Miam-Miam Cool Paris 9ème 面酷






추가 토핑
加菜
면사리에 추가 토핑을 더하며, 보통 제철 채소나 추가 고명을 곁들입니다. · 식감은 추가되는 채소에 따라 다르며, 보통 담백하고 상쾌하여 면의 느끼함을 잡아줍니다. · 면사리에 직접 넣어 함께 먹습니다.
채식 면
素小面
충칭 특색의 채식 면 요리. 특제 홍유 라쯔, 화자오 가루, 간장 등으로 맛을 내며, 고기 고명은 포함되지 않습니다. · 고기는 없지만 얼얼하고 매콤하며 향긋하고 면은 쫄깃하여 풍미가 진합니다. · 비벼서 크게 한 입 흡입하며 소스의 복합적인 향을 느껴보세요.
채식 자장면
素椒杂酱小面
클래식 충칭 비빔면으로, 볶은 돼지고기 다짐육(자장면)과 특제 홍유 소스가 곁들여집니다. · 다진 고기 소스는 짜고 향긋하며 면을 감싸 식감이 풍부하고 얼얼하고 매운맛은 적당합니다. · 먹기 전에 바닥에 있는 소스와 다진 고기를 충분히 비벼야 합니다.
완두콩 자장면
豌豆杂酱小面
충칭의 유명한 '완자면'으로, 부드러운 삶은 완두콩과 짭짤하고 향긋한 다진 고기 두 가지 토핑이 특징입니다. · 완두콩은 부드럽고 포슬포슬하며, 자장면 소스는 진하고 면은 쫄깃하여 식감이 다채롭습니다. · 완두콩과 다진 고기를 면과 비벼 먹으며, 한 입마다 진한 소스 향이 가득합니다.
소고기 면
牛肉小面
큼직한 홍소 소고기가 들어간 국수. 소고기는 보통 부드럽고 양념이 잘 배도록 푹 익힙니다. · 국물은 붉고 기름지며 소고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 얼얼하고 매운맛이 강하며 식감이 풍부합니다. · 고기를 먹고 국물을 마시며 매우 만족스럽습니다.
곱창 면
肥肠小面
간장으로 양념한 돼지 곱창을 토핑으로 올린 면. · 곱창은 부드럽고 쫄깃하며 깨끗하게 처리되었고, 얼얼하고 매운 면 국물과 함께 기름진 향이 풍부합니다. · 내장 요리를 좋아하는 손님에게 적합합니다.
더블 토핑 면
双拼小面
두 가지 다른 고기 토핑을 조합하여 선택할 수 있는 면입니다. · 두 가지 맛(예: 소고기, 곱창)을 한 번에 맛볼 수 있어 미각을 만족시킵니다. · 다양한 토핑을 맛보고 싶은 손님에게 적합합니다.
맑은 국물 만두
清汤抄手
쓰촨 스타일의 만두로, 얇은 피에 속이 꽉 차 있으며 맛있는 맑은 국물과 함께 제공됩니다. · 국물 베이스는 보통 닭고기 육수나 사골 육수이며 맵지 않아 속재료의 본연의 맛을 살립니다. · 부드럽고 식감이 좋으며, 맵지 않거나 담백한 맛을 선호하는 손님에게 적합합니다.
매운 만두
老麻抄手
얼얼하고 매운 쓰촨 만두가 특징입니다. · 국물 베이스에 화자오와 고추기름을 많이 넣어 입술이 얼얼하고 짜릿하게 즐길 수 있습니다. · 강렬한 얼얼하고 매운 자극을 좋아하는 손님에게 적합합니다.
샤오미 고추 만두
小米椒抄手
신선한 샤오미 고추로 양념한 만두. · 매콤함이 선명하고 직접적이며 신선한 고추 향이 나며, 말린 고추의 텁텁한 매운맛과는 다릅니다. · 국물이 맵고 입맛을 돋웁니다.
만두 국수
抄手面
만두(차오서우)와 면의 조합으로, 완탕면과 유사합니다. · 부드러운 만두 속과 쫄깃한 면을 함께 즐길 수 있어 식감이 풍부합니다. · 보통 푸짐한 메인 요리로 제공됩니다.
종수이쟈오 (6개)
钟水饺(6粒)
청두의 유명한 전통 간식으로, 보통 6개 한 세트입니다. · 특제 홍유 간장 소스를 뿌려 마늘 향이 진하고, 짭짤달콤한 맛에 약간의 매운맛이 있습니다. · 피는 얇고 속은 부드러워 애피타이저로 먹기 좋습니다.
량미엔 (차가운 비빔면)
凉面
삶아서 차갑게 식힌 면을 새콤달콤한 소스와 비벼 먹습니다. · 쫄깃하고 시원한 식감에 달콤하고 시큼하며 얼얼한 맛이 입맛을 돋웁니다. · 여름에 먹거나 애피타이저로 먹기 좋습니다.
량펀 (차가운 묵)
凉粉
완두콩 전분으로 만든 젤리 같은 간식으로, 채 썰어 홍유 소스를 뿌려 먹습니다. · 부드럽고 입에서 녹으며, 홍유의 매콤한 맛을 흡수합니다. · 클래식 쓰촨 냉채 요리.
칭다오 맥주 330ml
青岛啤酒 330ml
중국 유명 라거 맥주. · 상쾌한 맛에 적당한 맥아 향, 풍부한 거품이 특징입니다. · 얼얼하고 매운 쓰촨 요리와 함께하는 클래식 음료입니다.
콜라 330ml
可乐 330ml
클래식 탄산음료. · 기포가 풍부하고 단맛이 진하며, 차갑게 마시면 갈증과 매운맛을 해소하는 데 좋습니다.
에비앙 보르도 500ml
依云波多 500ml
고품질 병물 선택. · 에비앙은 천연 미네랄 워터로 맛이 순수하며, 보르도는 탄산이 함유된 천연 미네랄 워터로 기포가 섬세합니다.
과일 주스 (사과 망고 오렌지 파인애플) 250ml
果汁(苹果芒果橙子菠萝) 250ml
다양한 맛의 과일 음료. · 달콤하고 신맛이 나며 과일의 천연 향이 나며 느끼함을 잡아줍니다.
알로에 주스 500ml
芦荟汁 500ml
알로에 과육이 들어간 달콤한 음료. · 상쾌한 맛에 알로에 알갱이가 씹히며 시원하고 매운맛을 달래줍니다.
왕라오지 310ml
王老吉 310ml
중국 유명 허브차 식물 음료. · 달콤한 맛에 허브 특유의 향이 나며, 전통적으로 열을 내리고 불을 끄는 데 사용되어 매운 요리와 잘 어울립니다.
코코넛 밀크 310ml
椰奶 310ml
코코넛 맛 유제품 음료. · 부드러운 식감에 우유와 코코넛 향이 진하며, 입안의 매운맛을 잘 달래줍니다.
두유 300ml
豆奶 300ml
대두를 갈아 만든 식물성 단백질 음료. · 콩 향이 진하고 식감이 섬세하며 영양이 풍부하여 일반적인 아침 식사나 반찬으로 좋습니다.
유제품 포함
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