Marcus Pizze Amore

Name: Marcus Pizze Amore
Address: París
Price range: €9 - €21

Precios netos con IVA incluido. Servicio incluido - Todos nuestros productos pueden contener gluten, cacahuetes, huevos, leche, mostaza y sésamo. Esta lista no es exhaustiva: por favor, informe al camarero.

★ 4.7 (658)

PARA EMPEZAR

SOLO O PARA COMPARTIR 1 Producto 11€ 2 Productos 18€ 3 Productos 23€ 4 Productos 28€

Una selección de entrantes italianos clásicos fríos. Incluye quesos frescos, embutidos y verduras marinadas. Ideal para compartir con una copa antes de la comida principal.

STRACCIATELLA

Corazón súper cremoso de la burrata, su parte más refinada, ¡simplemente exquisito!

El corazón fundente y filante de la burrata, compuesto de crema y trozos de mozzarella. Textura rica y untuosa con un sabor a leche fresca muy suave. Delicioso untado en pan o disfrutado solo.

€11

BURRATA

Delicado y cremoso

Queso italiano fresco de pasta hilada con corazón cremoso. Una cubierta firme de mozzarella que encierra crema untuosa. Combina perfectamente con aceite de oliva y pan crujiente.

€11

ANCHOAS DE CETARA

ANCHOIS DE CETARA

Filete de anchoa con una salsa tradicional de Campania, preparada con agua salada, una receta transmitida de generación en generación

Filetes de anchoas marinadas y saladas, especialidad de la costa amalfitana. Sabor intenso, yodado y umami. Ideal como aperitivo para despertar el paladar, acompañado de pan.

€11

Surtido de verduras

ASSORTIMENT DE LÉGUMES

Calabacines y berenjenas moradas, tomates cherry, alcachofas a la Contadina: ¡una delicia!

Selección de verduras mediterráneas marinadas o a la parrilla. Mezcla de texturas tiernas y crujientes con sabores soleados de aceite de oliva y hierbas. Un entrante ligero y fresco.

€11

SPIANATA PICCANTE

Salchichón italiano ligeramente picante de la región de Calabria

Embutido italiano picante, similar a un salami aplanado, originario de Calabria. Textura firme y sabor realzado por el pimiento rojo. Perfecto para quienes disfrutan de un toque picante.

€11

JAMÓN DE PARMA

JAMBON DE PARME

22 meses de curación, la excelencia de Parma

Jamón crudo italiano curado durante casi dos años. Finas lonchas con textura fundente y sabor salado delicado y a frutos secos. Un clásico imprescindible de los embutidos italianos.

€11

ENSALADAS

LA CAPRESE

Una generosa Mozzarella di Bufala DOP, rúcula, tomates cherry, aceite de oliva de Sicilia, crema de balsámico, hojas de albahaca fresca

Ensalada clásica compuesta de mozzarella de búfala, tomates y albahaca. Frescura garantizada con una combinación de texturas suaves y jugosas. Aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico.

€14

LA DELIZIOSA

Rúcula, berenjenas a la parrilla, finas lonchas de jamón de Parma, ricotta, aceite de oliva de Toscana, alcachofas pequeñas a la Contadina, hojas de albahaca fresca

Ensalada rica en sabores italianos con jamón crudo, verduras a la parrilla y quesos. Una mezcla equilibrada de salado, cremoso y verduras marinadas. Puede servir como plato ligero o entrante para compartir.

€15

PIZZAS

Pizzas estilo napolitano con masa de fermentación lenta, fina en el centro y bordes aireados. Horneadas a alta temperatura. Cubiertas con ingredientes italianos de calidad.

MARGHERITA

Tomates, fior di latte, orégano

La pizza italiana por excelencia con salsa de tomate y mozzarella. Sabor simple y auténtico realzado por el orégano. Masa tierna con bordes inflados.

€13

CÙ A SARDA

Tomates, fior di latte, anchoas de Cetara, aceitunas taggiasche, alcaparras, orégano

Pizza con pronunciados sabores marinos gracias a las anchoas y alcaparras. Sabor salado e intenso umami equilibrado por la salsa de tomate. Una opción rica en carácter para los amantes de las anchoas.

€16

MARTHA

Tomates, fior di latte, jamón cocido, champiñones frescos, perejil

Similar a una pizza 'Reina', con jamón cocido y champiñones. Sabores suaves y familiares con un toque de ajo y perejil. Una opción consensuada y reconfortante.

€17

VEGGIA

Tomates, fior di latte, verduras a la parrilla, cebolletas, lascas de parmesano, rúcula

Pizza vegetariana cubierta con una variedad de verduras a la parrilla y queso. Fresca y colorida con el toque picante de la rúcula y el parmesano después de hornear. Textura variada entre lo tierno del queso y lo crujiente de las verduras.

€17

SPIANATA

Tomates, fior di latte, spianata picante, nduja calabresa

Pizza picante que destaca por el embutido calabrés. La spianata y la nduja (salchicha untable picante) aportan un calor y un sabor ahumado intensos. Para los amantes de los platos picantes.

€17

PARMIGIANA

Tomates, fior di latte, berenjenas, tomates cherry, parmesano gratinado, pesto de albahaca

Inspirada en el plato de berenjenas a la parmesana. Cubierta con berenjenas tiernas y gratinada con parmesano. Sabores ricos y mediterráneos realzados por el pesto.

€18

QUATTRO FORMAGGI

Fior di latte, gorgonzola picante, scarmoza ahumada, stracciatella, menta

Pizza blanca de cuatro quesos italianos. Mezcla compleja de sabores suaves, intensos (gorgonzola) y ahumados (scamorza). La menta aporta un toque de frescura inesperado para cortar la grasa.

€18

BUFALA

Tomates, fior di latte, mozza di bufala DOP fresca, tomates cherry, rúcula

Versión premium de la Margherita con mozzarella di bufala fresca añadida después de hornear. Contraste caliente-frío y textura cremosa. Sencilla pero lujosa.

€17

MANTOVANA

Fior di latte, salchicha de hinojo, scarmorza, romero fresco

Pizza sabrosa que combina salchicha italiana anisada y queso ahumado. El romero y el hinojo le dan un perfil aromático herbáceo distintivo. Rica y perfumada.

€17

RADICCHIO

Confitura de cebolla, ensalada de Treviso, Scamorza, fior di latte, salchicha de hinojo, albahaca fresca

Pizza original con base de cebolla confitada dulce y ensalada de Treviso (achicoria amarga). El equilibrio dulce-amargo se complementa con la salchicha salada y el queso ahumado. Una experiencia gustativa compleja.

€18

CAPRICCIOSA

Tomates, fior di latte, alcachofas, jamón cocido italiano, aceitunas, champiñones

Pizza muy completa con una variada mezcla de ingredientes: verduras marinadas, jamón y aceitunas. Cada bocado ofrece una combinación diferente de sabores. Abundante y satisfactoria.

€19

PARMA

Tomates, fior di latte, finas lonchas de jamón de Parma, rúcula, lascas de parmesano

Pizza cubierta con jamón crudo curado y rúcula fresca añadidos después de hornear. Lo salado del jamón contrasta con la frescura picante de la rúcula. Un gran clásico italiano.

€19

PISTACCHIO

Fior di latte, champiñones, jamón cocido italiano, una burrata, crema de pistacho

Pizza gourmet sin salsa de tomate, con base cremosa y pistacho. La burrata entera en el centro añade una untuosidad extrema. Sabores suaves y a frutos secos.

€20

MARCUS

Crema de trufa, fior di latte, champiñones, rúcula, parmesano, aceite de trufa

Pizza insignia de trufa para los amantes de los intensos sabores del bosque. Base de crema de trufa enriquecida con aceite de trufa. Sabor potente, terroso y sofisticado.

€20

PIZZAS VEGANAS

Pizzas totalmente vegetales que utilizan sustitutos de queso y carne de alta calidad (como gondino o pollo vegetal). Ideales para dietas veganas y sin lactosa.

MARGHERITA 2.0

Tomates, mozzarella vegetal, tomates cherry, pesto de albahaca

Versión vegana de la Margherita clásica. Utiliza una alternativa vegetal al queso fundente. Conserva los sabores frescos de tomate y albahaca.

€15~

MELANZANA

Tomates, mozzarella vegetal, berenjenas a la parrilla, tomates cherry, pesto de albahaca

Pizza vegana con berenjenas a la parrilla. La berenjena aporta una textura tierna que combina bien con el pesto y la salsa de tomate. Una opción veraniega y sabrosa.

€19~

UMAMI

Tomate, mozzarella vegetal, picadillo vegetal, champiñones, orégano

Pizza contundente con carne picada vegetal. Ofrece una textura masticable y sabores ricos que recuerdan a una pizza de carne clásica. Satisfactoria y perfumada.

€20~

AL POLLO

Tomates, mozzarella vegetal, lonchas de pollo vegetal, calabacines, rúcula, lascas de gondino, albahaca fresca

Pizza cubierta con sustituto de pollo vegetal y calabacines. El gondino (alternativa al parmesano) añade una nota de queso curado. Fresca y ligera con rúcula.

€20~

STAR

Tomates, mozzarella vegetal, salchicha vegetal, aceite de ajo, menta fresca, lascas de gondino picante, brotes de espinaca

Pizza con sabores complejos con salchicha vegetal y toques picantes. El aceite de ajo y la menta crean un perfil aromático único. Cubierta con queso vegetal picante.

€19~

CALZONE LA MONICA

Tomates, feta vegetal, jamón vegetal, brotes de espinaca, pesto de albahaca

Pizza doblada en forma de empanada, cubierta con ingredientes 100% vegetales. La feta vegetal aporta un toque salado y ácido al interior tierno. Un plato reconfortante y sorprendente.

€21~

ESTHER

Tomates, mozzarella vegetal, jamón cocido vegano, aceitunas taggiasche, champiñones, rúcula, tomates cherry

El equivalente vegano de la 'Capricciosa' o 'Reina'. Generosa en ingredientes con jamón vegetal, aceitunas y champiñones. Sabores variados y textura rica.

€21~

TARTUFO

Crema de trufas, mozzarella vegetal, champiñones, rúcula, lascas de gondino, aceite de oliva virgen extra

Pizza vegana de lujo con trufa. La base cremosa de trufa ofrece un sabor terroso profundo, sin lácteos. Acabado refinado con aceite de oliva virgen extra.

€23~

POSTRES

TIRAMISU

Aéreo y fundente, el tiramisú de Marcus te hará saltar de nube en nube. Ya sabes, es ese que no querías pedir justo antes...

Postre italiano clásico de café. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone ligera y dulce. Espolvoreado con cacao amargo para equilibrar.

€10

TIRAMISU SPECULOS (vegano)

TIRAMISU SPECULOS (vegan)

Ya seas vegano o no, te hará derretir...

Variante vegana del tiramisú que utiliza galletas speculoos con canela. Textura cremosa sin lácteos. Sabores especiados y dulces.

€10

GRISSINI NOCCIOLATA

Mikados de pizza (¡sin nada!) para mojar en su pequeño baño de Nocciolata. ¡Te darán ganas de romper nueces!

Palitos de masa de pizza horneados, servidos calientes con crema de avellanas (Nocciolata). Un postre divertido para compartir, crujiente y tierno.

€9

PANNA COTTA

Una delicia que fusiona la vainilla Bourbon de Madagascar, trozos de cannolo y un néctar de frutos rojos.

Postre de crema gelatinosa, perfumado con vainilla natural. Servido con un coulis de frutos rojos ácido y trozos de galleta cannolo para el crujiente. Suave y sedoso.

€10

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal