











Via del Bufalo, 136, 00187 Roma RM, Italy
Antipasto misto MAS
Antipasto misto MAS
(embutidos, quesos, verduras) 7
Un surtido mixto de la casa que incluye embutidos, quesos y verduras. Ideal como aperitivo rico y variado para empezar la comida.
Selección de quesos con confituras y miel
Selezione di formaggi con confetture e miele
7
Una degustación de quesos seleccionados servidos con miel y confituras. La combinación dulce-salado realza el sabor de los lácteos.
Selección de embutidos
Selezione di salumi
Un plato de embutidos mixtos italianos. Incluye varios tipos de embutidos curados, perfectos para disfrutar con pan.
Focaccia con aceite y romero
Focaccia con olio e rosmarino
1-6
Pan fino y crujiente horneado, aderezado simplemente con aceite de oliva virgen extra y romero. Fragante y sabroso.
Carpaccio de ternera con lascas de parmesano
Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano
7
Finas lonchas de ternera cruda servidas con lascas de queso Parmigiano. Un plato frío, delicado y refinado.
Prosciutto di Parma con búfala
Prosciutto di Parma con bufala
7
La clásica combinación italiana entre el dulce Prosciutto di Parma curado y la fresca mozzarella de búfala. Suave y sabroso.
Parmigiana de berenjena
Parmigiana di melanzana
7
Pastel de berenjenas fritas dispuestas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano, horneado. Rico, suave y sabroso.
Carpaccio de salmón escocés ahumado
Carpaccio di salmone scozzese affumicato
4
Finas lonchas de salmón escocés ahumado. Tiene un sabor intenso y una textura sedosa, servido frío.
Caprese
Caprese
(tomate, mozzarella de búfala, albahaca) 7
Ensalada fresca compuesta por rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca. Los colores y sabores de la bandera italiana.
Bruschetta de jamón crudo y mozzarella
Bruschetta prosciutto crudo e mozzarella
1-7
Rebanada de pan tostado aderezada con jamón crudo y mozzarella. Un aperitivo crujiente y sabroso.
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta al pomodoro
1
La clásica bruschetta italiana: pan tostado frotado con ajo y aderezado con tomate fresco en cubitos, aceite y albahaca.
Bruschetta stracciatella, flores de calabacín, anchoas del Cantábrico
Bruschetta stracciatella, fiori di zucca, alici del Cantabrico
1-4-7
Bruschetta gourmet con queso stracciatella cremoso, flores de calabacín y selectas anchoas del Cantábrico. Sabores delicados y salados en equilibrio.
Bruschetta al ragú de ternera
Bruschetta al ragù di manzo
1-11-12
Pan tostado servido con un rico ragú de carne de ternera. Sustancioso y de sabor casero.
Burrata, anchoas del Cantábrico y tomates secos
Burrata, alici di Cantabrico e pomodori secchi
1-4-7
Plato frío con queso burrata de corazón cremoso, acompañado de anchoas saladas y tomates secos sabrosos.
Jamón Ibérico de Bellota 100% ibérico (50 gr.)
Pata Negra Jamon de Bellota 100% iberico (50 gr.)
Preciado jamón ibérico de cerdos alimentados con bellotas. Se distingue por la grasa que se derrite en la boca y el sabor intenso y complejo.
Tris de bruschettas
Tris di bruschette
1-4-7 (Stracciatella - flores de calabacín y anchoas, salmón, jamón y mozzarella)
Un plato mixto con tres variantes diferentes de bruschettas, incluyendo pescado, embutidos y quesos. Perfecto para probar varios sabores.
Espaguetis con tomate y albahaca
Spaghetti con pomodoro e basilico
1
El plato símbolo de la cocina italiana: espaguetis aderezados con una salsa simple de tomate fresco y albahaca. Sabor dulce y aromático.
Penne all arrabbiata
Penne all arrabbiata
1
Pasta corta servida con una salsa de tomate picante, ajo y perejil. Sabor decidido y vivaz.
Mezze maniche alla carbonara
Mezze maniche alla carbonara
1-3-7 (huevos, guanciale, pimienta, pecorino romano, parmesano)
Clásico romano con pasta aderezada con una crema de yemas de huevo, pecorino, parmesano, pimienta negra y guanciale crujiente. Rica y sabrosa.
Tonnarelli a la Amatriciana
Tonnarello alla Amatriciana
1-3-7 tomate, guanciale, pecorino romano, parmesano
Pasta fresca servida con salsa de tomate, guanciale curado y queso pecorino. Un equilibrio perfecto entre dulzura del tomate y salinidad del cerdo.
Fettuccine a la boloñesa
Fettuccine alla bolognese
1-3-9-12
Pasta al huevo larga y plana servida con el clásico ragú de carne a la boloñesa. Un plato rico, carnoso y reconfortante.
Lasaña al horno
Lasagna al forno
(ragú y parmesano) 1-3-7-9-12
Pasta al huevo en capas alternas con ragú de carne, bechamel y parmesano, horneada. Suave, caliente y muy nutritiva.
Ravioli de ricotta y espinacas
Ravioli ricotta e spinaci
1
Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas. Tiene un sabor delicado y ligero, típicamente servida con salsas sencillas.
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli cacio e pepe
(pimienta, pecorino romano) 1-3-7
Plato romano icónico con pasta fresca, queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Cremoso y agradablemente picante.
Fettuccine al pesto
Fettuccine al pesto
1
Pasta larga aderezada con pesto genovés a base de albahaca, piñones, ajo, queso y aceite. Aromático, herbáceo y fresco.
MARGARITA
MARGHERITA
Fior di latte, salsa de tomate 1-6-7
La pizza más famosa: base roja con tomate y mozzarella fior di latte. Sencilla, equilibrada y amada en todo el mundo.
ROMANA
ROMANA
Fior di latte, patatas, salchicha 1-6-7
Pizza blanca sin tomate, aderezada con mozzarella, patatas y salchicha. Una combinación rústica y sabrosa.
CHAMPIÑONES Y SALAMI
FUNGHI E SALAME
Mozzarella, tomate, salami, champiñones 1-6-7
Pizza con tomate, mozzarella, salami y champiñones. Combina el sabor salado del embutido con la textura carnosa de los champiñones.
VEGETARIANA
VEGETARIANA
Fior di latte, pimientos, berenjenas, calabacines, pachino, champiñones 1-6-7
Pizza aderezada con mozzarella y una variedad de verduras frescas o a la parrilla. Colorida, ligera y rica en sabores vegetales.
DIAVOLA
DIAVOLA
Fior di latte, salsa de tomate, salami picante 1-6-7
Pizza con tomate, mozzarella y salami picante. Ideal para quienes aman los sabores fuertes y ligeramente picantes.
CAPRICHOSA
CAPRICCIOSA
1-3-6-7 Fior di latte, tomate, champiñones, aceitunas, alcachofas, huevo duro, jamón crudo
Una pizza muy rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas, jamón y huevo duro. Cada bocado ofrece una mezcla de sabores diferentes.
NAPOLI
NAPOLI
Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas 1-4-6-7
Pizza tradicional con tomate, mozzarella, anchoas y aceitunas. Sabrosa y con un carácter mediterráneo decidido.
CUATRO QUESOS
QUATTRO FORMAGGI
1-6-7
Pizza blanca enriquecida con una mezcla de cuatro quesos fundidos. Cremosa, intensa y perfecta para los amantes del queso.
ATÚN Y CEBOLLA
TONNO E CIPOLLA
Tomate, mozzarella, atún, cebolla 1-6
Pizza con tomate, mozzarella, atún y cebolla. El sabor del mar se encuentra con la dulzura de la cebolla.
CRUDO
CRUDO
Jamón crudo, rúcula, parmesano 1-6-7
Pizza servida con jamón crudo, rúcula fresca y lascas de parmesano añadidas después de hornear. Un contraste fresco y sabroso sobre base caliente.
Tagliata de ternera con verduras a la parrilla
Tagliata di manzo con verdure grigliate
Carne de ternera a la parrilla y servida cortada en rodajas, acompañada de verduras mixtas a la parrilla. Plato proteico y sabroso.
Albóndigas en salsa de tomate con patatas asadas
Polpette in salsa di pomodoro con patate arrosto
1-7
Albóndigas de carne tiernas cocinadas lentamente en salsa de tomate, servidas con patatas asadas. Un clásico plato casero italiano.
Saltimbocca a la romana con patatas
Saltimbocca alla romana con patate
1-7-12
Filetes de ternera aderezados con jamón crudo y salvia, cocinados en vino blanco. Tierno, aromático y muy sabroso.
Escalopa de pollo al limón con espinacas
Scaloppina di pollo al limone con spinaci
1-7
Filetes de pollo cocinados en una delicada salsa de limón, servidos con guarnición de espinacas. Ligero y de sabor fresco.
Solomillo de ternera a la parrilla con patatas asadas
Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
Corte de ternera de primera calidad cocinado a la parrilla para mantener su ternura, servido con patatas asadas crujientes.
Salmón a la parrilla
Salmone alla griglia
Lomo de salmón cocinado a la parrilla. Un segundo plato de pescado sencillo, sano y rico en sabor.
Calamares a la plancha
Calamaro alla piastra
Calamares enteros cocinados a la plancha. La cocción rápida mantiene la carne tierna y el sabor dulce del mar.
Patatas asadas
Patate al forno
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con aceite y hierbas aromáticas. Doradas por fuera y tiernas por dentro.
Espinacas salteadas
Spinaci ripassati
Espinacas hervidas y luego salteadas en sartén con ajo, aceite y guindilla. Un acompañamiento sabroso y nutritivo.
Achicoria salteada
Cicoria ripassata
Verdura de hoja verde de sabor amargo, salteada en sartén (ripassata) con ajo y guindilla. Típico de la cocina romana.
Brócoli salteado
Broccoli ripassati
Grelos salteados en sartén con aceite y condimentos para realzar su sabor vegetal.
Ensalada mixta
Insalata mista
Una mezcla fresca de lechuga y otras verduras crudas de temporada. Ligero y refrescante.
NIZZARDA
NIZZARDA
3-4 Ensalada mixta, maíz dulce, corazones de palma, atún, huevo duro, pepino, aceitunas negras, alcachofas, pachino
Ensalada rica y colorida con atún, huevos duros, aceitunas y verduras variadas. Un plato único fresco y completo.
ENSALADA CAESAR
INSALATA CAESAR
1-3-7-9 Lechuga, pollo, picatostes de pan, parmesano y salsa caesar
La famosa Caesar Salad con lechuga crujiente, pollo, picatostes, lascas de parmesano y la típica salsa cremosa.
GRIEGA
GRECA
7 Ensalada mixta, feta, aceitunas negras, pepinos y tomates
Ensalada inspirada en Grecia con queso feta, aceitunas negras, pepinos y tomates. Fresca y sabrosa.
SALMÓN
SALMONE
7-4 Salmón, queso de cabra, rúcula, aguacate
Ensalada gourmet con salmón, queso de cabra, rúcula picante y aguacate cremoso. Una combinación refinada y saludable.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
¿Necesitas información dietética o de alergias?
4.9
1,895 customers praised this place. (Google)
Via del Bufalo, 136, 00187 Roma RM, Italy
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información IncorrectaLoading map...