUSHI
초밥 6개 + 캘리포니아 롤 3개
초밥과 캘리포니아 롤 모듬 점심 메뉴.
점심 사시미
MIDI SASHIMI
18점
생선회 모듬 점심 메뉴.
점심 캘리포니아
MIDI CALIFORNIA
18점
캘리포니아 마키 모듬 점심 메뉴.
점심 시아케 덮밥
MIDI SHIAKE DON
연어 생선회 덮밥.
점심 테카 덮밥
MIDI TEKKA DON
참치 생선회 덮밥.
점심 시아케 테카 덮밥
MIDI SHIAKE TEKKA DON
연어와 참치 생선회 덮밥.
점심 치라시
MIDI CHIRASHI
생선 모듬
다양한 생선회 모듬 덮밥.
점심 아보카도 덮밥
MIDI AVOCAT DON
아보카도와 아마도 생선이 들어간 밥그릇.
점심 시아케 아보카도 덮밥
MIDI SHIAKE AVOCAT DON
연어와 아보카도 덮밥.