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Añade guarniciones adicionales a los fideos, generalmente verduras de temporada o condimentos extra. · La textura depende de las verduras añadidas, generalmente ligera y refrescante, que equilibra la grasa de los fideos. · Se añade directamente a los fideos para comer juntos.

Fideos vegetarianos característicos de Chongqing. Se basan principalmente en condimentos como aceite de chile rojo especial, pimienta de Sichuan y salsa de soja, sin ingredientes cárnicos. · Aunque no lleva carne, es picante, fragante y sabroso, con fideos elásticos y un sabor rico. · Mezclar bien y sorber en grandes bocados, sintiendo el sabor compuesto de los condimentos.

Un clásico fideo seco de Chongqing, servido con carne de cerdo picada salteada (zajiang) y aderezo especial de aceite rojo. · La salsa de carne es salada y sabrosa, cubre los fideos, con una textura rica y un nivel de picante moderado. · Es necesario mezclar bien el aderezo del fondo y la salsa de carne antes de comer.

Un famoso plato de Chongqing, "fideos con guisantes y carne picada", con guisantes blandos y carne picada salada como doble guarnición. · Los guisantes son blandos y desmenuzables, la salsa de carne es sabrosa, los fideos son elásticos, con capas de sabor distintas. · Mezcla guisantes y carne picada con los fideos, cada bocado está lleno de un rico sabor a salsa.

Fideos con sopa servidos con grandes trozos de ternera estofada. La ternera suele estar tierna y sabrosa tras la cocción. · El caldo es rojo y brillante, la ternera es tierna, el sabor picante es fuerte y el sabor es rico. · Comer carne y beber sopa, muy satisfactorio.

Fideos con guarnición de intestinos de cerdo estofados y sabrosos. · Las tripas de cerdo son blandas y masticables, están muy limpias, combinadas con el caldo de fideos picante, el aroma graso es rico. · Ideal para comensales que disfrutan de las vísceras.

Fideos que se pueden combinar con dos tipos diferentes de guarniciones de carne. · Permite probar dos sabores diferentes (como ternera y tripas de cerdo) a la vez, satisfaciendo el paladar. · Ideal para comensales que desean probar múltiples guarniciones.

Wontons al estilo de Sichuan, con piel fina y relleno abundante, servidos en un caldo claro y sabroso. · La base de la sopa suele ser caldo de pollo o de huesos, no picante, que realza el sabor original del relleno. · Textura suave y tierna, adecuada para comensales que no comen picante o prefieren sabores ligeros.

Caracterizado por wontons de Sichuan con un fuerte sabor a adormecimiento y picante. · La base de la sopa contiene una gran cantidad de pimienta de Sichuan y aceite de chile, que adormece los labios y es refrescante y estimulante. · Ideal para comensales que disfrutan de fuertes estímulos de adormecimiento y picante.

Wontons sazonados con chiles de mijo frescos. · Picante, fresco y directo, con el aroma fresco de chiles frescos, diferente del picante seco. · El caldo es picante y abre el apetito.

Una combinación de wontons (chaoshou) y fideos, similar a los wontons con fideos. · Puedes disfrutar de wontons tiernos y jugosos y fideos elásticos, con una rica experiencia de sabor. · Generalmente se sirve como un plato principal abundante.

Un famoso aperitivo tradicional de Chengdu, una porción suele ser de 6 piezas. · Cubierto con un aderezo especial de aceite rojo y salsa de soja, con un fuerte aroma a ajo y un sabor salado, dulce y ligeramente picante. · Piel fina y carne tierna, muy adecuada como aperitivo.

Fideos cocidos y enfriados, mezclados con aderezo agridulce y picante. · Textura elástica y refrescante, sabor agridulce y picante, muy apetitoso. · Ideal para el verano o como aperitivo.

Un aperitivo gelatinoso hecho de almidón de guisante, cortado en tiras y cubierto con aderezo de aceite rojo. · Textura suave y tierna, se derrite en la boca, absorbiendo el sabor picante del aceite rojo. · Un clásico aperitivo frío de Sichuan.

Una famosa cerveza lager ligera de China. · Textura refrescante, aroma a malta moderado, espuma rica. · Es la bebida clásica para acompañar la cocina picante de Sichuan.

Bebida carbonatada clásica. · Abundantes burbujas, sabor dulce intenso, muy refrescante y para aliviar el picante cuando se bebe helado.

Una opción de agua embotellada de alta calidad. · Evian es agua mineral natural con un sabor puro; Badoit es agua mineral natural con gas, con burbujas finas.

Bebidas de frutas con múltiples sabores. · Dulce y agrio, con el aroma natural de la fruta, ideal para desengrasar.

Bebida dulce que contiene trozos de aloe vera. · Textura refrescante, con trozos de aloe vera, con efecto refrescante y para aliviar el picante.

Una famosa bebida china de hierbas de la medicina tradicional china. · Sabor dulce, con un aroma único a hierbas, tradicionalmente utilizado para eliminar el calor y reducir el fuego, ideal para acompañar platos picantes.

Bebida láctea con sabor a coco. · Textura suave, rico en sabor a leche y coco, que alivia bien el picante en la boca.

Bebida de proteína vegetal hecha de soja. · Rico en sabor a soja, textura delicada, nutritivo, es una bebida común para el desayuno o como acompañamiento.