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Masala Magic - restaurant indien Paris 5- traiteur indien

★ 4.6 (127)

ENSALADA

(Servido con salsa Blanca (Vinagreta/Mayonesa/Ajo/Azúcar/Hierbas Finas))

Ensalada de Pollo
Salade Au Poulet
Lechuga/Tomate/Pollo/Zanahoria
Una ensalada compuesta fresca con trozos de pollo, tomates y zanahorias. Se sirve con una salsa blanca casera de hierbas finas. Un plato ligero y refrescante.
€5.90
Ensalada India
Salade Indienne
Lechuga/Tomate/Pollo/Paneer/Brócoli/Zanahoria
Una ensalada rica que mezcla verduras frescas, pollo y paneer (queso indio). La combinación de ingredientes ofrece texturas variadas. Servida con una salsa para ligar los sabores.
€6.50

SÁNDWICH INDIO

Cheese Nan con Pollo Tandoori
Cheese Nan au Poulet Tandoori
Queso/Pollo/Lechuga/Tomate/Salsa Samurái
Un sándwich que utiliza un cheese nan (pan con queso) como base, relleno de pollo tandoori picante y crudités. Realzado por una salsa samurái picante. Una comida completa y sabrosa para comer sobre la marcha.
€6.50
Cheese Nan con Curry de Pollo
Cheese Nan au Poulet Curry
Queso/Pollo/Lechuga/Tomate/Salsa Mayonesa
Un sándwich en un pan cheese nan esponjoso, relleno de pollo al curry y verduras frescas. La salsa mayonesa aporta dulzura. Una fusión gourmet entre el pan indio y el sándwich.
€6.50

POSTRE

Gajar Halwa
Pastel de zanahorias, con pistachos, almendras
Un postre indio tradicional a base de zanahorias ralladas guisadas con leche y azúcar. Adornado con frutos secos como pistachos y almendras. Textura fundente y sabor dulce y perfumado.
€3.50
Gulab Jamun
Buñuelo de leche bañado en sirope de azafrán
Pequeñas bolitas de masa frita a base de leche en polvo, bañadas en un sirope dulce perfumado a azafrán y cardamomo. Muy esponjosas y muy dulces. Se degusta a menudo tibio.
€3.50
Halwa
Pastel de sémola
Un postre consistente a base de sémola tostada, azúcar y mantequilla clarificada (ghee). Textura granulada pero esponjosa. A menudo perfumado con especias suaves.
€3.50
Kulfi
Helado Indio de leche, anacardos, almendras
Un helado tradicional indio denso y cremoso, preparado por reducción lenta de la leche. Enriquecido con trozos de anacardos y almendras. Más rico que un helado occidental clásico.
€3.90
Pastel de chocolate
Gateau au chocolat
Un pastel clásico y esponjoso de chocolate. Sabor a cacao y textura tierna. Un postre universal apreciado por todos.
€2.50
Pastel de vainilla
Gateau à la vanille
Un pastel sencillo y ligero perfumado a la vainilla. Textura aireada y sabor suave. Perfecto para terminar la comida con una nota dulce ligera.
€2.50
Pastel de mango
Gateau à la mangue
Un pastel afrutado que incorpora mango. Sabor tropical dulce y textura esponjosa. Un toque exótico de postre.
€2.50
Ensalada de Frutas
Salade de Fruit
Una mezcla de frutas frescas cortadas en trozos. Naturalmente dulce y jugosa. Una opción ligera y vitaminada.
€3.90
Tiramisú
Tiramisu
Un postre italiano clásico revisitado, con bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Untuoso y rico en sabores. Espolvoreado con cacao.
€3.50

BEBIDA INDIA

Falooda
Bebida a base de leche con sirope de rosa, perlas de albahaca, gelatina, helado de vainilla y frutas
Una bebida-postre rica y colorida, mezcla de leche, sirope de rosa, semillas de albahaca, fideos y helado. Textura variada, a la vez líquida, gelatinosa y cremosa. Muy dulce y perfumada a rosa.
€6.90
Lassi de Plátano
Lassi Banane
Bebida a base de yogur, plátano (50cl)
Una bebida untuosa a base de yogur batido mezclado con plátano. Textura espesa similar a un batido. Suave y nutritivo, ideal para acompañar platos picantes.
€4.90
Lassi de Mango
Lassi Mangue
Bebida a base de yogur, mango (50cl)
El lassi más popular, mezcla de yogur y pulpa de mango. Color anaranjado y sabor afrutado y dulce. Muy refrescante.
€4.90
Lassi Natural
Lassi Nature
Bebida a base de yogur natural (50cl)
Una bebida sencilla a base de yogur batido, ligeramente ácida. Sin azúcar añadido ni fruta. Perfecto para facilitar la digestión.
€3.80
Lassi de Rosa
Lassi Rose
Bebida a base de yogur dulce, sirope de rosa (50cl)
Un lassi dulce perfumado delicadamente con sirope de rosa. Color rosado y aroma floral distintivo. Una bebida suave y apaciguadora.
€3.90
Lassi Dulce
Lassi Sucré
Bebida a base de yogur dulce (50cl)
Simplemente yogur batido al que se le añade azúcar. Suave y cremoso. Una bebida clásica para suavizar el paladar.
€3.80

BEBIDA

Lata 33cl
Canette 33cl
Refrescos clásicos servidos en lata individual. Burbujeante y dulce. Para beber muy frío.
€1.50
Botella 50cl
Bouteille 50cl
Bebida gaseosa en formato botella mediana. Práctica para una persona. Refrescante.
€2.50
Botella 1.5l
Bouteille 1.5l
Botella grande de refresco para compartir. Ideal para grupos. Burbujeante y dulce.
€3.50
Agua (Evian) 50cl
Eau(Evian)50.cl
Agua mineral natural sin gas en formato pequeño. Neutra e hidratante. Esencial con una comida.
€1.50
Agua (Cristaline) 50cl
Eau(Cristaline)50.cl
Agua de manantial sin gas en formato pequeño. Refrescante y pura. Adecuada en cualquier momento.
€1
Agua (Evian) 1.5l
Eau(Evian)1.5l
Botella grande de agua mineral natural sin gas. Para compartir en la mesa. Hidratación saludable.
€3
Agua (Cristaline) 1.5l
Eau(Cristaline)1.5l
Botella grande de agua de manantial sin gas. Económica y refrescante para toda la comida.
€2.50
Caprisun 20cl
20l en el menú
Bebida de frutas en bolsa blanda con pajita. Sabor afrutado y dulce. Muy apreciada por los niños.
€1.50
Mogu Mogu 32cl
Bebida de frutas que contiene nata de coco (gelatina de coco). Textura divertida de masticar. Sabor dulce y exótico.
€2.50
Monster 50cl
Bebida energética gaseosa. Sabor intenso y dulce, contiene cafeína. Para un impulso.
€3.50
Perrier 50cl
Agua mineral natural con gas. Burbujas intensas y refrescantes. Ayuda a la digestión.
€1.90
San Pellegrino 1l
Agua mineral con gas italiana finamente burbujeante. Elegante y refrescante. Acompaña bien las comidas.
€3

CERVEZA RUBIA

Cobra 33cl India
Cobra 33cl Indienne
Una cerveza rubia india ligera y poco gasificada. Diseñada para acompañar platos picantes sin enmascararlos. Suave y refrescante.
€3
Kingfisher 33cl India
Kingfisher 33cl Indienne
La cerveza más popular en India. Una lager rubia crujiente con un ligero amargor. Se bebe muy fría.
€3
La Goudale 33cl
Una cerveza de guarda francesa de estilo artesanal. Más rica en sabor con notas de cereales y lúpulo. Dorada y sabrosa.
€2.90
Corona 33cl
Cerveza mexicana ligera y pálida. A menudo se sirve con una rodaja de lima. Sabor muy suave y refrescante.
€2.90
Heineken 33cl
Heinekein 33cl
Una cerveza lager rubia internacional clásica. Equilibrada entre malta y lúpulo. Una apuesta segura para refrescarse.
€2.50

VINO ROSADO

Grover 37cl
Un vino rosado indio con notas afrutadas. Fresco y ligero en boca. Combina bien con platos picantes.
€9.50
Grover 70cl
Gran formato del vino rosado indio Grover. Ideal para compartir. Ofrece una buena frescura para acompañar la comida.
€13.90

VINO TINTO

Grover 37cl
Vino tinto indio, a menudo a base de variedades como Cabernet Sauvignon o Syrah. Cuerpo medio y notas especiadas. Compañero natural de la cocina india.
€9.50
Grover 70cl
Botella estándar de vino tinto indio. Aromas de frutos negros y especias. Combina bien con platos de carne en salsa.
€13.90
Côte de Bourg 70cl
Vino tinto de Burdeos. Estructurado con taninos presentes pero redondos. Notas de frutos rojos, ideal con el cordero.
€12.50
Côtes de Provence 70cl
Vino tinto del sur de Francia. Soleado, afrutado y suave. Acompaña agradablemente las carnes a la parrilla.
€15.90

VINO BLANCO

Bourgogne Aligoté 70cl
Vino blanco seco de Borgoña. Vivo, fresco y ligero con notas cítricas. Perfecto para empezar la comida o con entrantes.
€12.90

ENTRANTE

Samosa de Verduras
Samosa Sabzi
Buñuelo de verduras poco picante
Empanadilla frita de forma triangular rellena de una mezcla de verduras. La masa es crujiente y el relleno tierno y perfumado. Una entrada clásica de la cocina callejera india.
€4.50
Samosa de Carne
Samosa Viande
Buñuelo de ternera poco picante con guisantes
Empanadilla crujiente rellena de carne picada de ternera y guisantes. Realzada con especias suaves. Se degusta caliente, a menudo con salsa de menta o tamarindo.
€4.90
Pollo Tandoori
Poulet Tandoori
Muslo de pollo deshuesado con especias
Muslo de pollo marinado en yogur y especias rojas, luego asado al horno tandoor. La carne es tierna y ahumada. Sabor intenso y color rojo característico.
€5.50
Pollo Tikka
Poulet Tikka
trozos de pollo deshuesado, marinados con especias y cocidos al tandoor
Bocados de pollo deshuesado marinados y asados. Ligeramente carbonizados por fuera y jugosos por dentro. Una entrada proteica sabrosa.
€7.50
Raita
Pepino en salsa de yogur
Acompañamiento fresco a base de yogur mezclado con pepino rallado y especias. Textura cremosa y sabor refrescante. Ideal para calmar el ardor de los platos picantes.
€4.50

POLLO

Pollo a la Mantequilla
Butter Chicken
Pechuga de pollo a la parrilla tandoori, luego cocinada en mantequilla
Uno de los platos indios más famosos, con pollo en una rica salsa de tomate y mantequilla. Textura muy cremosa y sabor suave. Poco picante, gusta a todo el mundo.
€11.50
Korma de Pollo
Poulet Korma
Trozos de pollo, anacardos, nata fresca
Pollo guisado en una salsa untuosa a base de nata, anacardos y almendras. Sabor delicado, suave y ligeramente dulce. Muy poco picante.
€10.50
Curry de Pollo
Poulet Curry
Curry de pollo tradicional poco picante
Un curry clásico con trozos de pollo en una salsa de especias variadas. Sabor equilibrado y perfumado. Un plato reconfortante servido en salsa.
€9.90
Pollo Masala
Poulet Masala
Curry de pollo picante con tomates, cebollas
Pollo cocinado en una salsa espesa a base de tomates y cebollas caramelizadas. Más realzado y rico en especias. Sabor robusto y profundo.
€10.50
Pollo Palak
Poulet Palak
Trozos de pollo picante con espinacas picadas
Plato que combina pollo y espinacas en puré o picadas. La salsa es verde y nutritiva, perfumada con ajo y especias. Una forma sabrosa de comer verduras.
€10.50
Pollo Tikka Masala
Poulet Tikka Masala
Muslo de pollo a la parrilla tandoori luego cocinado en mantequilla, pimientos, picante
Trozos de pollo a la parrilla (tikka) luego guisados en una salsa picante cremosa con pimientos. Color anaranjado vibrante. Un gran clásico que equilibra la parrilla y la salsa.
€11.50
Pollo Madras
Poulet Madras
Trozos de pollo con especias variadas y salsa picante, muy picante
Un curry del sur de la India conocido por su intenso picante. Salsa rojo oscuro rica en chiles y especias. Para los amantes de las emociones fuertes.
€10.50

CORDERO

Cordero Bhartha
Agneau Bhartha
Trozos de cordero con berenjenas picadas, asadas
Plato que combina cordero tierno y un puré de berenjenas asadas con sabor ahumado. Textura fundente. Una mezcla original de carne y verduras.
€12.90
Korma de Cordero
Agneau Korma
Curry de cordero con almendras, anacardos, nata fresca
Cordero guisado en una salsa blanca y cremosa real. Enriquecida con frutos secos triturados. Sabor suave, rico y aterciopelado.
€12.90
Curry de Cordero
Agneau Curry
Curry de cordero tradicional poco picante
Trozos de cordero cocidos lentamente en una salsa curry clásica. La carne se impregna de los sabores de las especias. Un plato sencillo y auténtico.
€9.90
Cordero Palak
Agneau Palak
Curry de cordero con espinacas picadas
Curry verde que combina carne de cordero y espinacas. Sabor terroso y picante. Rico en hierro y en sabor.
€11.90

PESCADO Y GAMBAS

Korma de Gambas
Crevette Korma
Gambas, anacardos, nata fresca, almendras, poco picante
Gambas cocinadas en una salsa suave y cremosa de anacardos. Sabor delicado que no enmascara el sabor de los mariscos. Ideal para quienes no les gusta el picante.
€13.90
Masala de Gambas
Crevette Masala
Curry de gambas peladas, salsa picante
Gambas servidas en una salsa picante y colorida. Sabor intenso y perfumado. Combina perfectamente con arroz.
€11.90
Curry de pescado
Poisson Curry
curry de pescado tradicional poco picante
Filete de pescado cocido en una salsa curry ligera. A menudo preparado con leche de coco o tomates. Tierno y sabroso.
€10.90

PAN INDIO

Cheese Nan
Especialidad del Chef, pan con queso, harina blanca masa levada
Pan plano indio relleno de queso fundido, cocido en las paredes del horno tandoor. Esponjoso y caliente. Imprescindible para acompañar platos en salsa.
€3.40
Garlic Chees Nan
Pan de masa levada con ajo y queso
Variante del cheese nan con ajo picado y cilantro. Sabor más realzado y perfumado. Combina la untuosidad del queso y el picante del ajo.
€3.50
Paratha
Pan de masa levada con mantequilla
Pan indio plano hojaldrado y con mantequilla. Textura crujiente y rica. Delicioso solo o con curry.
€2.90

VERDURAS

Bharta
Berenjenas picadas
Puré de berenjenas asadas a la llama, luego guisadas con cebollas, tomates y especias. Sabor ahumado característico. Plato vegetariano rico en sabores.
€9
Dall
Lentejas con mantequilla, ligeramente picante
Plato de lentejas guisadas hasta obtener una consistencia cremosa. Sazonado con mantequilla y especias suaves. Un alimento básico reconfortante y nutritivo.
€7.50
Korma de Verduras
Légume Korma
Surtido de verduras, anacardos, nata fresca, almendras
Mezcla de verduras variadas en una salsa korma rica y cremosa. Suave y ligeramente dulce gracias a los frutos secos. Una opción vegetariana gourmet.
€7.90
Mix Sabzi
Surtido de verduras picantes
Curry de verduras de temporada mezcladas. Salsa picante estándar. Permite comer variado y sano.
€6.90
Palak Paneer
Espinacas picadas con queso, poco picante
Trozos de paneer (queso fresco indio) servidos en un puré de espinacas picante. Contraste entre el queso suave y la sabrosa salsa verde. Muy popular.
€7.90
Paneer Sukka
Queso Indio, zanahoria, brócoli, muy poco picante
Plato seco salteado de paneer con verduras crujientes como brócoli y zanahoria. Condimento ligero. Resalta la textura del queso.
€8.50
Paneer Masala
Berenjena con queso indio y tomates con especias variadas
Curry rico que combina paneer y verduras (a menudo berenjena aquí) en una salsa de tomate picante. Sabroso y consistente.
€9.90

ARROZ

Arroz Basmati
Riz Basmati
Arroz basmati con azafrán
Arroz de grano largo perfumado, coloreado de amarillo por el azafrán. Acompañamiento básico aromático. Textura ligera y no pegajosa.
€3.70
Arroz Gourmet
Riz Gourmand
Arroz con puerros y zanahorias
Arroz salteado adornado con pequeños trozos de verdura para más sabor y color. Un acompañamiento un poco más elaborado que el arroz natural.
€3.80
Arroz Pulao
Riz Pulao
Arroz con guisantes
Arroz pilaf cocido con especias enteras y guisantes. Perfumado y sabroso. Se puede comer solo o con salsa.
€3.90

BIRYANI

Biryani de Cordero
Biryani Agneau
Corderos deshuesados, guisados con arroz y especias variadas, con anacardos y pasas
Plato festivo donde el arroz y el cordero se cocinan juntos con muchas especias. Adornado con frutos secos. Una comida completa muy aromática.
€14.90
Biryani de Gambas
Biryani Crevettes
Gambas peladas, guisadas con arroz y especias variadas, con anacardos y pasas
Versión marítima del biryani con gambas. El arroz se impregna de los sabores del mar y las especias. Rico y perfumado.
€14.90
Biryani de Verduras
Biryani Légumes
Verduras variadas, con anacardos y pasas
Biryani vegetariano que mezcla arroz y diversas verduras. Picante y adornado con frutos secos para el crujiente. Sabroso incluso sin carne.
€10.90
Biryani de Pescado
Biryani Poisson
Trozos de pescado, guisados con arroz y especias variadas, con anacardos y pasas
Arroz especiado cocido con trozos de pescado. Sabor delicado y perfumado. Una variación original del plato clásico.
€13.90
Biryani de Pollo
Biryani Poulet
Pollos deshuesados, guisados con arroz y especias variadas, con anacardos y pasas
El biryani más común, de pollo. Arroz y carne perfectamente especiados y tiernos. Un plato completo y satisfactorio.
€11.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
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