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Masala Magic - restaurant indien Paris 5- traiteur indien

沙拉

(配白酱(油醋汁/蛋黄酱/大蒜/糖/香草))

鸡肉沙拉
Salade Au Poulet
生菜/番茄/鸡肉/胡萝卜
一种新鲜的什锦沙拉,配有鸡肉块、番茄和胡萝卜。配有自制香草白酱。一种清淡清爽的菜肴。
€5.90 ≈ ¥48
印度沙拉
Salade Indienne
生菜/番茄/鸡肉/奶酪/西兰花/胡萝卜
一种丰盛的沙拉,混合了新鲜蔬菜、鸡肉和印度奶酪(paneer)。食材的组合提供了多样的口感。配有酱汁来融合风味。
€6.50 ≈ ¥53

印度三明治

辣烤鸡肉芝士烤饼
Cheese Nan au Poulet Tandoori
奶酪/鸡肉/生菜/番茄/武士酱
一种以芝士烤饼(奶酪面包)为基底的三明治,内含辣味烤鸡肉和蔬菜。用辛辣的武士酱提味。一份完整美味的快餐。
€6.50 ≈ ¥53
咖喱鸡肉芝士烤饼
Cheese Nan au Poulet Curry
奶酪/鸡肉/生菜/番茄/蛋黄酱
一种软糯的芝士烤饼三明治,内含咖喱鸡肉和新鲜蔬菜。蛋黄酱带来甜味。印度面包和三明治的美味融合。
€6.50 ≈ ¥53

甜点

胡萝卜甜点
Gajar Halwa
胡萝卜蛋糕,配开心果、杏仁
一种传统的印度甜点,由擦碎的胡萝卜与牛奶和糖慢炖而成。点缀开心果和杏仁等干果。口感融化,味道甜美芬芳。
€3.50 ≈ ¥29
Gulab Jamun
牛奶炸糕淋上藏红花糖浆
由奶粉制成的小炸面团球,浸泡在藏红花和豆蔻风味的糖浆中。非常柔软,非常甜。通常温热食用。
€3.50 ≈ ¥29
甜点
Halwa
粗麦粉蛋糕
一种由烤粗麦粉、糖和澄清黄油(酥油)制成的丰盛甜点。质地颗粒状但柔软。常以温和的香料调味。
€3.50 ≈ ¥29
Kulfi
印度冰淇淋,用牛奶、腰果、杏仁制成
一种浓稠奶油状的传统印度冰淇淋,通过慢炖牛奶制成。添加了腰果和杏仁块。比普通西方冰淇淋更浓郁。
€3.90 ≈ ¥32
巧克力蛋糕
Gateau au chocolat
经典的经典巧克力蛋糕。可可味浓郁,质地柔软。深受所有人喜爱的通用甜点。
€2.50 ≈ ¥21
香草蛋糕
Gateau à la vanille
一种简单的香草味轻盈蛋糕。质地蓬松,味道温和。非常适合在餐后享用清淡的甜点。
€2.50 ≈ ¥21
芒果蛋糕
Gateau à la mangue
一种含有芒果的果味蛋糕。热带甜味,口感湿润。一丝异国情调的甜点。
€2.50 ≈ ¥21
水果沙拉
Salade de Fruit
切块的新鲜水果。天然甜美多汁。清淡富含维生素的选择。
€3.90 ≈ ¥32
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。口感顺滑,风味浓郁。撒上可可粉。
€3.50 ≈ ¥29

印度饮品

Falooda
酸奶饮品,玫瑰糖浆,罗勒籽,明胶,香草冰淇淋和水果
一种丰富多彩的甜点饮品,混合了牛奶、玫瑰糖浆、罗勒籽、细面条和冰淇淋。质地多样,既有液体状,又有凝胶状和奶油状。非常甜,带有玫瑰香气。
€6.90 ≈ ¥57
香蕉酸奶饮
Lassi Banane
酸奶饮品,香蕉味 (50厘升)
一种浓稠的发酵酸奶饮品,与香蕉混合。质地浓稠,接近冰沙。甜美滋养,非常适合搭配辛辣菜肴。
€4.90 ≈ ¥40
芒果酸奶饮
Lassi Mangue
酸奶饮品,芒果味 (50厘升)
最受欢迎的酸奶饮品,混合了酸奶和芒果泥。橙色,果味甜美。非常清爽。
€4.90 ≈ ¥40
原味酸奶饮
Lassi Nature
原味酸奶饮品 (50厘升)
一种简单的发酵酸奶饮品,略带酸味。不加糖或水果。非常适合助消化。
€3.80 ≈ ¥31
玫瑰酸奶饮
Lassi Rose
酸奶饮品,玫瑰糖浆味 (50厘升)
一种甜味酸奶饮,带有淡淡的玫瑰糖浆香气。粉红色,带有独特的花香。一种温和舒缓的饮品。
€3.90 ≈ ¥32
甜味酸奶饮
Lassi Sucré
甜味酸奶饮品 (50厘升)
简单添加了糖的发酵酸奶。甜美奶油状。一种经典的饮品,可以软化味蕾。
€3.80 ≈ ¥31

饮品

罐装 33厘升
Canette 33cl
经典汽水,独立罐装。气泡丰富,甜味十足。请冷饮。
€1.50 ≈ ¥12
瓶装 50厘升
Bouteille 50cl
中瓶装汽水。适合一人饮用。清爽解渴。
€2.50 ≈ ¥21
瓶装 1.5升
Bouteille 1.5l
大瓶装汽水,适合分享。非常适合团体。气泡丰富,甜味十足。
€3.50 ≈ ¥29
水 (Evian) 50厘升
Eau(Evian)50.cl
小瓶装天然无气矿泉水。中性且补水。餐点必备。
€1.50 ≈ ¥12
水 (Cristaline) 50厘升
Eau(Cristaline)50.cl
小瓶装无气泉水。清爽纯净。随时皆宜。
€1 ≈ ¥8
水 (Evian) 1.5升
Eau(Evian)1.5l
大瓶装天然无气矿泉水。适合餐桌分享。健康补水。
€3 ≈ ¥25
水 (Cristaline) 1.5升
Eau(Cristaline)1.5l
大瓶装天然泉水。经济实惠,适合整餐饮用。
€2.50 ≈ ¥21
卡比龙 20厘升
Caprisun 20cl
菜单上的 20升
带吸管的软包装水果饮料。果味甜美。深受儿童喜爱。
€1.50 ≈ ¥12
Mogu Mogu 32厘升
Mogu Mogu 32cl
含椰果(椰子果冻)的水果饮料。有趣的咀嚼质地。甜美异国风味。
€2.50 ≈ ¥21
怪物 50厘升
Monster 50cl
碳酸能量饮料。味道浓郁甜美,含咖啡因。提神醒脑。
€3.50 ≈ ¥29
巴黎水 50厘升
Perrier 50cl
意大利天然气泡矿泉水。气泡浓郁清爽。有助于消化。
€1.90 ≈ ¥16
圣培露 1升
San Pellegrino 1l
意大利微起泡矿泉水。优雅清爽。非常适合搭配餐点。
€3 ≈ ¥25

淡色啤酒

眼镜蛇 33厘升 印度啤酒
Cobra 33cl Indienne
一种清淡的印度淡色拉格啤酒,气泡较少。旨在搭配辛辣菜肴而不掩盖其风味。温和清爽。
€3 ≈ ¥25
金象 33厘升 印度啤酒
Kingfisher 33cl Indienne
印度最受欢迎的啤酒。清爽的淡色拉格啤酒,略带苦味。冰镇饮用。
€3 ≈ ¥25
La Goudale 33厘升
La Goudale 33cl
一种法式手工啤酒。味道更浓郁,带有谷物和啤酒花的风味。金黄色,美味。
€2.90 ≈ ¥24
科罗娜 33厘升
Corona 33cl
清淡的墨西哥啤酒,颜色较浅。常配青柠角。味道非常温和,解渴。
€2.90 ≈ ¥24
喜力 33厘升
Heinekein 33cl
经典的国际淡色拉格啤酒。麦芽和啤酒花的平衡。清爽的选择。
€2.50 ≈ ¥21

桃红葡萄酒

格罗弗 37厘升
Grover 37cl
一种带有果味的印度桃红葡萄酒。口感清爽轻盈。非常适合搭配辛辣菜肴。
€9.50 ≈ ¥78
格罗弗 70厘升
Grover 70cl
大瓶装印度格罗弗桃红葡萄酒。适合分享。提供清爽的口感来搭配餐点。
€13.90 ≈ ¥114

红葡萄酒

格罗弗 37厘升
Grover 37cl
印度红葡萄酒,通常由赤霞珠或西拉等葡萄品种酿造。酒体中等,带有香料味。是印度菜的天然搭配。
€9.50 ≈ ¥78
格罗弗 70厘升
Grover 70cl
标准瓶装印度红葡萄酒。带有黑色水果和香料的香气。非常适合搭配酱汁肉类。
€13.90 ≈ ¥114
科特·德·布尔格 70厘升
Côte de Bourg 70cl
波尔多红葡萄酒。结构感强,单宁浓郁但圆润。带有红色水果味,非常适合搭配羊肉。
€12.50 ≈ ¥103
普罗旺斯丘陵 70厘升
Côtes de Provence 70cl
法国南部红葡萄酒。阳光充足,果味浓郁,口感柔顺。非常适合搭配烤肉。
€15.90 ≈ ¥130

白葡萄酒

勃艮第阿利戈特 70厘升
Bourgogne Aligoté 70cl
勃艮第干白葡萄酒。活泼,清爽,口感轻盈,带有柑橘味。非常适合餐前或搭配开胃菜。
€12.90 ≈ ¥106

开胃菜

蔬菜馅饺子
Samosa Sabzi
微辣蔬菜馅饼
三角形酥脆油炸饺子,内馅为蔬菜混合物。面皮酥脆,馅料鲜嫩芬芳。印度街头小吃的经典之作。
€4.50 ≈ ¥37
牛肉馅饺子
Samosa Viande
微辣牛肉馅饼,配小豌豆
酥脆的饺子,内馅为牛肉末和小豌豆。用温和的香料提味。趁热食用,常配薄荷酱或罗望子酱。
€4.90 ≈ ¥40
烤鸡
Poulet Tandoori
去骨鸡腿配香料
鸡腿用酸奶和红色香料腌制,然后在烤炉中烤制。肉质鲜嫩,带有烟熏味。味道浓郁,颜色呈标志性的红色。
€5.50 ≈ ¥45
烤鸡
Poulet Tikka
去骨鸡肉块,用香料腌制并在烤炉中烹制
去骨鸡肉块,腌制后烤制。外部略带焦香,内部多汁。一种美味的蛋白质开胃菜。
€7.50 ≈ ¥62
酸奶酱
Raita
黄瓜酸奶酱
清爽的配菜,由酸奶混合擦碎的黄瓜和香料制成。口感奶油般顺滑,味道清爽。非常适合缓解辛辣菜肴的辣度。
€4.50 ≈ ¥37

鸡肉

黄油鸡
Butter Chicken
烤鸡胸肉,用黄油烹制
最著名的印度菜之一,鸡肉配浓郁的番茄黄油酱。口感非常奶油状,味道温和。微辣,适合所有人。
€11.50 ≈ ¥94
鸡肉咖喱
Poulet Korma
鸡肉块、腰果、鲜奶油
鸡肉用奶油、腰果和杏仁酱慢炖。味道细腻,甜美略带甜味。微辣。
€10.50 ≈ ¥86
鸡肉咖喱
Poulet Curry
传统鸡肉咖喱,微辣
经典的咖喱,鸡肉块配各种香料酱。味道均衡芬芳。一份令人舒适的酱汁菜肴。
€9.90 ≈ ¥81
鸡肉玛莎拉
Poulet Masala
辣鸡肉咖喱,配番茄、洋葱
鸡肉用浓稠的番茄和焦糖洋葱酱烹制。味道更浓郁,香料更丰富。味道浓郁深沉。
€10.50 ≈ ¥86
鸡肉菠菜
Poulet Palak
辣鸡肉块配切碎的菠菜
鸡肉和菠菜泥或切碎的菜肴。酱汁呈绿色,营养丰富,用大蒜和香料调味。一种美味的吃蔬菜的方式。
€10.50 ≈ ¥86
鸡肉玛莎拉
Poulet Tikka Masala
烤鸡胸肉,用黄油烹制,配彩椒,辣
烤鸡块(tikka)然后用辛辣奶油酱和彩椒慢炖。鲜艳的橙色。一种平衡了烤制和酱汁的经典菜肴。
€11.50 ≈ ¥94
马德拉斯鸡肉
Poulet Madras
辣鸡肉块配各种香料,辛辣酱汁,非常辣
一种以其强烈的辣味而闻名的南印度咖喱。深红色酱汁富含辣椒和香料。适合寻求刺激的人。
€10.50 ≈ ¥86

羊肉

羊肉
Agneau Bhartha
羊肉块配切碎的烤茄子
嫩羊肉配烟熏烤茄子泥。口感融化。肉类和蔬菜的独特组合。
€12.90 ≈ ¥106
羊肉咖喱
Agneau Korma
羊肉咖喱配杏仁、腰果、鲜奶油
羊肉用白色奶油皇家酱慢炖。添加了磨碎的干果。味道温和,浓郁丝滑。
€12.90 ≈ ¥106
羊肉咖喱
Agneau Curry
传统羊肉咖喱,微辣
羊肉块在经典咖喱酱中慢炖。肉类吸收了香料的风味。一种简单而正宗的菜肴。
€9.90 ≈ ¥81
羊肉菠菜
Agneau Palak
羊肉咖喱配切碎的菠菜
绿色咖喱,搭配羊肉和菠菜。泥土味和辛辣味。富含铁和风味。
€11.90 ≈ ¥98

鱼和虾

虾咖喱
Crevette Korma
虾、腰果、鲜奶油、杏仁,微辣
虾用奶油腰果酱烹制。味道细腻,不掩盖海鲜的原味。适合不喜欢辣椒的人。
€13.90 ≈ ¥114
虾玛莎拉
Crevette Masala
去壳虾,配辛辣酱汁
虾配辛辣多彩酱汁。味道浓郁芬芳。与米饭非常搭配。
€11.90 ≈ ¥98
鱼肉咖喱
Poisson Curry
传统鱼肉咖喱,微辣
鱼片用清淡的咖喱酱烹制。常配椰奶或番茄。鲜嫩可口。
€10.90 ≈ ¥89

印度面包

芝士烤饼
Cheese Nan
厨师特色,奶酪面包,白面发酵面团
烤炉壁上烤制的,内含融化奶酪的印度扁平面包。柔软温热。搭配酱汁菜肴的必备品。
€3.40 ≈ ¥28
蒜香芝士烤饼
Garlic Chees Nan
蒜香芝士发酵面团面包
芝士烤饼的变种,添加了切碎的大蒜和香菜。味道更浓郁芬芳。结合了奶酪的柔软和大蒜的辛辣。
€3.50 ≈ ¥29
印度烤饼
Paratha
黄油发酵面团面包
酥脆起酥的印度扁平面包,涂有黄油。口感酥脆浓郁。单独食用或搭配咖喱都很美味。
€2.90 ≈ ¥24

蔬菜

烤茄子泥
Bharta
切碎的茄子
烤茄子泥,然后与洋葱、番茄和香料慢炖。独特的烟熏味。一种风味浓郁的素食菜肴。
€9 ≈ ¥74
扁豆咖喱
Dall
黄油扁豆,微辣
慢炖至奶油状的扁豆。用黄油和温和的香料调味。一种令人舒适且营养丰富的食物。
€7.50 ≈ ¥62
蔬菜咖喱
Légume Korma
各种蔬菜,配腰果、鲜奶油、杏仁
各种蔬菜混合在浓郁奶油状的咖喱酱中。由于干果而味道温和略带甜味。一种美味的素食选择。
€7.90 ≈ ¥65
混合蔬菜
Mix Sabzi
各种辣味蔬菜
时令混合蔬菜咖喱。标准辣味酱汁。可以吃得多样健康。
€6.90 ≈ ¥57
菠菜奶酪
Palak Paneer
切碎的菠菜配奶酪,微辣
印度新鲜奶酪块,配以辛辣的菠菜泥。温和的奶酪与美味的绿色酱汁形成对比。非常受欢迎。
€7.90 ≈ ¥65
芝士烤饼
Paneer Sukka
印度奶酪、胡萝卜、西兰花,微辣
一种干菜,用西兰花和胡萝卜等脆蔬菜炒制。调味清淡。突出了奶酪的质地。
€8.50 ≈ ¥70
奶酪玛莎拉
Paneer Masala
茄子配印度奶酪和各种香料番茄
浓郁的咖喱,搭配奶酪和蔬菜(通常是茄子)在辛辣的番茄酱中。美味而丰盛。
€9.90 ≈ ¥81

米饭

印度香米
Riz Basmati
藏红花印度香米
长粒香米,用藏红花染成黄色。芳香的基础配菜。质地轻盈不粘。
€3.70 ≈ ¥30
特色米饭
Riz Gourmand
韭菜胡萝卜米饭
炒饭,配有少量蔬菜丁,增加风味和色彩。比普通米饭更精致的配菜。
€3.80 ≈ ¥31
普拉奥米饭
Riz Pulao
豌豆米饭
用整香料和小豌豆煮的抓饭。芬芳可口。可单独食用或搭配酱汁。
€3.90 ≈ ¥32

印度香饭

羊肉印度香饭
Biryani Agneau
去骨羊肉,用各种香料饭慢炖,配腰果和葡萄干
节日菜肴,米饭和羊肉一起用多种香料烹制。配有干果。一份香气浓郁的完整餐点。
€14.90 ≈ ¥122
虾印度香饭
Biryani Crevettes
去壳虾,用各种香料饭慢炖,配腰果和葡萄干
印度香饭的海鲜版本,配有虾。米饭吸收了海鲜和香料的风味。浓郁芬芳。
€14.90 ≈ ¥122
蔬菜印度香饭
Biryani Légumes
各种蔬菜,配腰果和葡萄干
素食印度香饭,混合米饭和各种蔬菜。辛辣,配有坚果增加脆感。即使没有肉也美味。
€10.90 ≈ ¥89
鱼肉印度香饭
Biryani Poisson
鱼块,用各种香料饭慢炖,配腰果和葡萄干
用香料煮的鱼肉饭。味道细腻芬芳。经典菜肴的独特变种。
€13.90 ≈ ¥114
鸡肉印度香饭
Biryani Poulet
去骨鸡肉,用各种香料饭慢炖,配腰果和葡萄干
最常见的鸡肉印度香饭。米饭和肉类香料味十足,口感鲜嫩。一份完整而令人满足的菜肴。
€11.90 ≈ ¥98

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