Men-doko Jirobo Nonoge Honten

El tsukemen japonés es un tipo de ramen en el que los fideos y el caldo para mojar se sirven por separado. El caldo para mojar suele ser espeso y sabroso, a menudo a base de caldo de cerdo y marisco. Es común mojar los fideos en el caldo para disfrutarlos, saboreando el rico sabor y la textura de los fideos.

Este es el tsukemen especial del Ramen Jirobo. A diferencia del tsukemen normal, se caracteriza por los fideos, el caldo para mojar y los ingredientes únicos del restaurante, ofreciendo un plato que solo se puede disfrutar aquí.

Un tipo de ramen sin sopa, también conocido como "Abura Soba" o "Mazesoba". Se caracteriza por mezclar los fideos con una salsa especial y aceite. Generalmente se utilizan una salsa a base de soja, aceite aromático y varios ingredientes. Se mezcla bien antes de comer. Según la recomendación del chef, para quienes pidan Abura Soba, se recomienda también pedir sopa de pollo y arroz.

Este es un menú de set económico recomendado por el restaurante. Incluye el ramen Jirobo y un huevo tierno marinado especial (Ajitama), ofreciendo una combinación satisfactoria que permite disfrutar plenamente del sabor del restaurante.

Arroz caliente. A menudo se come con ramen u otros platos, y también se puede disfrutar añadiéndolo a la sopa sobrante para hacer "ochazuke". Según la recomendación del chef, si mezclas huevo y la sopa sobrante y lo pones en el cuenco de arroz, se convierte en un "ochazuke" especial.

Un cuenco de arroz cubierto con chashu (panceta de cerdo estofada) aromáticamente tostado con un soplete. La combinación de chashu tierno, arroz, salsa especial y cebolleta picada abre el apetito. Es perfecto para acompañar el ramen o como un bocado ligero.

Chashu de cerdo tierno y cocido a fuego lento (3 rebanadas) que se puede añadir a fideos como el ramen. La riqueza de la carne y la dulzura de la grasa enriquecen el sabor general del plato.

Un topping de cebolleta verde finamente picada y mezclada con condimentos picantes como el aceite de chile. Al añadirlo al ramen, proporciona un toque picante y la textura crujiente de la cebolleta como acento.

Un huevo tierno marinado en una salsa especial, caracterizado por su yema cremosa y su clara sabrosa. Es un topping clásico para el ramen, que añade profundidad y suavidad. El chef lo recomienda como un huevo tierno hecho a mano.

Un topping que combina cebolleta marinada picante con tierno chashu. Permite disfrutar del picante y la riqueza de la carne al mismo tiempo, añadiendo un toque especial al ramen y otros platos.

Un topping que combina cebolleta marinada sabrosa con tierno chashu. La fragancia de la cebolleta y la riqueza de la carne crean una armonía exquisita, profundizando el sabor del plato.

Un topping de 5 hojas de nori tostado y sabroso. Al mojarlo en el ramen, añade un aroma a mar y combina perfectamente con la sopa.

Un topping de brotes de bambú fermentados y sazonados, caracterizado por su textura crujiente y su sabor único. Es un ingrediente esencial para el ramen, que añade un sabor profundo.

Cerveza Kirin Ichiban Shibori (botella). Se caracteriza por su sabor puro hecho 100% de malta, con poco amargor y un final refrescante. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 5% y combina bien con platos ricos como el ramen.