大腹碎
大とろたたき
这是炙烤过的大腹金枪鱼握寿司。特点是香ばしい风味和入口即化的脂肪甘甜。请品尝入口即化的奢华美味。
¥220
≈ HK$11
0
Maguro Bito Kaminarimon
Maguro Bito Kaminarimon
非常感谢您一直以来光顾まぐろ人御徒町店！请尽情享用江户前寿司。 可以从一贯起订购。 冷水和温热的茶是免费的。 价格可能因进货情况而变动。
握寿司
可以从一贯起订购。 要不要尝尝时令食材？ 本店推荐的江户前寿司 价格可能因进货情况而变动。
中腹金枪鱼碎
中とろたたき
这是炙烤过的中腹金枪鱼握寿司。可以品尝到香ばしい风味和高雅的脂肪鲜味。浓郁的风味和入口即化的口感是其魅力所在。
¥220
≈ HK$11
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长鳍金枪鱼
びんちょう
这是长鳍金枪鱼握寿司。特点是味道清淡而鲜味高雅，味道清爽。请品尝轻盈的口感和细腻的风味。
¥220
≈ HK$11
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活〆真鲷
活〆まだい
这是活〆新鲜真鲷握寿司。特点是紧实的口感和高雅的甘甜。请尽情品尝日本传统寿司的风味。
¥220
≈ HK$11
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活〆鰤鱼
活〆かんぱち
这是活〆新鲜鰤鱼握寿司。特点是爽脆的口感和浓郁的鲜味。请品尝新鲜海鲜的风味和嚼劲。
¥220
≈ HK$11
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北寄贝肉
ほっき貝ひも
这是北寄贝肉握寿司。特点是独特的爽脆口感和海鲜风味。推荐给喜欢贝类特有风味和嚼劲的人。
¥220
≈ HK$11
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金枪鱼
まぐろ
这是经典的金枪鱼赤身握寿司。特点是赤身浓郁的鲜味和适度的酸味。请品尝寿司的基本风味。
¥240
≈ HK$12
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鱿鱼
いか
这是新鲜鱿鱼握寿司。特点是粘糯的口感和高雅的甘甜。味道清爽易食，是受欢迎的菜品。
¥240
≈ HK$12
0
章鱼
たこ
这是煮章鱼握寿司。特点是独特的嚼劲和越嚼越散发的鲜味。请根据喜好搭配盐或柠檬食用。
¥240
≈ HK$12
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鰤鱼
はまち
这是肥美的鰤鱼握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的鲜味。与酱油搭配极佳，非常下饭。
¥240
≈ HK$12
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赤贝肉
赤貝ひも
这是赤贝肉握寿司。可以品尝到独特的爽脆口感和海鲜风味。是贝类爱好者的必点菜品。
¥240
≈ HK$12
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鱿鱼须
げそ
这是鱿鱼须握寿司。特点是弹性的嚼劲和越嚼越散发的鱿鱼鲜味。香ばしい炙烤后也很好吃。
¥240
≈ HK$12
0
鲽鱼侧腹
えんがわ
这是比目鱼或鲽鱼侧腹握寿司。特点是独特的爽脆口感和肥美的浓郁鲜味。请品尝在口中蔓延的奢华风味。
¥240
≈ HK$12
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青柳
这是青柳贝握寿司。特点是独特的甘甜和嚼劲，海的鲜味在口中蔓延。是江户前寿司的传统食材之一。
¥240
≈ HK$12
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白鱼
白魚
这是新鲜白鱼握寿司。特点是透明感十足的细腻鱼肉和高雅的甘甜。是能让人感受到春季来临的清爽味道。
¥240
≈ HK$12
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北寄贝
北寄貝
这是北寄贝握寿司。特点是肉厚、口感紧实，越嚼越散发的甘甜。稍微炙烤一下也很美味。
¥240
≈ HK$12
0
白子
这是鳕鱼白子握寿司。特点是入口即化的奶油般口感和浓郁的鲜味。是冬季珍贵的奢华美味。
¥240
≈ HK$12
0
鲹鱼
あじ
这是新鲜鲹鱼握寿司。特点是光身鱼特有的鲜味，与姜和葱搭配极佳。味道清爽而深邃。
¥240
≈ HK$12
0
鲭鱼
こはだ
这是醋渍鲭鱼握寿司。其特点是独特的酸味和鲜味，是江户前寿司的代表性食材之一。清爽的余味能激发食欲。
¥240
≈ HK$12
0
醋鲹鱼
〆さば
这是醋渍鲹鱼握寿司。特点是肥美的鲹鱼鲜味和醋的酸味达到绝妙的平衡。是喜欢光身鱼类人士的必点菜品。
¥240
≈ HK$12
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鲣鱼
かつお
这是新鲜鲹鱼握寿司。特点是清淡的赤身鲜味和独特的风味。请搭配姜或蒜等调味品享用。
¥240
≈ HK$12
0
扇贝
ほたて
这是新鲜扇贝握寿司。特点是肉厚、甘甜浓郁、入口即化的口感。稍微炙烤一下会增加香ばしい风味，更加美味。
¥240
≈ HK$12
0
沙丁鱼
いわし
这是新鲜沙丁鱼握寿司。特点是肥美的鱼肉浓郁的鲜味和独特的风味。是在光身鱼类中特别受欢迎的菜品。
¥240
≈ HK$12
0
鰤鱼
かんぱち
这是新鲜鰤鱼握寿司。特点是爽脆的口感和清淡而浓郁的鲜味。是四季皆宜的人气食材。
¥240
≈ HK$12
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真鲷
真鯛
这是新鲜真鲷握寿司。特点是高雅的白身鱼鲜味和清淡而深邃的味道。请品尝紧实的口感和细腻的风味。
¥240
≈ HK$12
0
赤虾
赤えび
这是Q弹的赤虾握寿司。特点是浓郁的甘甜和入口即化的口感。被认为是生食最美味。
¥240
≈ HK$12
0
生虾
生えび
这是新鲜生虾握寿司。特点是粘糯的口感和虾的原有甘甜在口中蔓延。是一道简单而奢华的美味。
¥240
≈ HK$12
0
象拔蚌
つぶ貝
这是象拔蚌握寿司。特点是独特的爽脆口感和海鲜风味。越嚼越散发的贝类鲜味，也很适合下酒。
¥240
≈ HK$12
0
活鲹鱼
活あじ
这是新鲜活鲹鱼握寿司。特点是活鱼特有的Q弹和浓郁的鲜味。搭配姜和葱可以清爽地享用。
¥240
≈ HK$12
0
飞鱼
さより
这是新鲜飞鱼握寿司。特点是透明感十足的美丽白身和细腻高雅的味道。被称为报春的优雅食材。
¥240
≈ HK$12
0
活〆鰤鱼
活〆かんぱち
这是活〆新鲜鰤鱼握寿司。特点是爽脆的口感和浓郁的鲜味。与酱油搭配很好，也很受寿司爱好者欢迎。
¥240
≈ HK$12
0
赤贝
赤貝
这是新鲜赤贝握寿司。特点是独特的嚼劲和海的鲜味。越嚼越散发的贝类甘甜，味道奢华。
¥240
≈ HK$12
0
北寄贝
ほっき貝
这是新鲜北寄贝握寿司。特点是肉厚、口感紧实，越嚼越散发的甘甜。稍微炙烤一下会增加香ばしい风味。
¥240
≈ HK$12
0
ミル贝
みる貝
这是ミル贝握寿司。特点是独特的爽脆口感和高雅的海鲜风味。可以品尝到贝类特有的深邃鲜味。
¥240
≈ HK$12
0
活北寄贝
活ほっき貝
这是活北寄贝握寿司。非常新鲜，可以享受更强的甘甜和嚼劲。是一道可以充分品尝贝类鲜味的菜肴。
¥240
≈ HK$12
0
活ミル贝
活みる貝
这是活ミル贝握寿司。特点是爽脆的口感突出，浓郁的鲜味在口中蔓延。可以直接感受到新鲜贝类的风味。
¥240
≈ HK$12
0
活鱿鱼
活いか
这是活鱿鱼握寿司。透明感十足的鱼肉，虽然粘糯但有弹性。是新鲜鱿鱼原有的甘甜和鲜味的特点。
¥240
≈ HK$12
0
活章鱼
活たこ
这是活章鱼握寿司。与煮章鱼不同，特点是紧实的口感和越嚼越散发的甘甜。能感受到新鲜海洋的恩惠。
¥240
≈ HK$12
0
活〆比目鱼
活〆平目
这是活〆新鲜比目鱼握寿司。特点是味道清淡而鲜味高雅，鱼肉紧实。可以品尝到白身鱼原有的细腻风味。
¥270
≈ HK$13
0
活〆真鲷
活〆真鯛
这是活〆新鲜真鲷握寿司。美丽的白身鱼有弹性，越嚼越散发高雅的甘甜。是庆典场合也受欢迎的高级鱼。
¥270
≈ HK$13
0
活〆縞鰤
活〆しまあじ
这是活〆新鲜縞鰤握寿司。特点是适度的脂肪和嚼劲的平衡很好，鲜味浓郁。被认为是高级鱼，深受寿司爱好者欢迎。
¥270
≈ HK$13
0
活〆鰤鱼
活〆はまち
这是活〆新鲜鰤鱼握寿司。特点是虽然肥美但味道清爽，可以享受弹性的口感。是一道可以充分品尝到青鱼鲜味的菜肴。
¥270
≈ HK$13
0
鲍鱼
あわび
这是新鲜鲍鱼握寿司。特点是爽脆的独特口感和丰富的海鲜风味。是浓缩了贝类鲜味的奢华美味。
¥300
≈ HK$15
0
皮皮虾
しゃこ
这是用甜咸酱汁煮制的熟皮皮虾握寿司。特点是独特的风味和湿润的肉质口感。是江户前寿司的传统食材之一。
¥300
≈ HK$15
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中腹
中とろ
这是金枪鱼中腹握寿司。是赤身和大腹之间的部位，特点是适度的脂肪和入口即化的口感。金枪鱼原有的鲜味和脂肪甘甜的平衡非常绝妙。
¥330
≈ HK$16
0
赤贝
赤貝
这是新鲜赤贝握寿司。特点是独特的嚼劲和海的鲜味。越嚼越散发的贝类甘甜，味道奢华。
¥330
≈ HK$16
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北寄贝
ほっき貝
这是新鲜北寄贝握寿司。特点是肉厚、口感紧实，越嚼越散发的甘甜。稍微炙烤一下会增加香ばしい风味。
¥330
≈ HK$16
0
ミル贝
みる貝
这是ミル贝握寿司。特点是独特的爽脆口感和高雅的海鲜风味。可以品尝到贝类特有的深邃鲜味。
¥330
≈ HK$16
0
大腹
大とろ
这是金枪鱼最肥美的部位——大腹握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甘甜。简直是奢华的极致。
¥380
≈ HK$19
0
黑喉鱼
のどぐろ
这是高级鱼黑喉鱼握寿司。虽然是白身鱼，但特点是入口即化的脂肪鲜味。炙烤后香ばしい风味更佳，味道更加美味。
¥380
≈ HK$19
0
生海胆
生うに
这是新鲜海胆握寿司。特点是入口即化的浓郁甘甜和海的鲜味。这是一道可以充分享受海洋恩惠的奢华菜肴。
¥380
≈ HK$19
0
鲑鱼籽
いくら
这是颗粒饱满的鲑鱼籽握寿司。特点是浓郁的鲜味和在口中爆开的口感。是从儿童到成人都很受欢迎的食材。
¥380
≈ HK$19
0
活竹节虾
活車えび
这是活竹节虾握寿司。特点是Q弹的肉质和浓郁的甘甜。请享用新鲜度极佳的奢华美味。
¥420
≈ HK$21
0
活鲍鱼
活あわび
这是活鲍鱼握寿司。特点是爽脆的口感和海的鲜味在口中蔓延。请尽情享用奢华的海鲜。
¥420
≈ HK$21
0
活海胆
活うに
这是活海胆握寿司。特点是入口即化的浓郁甘甜和海的鲜味。新鲜度极佳，是一道可以充分享受海洋恩惠的奢华菜肴。
¥420
≈ HK$21
0
活鲑鱼籽
活いくら
这是活鲑鱼籽握寿司。特点是颗粒饱满的口感和浓郁的鲜味。新鲜度高，可以享受更深邃的味道。
¥420
≈ HK$21
0
活鲑鱼卵
活すじこ
这是活鲑鱼卵握寿司。特点是比鲑鱼籽更粘糯的口感和浓郁的鲜味。与米饭搭配极佳，也适合作为下酒菜。
¥420
≈ HK$21
0
大腹
大とろ
这是最顶级的大腹金枪鱼握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甘甜。这是一贯可以品尝到极致奢华的寿司。
¥550
≈ HK$27
0
黑喉鱼
のどぐろ
这是特别优质的黑喉鱼握寿司。特点是入口即化的脂肪和白身鱼难以置信的鲜味。炙烤后香ばしい风味更佳，味道绝妙。
¥550
≈ HK$27
0
生海胆
生うに
这是顶级新鲜海胆握寿司。入口即化的浓郁甘甜和海的鲜味在口中蔓延，简直是至福的一贯。请尽情享受海胆原有的风味。
¥550
≈ HK$27
0
鲑鱼籽
いくら
这是上质鲑鱼籽握寿司。特点是颗粒饱满的口感和浓郁的鲜味。与米饭搭配极佳，外观也很华丽。
¥550
≈ HK$27
0
活海胆
活うに
这是活海胆握寿司。新鲜度极佳，特点是入口即化的浓郁甘甜和海的鲜味。这是一道可以充分享受海洋恩惠的奢华菜肴。
¥550
≈ HK$27
0
活鲑鱼籽
活いくら
这是活鲑鱼籽握寿司。新鲜度高，特点是颗粒饱满的口感和浓郁的鲜味。可以品尝到鲑鱼籽原有的深邃风味。
¥550
≈ HK$27
0
大腹
大とろ
这是最顶级的大腹金枪鱼握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甘甜。这是一贯可以品尝到极致奢华的寿司。
¥660
≈ HK$33
0
赤贝
赤貝
这是新鲜活赤贝握寿司。特点是独特的嚼劲和海的鲜味。越嚼越散发的贝类甘甜，味道奢华。
¥660
≈ HK$33
0
活海胆
活うに
这是活海胆握寿司。新鲜度极佳，特点是入口即化的浓郁甘甜和海的鲜味。这是一道可以充分享受海洋恩惠的奢华菜肴。
¥660
≈ HK$33
0
活鲑鱼籽
活いくら
这是活鲑鱼籽握寿司。新鲜度高，特点是颗粒饱满的口感和浓郁的鲜味。可以品尝到鲑鱼籽原有的深邃风味。
¥660
≈ HK$33
0
活鲑鱼卵
活すじこ
这是活鲑鱼卵握寿司。特点是比鲑鱼籽更粘糯的口感和浓郁的鲜味。与米饭搭配极佳，也适合作为下酒菜。
¥660
≈ HK$33
0
中腹
中とろ
这是金枪鱼中腹握寿司。是赤身和大腹之间的部位，特点是适度的脂肪和入口即化的口感。金枪鱼原有的鲜味和脂肪甘甜的平衡非常绝妙。
¥330
≈ HK$16
0
葱花金枪鱼碎卷
ねぎとろ巻き
这是将金枪鱼碎和葱混合的寿司卷。入口即化的金枪鱼脂肪和葱的香味完美结合。是受欢迎的经典寿司卷。
¥330
≈ HK$16
0
穴子
这是用甜咸酱汁炖煮的穴鱼握寿司。特点是肉质蓬松和入口即化的口感。请趁热食用。
¥330
≈ HK$16
0
海胆
うに
这是新鲜海胆握寿司。特点是浓郁的甘甜和海的鲜味。口感入口即化，能带来奢华的享受。
¥330
≈ HK$16
0
鲑鱼籽
いくら
这是颗粒饱满的鲑鱼籽握寿司。特点是浓郁的鲜味和在口中爆开的口感。是从儿童到成人都很受欢迎的食材。
¥330
≈ HK$16
0
鳗鱼
うなぎ
这是用甜咸酱汁香ばしい烤制的鳗鱼握寿司。特点是肉质蓬松和香ばしい风味。与米饭搭配极佳，也有助于防止夏季疲劳。
¥330
≈ HK$16
0
白虾
白えび
这是被称为“富山湾宝石”的白虾握寿司。特点是入口即化的甘甜和细腻的口感。外观也很美，味道高雅。
¥330
≈ HK$16
0
鲽鱼侧腹
えんがわ
这是比目鱼或鲽鱼侧腹握寿司。特点是独特的爽脆口感和肥美的浓郁鲜味。请品尝在口中蔓延的奢华风味。
¥330
≈ HK$16
0
大腹
大とろ
这是最顶级的大腹金枪鱼握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甘甜。这是一贯可以品尝到极致奢华的寿司。
¥420
≈ HK$21
0
扇贝
ほたて
这是新鲜大颗扇贝握寿司。特点是肉厚、甘甜浓郁、入口即化的口感。稍微炙烤一下会增加香ばしい风味，更加美味。
¥420
≈ HK$21
0
金枪鱼腩黄瓜卷
とろたく巻き
这是将大腹金枪鱼碎和腌黄瓜混合的寿司卷。入口即化的金枪鱼脂肪和腌黄瓜的爽脆口感形成了绝妙的对比。是一道风味浓郁的菜肴。
¥420
≈ HK$21
0
中腹金枪鱼碎
中とろたたき
这是炙烤过的中腹金枪鱼握寿司。可以品尝到香ばしい风味和高雅的脂肪鲜味。浓郁的风味和入口即化的口感是其魅力所在。
¥420
≈ HK$21
0
金枪鱼
まぐろ
这是经典的金枪鱼赤身握寿司。特点是赤身浓郁的鲜味和适度的酸味。请品尝寿司的基本风味。
¥240
≈ HK$12
0
铁火卷
てっか巻き
这是卷了新鲜金枪鱼赤身的简单寿司卷。金枪鱼原有的鲜味和海苔的香味达到绝妙的平衡。是经典的受欢迎菜品。
¥240
≈ HK$12
0
葫芦条卷
かんぴょう巻き
这是卷了用甜咸酱汁煮制的葫芦条的寿司卷。特点是朴素而深邃的味道，深受从儿童到成人的喜爱。是江户前寿司的传统菜肴。
¥240
≈ HK$12
0
黄瓜卷
かっぱ巻き
这是卷了新鲜黄瓜的简单寿司卷。特点是爽脆的口感和清爽的味道。非常适合作为餐间小点，也受儿童喜爱。
¥210
≈ HK$10
0
黄瓜卷
きゅうり巻き
这是卷了新鲜黄瓜的简单寿司卷。特点是爽脆的口感和清爽的味道。非常适合作为餐间小点，也受儿童喜爱。
¥210
≈ HK$10
0
纳豆卷
納豆巻き
这是卷了纳豆的寿司卷。特点是独特的风味和粘糯的口感。是纳豆爱好者的必点菜品，据说对健康也有益。
¥210
≈ HK$10
0
酱菜卷
新香巻き
这是卷了腌菜的寿司卷。特点是爽脆的口感和清爽的味道。也很适合作为餐间小点或下酒菜。
¥210
≈ HK$10
0
梅子紫苏卷
梅しそ巻き
这是卷了梅肉和大叶（紫苏）的寿司卷。梅子的酸味和大叶的香气非常清爽，能激发食欲。是即使在炎热的夏天也适合的菜品。
¥210
≈ HK$10
0
本金枪鱼赤身
本まぐろ赤身
这是金枪鱼赤身握寿司。特点是浓郁的金枪鱼原味和适度的酸味。脂肪少而健康，但味道令人满足。
¥380
≈ HK$19
0
本金枪鱼中腹
本まぐろ中とろ
这是本金枪鱼中腹握寿司。是赤身和大腹之间的部位，特点是适度的脂肪和入口即化的口感。是本金枪鱼特有的深邃鲜味和脂肪甘甜的绝妙平衡。
¥380
≈ HK$19
0
本金枪鱼大腹
本まぐろ大とろ
这是顶级大腹金枪鱼握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甘甜。这是一贯可以品尝到顶级本金枪鱼奢华的寿司。
¥380
≈ HK$19
0
白虾
白えび
这是被称为“富山湾宝石”的白虾握寿司。特点是入口即化的甘甜和细腻的口感。外观也很美，味道高雅。
¥180
≈ HK$9
0
生鲹鱼
生しらす
这是新鲜生鲹鱼握寿司。特点是滑溜的口感和淡淡的苦味。海的鲜味在口中蔓延，是时令美味。
¥180
≈ HK$9
0
活〆白虾
活〆白えび
这是活〆白虾握寿司。特点是入口即化的甘甜和细腻的口感。新鲜度极佳，请品尝高雅的味道。
¥240
≈ HK$12
0
活〆生鲹鱼
活〆生しらす
这是活〆新鲜生鲹鱼握寿司。特点是滑溜的口感和淡淡的苦味。海的鲜味在口中蔓延，是时令美味。
¥240
≈ HK$12
0
自制玉子
自家製玉子
这是本店引以为傲的自制玉子烧握寿司。特点是甜糯蓬松的口感，也可以作为甜点享用。从儿童到成人都是受欢迎的经典菜品。
¥210
≈ HK$10
0
自制葫芦条
自家製かんぴょう
这是本店精心炖煮的自制葫芦条握寿司。特点是甜咸的味道和葫芦条独特的口感。请品尝朴素而深邃的味道。
¥210
≈ HK$10
0
特制葱花金枪鱼碎
特製ネギトロ
这是本店特制的葱花金枪鱼碎握寿司。金枪鱼的鲜味和葱的香味完美结合，特点是入口即化的口感。请品尝特制的风味。
¥330
≈ HK$16
0
特选海鲜散寿司
特選海鮮ちらし
这是将精选的各种海鲜散落在上面的特选海鲜散寿司。色彩缤纷的新鲜食材美观地盛放在米饭上。是一道外观豪华的菜肴。
¥480
≈ HK$24
0
特选金枪鱼散寿司
特選まぐろちらし
这是使用了精选金枪鱼的特选金枪鱼散寿司。可以一次品尝到赤身、中腹、大腹等各种部位的金枪鱼。是金枪鱼爱好者的必点菜品。
¥480
≈ HK$24
0
大腹
大とろ
这是金枪鱼最肥美的部位——大腹握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甘甜。简直是奢华的极致。
¥380
≈ HK$19
0
中腹
中とろ
这是金枪鱼中腹握寿司。是赤身和大腹之间的部位，特点是适度的脂肪和入口即化的口感。金枪鱼原有的鲜味和脂肪甘甜的平衡非常绝妙。
¥380
≈ HK$19
0
赤身
这是金枪鱼赤身握寿司。特点是浓郁的金枪鱼原味和适度的酸味。脂肪少而健康，但味道令人满足。
¥380
≈ HK$19
0
白身
这是时令白身鱼握寿司。味道清淡而鲜味高雅，鱼肉紧实。根据季节不同，食材也会变化，可以品尝到当季的时令美味。
¥380
≈ HK$19
0
玉子
这是甜糯蓬松的玉子烧握寿司。特点是温和的味道，从儿童到成人都是受欢迎的经典菜品。也可以作为甜点享用。
¥380
≈ HK$19
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今日推荐（今日三贯拼盘）
金枪鱼三贯拼盘
まぐろ３貫盛り
这是汇集了精选金枪鱼赤身、中腹、大腹的超值三贯拼盘。可以享受金枪鱼不同部位的鲜味和口感差异。推荐给金枪鱼爱好者。
¥520
≈ HK$26
0
时令三贯拼盘
旬の３貫盛り
这是汇集了当季最美味时令海鲜的超值三贯拼盘。根据季节不同，食材也会变化，每次来都能有新的发现。请尽情享用时令美味。
¥630
≈ HK$31
0
白身三贯拼盘
白身３貫盛り
这是汇集了三种新鲜白身鱼的超值套餐。可以品尝到味道清淡而鲜味高雅的白身鱼的对比。推荐给喜欢清爽口味的人。
¥520
≈ HK$26
0
今日推荐
蛤蜊蒜蓉
あさりガーリック
这是将蛤蜊和蒜蓉炒制的菜肴。蛤蜊的鲜味和蒜蓉的香ばしい味道能激发食欲。也非常适合作为下酒菜。
¥420
≈ HK$21
0
金枪鱼山药泥
まぐろの山かけ
这是在新鲜金枪鱼赤身上面放上山药泥的菜肴。金枪鱼的鲜味和山药泥的粘糯口感完美结合。味道清爽而营养丰富。
¥420
≈ HK$21
0
蘑菇黄油
あり茸バター
这是用黄油炒制的各种蘑菇。蘑菇的丰富香气和黄油的浓郁味道能激发食欲。是香ばしい而温暖的配菜。
¥420
≈ HK$21
0
煮竹节虾
ボイル車エビ
这是Q弹的煮竹节虾。浓缩了虾的原有甘甜，是一道简单而美味的菜肴。请剥壳后食用。
¥390
≈ HK$19
0
蟹黄
かにみそ
这是蟹的浓郁内脏部分——蟹黄。特点是独特的风味和奶油般的口感，与日本酒搭配极佳。是受欢迎的珍味。
¥370
≈ HK$18
0
蟹籽
かにいくら
这是将蟹肉碎和鲑鱼籽组合的菜肴。可以品尝到蟹的甘甜和鲑鱼籽的颗粒感。外观也很华丽，味道奢华。
¥370
≈ HK$18
0
带籽海带
子持ち昆布
这是带有鲱鱼卵的海带。特点是颗粒饱满的独特口感和海带的鲜味。是也用于新年料理的吉祥食材。
¥370
≈ HK$18
0
鮟鱇鱼肝
あん肝
这是蒸制的鮟鱇鱼肝珍味。特点是如鹅肝般浓郁的鲜味和入口即化的口感。与日本酒的搭配极佳，是冬季的时令美味。
¥370
≈ HK$18
0
活〆比目鱼
活〆ひらめ
这是活〆新鲜比目鱼握寿司。特点是味道清淡而鲜味高雅，鱼肉紧实。可以品尝到白身鱼原有的细腻风味。
¥290
≈ HK$14
0
活〆真鲷
活〆真鯛
这是活〆新鲜真鲷握寿司。美丽的白身鱼有弹性，越嚼越散发高雅的甘甜。是庆典场合也受欢迎的高级鱼。
¥290
≈ HK$14
0
活〆鰤鱼
活〆かんぱち
这是活〆新鲜鰤鱼握寿司。特点是爽脆的口感和浓郁的鲜味。与酱油搭配很好，也很受寿司爱好者欢迎。
¥290
≈ HK$14
0
活〆縞鰤
活〆しまあじ
这是活〆新鲜縞鰤握寿司。特点是适度的脂肪和嚼劲的平衡很好，鲜味浓郁。被认为是高级鱼，深受寿司爱好者欢迎。
¥290
≈ HK$14
0
活〆鰤鱼
活〆はまち
这是活〆新鲜鰤鱼握寿司。特点是虽然肥美但味道清爽，可以享受弹性的口感。是一道可以充分品尝到青鱼鲜味的菜肴。
¥290
≈ HK$14
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活〆金眼鲷
活〆きんめ
这是活〆新鲜金眼鲷握寿司。特点是高雅的脂肪和鲜味，鱼肉蓬松。稍微炙烤一下也很美味，是受欢迎的高级鱼。
¥290
≈ HK$14
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活〆鱿鱼
活〆いか
这是活〆新鲜鱿鱼握寿司。透明感十足的鱼肉，虽然粘糯但有弹性。是新鲜鱿鱼原有的甘甜和鲜味的特点。
¥290
≈ HK$14
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活〆章鱼
活〆たこ
这是活〆新鲜章鱼握寿司。与煮章鱼不同，特点是紧实的口感和越嚼越散发的甘甜。能感受到新鲜海洋的恩惠。
¥290
≈ HK$14
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活〆鲹鱼
活〆あじ
这是活〆新鲜鲹鱼握寿司。特点是活鱼特有的Q弹和浓郁的鲜味。搭配姜和葱可以清爽地享用。
¥290
≈ HK$14
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活〆鲹鱼
活〆さば
这是活〆新鲜鲹鱼握寿司。特点是肥美的鲹鱼鲜味和醋的酸味达到绝妙的平衡。是喜欢光身鱼类人士的必点菜品。
¥290
≈ HK$14
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今日推荐（黑板）
蛤蜊蒜蓉
あさりガーリック
这是将蛤蜊和蒜蓉炒制的菜肴。蛤蜊的鲜味和蒜蓉的香ばしい味道能激发食欲。也非常适合作为下酒菜。
¥420
≈ HK$21
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金枪鱼山药泥
まぐろの山かけ
这是在新鲜金枪鱼赤身上面放上山药泥的菜肴。金枪鱼的鲜味和山药泥的粘糯口感完美结合。味道清爽而营养丰富。
¥420
≈ HK$21
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炙烤三文鱼
炙りサーモン
这是表面稍微炙烤过的三文鱼握寿司。特点是香ばしい风味和入口即化的脂肪甘甜。是充分发挥三文鱼鲜味的人气菜品。
¥420
≈ HK$21
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金枪鱼牛油果
まぐろとアボカド
这是将新鲜金枪鱼和奶油般顺滑的牛油果组合的菜肴。金枪鱼的鲜味和牛油果的醇厚口感完美结合。是受女性欢迎的健康菜品。
¥420
≈ HK$21
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腌金枪鱼
まぐろ漬け
这是用特制酱汁腌制的金枪鱼握寿司。浓缩了金枪鱼的鲜味，可以品尝到深邃的味道。即使不加酱油也美味。
¥420
≈ HK$21
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活〆鲹鱼
活〆あじ
这是活〆新鲜鲹鱼握寿司。特点是活鱼特有的Q弹和浓郁的鲜味。搭配姜和葱可以清爽地享用。
¥420
≈ HK$21
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活〆鱿鱼
活〆いか
这是活〆新鲜鱿鱼握寿司。透明感十足的鱼肉，虽然粘糯但有弹性。是新鲜鱿鱼原有的甘甜和鲜味的特点。
¥420
≈ HK$21
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活〆章鱼
活〆たこ
这是活〆新鲜章鱼握寿司。与煮章鱼不同，特点是紧实的口感和越嚼越散发的甘甜。能感受到新鲜海洋的恩惠。
¥420
≈ HK$21
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活〆真鲷
活〆真鯛
这是活〆新鲜真鲷握寿司。美丽的白身鱼有弹性，越嚼越散发高雅的甘甜。是庆典场合也受欢迎的高级鱼。
¥420
≈ HK$21
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活〆鰤鱼
活〆かんぱち
这是活〆新鲜鰤鱼握寿司。特点是爽脆的口感和浓郁的鲜味。与酱油搭配很好，也很受寿司爱好者欢迎。
¥420
≈ HK$21
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活〆縞鰤
活〆しまあじ
这是活〆新鲜縞鰤握寿司。特点是适度的脂肪和嚼劲的平衡很好，鲜味浓郁。被认为是高级鱼，深受寿司爱好者欢迎。
¥420
≈ HK$21
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活〆鰤鱼
活〆はまち
这是活〆新鲜鰤鱼握寿司。特点是虽然肥美但味道清爽，可以享受弹性的口感。是一道可以充分品尝到青鱼鲜味的菜肴。
¥420
≈ HK$21
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活〆比目鱼
活〆ひらめ
这是活〆新鲜比目鱼握寿司。特点是味道清淡而鲜味高雅，鱼肉紧实。可以品尝到白身鱼原有的细腻风味。
¥420
≈ HK$21
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活〆鲹鱼
活〆さば
这是活〆新鲜鲹鱼握寿司。特点是肥美的鲹鱼鲜味和醋的酸味达到绝妙的平衡。是喜欢光身鱼类人士的必点菜品。
¥420
≈ HK$21
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活〆金眼鲷
活〆きんめ
这是活〆新鲜金眼鲷握寿司。特点是高雅的脂肪和鲜味，鱼肉蓬松。稍微炙烤一下也很美味，是受欢迎的高级鱼。
¥420
≈ HK$21
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生鲹鱼
生しらす
这是新鲜生鲹鱼握寿司。特点是滑溜的口感和淡淡的苦味。海的鲜味在口中蔓延，是时令美味。
¥420
≈ HK$21
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活竹节虾
活車えび
这是活竹节虾握寿司。特点是Q弹的肉质和浓郁的甘甜。请享用新鲜度极佳的奢华美味。
¥660
≈ HK$33
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生海胆
生うに
这是新鲜海胆握寿司。特点是入口即化的浓郁甘甜和海的鲜味。这是一道可以充分享受海洋恩惠的奢华菜肴。
¥960
≈ HK$48
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鲑鱼籽
いくら
这是颗粒饱满的鲑鱼籽握寿司。特点是浓郁的鲜味和在口中爆开的口感。是从儿童到成人都很受欢迎的食材。
¥960
≈ HK$48
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生鲍鱼
生あわび
这是新鲜生鲍鱼握寿司。特点是爽脆的独特口感和丰富的海鲜风味。是浓缩了贝类鲜味的奢华美味。
¥960
≈ HK$48
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饮品
生啤酒
生ビール
这是冰镇生啤酒。特点是爽快的口感，与寿司搭配极佳。可与餐食一起享用，或餐后饮用。
¥350~
≈ HK$17
乌龙高球
ウーロンハイ
这是乌龙茶和烧酒混合的酒。味道清爽易饮，不影响食物的味道。与油腻的料理也很搭配。
¥350
≈ HK$17
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柠檬酸酒
レモンサワー
这是具有新鲜柠檬酸味和烧酒爽口感的酸酒。味道清爽，易于搭配任何料理。据说还能增进食欲。
¥350
≈ HK$17
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各种威士忌高球
各種ハイボール
这是用苏打水稀释的威士忌高球。提供各种威士忌，可根据喜好选择。特点是清爽的口感。
¥400
≈ HK$20
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芋烧酒
芋焼酎
这是以红薯为原料的日本蒸馏酒。特点是独特的香气和深邃的醇厚度，推荐慢慢品尝加热水或加冰块。也作为佐餐酒很受欢迎。
¥450
≈ HK$22
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麦烧酒
麦焼酎
这是以大麦为原料的日本蒸馏酒。特点是清爽易饮，味道醇厚。推荐加冰块、兑水或兑苏打水等各种饮用方式。
¥450
≈ HK$22
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日本酒
这是以米为原料的日本传统酿造酒。特点是细腻的香气和深邃的鲜味，与寿司搭配极佳。通常是冷饮。
¥500
≈ HK$25
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可乐
コーラ
这是风靡全球的碳酸饮料。特点是爽快的口感和独特的甜味。非常适合用餐时或需要提神时饮用。
¥300
≈ HK$15
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乌龙茶
ウーロン茶
这是搭配餐食的中国茶。味道清爽，与油腻的料理也很搭配。温热的茶在餐后饮用能让人放松。
¥300
≈ HK$15
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朝日零度
アサヒドライゼロ
无酒精啤酒
这是朝日啤酒提供的无酒精啤酒。保留了啤酒的风味，但酒精含量为零。推荐给开车人士或不饮酒人士。
¥400
≈ HK$20
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冷水・温热的茶
冷水・温かいお茶
免费提供的冰水和温热的茶。请与餐食一起随意享用。
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外带
上握寿司
上にぎり
这是汇集了精选食材的上质握寿司套餐。可以享用到金枪鱼、白身鱼、光身鱼等各种寿司。也适合在家中享用特别的餐食。
¥2,000
≈ HK$100
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特上握寿司
特上にぎり
这是汇集了精选高级食材的特上握寿司套餐。可以尽情享用大腹、海胆、鲑鱼籽等奢华海鲜。适合特别日子的外带。
¥2,000
≈ HK$100
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海鲜散寿司饭
海鮮ちらし丼
这是将新鲜海鲜色彩丰富地盛放在一起的海鲜散寿司饭。各种鱼介类美观地散落在米饭上。外观华丽，也推荐作为午餐或晚餐。
¥2,000
≈ HK$100
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寿司卷
梅子黄瓜卷
梅きゅう
这是卷了梅肉和黄瓜的寿司卷。梅子的酸味和黄瓜的爽脆口感非常清爽，能激发食欲。也非常适合作为餐间小点。
¥230~
≈ HK$11
葫芦条
かんぴょう
这是卷了用甜咸酱汁煮制的葫芦条的寿司卷。特点是朴素而深邃的味道，深受从儿童到成人的喜爱。是江户前寿司的传统菜肴。
¥230~
≈ HK$11
纳豆
納豆
这是卷了纳豆的寿司卷。特点是独特的风味和粘糯的口感。是纳豆爱好者的必点菜品，据说对健康也有益。
¥230~
≈ HK$11
酱菜
新香
这是卷了腌菜的寿司卷。特点是爽脆的口感和清爽的味道。也很适合作为餐间小点或下酒菜。
¥230~
≈ HK$11
黄瓜
カッパ
这是卷了新鲜黄瓜的简单寿司卷。特点是爽脆的口感和清爽的味道。非常适合作为餐间小点，也受儿童喜爱。
¥230~
≈ HK$11
铁火
鉄火
这是卷了新鲜金枪鱼赤身的简单寿司卷。金枪鱼原有的鲜味和海苔的香味达到绝妙的平衡。是经典的受欢迎菜品。
¥260~
≈ HK$13
葱花金枪鱼碎
ねぎとろ
这是将金枪鱼碎和葱混合的寿司卷。入口即化的金枪鱼脂肪和葱的香味完美结合。是受欢迎的经典寿司卷。
¥260~
≈ HK$13
穴子黄瓜卷
穴きゅう
这是卷了用甜咸酱汁炖煮的穴鱼和黄瓜的寿司卷。可以品尝到穴鱼的鲜味和黄瓜的爽脆感。是受欢迎的组合。
¥260~
≈ HK$13
金枪鱼腩黄瓜卷
とろたく
这是将大腹金枪鱼碎和腌黄瓜混合的寿司卷。入口即化的金枪鱼脂肪和腌黄瓜的爽脆口感形成了绝妙的对比。是一道风味浓郁的菜肴。
¥260~
≈ HK$13
贝肉黄瓜卷
ひもきゅう
这是卷了贝肉和黄瓜的寿司卷。可以品尝到贝肉的爽脆口感和黄瓜的爽脆感。也能感受到海的鲜味。
¥260~
≈ HK$13
本金枪鱼赤身
本まぐろ赤身
这是卷了本金枪鱼赤身的寿司卷。特点是浓郁的金枪鱼原味和适度的酸味。虽然简单但能品尝到金枪鱼的美味。
¥260~
≈ HK$13
中腹
中とろ
这是卷了金枪鱼中腹的寿司卷。特点是适度的脂肪和入口即化的口感。金枪鱼原有的鲜味和脂肪甘甜的平衡非常绝妙。
¥260~
≈ HK$13
大腹
大とろ
这是卷了大腹金枪鱼（最肥美的部位）的寿司卷。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甘甜。这是一道可以品尝到极致奢华的菜肴。
¥260~
≈ HK$13
餐牌到此為止
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