Maison Becquey

Name: Maison Becquey
Address: París
Price range: €5 - €29

Bistró del canal que ofrece productos frescos, entregados a diario y cocinados en el lugar. Especialidades de barbacoa y platos tradicionales franceses.

★ 4.1 (1,948)

ENTRADAS

TERRINA DE CAMPO

TERRINE DE CAMPAGNE

Paté de campo rústico preparado con carne de cerdo picada y sazonada. Servido frío, generalmente con pan y pepinillos. Una entrada tradicional rica en sabores.

€7

HUEVO CON MAYONESA O HUEVO TAMAGO CON MAYONESA WASABI

OEUF MAYONNAISE OU OEUF TAMAGO MAYONNAISE WASABI

Un clásico de bistró: huevos duros cubiertos con mayonesa cremosa. Disponible en versión tradicional o revisitada con un toque japonés de wasabi.

€8~

CAMEMBERT ASADO CON MIEL Y TOMILLO

CAMEMBERT RÔTI MIEL ET THYM

Camembert entero horneado hasta que esté fundente, rociado con miel y perfumado con tomillo. Un plato caliente, agridulce y muy gourmet, ideal para compartir.

€9

SOPA DE CEBOLLA GRATINADA

SOUPE A L’OIGNON GRATINÉE

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas en caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado al horno. Reconfortante y sabrosa.

€9

RAVIOLIS DEL DAUPHINÉ EMULSIÓN DE PARMESANO

RAVIOLES DU DAUPHINÉ EMULSION DE PARMESAN

Pequeña pasta cuadrada rellena de queso y hierbas, típica de la región del Dauphiné. Servida con una salsa ligera y espumosa de parmesano.

€12

SALMÓN GRAVLAX

SAUMON GRAVLAX

Filete de salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. La carne es tierna y aromática. Servido fresco, a menudo con pan tostado.

€13

LOS IMPRESCINDIBLES

PARMENTIER DE CERDO DESMENUZADO

PARMENTIER D’EFFILOCHÉ DE COCHON

Un gratinado compuesto por una capa de carne de cerdo confitada y desmenuzada, cubierta con un puré de patatas casero. Dorado al horno.

€16

RIGATONI JAMÓN TRUFADO CREMA DE PARMESANO

RIGATONI JAMBON TRUFFÉ CRÈME DE PARMESAN

Pasta tubular servida con una cremosa salsa de parmesano y trozos de jamón aromatizado con trufa. Un plato rico y aromático.

€17

TIGRE LLORANDO Y SU ARROZ PERFUMADO

TIGRE QUI PLEURE ET SON RIZ PARFUMÉ

Plato de inspiración tailandesa compuesto de ternera marinada y a la parrilla, cortada en tiras. Servido con salsa picante y arroz perfumado.

€19

MORCILLO DE RES CONFITADO A LA BOURGUIGNONNE

JOUE DE BOEUF CONFITE A LA BOURGUIGNONNE

Trozo de ternera muy tierno cocido a fuego lento en salsa de vino tinto con verduras. La carne se deshace y la salsa tiene un sabor intenso.

€22

SALMÓN TERIYAKI, WOK DE VERDURAS

SAUMON TERYIAKI, WOK DE LÉGUMES

Filete de salmón a la parrilla glaseado con salsa teriyaki agridulce. Acompañado de verduras salteadas al wok para darle un toque crujiente.

€22

TARTAR DE TERNERA CLÁSICO O TAILANDÉS

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE OU THAÏ

Carne de ternera cruda picada a cuchillo y sazonada. Disponible en versión bistró tradicional o con especias y aromáticos asiáticos.

€19~

ENSALADAS

EL ULTRA PRO

L’ULTRA PRO

Pollo crujiente, bacon a la parrilla, queso azul, aguacate, lechuga, huevo duro, baby corn

Una ensalada compuesta copiosa con pollo empanado, tocino a la parrilla, queso azul, aguacate y huevo. Rica y variada en texturas.

€18

POLLO CÉSAR

CAESAR POULET

Lechuga romana, pollo crujiente, huevo duro, picatostes, parmesano, salsa césar

La famosa ensalada César con lechuga romana, pollo empanado, picatostes y lascas de parmesano, cubierta con salsa cremosa.

€17

BOL BECQUEY / SALMÓN

BECQUEY BOWL / SAUMON

Arroz avinagrado, baby corn, pepino, col lombarda, rábano, zanahorias, hierbas frescas, huevo tamago

Un bol de comida saludable y colorido con base de arroz avinagrado y muchas verduras crujientes. Disponible en versión vegetariana o con salmón.

€16~

PARA COMPARTIR

TABLA DE EMBUTIDOS

PLANCHE DE CHARCUTERIE

Surtido de embutidos (jamón, salchichón, terrina) servido en tabla. Ideal para el aperitivo.

€16

TABLA MIXTA

PLANCHE MIXTE

Una generosa mezcla de embutidos y quesos variados. Perfecto para degustar un poco de todo.

€24

TABLA DE QUESOS

PLANCHE DE FROMAGE

Selección de quesos curados servidos con pan. Para los amantes de los lácteos.

€15

BARBACOA

NUESTROS PLATOS A LA PARRILLA A LA BARBACOA SE SIRVEN CON LA GUARNICIÓN DE TU ELECCIÓN

POLLO A LA PARRILLA CON SALSA SATE

POULET GRILLÉ SAUCE SATE

Pollo a la barbacoa con salsa satay de cacahuete, ligeramente picante y aromática.

€17~

COSTILLAS DE CERDO CARAMELIZADAS CON SALSA BARBACOA

TRAVERS DE COCHON CARAMELISÉ SAUCE BARBECUE

Costillas de cerdo a la parrilla, tiernas y glaseadas con una salsa barbacoa dulce y ahumada.

€19~

SALCHICHA BRASADA ALIGOT

SAUCISSE BRASSE ALIGOT

Salchicha a la parrilla servida tradicionalmente con aligot, un puré de patatas mezclado con tomme fresca que se estira.

€20~

CORTE DEL CARNICERO (aprox. 300g)

PIÈCE DU BOUCHER (environ 300g)

Un buen corte de ternera seleccionado por el carnicero, a la parrilla según tu gusto. Jugoso y sabroso.

€29~

SUPLEMENTO DE GUARNICIÓN

SUPPLÉMENT GARNITURE

Porción extra de guarnición a elegir.

€5

SUPLEMENTO ALIGOT

SUPPLÉMENT ALIGOT

Porción extra de aligot, el famoso puré de queso fundente.

€7

SNACKS (PAN ARTESANAL)

CROQUE MONSIEUR/MADAME

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha (Monsieur) o coronado con un huevo frito (Madame). Un clásico atemporal.

€13~

VEGGIE BURGER

Tortita de patata con hierbas, pepinillos, salsa curry mango y cheddar

Burger sin carne con una sabrosa tortita de patata, realzada por una salsa agridulce de curry y mango.

€16

CHEESE BURGER/BACON

Filete, cebolla roja, pepinillos, lechuga y cheddar

Burger clásica de ternera y cheddar fundido, con guarnición fresca. Opción de bacon disponible para mayor indulgencia.

€17~

BURGER BECQUEY

BECQUEY BURGER

Pollo crujiente, pepinillos, cebolla roja y cheddar

Burger de pollo empanado dorado y crujiente, con queso y verduras frescas.

€16

BURGER DE CERDO DESMENUZADO

PULL PORK BURGER

Cerdo desmenuzado marinado en zumo de manzana, pepinillos, especias cajún y cheddar

Burger con cerdo desmenuzado tierno y jugoso, con un adobo suave y especias ligeramente picantes.

€17

XXL BURGER

Doble filete, cebolla roja, pepinillos, lechuga y cheddar

Para los grandes hambrientos: una burger generosa con dos filetes picados y doble dosis de placer.

€22

BURGER ESPECIAL CON HUEVO FRITO

SPECIAL BURGER AVEC OEUF AU PLAT

Burger gourmet coronada con un huevo frito, cuya yema líquida añade cremosidad.

€18.50

PLATO DE PATATAS FRITAS CASERAS

ASSIETTE DE FRITES MAISON

Una porción de patatas fritas frescas preparadas en el lugar, crujientes y doradas.

€7

POSTRES

BRIOCHE PERDIDA CON CARAMELO

BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, frita en mantequilla y servida con caramelo. Suave y dulce.

€8

MI-CUIT DE CHOCOLATE

MI-CUIT CHOCOLAT

Pastel de chocolate con un corazón líquido y caliente. Un postre intenso para los amantes del cacao.

€10

CHEESECAKE DE LIMÓN VERDE

CHEESECAKE LEMON GREEN

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, aromatizada con lima para un toque de frescura y acidez.

€9

CREMA BRULÉ DEL MOMENTO

CRÈME BRÛLÉE DU MOMENT

Crema de postre cremosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. El sabor puede variar según el momento.

€9

POSTRE DEL DÍA

DESSERT DU JOUR

Creación repostera del día, elaborada según la inspiración del chef y los productos de temporada.

€9

HELADO DE LIMÓN Y VODKA COLONEL

COLONEL GLACE CITRON ET VODKA

Sorbete de lima bañado en vodka. Un postre digestivo fresco y alcohólico.

€11

HELADOS Y SORBETES

GLACE ET SORBETS

Helados de los Alpes maestro artesano

Selección de helados y sorbetes artesanales. Elige el número de bolas para tu copa.

€8~

CAFÉ O TÉ GOURMAND

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Un café o té acompañado de un surtido de mini-postres. Ideal para probar varias delicias.

€9~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

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