Estofado de menudencias de cerdo y tofu
もつ煮込豆腐
Estofado de menudencias de cerdo tiernas y tofu. Sabor a base de miso, ideal para acompañar con alcohol.
¥380
≈ €2.00
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Masuya-Mitsu
Masuya-Mitsu
Recomendado
Ciruela encurtida
梅干し
Ciruela encurtida ácida. Perfecta para limpiar el paladar o añadir al shochu.
¥180
≈ €1.00
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Platos
Hígado de cerdo frito
豚レバー唐揚げ
Hígado de cerdo frito. Crujiente por fuera, con un sabor único por dentro. Ideal como aperitivo.
¥450
≈ €2.00
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Jamón y huevo
ハムエッグ
Plato sencillo de jamón y huevo a la plancha. Sabor casero.
¥420
≈ €2.00
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Ensalada de macarrones
マカロニサラダ
Ensalada cremosa de macarrones. Un aperitivo clásico.
¥350
≈ €2.00
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Ensalada de patata
ポテトサラダ
Ensalada hecha con patatas machacadas. Sabor reconfortante.
¥350
≈ €2.00
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Medio pez kusaya
くさや半身
Pescado seco especial de las islas Izu. Alimento fermentado con un fuerte aroma y sabor únicos.
¥740
≈ €4.00
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Pescado bonito seco
サバ文化干し
Pescado bonito seco graso. Disfruta de su sabor concentrado.
¥480
≈ €3.00
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Tomate frío
冷しトマト
Tomate frío cortado. Refrescante y bueno para limpiar el paladar.
¥300
≈ €2.00
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Pepino con miso
味噌きゅう
Pepino con miso. Aperitivo sencillo y refrescante.
¥300
≈ €2.00
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Calamar secado durante la noche
イカ一夜干し
Calamar secado durante la noche para concentrar su sabor. El sabor se expande al masticar.
¥450
≈ €2.00
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Chalotas encurtidas
らっきょう
Chalotas encurtidas en vinagre dulce. Caracterizadas por su textura crujiente.
¥150
≈ €1.00
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Encurtidos
おしんこ
Surtido de verduras encurtidas. Sabor refrescante.
¥280
≈ €2.00
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Tofu frío
冷奴
Tofu frío con aderezos. Se come con salsa de soja.
¥230
≈ €1.00
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Tofu caliente con tenkasu (tanuki)
たぬき温豆腐
Tofu caliente cubierto con tenkasu (tanuki). Disfruta de su riqueza y textura.
¥250
≈ €1.00
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Queso
チーズ
Queso para picar.
¥250
≈ €1.00
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Urumé Sardina Seca
うるめめざし
Sardina seca. Tiene un amargor y un sabor umami, combina bien con el sake.
¥310
≈ €2.00
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Pato ahumado
合鴨スモーク
Pato ahumado. Caracterizado por su aroma fragante y la dulzura de su grasa.
¥350
≈ €2.00
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Pescado de roca (Akōdai) marinado en sake kasu y asado
あこう鯛粕漬焼
Pescado rojo marinado en sake kasu y asado. Sabor rico y refinado.
¥600
≈ €3.00
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Cebolleta con mentaiko
ねぎ明太子
Mentaiko mezclado con cebolleta. Ligeramente picante y va bien con el alcohol.
¥430
≈ €2.00
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Camarones de río fritos
川エビ唐揚げ
Camarones de río fritos. Se comen con cáscara y son aromáticos.
¥350
≈ €2.00
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Croqueta
コロッケ
Croquetas de patata. Populares por su crujiente exterior y tierno interior.
¥350
≈ €2.00
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Patatas fritas (sabor curry)
フライドポテト (カレー風味)
Patatas fritas con sabor a curry. Picante y deja un regusto agradable.
¥350
≈ €2.00
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Tortilla de queso con tomate
トマト入りチーズ玉子焼
Tortilla de estilo occidental con tomate y queso.
¥480
≈ €3.00
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Sashimi de caballo
馬刺
Sashimi de carne de caballo fresca. Se come con salsa de ajo o jengibre y soja.
¥740
≈ €4.00
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Salteado de cebolleta y huevo
ニラ玉炒め
Plato casero chino de cebolleta y huevo salteados.
¥420
≈ €2.00
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Salteado de hígado y cebolleta
レバニラ炒め
Plato energético de hígado y cebolleta salteados.
¥420
≈ €2.00
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Salteado de jamón y verduras
ハム野菜炒め
Salteado de jamón y verduras.
¥420
≈ €2.00
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Udon salteado
焼きうどん
Udon salteado con verduras y carne. Sazonado con salsa de soja o salsa.
¥580
≈ €3.00
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Arroz con huevo crudo
玉子かけごはん
Arroz cubierto con huevo crudo. Se come con salsa de soja.
¥350
≈ €2.00
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Bebidas
Cerveza y Hoppy
Hoppy tradicional enfriado con agua
昔ながらの 水冷ホッピー
Bebida originaria de los barrios bajos de Tokio, hecha mezclando shochu con hoppy. Sabor similar a la cerveza y bajo en purinas.
¥450~
≈ €2.00
Cerveza de barril Sapporo
サッポロ生ビール
Cerveza de barril Sapporo. Refrescante al beber.
¥510
≈ €3.00
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Cerveza Kirin (botella grande)
キリンビール(大瓶)
Cerveza Kirin de botella. Buen equilibrio entre cuerpo y amargor.
¥730
≈ €4.00
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Surtido de Sours
Limón
レモン
Shochu mezclado con zumo de limón. Caracterizado por su acidez refrescante.
¥420
≈ €2.00
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Oolong
ウーロン
Shochu mezclado con té Oolong. Refrescante y combina bien con las comidas.
¥420
≈ €2.00
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Té verde
緑茶
Shochu mezclado con té verde. Disfruta del aroma fragante del té.
¥420
≈ €2.00
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バイス
Sour rosa hecho con shiso y zumo de manzana. Sabor agridulce y nostálgico.
¥420
≈ €2.00
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Pomelo
グレープフルーツ
Sour hecho con zumo de pomelo. Sabor afrutado.
¥480
≈ €3.00
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Otras bebidas alcohólicas
Sake
日本酒
Licor fermentado hecho de arroz japonés.
¥420
≈ €2.00
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Shochu
焼酎
Licor destilado. El sabor varía según el ingrediente.
¥420~
≈ €2.00
Whisky Kakubin
角ウイスキー
Whisky Suntory "Kakubin". Caracterizado por su final seco.
¥420~
≈ €2.00
Kakuhighball
角ハイボール
Whisky mezclado con soda. Carbonatado y refrescante.
¥480
≈ €3.00
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Brocheta de menudencias de cerdo
Dos o más piezas (Sal o Salsa)
Lengua
タン
Lengua de cerdo. Textura firme y jugosa.
¥140~
≈ €1.00
Hígado
レバー
Hígado de cerdo. Sabor intenso y textura tierna.
¥140~
≈ €1.00
Hatsu
ハツ
Corazón de cerdo. Textura crujiente y ligera.
¥140~
≈ €1.00
Shiro
シロ
Intestino grueso de cerdo. Elástico y graso.
¥140~
≈ €1.00
Kashira
カシラ
Carne de la cabeza de cerdo, como las sienes. Sabor a carne.
¥140~
≈ €1.00
Cartílago
ナンコツ
Cartílago de cerdo. Disfruta de su textura crujiente.
¥140~
≈ €1.00
Cebolleta
ねぎ
Brocheta de cebolleta. Dulce y aromática.
¥200
≈ €1.00
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Pimiento verde
ピーマン
Brocheta de pimiento verde. Su ligero amargor es un buen acento.
¥200
≈ €1.00
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Refrescos
Cerveza de jengibre
サイダー
Bebida carbonatada. Dulce y refrescante.
¥320
≈ €2.00
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Té Oolong
ウーロン茶
Té Oolong. Refrescante y combina bien con las comidas.
¥320
≈ €2.00
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Té verde
緑茶
Té verde japonés. Sabor refrescante.
¥320
≈ €2.00
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Té de Hige
ひげ茶
Té hecho con barbas de maíz. Aromático y dulce.
¥320
≈ €2.00
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Fin del menú
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