Mandarin Dunois

Láminas de ternera salteadas al wok con jengibre fresco y cebollino. Servido en placa caliente para mantener los aromas. · El sabor se realza con el jengibre, con una textura tierna para la carne. · Para degustar con arroz blanco o cantonés.

Ternera cubierta con una cremosa salsa satay a base de cacahuetes y especias. Servido chisporroteando en placa caliente. · Sabor rico, ligeramente agridulce y aromático a cacahuete. · Ideal para acompañar un bol de arroz blanco.

Salteado de ternera con zanahorias crujientes realzado con una salsa picante. Presentación en placa caliente. · Un equilibrio entre la dulzura de las zanahorias y el picante de las especias. · Plato reconfortante, perfecto con fideos o arroz.

Clásico de la cocina asiática, la ternera se saltea con cebollas en rodajas. Servido en placa caliente. · Sabor sabroso y ligeramente dulce gracias a las cebollas caramelizadas. · Combina muy bien con arroz glutinoso o blanco.

Dados de ternera marinados y salteados al wok, una especialidad de inspiración vietnamita. · Carne tierna y jugosa con un adobo ligeramente picante y dulce. · A menudo se sirve sobre una cama de ensalada, para comer con arroz.

Trozos de cerdo (a menudo fritos) mezclados con trozos de piña en una salsa agridulce roja. · Mezcla clásica de sabores dulces y ácidos, textura crujiente y fundente. · Un plato muy popular, apreciado con arroz blanco.

Lonchas de cerdo asado con un adobo suave y una piel de color rojo característico (Char Siu). · Sabor agridulce con notas de miel y cinco especias. · Se puede comer solo como plato principal o acompañado de arroz o fideos.

Costillas de cerdo cocidas en una salsa rica y dulce. · La carne está tierna y se desprende fácilmente del hueso, cubierta con una salsa caramelizada. · Un plato delicioso para comer con las manos o con palillos.

Costillas de cerdo fritas y sazonadas simplemente con sal, pimienta y a menudo chiles y ajo. · Crujiente por fuera, jugoso por dentro, con un sabor picante y salado. · Perfecto como entrante para compartir o plato principal seco.

Costillas de cerdo a la plancha servidas en una placa caliente. · Sabor ahumado y a la parrilla intenso. · Plato abundante para los amantes de la carne.

Un surtido de diferentes carnes asadas, típicamente cerdo laqueado, pato laqueado y cerdo crujiente. · Ofrece una variedad de texturas y sabores, desde crujiente hasta fundente. · Ideal para probar las diferentes especialidades de asados en un solo plato.

Arroz frito al wok con dados de cerdo, huevos, guisantes y a veces gambas. · Textura no pegajosa, sabor umami ligero. · Un acompañamiento clásico o una comida ligera.

Fideos de trigo salteados con una mezcla de verduras de temporada. · Plato sencillo y sabroso, los fideos son suaves e impregnados de salsa de soja. · Opción ideal para vegetarianos.

Mezcla de verduras diversas (Chop Suey) o solo brotes de soja, salteados rápidamente al wok. · Verduras crujientes que conservan sus vitaminas, aderezo ligero. · Acompañamiento saludable y ligero para platos de carne.

Floretes de brócoli salteados, a menudo con ajo. · El brócoli permanece de un verde vivo y ligeramente crujiente. · Acompañamiento vegetal sencillo.

Surtido de verduras frescas del momento cubiertas con una sabrosa salsa de ostras. · Sabor rico y salado de la salsa que cubre las verduras. · Excelente para añadir fibra y sabor a la comida.

Arroz blanco cocido al vapor, aromático (a menudo arroz jazmín). · Textura suave y neutra. · El acompañamiento indispensable para disfrutar de los platos en salsa.

Plato completo compuesto de arroz acompañado de pollo marinado con hierba limón y a la parrilla. · El pollo tiene un sabor fresco y cítrico con la piel asada. · Una comida equilibrada servida en plato individual.

Arroz frito al wok con finas láminas de ternera tierna. · Plato abundante con sabores de ternera y salsa de soja. · Plato único y satisfactorio.

Fideos finos de arroz salteados con curry amarillo, verduras, huevos y carne o gambas. · Sabor característico del curry, textura ligera y seca de los fideos. · Un clásico de la comida callejera asiática.

Fideos de arroz planos salteados al estilo tailandés (tipo Pad Thai) con gambas. · Sabores equilibrados entre dulce, salado y ácido (tamarindo/lima). · A menudo adornado con cacahuetes triturados.

Ensalada vietnamita fría compuesta de fideos de arroz, ternera salteada caliente, crudités y rollitos de primavera cortados. · Contraste caliente-frío, textura crujiente y frescura de las hierbas (menta, cilantro). · Servido con una salsa nuoc-mâm para verter por encima.

Plato completo con ternera Loc Lac (marinada y salteada) servida con arroz (a menudo de tomate). · Carne tierna y jugosa acompañada de arroz aromático. · Un plato único muy apreciado.

Arroz salteado cubierto con una salsa espesa adornada con mariscos y dados de verduras, estilo Fujian. · A diferencia del arroz cantonés seco, es un plato en salsa, muy cremoso. · Rico en sabores marinos.

Fideos fritos hasta que estén crujientes, servidos en placa caliente y cubiertos con ternera en salsa satay. · Juego de texturas entre el crujiente de los fideos y la suavidad de la salsa. · Plato abundante y espectacular.

Un menú de almuerzo completo que incluye entrante, plato principal y acompañamiento. · Permite probar varias especialidades del restaurante a un precio ventajoso. · Disponible solo al mediodía entre semana.

Un menú dedicado a los sabores tailandeses con entrante, plato principal y acompañamiento. · Ofrece platos típicos como el curry rojo y la ternera con albahaca. · Ideal para los amantes de la cocina picante y aromática.