Millet Gourmet湘香厨房

Una ensalada fría y refrescante, que generalmente consiste en fideos de cristal, tiras de tofu seco y tiras de verduras (como pepino o zanahoria). Tiene una textura crujiente y rica, con un sabor ácido y picante que abre el apetito, es un excelente entrante.

Callos de ternera de alta calidad, estofados lentamente en una salmuera especial hasta que estén sabrosos. Textura elástica y masticable, con un rico sabor a especias, generalmente se corta en tiras y se sirve frío.

Un plato clásico frío, rodajas finas de ternera estofada. Carne firme, rico sabor a salsa de soja, generalmente se sirve como aperitivo o para acompañar bebidas.

Tiras de rábano seco caseras, mezcladas con chiles y especias. Textura extremadamente crujiente, sabor salado, fresco, adormecedor y picante, muy bueno con arroz o para acompañar gachas.

Huevos de pato en conserva (huevos de cien años) cortados en trozos y mezclados con chiles verdes y rojos frescos picados. El sabor alcalino único de los huevos de pato en conserva se combina con la frescura y el picante de los chiles, rociado con salsa de soja y vinagre, con una textura suave.

Incluye un plato principal de cerdo salteado con chile fresco y picante, acompañado de arroz blanco y una bebida. El cerdo salteado con chile es un plato casero clásico de Hunan, con trozos de carne tiernos y jugosos, y chiles frescos y fragantes, muy bueno con arroz.

El menú incluye pecho de ternera estofado con champiñones, arroz y bebida. La ternera absorbe la frescura de los champiñones, el caldo es rico, salado y sabroso, ideal para mezclar con arroz.

Un menú clásico de ternera salteada con cebolla, acompañado de arroz y bebida. La dulzura de la cebolla se combina perfectamente con la tierna ternera, con un sabor salado y fresco moderado.

Un menú ligero y delicioso que incluye tofu al vapor con camarones, arroz y bebida. El tofu es tierno, los camarones son dulces y frescos, no solo tiene una textura rica sino que también es nutricionalmente equilibrado.

Un menú que incluye el plato casero nacional de huevos revueltos con tomate, acompañado de arroz y bebida. La salsa agridulce de tomate envuelve los huevos esponjosos, es un plato que gusta a grandes y pequeños y va bien con el arroz.

Tiras de judías ácidas picadas y salteadas con carne picada. Ácido y refrescante, crujiente y tierno, es un clásico acompañamiento para el arroz, con un rico sabor de la cocina de Hunan.

Filetes de ternera salteados a fuego alto con cebolla. La ternera se mantiene tierna y jugosa, la cebolla queda crujiente y dulce, la salsa la cubre uniformemente, es salada y deliciosa.

Un abundante guiso mixto, que generalmente incluye varios tipos de carne, mariscos y verduras. Los ingredientes son ricos y simbolizan la reunión familiar. El sabor suele ser salado y fresco, adecuado para compartir en grupo.

Ventrículos de pollo cortados en rodajas y salteados con chiles encurtidos o chiles. Los ventrículos de pollo son crujientes, con un sabor ácido y picante intenso, sin olor desagradable, es un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

Filetes de panceta salteados a fuego alto con pimientos verdes. La carne está chamuscada, los pimientos son frescos y picantes, la salsa es rica. Es un plato representativo de la cocina de Hunan, muy bueno con arroz.

Riñones de cerdo cortados en forma de flor y salteados con chiles encurtidos. Los riñones son crujientes y tiernos, sin ningún olor desagradable, y el sabor ácido y picante de los chiles encurtidos los impregna, con un sabor único.

Apio fresco salteado con tiras de tofu seco. El apio es fragante, crujiente y tierno, el tofu seco es suave y sabroso. Es un plato vegetariano casero simple pero delicioso.

Filetes de ternera cocinados con chiles silvestres. El picante y la acidez fermentada únicos de los chiles silvestres hacen que la ternera sea más sabrosa. Es bastante picante, adecuado para los amantes de la comida picante.

El repollo se desmenuza en lugar de cortarse, y se saltea con chiles secos y ajo. Tiene una textura crujiente, con un ligero aroma a vinagre y sabor a tostado, muy apetitoso.

Camarones frescos al vapor con tofu tierno, generalmente rociados con salsa de soja y aceite de sésamo. Conserva el sabor original de los ingredientes, con una textura suave y tierna, y un sabor ligero y fresco.

Trozos de tofu estofados en un caldo dorado de huevas de cangrejo (o yema de huevo salada). Textura arenosa, sabor salado y fresco intenso, color atractivo.

Uno de los platos caseros más comunes en China, huevos revueltos con tomates jugosos. Agridulce, salado y fragante, con un rico caldo, muy bueno para mezclar con arroz.

Berenjenas estofadas a fuego lento en cazuela de barro, generalmente aderezadas con carne picada y pescado salado. Las berenjenas absorben el aceite y la salsa, quedando tiernas y sabrosas, con un aroma embriagador, perfectas para acompañar el arroz.

Postre hecho con puré de calabaza y harina de arroz glutinoso, con una corteza dorada y crujiente, y un interior suave, pegajoso y dulce. Generalmente se consume como postre.

Dulce tradicional de frijol mungo, textura arenosa y suave, refrescante y alivia el calor. Dulzor moderado, con la frescura de los frijoles mungo.

Bebida tradicional china para refrescarse, agridulce, con un ligero sabor a ciruela ahumada. Es muy desengrasante, ideal para acompañar platos grasos o picantes.

Bebida elaborada con pomelo fragante y miel, adecuada tanto caliente como fría. Tiene un sabor agridulce y refrescante, con efecto desengrasante y digestivo.

Una tetera de té caliente, generalmente té de jazmín o té verde. Puede desengrasar, refrescar el aliento, es una bebida tradicional para acompañar la comida china.

Café estándar, ideal para después de comer.

Vino servido por copa.

Vino en jarra de 250 ml, adecuado para una o dos personas.

Vino en jarra de 500 ml, adecuado para acompañar comidas.

Botella entera de vino tinto, 750 ml. Adecuado para cenas de grupo.

Botella entera de vino rosado, 750 ml. Sabor refrescante con notas afrutadas.

La marca de cerveza china más famosa, en botella pequeña de 330 ml. Sabor refrescante, rico aroma a malta, es un excelente acompañamiento para la comida china.

La marca de cerveza china más famosa, en botella grande de 500 ml. Adecuado para los amantes de la cerveza o para compartir en grupo.

La clásica Coca-Cola o Coca-Cola Zero, helada y con gas, refrescante y desengrasante.

Bebida francesa de refresco de naranja carbonatada, contiene pulpa de naranja real, con un sabor fresco y natural.

Refresco de naranja, de color brillante, sabor dulce, muy popular.

Té helado Lipton, generalmente de limón o melocotón. Refrescante y saciante, con aroma a té.

Bebida de zumo de fruta no carbonatada, textura suave, sabor afrutado intenso.

Una famosa bebida de té frío china, dulce con un aroma herbal fresco. Tiene efectos refrescantes y antiinflamatorios, ideal para acompañar comidas picantes.

Bebida de leche de coco suave y rica, con un fuerte sabor a coco, que puede aliviar bien el picante.

Bebida de proteína vegetal elaborada a partir de soja molida, textura suave, sabor puro a soja.

Agua mineral natural de los Alpes franceses, de sabor puro.

Famosa agua mineral natural con gas, burbujas fuertes, sabor refrescante.

Agua embotellada, 500 ml.

Agua mineral italiana con gas, burbujas finas, un excelente acompañamiento para las comidas.