Maguro Bito Kaminarimon

Name: Maguro Bito Kaminarimon
Address: 2 Chome-18-12 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japan, Tokio
Price range: ¥180 - ¥2000

¡Gracias por su continuo patrocinio de Maguro Bito Okachimachi! Por favor, disfrute del sushi Edomae a su gusto. Puede pedir desde una pieza. Agua fría y té caliente son cortesía. Los precios pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes.

★ 4.6 (604) $$Moderate 📍 2 Chome-18-12 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japan

Nigiri Sushi

Puede pedir desde una pieza. ¿Qué tal los ingredientes de temporada? Nuestras recomendaciones de sushi Edomae Los precios pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes.

Otoro tataki

大とろたたき

Nigiri de otoro ligeramente tostado. Se caracteriza por su fragancia y la dulzura de su grasa que se derrite en la boca. Disfrute de su sabor lujoso que se derrite en la boca.

¥220 ≈ €1.00

Chutoro tataki

中とろたたき

Nigiri de chutoro ligeramente tostado. Disfrute de su sabor fragante y la dulzura de su grasa refinada. Su rico sabor y textura que se derrite en la boca son atractivos.

¥220 ≈ €1.00

Bonito del Atlántico

びんちょう

Nigiri de bonito del Atlántico. Tiene un sabor sutil pero refinado y un sabor refrescante. Disfrute de su textura ligera y su sabor delicado.

¥220 ≈ €1.00

Besugo "live-jerked"

活〆まだい

Nigiri de besugo fresco "live-jerked". Se caracteriza por su textura firme y su dulzura refinada. Disfrute del sabor tradicional del sushi japonés.

¥220 ≈ €1.00

Amberjack "live-jerked"

活〆かんぱち

Nigiri de amberjack fresco "live-jerked". Se caracteriza por su textura elástica y su rico umami. Disfrute del sabor fresco y la textura del marisco fresco.

¥220 ≈ €1.00

Tendones de berberecho

ほっき貝ひも

Nigiri de tendones de berberecho. Se caracteriza por su textura crujiente única y su aroma a mar. Recomendado para quienes gustan del sabor y la textura característicos del berberecho.

¥220 ≈ €1.00

Atún

まぐろ

Nigiri de akami de atún clásico. Se caracteriza por el rico sabor del akami y su acidez moderada. Disfrute del sabor que se considera la base del sushi.

¥240 ≈ €1.00

Calamares

いか

Nigiri de calamar fresco. Se caracteriza por su textura pegajosa y su dulzura refinada. Es refrescante, fácil de comer y un plato popular.

¥240 ≈ €1.00

Pulpo

たこ

Nigiri de pulpo hervido. Se caracteriza por su textura única y su umami que se intensifica al masticar. Disfrute con sal o limón al gusto.

¥240 ≈ €1.00

Jurel

はまち

Nigiri de hamachi graso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico umami. Combina perfectamente con la salsa de soja y va bien con el arroz.

¥240 ≈ €1.00

Tendones de berberecho

赤貝ひも

Nigiri de tendones de berberecho. Puede disfrutar de su textura crujiente única y su aroma a mar. Un plato irresistible para los amantes del berberecho.

¥240 ≈ €1.00

Tentáculos de calamar

げそ

Nigiri de tentáculos de calamar. Se caracteriza por su textura elástica y el umami del calamar que se intensifica al masticar. También es delicioso si se tuesta hasta quedar fragante.

¥240 ≈ €1.00

Aleta de pescado blanco

えんがわ

Nigiri de aleta de pescado blanco (como rodaballo o platija). Se caracteriza por su textura crujiente única y el rico umami de su grasa. Disfrute de su sabor lujoso que se extiende en la boca.

¥240 ≈ €1.00

Ao-yagai

青柳

Nigiri de berberecho ao-yagai. Se caracteriza por su dulzura y textura únicas, y su aroma a mar que llena la boca. Es uno de los ingredientes tradicionales del sushi Edomae.

¥240 ≈ €1.00

Pescado blanco

白魚

Nigiri de pez blanco fresco. Se caracteriza por su carne delicada y translúcida y su dulzura refinada. Es un sabor refrescante que evoca la llegada de la primavera.

¥240 ≈ €1.00

Berberecho

北寄貝

Nigiri de berberecho. Se caracteriza por su grosor, textura firme y dulzura que se intensifica al masticar. También es delicioso ligeramente tostado.

¥240 ≈ €1.00

Hueva de pescado

白子

Nigiri de hueva de bacalao. Se caracteriza por su textura cremosa que se derrite en la boca y su rico umami. Un plato lujoso considerado un manjar de invierno.

¥240 ≈ €1.00

Jurel

あじ

Nigiri de jurel fresco. Se caracteriza por el umami de los pescados azules y su excelente combinación con jengibre y cebolleta. Puede disfrutar de un sabor profundo y refrescante.

¥240 ≈ €1.00

Kohada (arenque español)

こはだ

Nigiri de kohada curado en vinagre. Se caracteriza por su sabor ácido único y umami, y es uno de los ingredientes representativos del sushi Edomae. Su regusto refrescante abre el apetito.

¥240 ≈ €1.00

Caballa curada en vinagre

〆さば

Nigiri de caballa curada en vinagre. El equilibrio entre el rico sabor de la caballa grasa y la acidez del vinagre es exquisito. Un plato irresistible para los amantes de los pescados azules.

¥240 ≈ €1.00

Bonito

かつお

Nigiri de bonito fresco. Se caracteriza por el rico sabor del akami y su sabor único. Disfrute con jengibre y ajo rallados.

¥240 ≈ €1.00

Vieira

ほたて

Nigiri de vieira fresca. Se caracteriza por su grosor, dulzura intensa y textura que se derrite en la boca. También es delicioso ligeramente tostado, añadiendo un aroma fragante.

¥240 ≈ €1.00

Sardina

いわし

Nigiri de sardina fresca. Se caracteriza por el rico umami de su carne grasa y su sabor único. Es uno de los pescados azules más populares.

¥240 ≈ €1.00

Amberjack

かんぱち

Nigiri de amberjack fresco. Se caracteriza por su textura firme y su sabor sutil pero profundo. Es un ingrediente popular que se puede disfrutar en cualquier estación.

¥240 ≈ €1.00

Besugo

真鯛

Nigiri de besugo fresco. Se caracteriza por el refinado umami de su pescado blanco y su sabor sutil pero profundo. Disfrute de la textura firme y el sabor delicado.

¥240 ≈ €1.00

Langostino rojo

赤えび

Nigiri de langostino rojo crujiente. Se caracteriza por su rica dulzura y su textura que se derrite en la boca. Se considera que sabe mejor crudo.

¥240 ≈ €1.00

Langostino crudo

生えび

Nigiri de langostino fresco. Su textura pegajosa y el dulzor original del langostino se extienden en la boca. Disfrute de un sabor simple pero lujoso.

¥240 ≈ €1.00

Tsubugai (caracola)

つぶ貝

Nigiri de tsubugai (caracola). Se caracteriza por su textura crujiente única y su aroma a mar. El umami del berberecho se intensifica al masticar y combina bien con el alcohol.

¥240 ≈ €1.00

Jurel vivo

活あじ

Nigiri de jurel fresco "live-jerked". Se caracteriza por la textura crujiente del pescado vivo y su potente umami. Se puede disfrutar refrescado con jengibre y cebolleta.

¥240 ≈ €1.00

Agulla

さより

Nigiri de aguja fresca. Se caracteriza por su hermoso pescado translúcido y su sabor delicado y refinado. Conocido como un ingrediente elegante que anuncia la llegada de la primavera.

¥240 ≈ €1.00

Amberjack "live-jerked"

活〆かんぱち

Nigiri de amberjack fresco "live-jerked". Se caracteriza por su textura elástica y su rico umami. Combina bien con la salsa de soja y es popular entre los conocedores del sushi.

¥240 ≈ €1.00

Berberecho

赤貝

Nigiri de berberecho fresco. Se caracteriza por su textura única y su aroma a mar. La dulzura del berberecho se intensifica al masticar, ofreciendo un sabor lujoso.

¥240 ≈ €1.00

Berberecho

ほっき貝

Nigiri de berberecho. Se caracteriza por su grosor, textura firme y dulzura que se intensifica al masticar. También es delicioso ligeramente tostado, añadiendo un aroma fragante.

¥240 ≈ €1.00

Berberecho de mar

みる貝

Nigiri de berberecho de mar. Se caracteriza por su textura crujiente única y su refinado aroma a mar. Puede disfrutar del profundo umami característico del berberecho.

¥240 ≈ €1.00

Berberecho "live-jerked"

活ほっき貝

Nigiri de berberecho "live-jerked". Es muy fresco y ofrece una dulzura y textura aún más intensas. Un plato para disfrutar plenamente del umami del berberecho.

¥240 ≈ €1.00

Pulpo de mar vivo

活みる貝

Nigiri de berberecho de mar vivo. Su textura crujiente destaca y su rico umami llena la boca. Puede sentir directamente el sabor fresco del berberecho.

¥240 ≈ €1.00

Calamares vivos

活いか

Nigiri de calamar vivo. Su carne translúcida es pegajosa pero elástica. Se caracteriza por la dulzura y el umami originales del calamar fresco.

¥240 ≈ €1.00

Pulpo vivo

活たこ

Nigiri de pulpo vivo. A diferencia del pulpo hervido, se caracteriza por su textura firme y su dulzura que se intensifica al masticar. Puede sentir las delicias frescas del mar.

¥240 ≈ €1.00

Rodaballo "live-jerked"

活〆平目

Nigiri de rodaballo fresco "live-jerked". Tiene un sabor sutil pero refinado y una textura firme. Puede disfrutar del delicado sabor original del pescado blanco.

¥270 ≈ €1.00

Besugo "live-jerked"

活〆真鯛

Nigiri de besugo fresco "live-jerked". Su hermoso pescado blanco es elástico y su dulzura refinada se extiende al masticar. Es un pescado de lujo popular en celebraciones.

¥270 ≈ €1.00

Jurel "live-jerked"

活〆しまあじ

Nigiri de amberjack fresco "live-jerked". Se caracteriza por el equilibrio entre su grasa moderada y textura, y su profundo umami. Conocido como un pescado de lujo y popular entre los conocedores del sushi.

¥270 ≈ €1.00

Jurel "live-jerked"

活〆はまち

Nigiri de hamachi fresco "live-jerked". A pesar de su grasa moderada, es refrescante y tiene una textura elástica. Puede disfrutar plenamente del umami del pescado azul.

¥270 ≈ €1.00

Abulón

あわび

Nigiri de abulón fresco. Se caracteriza por su textura crujiente única y su rico aroma a mar. El umami concentrado del berberecho ofrece un sabor lujoso.

¥300 ≈ €2.00

Camarones (shako)

しゃこ

Nigiri de camarones (shako) hervidos y sazonados con salsa dulce y salada. Se caracteriza por su sabor único y la textura tierna de su carne. Es uno de los ingredientes tradicionales del sushi Edomae.

¥300 ≈ €2.00

Chutoro

中とろ

Nigiri de chutoro de atún. Es la parte entre akami y otoro, caracterizada por su grasa moderada y textura que se derrite en la boca. El equilibrio entre el sabor original del atún y la dulzura de la grasa es exquisito.

¥330 ≈ €2.00

Berberecho

赤貝

Nigiri de berberecho fresco. Se caracteriza por su textura única y su aroma a mar. La dulzura del berberecho se intensifica al masticar, ofreciendo un sabor lujoso.

¥330 ≈ €2.00

Berberecho

ほっき貝

Nigiri de berberecho. Se caracteriza por su grosor, textura firme y dulzura que se intensifica al masticar. También es delicioso ligeramente tostado, añadiendo un aroma fragante.

¥330 ≈ €2.00

Berberecho de mar

みる貝

Nigiri de berberecho de mar. Se caracteriza por su textura crujiente única y su refinado aroma a mar. Puede disfrutar del profundo umami característico del berberecho.

¥330 ≈ €2.00

Otoro

大とろ

Nigiri de otoro de atún, la parte más grasa del atún. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su rica grasa. Es el epítome del lujo.

¥380 ≈ €2.00

Robalo

のどぐろ

Nigiri de robalo, un pescado de lujo. A pesar de ser un pescado blanco, se caracteriza por el umami graso que se derrite en la boca. Tostarlo realza su fragancia, haciéndolo aún más delicioso.

¥380 ≈ €2.00

Erizo de mar fresco

生うに

Nigiri de erizo de mar fresco. Se caracteriza por su dulzura rica y que se derrite en la boca, y su aroma a mar. Un plato lujoso para disfrutar plenamente de las delicias del mar.

¥380 ≈ €2.00

Huevas de salmón

いくら

Nigiri de huevas de salmón con textura crujiente. Se caracteriza por su rico umami y su textura que explota en la boca. Es un ingrediente muy popular entre niños y adultos.

¥380 ≈ €2.00

Langostino vivo

活車えび

Nigiri de langostino vivo. Se caracteriza por su textura crujiente y su rica dulzura. Disfrute de su sabor lujoso de frescura excepcional.

¥420 ≈ €2.00

Abulón vivo

活あわび

Nigiri de abulón vivo. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma a mar que llena la boca. Disfrute de este lujoso manjar marino.

¥420 ≈ €2.00

Erizo de mar vivo

活うに

Nigiri de erizo de mar vivo. Se caracteriza por su dulzura rica y que se derrite en la boca, y su aroma a mar. Frescura excepcional, un plato lujoso para disfrutar plenamente de las delicias del mar.

¥420 ≈ €2.00

Huevas de salmón vivas

活いくら

Nigiri de huevas de salmón vivas. Se caracteriza por su textura crujiente y su rico umami. Su alta frescura permite disfrutar de un sabor aún más profundo.

¥420 ≈ €2.00

Huevas de salmón vivas

活すじこ

Nigiri de huevas de salmón vivas. Se caracteriza por su textura pegajosa, más que las huevas de salmón, y su rico umami. Combina perfectamente con el arroz y es ideal como acompañamiento para beber.

¥420 ≈ €2.00

Otoro

大とろ

Nigiri de otoro de atún rojo de la más alta calidad. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su rica grasa. Es la pieza definitiva de lujo.

¥550 ≈ €3.00

Robalo

のどぐろ

Nigiri de robalo de la más alta calidad. Se caracteriza por su grasa que se derrite en la boca y su umami, inusual para un pescado blanco. Tostarlo realza su fragancia, resultando en un sabor exquisito.

¥550 ≈ €3.00

Erizo de mar fresco

生うに

Nigiri de erizo de mar fresco de la más alta calidad. Es una pieza de felicidad, con su dulzura rica y que se derrite en la boca, y su aroma a mar que llena la boca. Disfrute del sabor original del erizo de mar al máximo.

¥550 ≈ €3.00

Huevas de salmón

いくら

Nigiri de huevas de salmón de alta calidad. Se caracteriza por su textura crujiente y su rico umami. Combina perfectamente con el arroz y es visualmente atractivo.

¥550 ≈ €3.00

Erizo de mar vivo

活うに

Nigiri de erizo de mar vivo. Frescura excepcional, caracterizado por su dulzura rica y que se derrite en la boca, y su aroma a mar. Un plato lujoso para disfrutar plenamente de las delicias del mar.

¥550 ≈ €3.00

Huevas de salmón vivas

活いくら

Nigiri de huevas de salmón vivas. Su alta frescura se caracteriza por su textura crujiente y su rico umami. Puede disfrutar del profundo sabor original de las huevas de salmón.

¥550 ≈ €3.00

Otoro

大とろ

Nigiri de otoro de atún rojo de la más alta calidad. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su rica grasa. Es la pieza definitiva de lujo.

¥660 ≈ €4.00

Berberecho

赤貝

Nigiri de berberecho fresco. Se caracteriza por su textura única y su aroma a mar. La dulzura del berberecho se intensifica al masticar, ofreciendo un sabor lujoso.

¥660 ≈ €4.00

Erizo de mar vivo

活うに

Nigiri de erizo de mar vivo. Frescura excepcional, caracterizado por su dulzura rica y que se derrite en la boca, y su aroma a mar. Un plato lujoso para disfrutar plenamente de las delicias del mar.

¥660 ≈ €4.00

Huevas de salmón vivas

活いくら

Nigiri de huevas de salmón vivas. Su alta frescura se caracteriza por su textura crujiente y su rico umami. Puede disfrutar del profundo sabor original de las huevas de salmón.

¥660 ≈ €4.00

Huevas de salmón vivas

活すじこ

¥660 ≈ €4.00

Chutoro

中とろ

¥330 ≈ €2.00

Rollo de negitoro

ねぎとろ巻き

Rollo de atún tataki y cebolleta. La grasa derretida del atún y el aroma de la cebolleta combinan a la perfección. Un rollo clásico muy popular.

¥330 ≈ €2.00

Congrio

穴子

Nigiri de anguila cocida en salsa dulce y salada. Se caracteriza por su carne esponjosa y su textura que se derrite en la boca. Por favor, disfrútelo caliente.

¥330 ≈ €2.00

Erizo de mar

うに

Nigiri de erizo de mar fresco. Se caracteriza por su rica dulzura y su aroma a mar. Tiene una textura que se derrite en la boca y le permite disfrutar de una sensación de lujo.

¥330 ≈ €2.00

Huevas de salmón

いくら

Nigiri de huevas de salmón con textura crujiente. Se caracteriza por su rico umami y su textura que explota en la boca. Es un ingrediente muy popular entre niños y adultos.

¥330 ≈ €2.00

Anguila

うなぎ

Nigiri de anguila a la parrilla con salsa dulce y salada. Se caracteriza por su carne esponjosa y su sabor fragante. Combina perfectamente con el arroz y se dice que previene la fatiga de verano.

¥330 ≈ €2.00

Camarones blancos

白えび

Nigiri de camarones blancos, llamado la joya de la bahía de Toyama. Se caracteriza por su dulzura que se derrite en la boca y su textura delicada. Es visualmente hermoso y tiene un sabor refinado.

¥330 ≈ €2.00

Aleta de pescado blanco

えんがわ

Nigiri de aleta de pescado blanco (como rodaballo o platija). Se caracteriza por su textura crujiente única y el rico umami de su grasa. Disfrute de su sabor lujoso que se extiende en la boca.

¥330 ≈ €2.00

Otoro

大とろ

Nigiri de otoro de atún rojo de la más alta calidad. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su rica grasa. Es la pieza definitiva de lujo.

¥420 ≈ €2.00

Vieira

ほたて

Nigiri de vieira fresca y grande. Se caracteriza por su grosor, dulzura intensa y textura que se derrite en la boca. También es delicioso ligeramente tostado, añadiendo un aroma fragante.

¥420 ≈ €2.00

Rollo de torotaku

とろたく巻き

Rollo de atún tataki y takuan. La grasa derretida del atún y la textura crujiente del takuan crean un contraste exquisito. Un plato lleno de sabor.

¥420 ≈ €2.00

Chutoro tataki

中とろたたき

Nigiri de chutoro ligeramente tostado. Disfrute de su sabor fragante y la dulzura de su grasa refinada. Su rico sabor y textura que se derrite en la boca son atractivos.

¥420 ≈ €2.00

Atún

まぐろ

Nigiri de akami de atún clásico. Se caracteriza por el rico sabor del akami y su acidez moderada. Disfrute del sabor que se considera la base del sushi.

¥240 ≈ €1.00

Rollo de Tekka

てっか巻き

Rollo simple de akami de atún fresco. El equilibrio entre el sabor original del atún y el aroma de la alga nori es exquisito. Un menú clásico popular.

¥240 ≈ €1.00

Rollo de Kampyo

かんぴょう巻き

Rollo de kampyo cocido a fuego lento en salsa dulce y salada. Se caracteriza por su sabor simple pero profundo, amado por niños y adultos. Un plato tradicional de sushi Edomae.

¥240 ≈ €1.00

Rollo de pepino

かっぱ巻き

Rollo simple de pepino fresco. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante. Ideal como intermedio y popular entre los niños.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de pepino

きゅうり巻き

Rollo simple de pepino fresco. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante. Ideal como intermedio y popular entre los niños.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de natto

納豆巻き

Rollo de natto. Se caracteriza por su sabor único y su textura pegajosa. Un plato irresistible para los amantes del natto y se dice que es bueno para la salud.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de Tsukemono

新香巻き

Rollo de tsukemono (encurtidos). Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante. Combina bien como intermedio o como acompañamiento para beber.

¥210 ≈ €1.00

Rollo de pasta de ciruela y perilla

梅しそ巻き

Rollo de pasta de ciruela y perilla. La acidez de la ciruela y el aroma de la perilla son refrescantes y abren el apetito. Un plato perfecto para los días calurosos de verano.

¥210 ≈ €1.00

Akami de atún rojo

本まぐろ赤身

Nigiri de akami de atún. Se caracteriza por el rico sabor original del atún y su acidez moderada. Es un sabor saludable y satisfactorio con poca grasa.

¥380 ≈ €2.00

Chutoro de atún rojo

本まぐろ中とろ

Nigiri de chutoro de atún rojo. Es la parte entre akami y otoro, caracterizada por su grasa moderada y textura que se derrite en la boca. El equilibrio entre el rico umami y la dulzura de la grasa del atún rojo es exquisito.

¥380 ≈ €2.00

Otoro de atún rojo

本まぐろ大とろ

Nigiri de otoro de atún rojo. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su rica grasa. Una pieza para disfrutar del máximo lujo del atún rojo.

¥380 ≈ €2.00

Camarones blancos

白えび

Nigiri de camarones blancos, llamado la joya de la bahía de Toyama. Se caracteriza por su dulzura que se derrite en la boca y su textura delicada. Es visualmente hermoso y tiene un sabor refinado.

¥180 ≈ €1.00

Sardina viva

生しらす

Nigiri de chukayaki fresco. Se caracteriza por su textura suave y su ligero amargor. El aroma a mar llena la boca y es popular como sabor de temporada.

¥180 ≈ €1.00

Camarones blancos "live-jerked"

活〆白えび

Nigiri de camarones blancos "live-jerked". Se caracteriza por su dulzura que se derrite en la boca y su textura delicada. Frescura excepcional, disfrute de su sabor refinado.

¥240 ≈ €1.00

Sardina viva "live-jerked"

活〆生しらす

Nigiri de sardina viva "live-jerked". Se caracteriza por su textura suave y su ligero amargor. El aroma a mar llena la boca y es popular como sabor de temporada.

¥240 ≈ €1.00

Tamagoyaki casero

自家製玉子

Nigiri de tamagoyaki casero, orgullo de nuestra casa. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulce, y también se puede disfrutar como postre. Es un menú clásico popular entre niños y adultos.

¥210 ≈ €1.00

Kampyo casero

自家製かんぴょう

Nigiri de kampyo casero cocido a fuego lento en nuestra salsa especial. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y la textura única del kampyo. Disfrute de su sabor simple pero profundo.

¥210 ≈ €1.00

Negitoro especial

特製ネギトロ

Nigiri de negitoro especial de nuestra casa. El umami del atún y el aroma de la cebolleta se armonizan exquisitamente, y se caracteriza por su textura que se derrite en la boca. Disfrute de nuestro sabor especial.

¥330 ≈ €2.00

Chirashi de mariscos especial

特選海鮮ちらし

Chirashi de mariscos especial con una variedad de mariscos seleccionados. Mariscos frescos de colores vibrantes están bellamente dispuestos sobre el arroz. Es un plato visualmente suntuoso.

¥480 ≈ €3.00

Chirashi de atún especial

特選まぐろちらし

Chirashi de atún especial hecho con atún seleccionado. Puede disfrutar de varias partes del atún, como akami, chutoro y otoro, a la vez. Un plato irresistible para los amantes del atún.

¥480 ≈ €3.00

Otoro

大とろ

Nigiri de otoro de atún, la parte más grasa del atún. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su rica grasa. Es el epítome del lujo.

¥380 ≈ €2.00

Chutoro

中とろ

¥380 ≈ €2.00

Akami

赤身

Nigiri de akami de atún. Se caracteriza por el rico sabor original del atún y su acidez moderada. Es un sabor saludable y satisfactorio con poca grasa.

¥380 ≈ €2.00

Pescado blanco

白身

Nigiri de pescado blanco de temporada. Tiene un sabor sutil pero refinado y una textura firme. Los ingredientes cambian según la estación, por lo que puede disfrutar del sabor de temporada en cada visita.

¥380 ≈ €2.00

Tamagoyaki

玉子

Nigiri de tamagoyaki esponjoso y dulce. Se caracteriza por su sabor suave y es un menú clásico popular entre niños y adultos. También se puede disfrutar como postre.

¥380 ≈ €2.00

Recomendaciones del día (Trilogía de 3 piezas del día)

Trilogía de atún (3 piezas)

まぐろ３貫盛り

Una oferta económica de 3 piezas que le permite disfrutar de akami, chutoro y otoro de atún a la vez. Disfrute de las diferencias de sabor y textura de las diversas partes del atún. Recomendado para los amantes del atún.

¥520 ≈ €3.00

Trilogía de temporada (3 piezas)

旬の３貫盛り

Una oferta económica de 3 piezas con los mariscos de temporada más deliciosos. Los ingredientes cambian según la estación, por lo que hay un nuevo descubrimiento en cada visita. Disfrute de los sabores de temporada de forma lujosa.

¥630 ≈ €3.00

Trilogía de pescado blanco (3 piezas)

白身３貫盛り

Una oferta económica de 3 tipos de pescado blanco fresco. Puede disfrutar de una comparación de pescados blancos con un sabor sutil pero refinado. Recomendado para quienes gustan de sabores refrescantes.

¥520 ≈ €3.00

Recomendaciones del día

Almejas con ajo

あさりガーリック

Un plato de almejas salteadas con ajo. El umami de las almejas y el aroma fragante del ajo abren el apetito. También es ideal como aperitivo.

¥420 ≈ €2.00

Atún con ñame rallado

まぐろの山かけ

Akami de atún fresco cubierto con ñame rallado. El umami del atún y la textura pegajosa del ñame se combinan a la perfección. Es refrescante y nutritivo.

¥420 ≈ €2.00

Hongos con mantequilla

あり茸バター

Un plato de varios tipos de champiñones salteados en mantequilla. El rico aroma de los champiñones y la riqueza de la mantequilla abren el apetito. Es un plato caliente y fragante, popular como acompañamiento.

¥420 ≈ €2.00

Langostino hervido

ボイル車エビ

Langostino hervido y crujiente. El dulzor original del langostino está concentrado, y es un plato simple pero delicioso. Por favor, pelar y comer.

¥390 ≈ €2.00

Miso de cangrejo

かにみそ

Miso de cangrejo, la rica parte interna del cangrejo. Se caracteriza por su sabor único y su textura cremosa, y combina perfectamente con el sake. Es un plato popular como manjar.

¥370 ≈ €2.00

Cangrejo y huevas de salmón

かにいくら

Un plato que combina carne de cangrejo desmenuzada y huevas de salmón. Puede disfrutar de la dulzura del cangrejo y la textura crujiente de las huevas de salmón. Es visualmente atractivo y tiene un sabor lujoso.

¥370 ≈ €2.00

Alga kombu con huevas de pescado

子持ち昆布

Alga kombu con huevas de pescado. Se caracteriza por su textura crujiente única y el umami del kombu. Es un plato auspicioso que también se usa en Osechi (comida de Año Nuevo japonés).

¥370 ≈ €2.00

Hígado de rape

あん肝

Un manjar de hígado de rape al vapor. Se caracteriza por su rico umami, similar al foie gras, y su textura que se derrite en la boca. Combina perfectamente con el sake y es popular como sabor de invierno.

¥370 ≈ €2.00

Rodaballo "live-jerked"

活〆ひらめ

Nigiri de rodaballo fresco "live-jerked". Tiene un sabor sutil pero refinado y una textura firme. Puede disfrutar del delicado sabor original del pescado blanco.

¥290 ≈ €2.00

Besugo "live-jerked"

活〆真鯛

Nigiri de besugo fresco "live-jerked". Su hermoso pescado blanco es elástico y su dulzura refinada se extiende al masticar. Es un pescado de lujo popular en celebraciones.

¥290 ≈ €2.00

Amberjack "live-jerked"

活〆かんぱち

Nigiri de amberjack fresco "live-jerked". Se caracteriza por su textura elástica y su rico umami. Combina bien con la salsa de soja y es popular entre los conocedores del sushi.

¥290 ≈ €2.00

Jurel "live-jerked"

活〆しまあじ

¥290 ≈ €2.00

Jurel "live-jerked"

活〆はまち

Nigiri de hamachi fresco "live-jerked". A pesar de su grasa moderada, es refrescante y tiene una textura elástica. Puede disfrutar plenamente del umami del pescado azul.

¥290 ≈ €2.00

Pez de San Pedro "live-jerked"

活〆きんめ

Nigiri de pez de San Pedro fresco "live-jerked". Se caracteriza por su grasa refinada y umami, y su carne esponjosa. También es delicioso ligeramente tostado y es un pescado de lujo popular.

¥290 ≈ €2.00

Calamares "live-jerked"

活〆いか

Nigiri de calamar fresco "live-jerked". Su carne translúcida es pegajosa pero elástica. Se caracteriza por la dulzura y el umami originales del calamar fresco.

¥290 ≈ €2.00

Pulpo "live-jerked"

活〆たこ

Nigiri de pulpo fresco "live-jerked". A diferencia del pulpo hervido, se caracteriza por su textura firme y su dulzura que se intensifica al masticar. Puede sentir las delicias frescas del mar.

¥290 ≈ €2.00

Jurel "live-jerked"

活〆あじ

Nigiri de jurel "live-jerked". Se caracteriza por la textura crujiente del pescado vivo y su potente umami. Se puede disfrutar refrescado con jengibre y cebolleta.

¥290 ≈ €2.00

Caballa "live-jerked"

活〆さば

Nigiri de caballa "live-jerked". El equilibrio entre el rico sabor de la caballa grasa y la acidez del vinagre es exquisito. Un plato irresistible para los amantes de los pescados azules.

¥290 ≈ €2.00

Recomendaciones del día (Pizarra)

Almejas con ajo

あさりガーリック

Un plato de almejas salteadas con ajo. El umami de las almejas y el aroma fragante del ajo abren el apetito. También es ideal como aperitivo.

¥420 ≈ €2.00

Atún con ñame rallado

まぐろの山かけ

Akami de atún fresco cubierto con ñame rallado. El umami del atún y la textura pegajosa del ñame se combinan a la perfección. Es refrescante y nutritivo.

¥420 ≈ €2.00

Salmón tostado

炙りサーモン

Nigiri de salmón ligeramente tostado. Se caracteriza por su sabor fragante y la dulzura de su grasa que se derrite en la boca. Un plato popular que resalta el sabor del salmón.

¥420 ≈ €2.00

Atún y aguacate

まぐろとアボカド

Un plato que combina atún fresco y aguacate cremoso. El umami del atún y la suavidad del aguacate se combinan a la perfección. Es un menú saludable popular entre las mujeres.

¥420 ≈ €2.00

Atún marinado

まぐろ漬け

Nigiri de atún marinado en nuestra salsa especial. El umami del atún está concentrado y se puede disfrutar de un sabor profundo. Se puede comer delicioso incluso sin salsa de soja.

¥420 ≈ €2.00

Jurel "live-jerked"

活〆あじ

Nigiri de jurel "live-jerked". Se caracteriza por la textura crujiente del pescado vivo y su potente umami. Se puede disfrutar refrescado con jengibre y cebolleta.

¥420 ≈ €2.00

Calamares "live-jerked"

活〆いか

Nigiri de calamar fresco "live-jerked". Su carne translúcida es pegajosa pero elástica. Se caracteriza por la dulzura y el umami originales del calamar fresco.

¥420 ≈ €2.00

Pulpo "live-jerked"

活〆たこ

Nigiri de pulpo fresco "live-jerked". A diferencia del pulpo hervido, se caracteriza por su textura firme y su dulzura que se intensifica al masticar. Puede sentir las delicias frescas del mar.

¥420 ≈ €2.00

Besugo "live-jerked"

活〆真鯛

Nigiri de besugo fresco "live-jerked". Su hermoso pescado blanco es elástico y su dulzura refinada se extiende al masticar. Es un pescado de lujo popular en celebraciones.

¥420 ≈ €2.00

Amberjack "live-jerked"

活〆かんぱち

Nigiri de amberjack fresco "live-jerked". Se caracteriza por su textura elástica y su rico umami. Combina bien con la salsa de soja y es popular entre los conocedores del sushi.

¥420 ≈ €2.00

Jurel "live-jerked"

活〆しまあじ

¥420 ≈ €2.00

Jurel "live-jerked"

活〆はまち

Nigiri de hamachi fresco "live-jerked". A pesar de su grasa moderada, es refrescante y tiene una textura elástica. Puede disfrutar plenamente del umami del pescado azul.

¥420 ≈ €2.00

Rodaballo "live-jerked"

活〆ひらめ

Nigiri de rodaballo fresco "live-jerked". Tiene un sabor sutil pero refinado y una textura firme. Puede disfrutar del delicado sabor original del pescado blanco.

¥420 ≈ €2.00

Caballa "live-jerked"

活〆さば

Nigiri de caballa "live-jerked". El equilibrio entre el rico sabor de la caballa grasa y la acidez del vinagre es exquisito. Un plato irresistible para los amantes de los pescados azules.

¥420 ≈ €2.00

Pez de San Pedro "live-jerked"

活〆きんめ

Nigiri de pez de San Pedro fresco "live-jerked". Se caracteriza por su grasa refinada y umami, y su carne esponjosa. También es delicioso ligeramente tostado y es un pescado de lujo popular.

¥420 ≈ €2.00

Sardina viva

生しらす

Nigiri de chukayaki fresco. Se caracteriza por su textura suave y su ligero amargor. El aroma a mar llena la boca y es popular como sabor de temporada.

¥420 ≈ €2.00

Langostino vivo

活車えび

Nigiri de langostino vivo. Se caracteriza por su textura crujiente y su rica dulzura. Disfrute de su sabor lujoso de frescura excepcional.

¥660 ≈ €4.00

Erizo de mar fresco

生うに

Nigiri de erizo de mar fresco. Se caracteriza por su dulzura rica y que se derrite en la boca, y su aroma a mar. Un plato lujoso para disfrutar plenamente de las delicias del mar.

¥960 ≈ €5.00

Huevas de salmón

いくら

Nigiri de huevas de salmón con textura crujiente. Se caracteriza por su rico umami y su textura que explota en la boca. Es un ingrediente muy popular entre niños y adultos.

¥960 ≈ €5.00

Abulón fresco

生あわび

Nigiri de abulón fresco. Se caracteriza por su textura crujiente única y su rico aroma a mar. El umami concentrado del berberecho ofrece un sabor lujoso.

¥960 ≈ €5.00

Bebidas

Cerveza de barril

生ビール

Cerveza de barril fría. Se caracteriza por su refrescante sensación al tragar y combina perfectamente con el sushi. Disfrute con su comida o después.

¥350~ ≈ €2.00

Uron-hai

ウーロンハイ

Una bebida de té oolong y shochu. Es refrescante y fácil de beber, y no interfiere con el sabor de la comida. Combina bien con platos grasos.

¥350 ≈ €2.00

Sour de limón

レモンサワー

Un sour caracterizado por la acidez fresca del limón y la sequedad del shochu. Su sabor refrescante lo hace fácil de maridar con cualquier comida. Se dice que también estimula el apetito.

¥350 ≈ €2.00

Highballs variados

各種ハイボール

Un highball hecho con whisky y soda. Ofrecemos varios tipos de whisky, que puede elegir según sus preferencias. Se caracteriza por su sabor refrescante.

¥400 ≈ €2.00

Shochu de batata

芋焼酎

Un licor destilado japonés hecho de batata. Se caracteriza por su aroma único y su rico sabor, y se recomienda disfrutarlo lentamente con agua caliente o en las rocas. También es popular como acompañamiento de comidas.

¥450 ≈ €2.00

Shochu de cebada

麦焼酎

Un licor destilado japonés hecho de cebada. Es suave y fácil de beber, con un sabor suave. Se puede disfrutar de varias maneras, como en las rocas, con agua o con soda.

¥450 ≈ €2.00

Sake japonés

日本酒

Un vino de arroz japonés tradicional fermentado. Se caracteriza por su aroma delicado y su rico sabor, y combina perfectamente con el sushi. Generalmente se bebe frío.

¥500 ≈ €3.00

Cola

コーラ

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante sensación al tragar y su dulzura única. Es ideal para acompañar comidas o para refrescarse.

¥300 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té chino que combina bien con la comida. Su sabor refrescante combina bien con platos grasos. El té caliente es perfecto para relajarse después de una comida.

¥300 ≈ €2.00

Asahi Dry Zero

アサヒドライゼロ

Cerveza sin alcohol

Cerveza sin alcohol de Asahi. Conserva el sabor de la cerveza pero con cero contenido de alcohol. Recomendado para quienes conducen o evitan el alcohol.

¥400 ≈ €2.00

Agua fría / Té caliente

冷水・温かいお茶

Agua fría y té caliente que ofrecemos de forma gratuita. Por favor, siéntase libre de disfrutarlo con su comida.

Para llevar

Nigiri especial

上にぎり

Un juego de nigiri de sushi de alta calidad con ingredientes seleccionados. Puede disfrutar de varios tipos de nigiri, como atún, pescado blanco y pescados azules. Perfecto para una comida especial en casa.

¥2,000 ≈ €11.00

Nigiri de lujo

特上にぎり

Un juego de nigiri de sushi de lujo con ingredientes seleccionados de primera calidad. Disfrute plenamente de las delicias del mar como otoro, uni e ikura. Perfecto para llevar en ocasiones especiales.

¥2,000 ≈ €11.00

Chirashi de mariscos

海鮮ちらし丼

Un chirashi de mariscos con una colorida variedad de mariscos frescos. Diversos tipos de mariscos están bellamente esparcidos sobre el arroz. Es visualmente atractivo y recomendado para el almuerzo o la cena.

¥2,000 ≈ €11.00

Rollos

Rollo de pasta de ciruela y pepino

梅きゅう

Rollo de pasta de ciruela y pepino. La acidez de la ciruela y la textura crujiente del pepino son refrescantes y abren el apetito. Ideal como intermedio.

¥230~ ≈ €1.00

Kampyo

かんぴょう

Rollo de kampyo cocido a fuego lento en salsa dulce y salada. Se caracteriza por su sabor simple pero profundo, amado por niños y adultos. Un plato tradicional de sushi Edomae.

¥230~ ≈ €1.00

Natto

納豆

Rollo de natto. Se caracteriza por su sabor único y su textura pegajosa. Un plato irresistible para los amantes del natto y se dice que es bueno para la salud.

¥230~ ≈ €1.00

Tsukemono (encurtidos)

新香

Rollo de tsukemono (encurtidos). Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante. Combina bien como intermedio o como acompañamiento para beber.

¥230~ ≈ €1.00

Pepino

カッパ

Rollo simple de pepino fresco. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante. Ideal como intermedio y popular entre los niños.

¥230~ ≈ €1.00

Tekka (atún)

鉄火

Rollo simple de akami de atún fresco. El equilibrio entre el sabor original del atún y el aroma de la alga nori es exquisito. Un menú clásico popular.

¥260~ ≈ €1.00

Negitoro

ねぎとろ

Rollo de atún tataki y cebolleta. La grasa derretida del atún y el aroma de la cebolleta combinan a la perfección. Un rollo clásico muy popular.

¥260~ ≈ €1.00

Anguila y pepino

穴きゅう

Rollo de anguila cocida en salsa dulce y salada y pepino. Puede disfrutar del umami de la anguila y la textura crujiente del pepino. Es una combinación popular.

¥260~ ≈ €1.00

Torotaku

とろたく

Rollo de atún tataki y takuan. La grasa derretida del atún y la textura crujiente del takuan crean un contraste exquisito. Un plato lleno de sabor.

¥260~ ≈ €1.00

Tendones de abulón y pepino

ひもきゅう

Rollo de tendones de abulón y pepino. Puede disfrutar de la textura crujiente de los tendones de abulón y la textura crujiente del pepino. Un plato que también ofrece un sabor a mar.

¥260~ ≈ €1.00

Akami de atún rojo

本まぐろ赤身

Rollo de akami de atún rojo. Se caracteriza por el rico sabor del atún y su acidez moderada. A pesar de ser simple, puede disfrutar del sabor del atún.

¥260~ ≈ €1.00

Chutoro

中とろ

Rollo de chutoro de atún. Se caracteriza por su grasa moderada y textura que se derrite en la boca. El equilibrio entre el sabor original del atún y la dulzura de la grasa es exquisito.

¥260~ ≈ €1.00

Otoro

大とろ

Rollo de otoro de atún, la parte más grasa del atún. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su rica grasa. Un plato para disfrutar del máximo lujo.

¥260~ ≈ €1.00

Fin del menú

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